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關於肉糜豆腐丸子湯的餐飲百科

肉糜豆腐丸子湯如何做簡單又好吃
  • 肉糜豆腐丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無肉糜豆腐丸子湯使用雞肉或者豬肉與豆腐熬製而成,湯汁濃乳牛奶,味道鮮味濃郁。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐與肉的搭配熬製能讓豆腐吸收了肉的鮮,口感特別,因簡單的製作...
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肉糜豆腐如何做簡單又好吃
  • 肉糜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒肉末:100輔料油鹽:適量雞精:適量白糖:適量豆粉:適量具體步驟1.超市買來的材料2.豆腐切成小塊放碟子上鍋蒸15分鐘3.蒸好的豆腐會出很多水,把它慮乾淨4.肉末調味後開油鍋爆炒致熟,打一個醬油調製的濃芡...
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香濃的肉糜豆腐丸子湯如何做簡單又好吃
  • 香濃的肉糜豆腐丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豬骨和雞骨(或者只用豬骨)用水煮出血沫,洗乾淨,一次性加夠冷水,放一大塊生薑,大火燒開後轉小火熬到湯濃色白如牛奶,過濾乾淨備用。【這個也可以事先準備好放冰箱,待冷透後去除表面葷油再用。】2....
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香菇肉糜豆腐怎麼做-香菇肉糜豆腐的做法
  • 香菇肉糜豆腐怎麼做-香菇肉糜豆腐的做法

  • 食材明細主料大香菇(2粒)老豆腐(1盒)肉糜(100g)蟹味菇(1/2捆)輔料水澱粉(適量)高湯汁(70ml)白糖(1大勺)豆瓣醬(1小勺)生薑(1片)大蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉糜豆腐的做法步驟1、所有食材備齊。2、老豆腐切成塊狀。3、鍋中倒油,炒香生薑、蒜片,下肉糜翻炒至8分熟。4、倒入香...
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肉糜蘑菇豆腐湯怎麼做-肉糜蘑菇豆腐湯的做法
  • 肉糜蘑菇豆腐湯怎麼做-肉糜蘑菇豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蘑菇(200g)腐(一塊)肉糜(若干)輔料洋葱(一個)配料葱花(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蘑菇豆腐湯的做法步驟1、洋葱切絲、蘑菇切塊、肉糜加葱薑末黃酒拌勻熱油煸炒熟。2、鍋裏放油把洋葱放入煸炒到透明。3、把蘑菇倒進去一起煸炒下加入肉糜煸炒。4、加入一...
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豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做
  • 豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做

  • “好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣,其實大錯特錯拉!要想孩子補鈣那要喝牛奶,一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多會影響主食,100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg,對比一下這個數字就知道啦!所以要想孩子補鈣要喝牛奶,當然也可以吃奶酪。那今天來説説怎麼煮...
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薺菜肉糜豆腐羹怎麼做-薺菜肉糜豆腐羹的做法
  • 薺菜肉糜豆腐羹怎麼做-薺菜肉糜豆腐羹的做法

  • “這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、薺菜沖洗乾淨剪去根端切段,肉糜加黃酒、蠔油醬、葱薑末...
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汆丸子豆腐湯怎麼做-汆丸子豆腐湯的做法
  • 汆丸子豆腐湯怎麼做-汆丸子豆腐湯的做法

  • “肉丸子可按個人口味選豬、羊、牛肉來做。”食材明細主料羊肉丸子(適量)白菜葉(適量)菠菜(適量)輔料鮮姜(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)汆丸子豆腐湯的做法步驟1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜絲3、香菜、葱絲4、鍋內倒食口用油...
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豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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山糜子土豆湯怎麼做-山糜子土豆湯的做法
  • 山糜子土豆湯怎麼做-山糜子土豆湯的做法

  • “山糜子營養功效增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老。解熱、鎮痛預防癌種增加食慾幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。有安神鎮定、誘人食慾的作用。”食材明細主料山糜子(適量)土豆(1個)輔料葱(少許)花椒粉(適量)雞精(少許)鹽(1勺)油(3勺)水(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)...
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豆腐丸子湯怎麼做-豆腐丸子湯的做法
  • 豆腐丸子湯怎麼做-豆腐丸子湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)包菜(適量)肉(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子湯的做法步驟1、肉絞成肉泥,包菜、香菇和葱剁碎,豆腐直接用手捏碎。2、番茄洗淨切丁,木耳泡...
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豆腐榨菜蒸肉糜怎麼做-豆腐榨菜蒸肉糜的做法
  • 豆腐榨菜蒸肉糜怎麼做-豆腐榨菜蒸肉糜的做法

  • “在家沒事的時候總喜歡看些別人上載的菜譜,吸取精華,不記得是誰做了榨菜蒸肉糜,我覺得這樣一不夠吃,二口感太單調,正好我和老公都喜歡吃豆腐,就想着加進來,果然老公説豆腐這樣燒也很好,他以前只喜歡吃麻婆豆腐紅燒豆腐的,現在蒸出來的豆腐少油少辣健康營養,以後要多做。”食材明細...
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清湯豆腐丸子怎麼做-清湯豆腐丸子的做法
  • 清湯豆腐丸子怎麼做-清湯豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)雞蛋(2個)小油白菜(適量)香葱(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)熟清油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯豆腐丸子的做法步驟1、準備食材,豆腐、豬瘦肉,蝦仁,黑木耳,雞蛋2、蝦仁切成泥狀3、豬肉切碎4、豆腐在...
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雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法
  • 雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法

  • “我家小寶牙齒矯正還要繼續延長,聽到這個信兒,我真的要抓狂了……他什麼東西都咬不動,只能為他做羹湯了。”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(30克)輔料食用鹽(半勺)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)雞蛋(1個)澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐湯的做法步驟1、準備食材:...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法
  • 肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法

  • “每次做肉丸後入水燙汆,湯特別鮮甜,配上豆腐等無味的材料,是一個好選擇,湯裏有素有肉又有湯,在冬天來一碗,從頭暖到腳。”食材明細肉丸材料肉末(約400克)水發冬菇(3朵)香葱(2棵)薑末(1大匙)精鹽(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉(2大匙)生粉(1大匙)清水(3大匙或多些)煮湯材料豆腐(450克)生薑(6片)大...
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豆腐丸子豆苗湯怎麼做-豆腐丸子豆苗湯的做法
  • 豆腐丸子豆苗湯怎麼做-豆腐丸子豆苗湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子豆苗湯的做法步驟1、材料準備:豆腐、瘦肉各100克。2、豌豆苗100克,葱、姜、蒜適量。3、1、豬肉洗淨切片再剁成肉泥。4、2、豆腐放...
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肉糜時蔬蒸豆腐怎麼做-肉糜時蔬蒸豆腐的做法
  • 肉糜時蔬蒸豆腐怎麼做-肉糜時蔬蒸豆腐的做法

  • “營養還是蒸的好,原汁原味的,清淡鮮甜,嫩香不上火。”食材明細主料嫩豆腐(400克)豬肉末(50克)青椒粒(1匙)紅椒粒(1匙)胡蘿蔔粒(1匙)豌豆粒(1匙)香油(1匙)蠔油(1匙)澱粉(1匙)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉糜時蔬蒸豆腐的做法步驟1、所需主材料。2、肉末里加入一勺...
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丸子豆腐湯怎麼做-丸子豆腐湯的做法
  • 丸子豆腐湯怎麼做-丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)西紅柿(適量)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子豆腐湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。加入鹽。生抽生粉攪拌均勻。然後做成丸子。2、西紅柿切片。3、豆腐切片。4、起鍋放油下入西紅柿翻炒。5、加入適量的水...
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肉糜蒸豆腐怎麼做-肉糜蒸豆腐的做法
  • 肉糜蒸豆腐怎麼做-肉糜蒸豆腐的做法

  • “這個菜做法極簡單,還有營養,而且熱量也不是很高,適合減肥期間吃。”食材明細主料北豆腐(1盒)肉餡(3兩)輔料雞蛋(1個)薑末(少許)配料五香粉(少許)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蒸豆腐的做法步驟1、1.將材料全部放在一起,用筷子進行攪拌,逐漸拌勻。2、將拌勻的肉...
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豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法
  • 豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法

  • “豆腐營養豐富。配上西蘭花和西紅柿做成一道湯羹,特別適合秋天。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(一塊)西蘭花(半個)西紅柿(二個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料五香粉(半匙)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)豆腐肉丸湯的做法步驟1、一塊新鮮的豬肉剁成肉餡裏面加入葱薑蒜末。2、加一塊豆腐把它壓碎...
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肉糜玉子豆腐蒸的做法 蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸) 肉糜玉子豆腐蒸怎麼做
  • 肉糜玉子豆腐蒸的做法 蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸) 肉糜玉子豆腐蒸怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(2條)胡蘿蔔(1段)瘦肉糜(50克)鴨蛋(1個)輔料鹽(2克)胡椒(1克)料酒(5克)生抽(1勺)蠔油(3克)油(2勺)葱花(20克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚段,備用裝盤.不要太薄,薄了易碎不好擺盤2、胡蘿蔔切片擺盤3、肉沫中加入料酒、鹽、胡椒...
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砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯怎麼做-砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法
  • 砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯怎麼做-砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法

  • “在人們崇尚健康營養美食的今天,做一道即清淡又不失美味湯再好不過”食材明細主料白蘿蔔(半個)豆腐(40g)肉餡(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋清(少許)葱姜水(20g)澱粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法步驟1、肉餡用鹽和胡椒粉拌勻加入葱姜水攪...
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肉糜蒸臭豆腐怎麼做-肉糜蒸臭豆腐的做法
  • 肉糜蒸臭豆腐怎麼做-肉糜蒸臭豆腐的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(1盒)豬肉(50克)輔料雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1小勺)生薑(2片)醬油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜蒸臭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把臭豆腐過遍涼水。3、再加水焯燙一遍。4、豬肉攪碎,加鹽,雞精,料酒,薑末,醬油攪上勁。5、把焯好的豆腐擺在盤底,上...
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肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法
  • 肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香葱2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油...
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