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關於金珠落玉的餐飲百科

金珠落玉的做法 這樣吃素更營養--金珠落玉 金珠落玉怎麼做
  • 金珠落玉的做法 這樣吃素更營養--金珠落玉 金珠落玉怎麼做

  • “昨天接陽陽放學,路過超市,去買了個刷碗巾,然後陽陽自己去拿牛奶。不一會兒,人回來,手裏牛奶沒拿,拎了一包什錦菜。我一看,裏面就是豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。説等用新鮮的食材再做,可陽陽説,這個多簡單呀,回家接着就下鍋了,媽媽,買一包吧。哎,想想也是,等回到家,天黑了,這菜用不了幾分鐘就...
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落月金沙酥怎麼做-落月金沙酥的做法
  • 落月金沙酥怎麼做-落月金沙酥的做法

  • “配方可做22個.模具是學廚的烏比派盤。”食材明細油皮材料中筋麪粉(200克)豬油(35克,或黃油)水(120克)細砂糖(30克)油酥低筋麪粉(225克)豬油(120克,或黃油)內餡材料脱皮綠豆(350克)黃油(30克)玉米油(20克)細砂糖(30克)海藻糖(70克)麥芽糖(30克)煉乳(35克)淡奶油(50克)鹽(3克)鹹蛋黃(10個)表面裝飾芝士粉(適...
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黃金珍珠絲瓜蝦仁粥的做法 黃金珍珠絲瓜蝦仁粥~絲瓜蝦仁玉米碴白米粥 黃金珍珠絲瓜蝦仁粥怎麼做
美味的大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃
  • 美味的大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老豆腐:適量豌豆:適量蝦仁:適量香菇:適量火腿:適量菠菜:適量輔料鹽:少許雞精:少許蛋青:適量澱粉:適量麻油:少許具體步驟1.將豌豆在開水中燙熟盛出,火腿、香菇切丁2.蝦仁去沙線剁碎3.將老豆腐用小勺碾碎4.將豆腐內放入...
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金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做
  • 金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做

  • “金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名為金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊~!以前我是用自制的調料醃排骨,今天我用的是大喜大的香辣...
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珠落玉盤-蘿蔔魚丸湯的做法
  • 珠落玉盤-蘿蔔魚丸湯的做法

  • “很清淡的一道菜,給腸胃減減負擔。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)魚丸(適量)輔料鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珠落玉盤的做法步驟1、青蘿蔔刷乾淨表皮,將蘿蔔皮切下來,切下來的蘿蔔皮留着,可以做成小鹹菜。(下次髮菜譜)2、用挖球器挖成小球。...
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翠玉鑲明珠的做法 萬事如意——翠玉鑲明珠 翠玉鑲明珠怎麼做
  • 翠玉鑲明珠的做法 萬事如意——翠玉鑲明珠 翠玉鑲明珠怎麼做

  • “中國人對玉石的喜愛由來已久,瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾,在民間更有着“戴玉保平安”的説法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉,不僅外表看起來温潤,聞起來清香撲鼻,更使黃瓜的清新香味滲入肉餡中,吃起來絲毫不油膩,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍愛的人...
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翠玉珍珠怎麼做-翠玉珍珠的做法
  • 翠玉珍珠怎麼做-翠玉珍珠的做法

  • “一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸,感激之餘,俺做了這道菜來款待她,味道真的好極了,很適合老人和小孩子喲~”食材明細主料翠玉瓜(兩根)包心魚丸(250克)輔料蒜頭(兩瓣)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠玉珍珠的做法步驟1、包心魚丸洗淨切半待用。2、翠玉瓜洗淨對...
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碧玉玫瑰金絲卷的做法 “夕餐落英”------碧玉玫瑰金絲卷 碧玉玫瑰金絲卷怎麼做
玉盤金珠荔枝如何做簡單又好吃
  • 玉盤金珠荔枝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘玉盤金珠荔枝,好看又好吃。現代人們已經不僅僅只追求温飽生活,還希望生活有品質,有新鮮感。那麼如何讓日常生活中的水果——荔枝顛覆口感呢?你可以嘗試下這款玉盤金珠荔枝。荔枝中間塞滿了奶酪,表皮覆蓋着雞蛋...
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大珠小珠落玉盤怎麼做-大珠小珠落玉盤的做法
  • 大珠小珠落玉盤怎麼做-大珠小珠落玉盤的做法

  • 食材明細主料新鮮蠶豆(300克)輔料藠頭(少許幾粒)珍珠梅(少許幾粒)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(1-2棵)配料鹽(適量)糖(適量)小磨麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大珠小珠落玉盤的做法步驟1、準備好的材料。2、將準備好的材料倒入鍋,加入比常規的用鹽量多一點的鹽,少許糖,香葉,辣椒,花...
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玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做
  • 玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做

  • “猴頭菇性平、味甘、助消化,專治消化不良,神經衰弱等症。此菜低脂清淡,是女士時尚養顏,健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇(50克)鵪鶉蛋(12個)油菜(50克)生薑(10克)輔料花生油(30克)精鹽(5克)雞精(5克)白糖(3克)濕澱粉(適量)老抽王(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉珠猴頭菇的做法...
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珠落玉盆如何做簡單又好吃
  • 珠落玉盆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:1條白蘿蔔:1條萵苣:1顆蝦丸:8粒芹菜:10公克高湯:1000c.c鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.取一小挖勺,將紅蘿蔔、白蘿蔔、萵苣各挖出4顆小球;芹菜洗淨切末備用。2.取一湯鍋,放入高湯煮至滾開時,加入作法1的紅...
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美味玉盤金珠荔枝如何做簡單又好吃
  • 美味玉盤金珠荔枝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味玉盤金珠荔枝。荔枝是水果之王,荔枝味道甜美,薄薄的殼裏包裹着白色的肉,非常的清甜。這道玉盤金珠荔枝採用油炸的方式,這種特殊的做法非常的新鮮和獨特。炸到金黃色的荔枝,味道特別的獨特,這道菜真的十分值...
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家常大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃
  • 家常大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔半根:適量胡蘿蔔半根:適量紅皮小蘿蔔7、8個:適量輔料萵筍:適量具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮,用挖球器挖成球形。2.鍋內燒開水,放入挖好的蘿蔔球,煮2分鐘。3.撈出立即用自來水沖涼,然後浸在冷...
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大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃
  • 大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根白蘿蔔:半根輔料萵筍:一根紅皮小蘿蔔:7、8個具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮,用挖球器挖成球形。2.鍋內燒開水,放入挖好的蘿蔔球,煮2分鐘。3.撈出立即用自來水沖涼,然後浸在冷水中,以保...
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大珠小珠落玉盤的做法 讓小朋友愛上蔬菜:大珠小珠落玉盤 大珠小珠落玉盤怎麼做
  • 大珠小珠落玉盤的做法 讓小朋友愛上蔬菜:大珠小珠落玉盤 大珠小珠落玉盤怎麼做

  • “不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明細主料胡蘿蔔(2根)青筍(1根)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大珠小珠落玉盤的做法步驟1、胡蘿蔔,青筍,分別去皮,洗淨;2、取一根胡蘿蔔放置在案板上,用菜刀把它修成同等粗細,過於細的部分,就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子;3、把胡蘿蔔...
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珍珠白玉湯怎麼做-珍珠白玉湯的做法
  • 珍珠白玉湯怎麼做-珍珠白玉湯的做法

  • “在家吃飯基本天天都要準備一道湯,總是吃一些肉湯不但脂肪含量高,而且容易發膩,所以我會偶爾用蔬菜和其他清淡營養的食材來燉湯,今天就用鮮蝦和小白菜做一道珍珠白玉湯,老樣子,調味品只用了雞汁,儘量保持食物原有的鮮味。”食材明細主料鮮蝦(25只)白菜葉(8片)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明細主料龍頭魚(4條)內酯豆腐(1盒)輔料葱(1顆)姜(1塊)枸杞(幾顆)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭,有的難看,嘻嘻。2、豆腐切1釐米左右的丁。3、龍頭魚取肉,切小塊。4、鍋裏葱、姜炒香後,加入高湯。5、燒開以後倒入魚塊和...
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黃金白玉黑珍珠怎麼做-黃金白玉黑珍珠的做法
  • 黃金白玉黑珍珠怎麼做-黃金白玉黑珍珠的做法

  • “做好這道菜、起名總覺得有點長、晚上吃飯時我隨口問小寶:妞:“你説個菜名吧、小妞不加思索的説:叫黃金白玉黑珍珠如何?、媽咪:你看冬瓜如玉般温潤、南瓜像黃金耀眼、豆豉像顆黑珍珠。。。真不錯、豐富的想象力、菜名就這樣不經意的敲定了~~南瓜、冬瓜都是從老家帶回來的、全...
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大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃-百吉福奶酪布丁百變之
  • 大珠小珠落玉盤如何做簡單又好吃-百吉福奶酪布丁百變之

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福奶酪布丁草莓味:適量糯米粉:適量醪糟:適量糖:適量輔料具體步驟1.準備材料;2.糯米粉加少許糖,分次加入水,和成麪糰,再取小拇指指甲殼大的麪糰揉成小湯圓;3.水開後,放入小湯圓,等它們浮起來即可,撈起來用冷開水衝...
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珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法
  • 珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥(40g)豆腐(350g)杏鮑菇(150g)輔料澱粉(20g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠白玉丸的做法步驟1、食材準備。2、豆腐和杏鮑菇切丁。3、豆腐冷水入鍋加鹽,水開焯3分鐘。4、用籠布把豆腐水擠幹。5、將杏鮑菇丁與豆腐倒入,抓拌均勻上勁。...
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碧玉珠怎麼做-碧玉珠的做法
  • 碧玉珠怎麼做-碧玉珠的做法

  • “做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋,就都煮熟了,擺個形狀,增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)黃瓜(適量)輔料高湯(適量)番茄沙司(適量)配料澱粉(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同的小立柱。2、把黃瓜芯挖出一個窩,放上一個熟鵪鶉蛋。擺...
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大珠小珠落玉盤@水果沙拉如何做簡單又好吃
  • 大珠小珠落玉盤@水果沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香蕉:2個芒果:1個火龍果:1個葡萄:30顆輔料酸奶:250ml具體步驟1.香蕉去皮切成大小均一的塊狀2.芒果切成塊狀3.火龍果切成塊狀4.調整水果的顏色5.倒入酸奶6.擺弄照型!如果家裏有漂亮透明的玻璃碗是最好的啦!很...
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大珠小珠落玉盤的做法 招財進寶——大珠小珠落玉盤 大珠小珠落玉盤怎麼做
  • 大珠小珠落玉盤的做法 招財進寶——大珠小珠落玉盤 大珠小珠落玉盤怎麼做

  • “這次總決賽的題目起的很好,一共四組,灰選的是D組:團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤,一位論壇裏認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的名字。我覺得不錯,很貼合我的菜。腐衣卷香腸和炸的香酥雞蛋花,正好是大珠和小珠,配以檸檬...
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