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關於空心大芝麻球大麻團的最正宗做法的餐飲百科

空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法

  • 空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法

  • “中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉（500g）白糖（165g）水（415g）脱皮芝麻（若干）輔料空心芝麻球改良劑（15g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、將輔料與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀，然後加入白糖，充分加班均勻，水量需根據天氣酌情有所...
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速凍空心麻球怎麼做-速凍空心麻球的做法

  • 速凍空心麻球怎麼做-速凍空心麻球的做法

  • “可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（380g）輔料泡打粉（5g）糖（100g）改良劑（2g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速凍空心麻球的做法...
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南瓜紫薯空心麻球怎麼做-南瓜紫薯空心麻球的做法

  • 南瓜紫薯空心麻球怎麼做-南瓜紫薯空心麻球的做法

  • “空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆，裏面糯，吃起來香甜可口，回味無窮。”食材明細主料南瓜（350克）糯米粉（350克）紫薯（150克）輔料白芝麻（50克）白砂糖（80克）牛奶（25毫升）調料玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜紫薯空心麻球的做法步驟1、食材集合...
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麻球的做法 麻球（麻團） 麻球怎麼做

  • 麻球的做法 麻球（麻團） 麻球怎麼做

  • “很多人問麻球怎麼做的？不要緊，在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓，口感酥脆！”食材明細主料糯米粉（725g）水（680g）輔料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻球的做法步驟1、將水與主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑，就可以了，在此之前要燒半桶...
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雙色空心麻團怎麼做-雙色空心麻團的做法

  • 雙色空心麻團怎麼做-雙色空心麻團的做法

  • 食材明細主料糯米粉（150g）輔料白芝麻（30g）黑芝麻（30g）白糖（30g）五十度水（110g）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色空心麻團的做法步驟1、糯米粉加入白糖和成麪糰，醒發15分鐘2、揉成小麪糰滾上芝麻3、油温40°下鍋，切記小火慢慢炸，炸的過程一定要不停的用筷子翻，直到慢慢漲起來，漂浮在...
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空心小麻團做法怎麼做-空心小麻團做法的做法

  • 空心小麻團做法怎麼做-空心小麻團做法的做法

  • “麻球做法簡單，配方多種，有經驗的老師傅從來不用秤，都是憑感覺的。圖片是商業版早餐店裏的，咱們自己家吃，就做簡單些。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料糖（180g）泡打粉（15g）白芝麻（適量）水（315g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心小麻團做法的做法步驟1、做法沒有那麼複雜，糯米粉加泡...
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空心芝麻球的做法 關鍵不在配方在技巧---空心芝麻球 空心芝麻球怎麼做

  • 空心芝麻球的做法 關鍵不在配方在技巧---空心芝麻球 空心芝麻球怎麼做

  • “這個空心芝麻球在福建是個很受歡迎的點心，做法很簡單。它跟一般的實心芝麻球不一樣，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷卻以後也不會癟掉，好幾年前，曾經有一位開小吃店的好朋友跟我“討教”，問我知不知道它的配方，或者可不可以幫他打聽到這個配方，要怎樣才可以空心而且冷卻後...
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豆沙空心麻團怎麼做-豆沙空心麻團的做法

  • 豆沙空心麻團怎麼做-豆沙空心麻團的做法

  • 食材明細主料糯米粉（500克）澄粉（20克（可以不加））開水（150克）温水（200克）泡打粉（8克）輔料豆沙（200克）白芝麻（適量）調料糖（80克）油（1000克（炸麻團用，以實際消耗為準））甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆沙空心麻團的做法步驟1、準備好食材。2、白糖加入糯米粉中，150克開水加入有澄粉的這一邊，攪拌均...
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紅豆沙空心芝麻球的做法 草莓冰淇淋粉味————紅豆沙空心芝麻球 紅豆沙空心芝麻球怎麼做
空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做

  • 空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做

  • “麻球又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形，粘上芝麻，包上麻茸、豆沙等餡料，再經入鍋油炸而成的。因其外形滾...
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大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法

  • 大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法

  • “很久以前就有麻球，那時做的沒有現在好，需要不停按，不停的壓，不停擠。現在這些不用，並且3分鐘炸一個，好吃脆香，酥。好看！”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大空心麻球的做法步驟1、首先，準備半鍋水先燒着！然後準備好...
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空心芝麻球，大麻球，歡喜坨製作如何做簡單又好吃

  • 空心芝麻球，大麻球，歡喜坨製作如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料優質糯米粉：500糖：175水：350芝麻：1000輔料空心芝麻球添加劑：15豬油：10具體步驟1.一．將輔料包與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀，水量需根據天氣酌情有所增減。二．將糯米粉與白糖攪拌均勻後加入到漿中，白糖的量可根據口...
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空心麻球怎麼做-空心麻球的做法

  • 空心麻球怎麼做-空心麻球的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉（150g）白糖（45g）輔料白芝麻（適量）調料清水（105g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解成為糖水。2、將糖水倒入糯米粉裏。3、揉捏成團。4、...
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空心麻團的做法 空心麻團做法 空心麻團怎麼做

  • 空心麻團的做法 空心麻團做法 空心麻團怎麼做

  • “空心大芝麻球、比籃球大，好吃好看好玩！明星都愛不釋手！有特色！有面兒！”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心麻團的做法步驟1、首先把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻，這裏把水添加分3次，只要...
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空心麻團大麻園怎麼做-空心麻團大麻園的做法

  • 空心麻團大麻園怎麼做-空心麻團大麻園的做法

  • “商業麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明細主料水磨糯米粉（500g）輔料泡打粉（15g）糖（170g）水（320g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心麻團大麻園的做法步驟1、糯米粉加泡打粉和勻，水加糖攪拌融化。一起和成麪糰。2、每個50克麪糰，搓成圓形粘上芝麻。就可以炸制了。3、低温小...
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速凍空心小麻球怎麼做-速凍空心小麻球的做法

  • 速凍空心小麻球怎麼做-速凍空心小麻球的做法

  • “小麻球製作真的很簡單，非常簡單，不用像籃球大空心麻球一樣複雜，不懂諮詢我”食材明細主料糯米粉（500g）水（350g）輔料泡打粉（3g）蘇打粉（2g）糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速凍空心小麻球的做法步驟1、首先把除了水之外的，主料全部倒一起攪拌均勻。2、在把水全部倒入，用手揉均...
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空心豆沙餡芝麻球的做法 空心豆沙餡芝麻球的製作方法 空心豆沙餡芝麻球怎麼做

  • 空心豆沙餡芝麻球的做法 空心豆沙餡芝麻球的製作方法 空心豆沙餡芝麻球怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（300g）豆沙餡（適量）輔料白糖（90g）水（200ml）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉，白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓圓。5、自己做的豆沙餡也分成等量的小劑子搓圓。6、白...
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乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法

  • 乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法

  • “不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的，帶有芝麻的香氣，牛奶味道。”食材明細主料糯米粉（725g）水（610g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（18g）小蘇打（8g）糖（180g）奶香精（10g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾坤大芝麻球的做法步驟1、...
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特色空心麻球怎麼做-特色空心麻球的做法

  • 特色空心麻球怎麼做-特色空心麻球的做法

  • “不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色空心麻球的做法步驟1、首先，把糯米粉725g與水650g一起攪拌...
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芝麻空心菜怎麼做-芝麻空心菜的做法

  • 芝麻空心菜怎麼做-芝麻空心菜的做法

  • “這道涼菜沒有用到食用油，也沒有放含有大量油脂的辣椒油，菜中的油脂含量只來源於芝麻，芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸，含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使皮膚柔嫩細緻有光華，還能改善便祕。據説芝麻中含有防止人體發胖的物質，因此芝麻吃多了也不會發胖。如果你是一...
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空心麻團的做法 空心麻團--不用泡打粉一樣可做出漂亮的空心麻團 空心麻團怎麼做
芝心麻團怎麼做-芝心麻團的做法

  • 芝心麻團怎麼做-芝心麻團的做法

  • “麻團的口感香甜軟糯，是很多朋友喜歡的小點心，家裏逢年過節常做。這次裏面的餡心包了芝士碎，炸出來咬一口奶香十足，還會拉出長長的芝士絲～極大滴滿足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥來和麪，熱量會相對降低些。”食材明細主料白砂糖（15g）馬蘇裏拉奶酪絲（80g）紅薯（1個（約400g））糯米粉（120g）輔...
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空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法

  • 空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法

  • “麻球製作不用按，不用壓，更不是充氣，炸過程3分鐘，簡單，輕鬆，吃起來脆香，有特色，很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心大麻球的做法步驟1、首先把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻，這裏水添加...
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空心麻團怎麼做-空心麻團的做法

  • 空心麻團怎麼做-空心麻團的做法

  • “當心中滿是熱愛，人間處處都是温柔，願美食填滿你生活的每一天，願幸福快樂伴隨你朝朝暮暮#早安!#早餐打卡～空心麻團。”食材明細主料糯米粉（250克）開水（180克(100度)）糖（60克）無鋁泡打粉（3克(不喜歡的可以不加)）輔料豆沙（適量）白芝麻（適量）調料油（稍寬）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）空...
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空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做

  • 空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做

  • “好看又好吃，街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球，空心芝麻球，這裏教教大家，家裏吃的平常麻球。做出來更好吃！”食材明細主料糯米粉（400g）澄面（155g）糖（220g）輔料白芝麻（適量）水（適量）豬油（120g）泡打粉（15g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心麻球的做法步驟1、首...
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