珠落玉盆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：1條
白蘿蔔 ：1條
萵苣 ：1顆
蝦丸 ：8粒
芹菜 ：10公克
高湯 ：1000c.c
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 取一小挖勺，將紅蘿蔔、白蘿蔔、萵苣各挖出4顆小球；芹菜洗淨切末備用。

2. 取一湯鍋，放入高湯煮至滾開時，加入作法1的紅蘿蔔球、白蘿蔔球、萵苣球煮至軟後，放入蝦丸一起繼續煮。

3. 起鍋前放入芹菜末、鹽、胡椒粉調味即可。