翠玉珍珠怎麼做-翠玉珍珠的做法
- 私房菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
翠玉珍珠的做法步驟
1、包心魚丸洗淨切半待用。
2、翠玉瓜洗淨對半切開,再切成兩釐米厚的塊
3、蒜頭去衣,切片待用。
4、鍋中倒適量食用油,下蒜片爆香,然後倒入翠玉瓜翻炒。
5、接着將包心魚丸倒入,加入鹽,翻炒均勻。
6、最後倒入適量清水,轉中火燜煮。
7、大概8分鐘,湯汁差不多收幹,翠玉瓜變軟綿即可。
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