當前位置:味味甜 >

關於毛葱滷麪的做法的餐飲百科

毛葱滷麪怎麼做-毛葱滷麪的做法
  • 毛葱滷麪怎麼做-毛葱滷麪的做法

  • “那一日與好友聊天,她説中午吃的洋葱滷麪,很好吃,而毛葱滷麪味道會更棒!只是給毛葱去皮是一件很麻煩的事!於是咱也試着做了一下,果真味道不錯!!”食材明細主料手擀麪(250克)毛葱(200克)輔料豆油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛葱滷麪...
  • 12288
滷毛豆的做法 世界盃必備--滷毛豆 滷毛豆怎麼做
  • 滷毛豆的做法 世界盃必備--滷毛豆 滷毛豆怎麼做

  • “以前就很喜歡毛豆,記得以前夏天去朋友小酒吧坐坐的時候,肯定會點上一盤毛豆一羣人三下五除二,全部幹掉,還會添加好幾次炎炎夏日工作一天之後吃着爽口的鹽水毛豆再配上冰爽的啤酒,渾身的疲乏不見,只留下滿口的清香。時下又趕上世界盃,這絕對是不可缺少的小零食兼下酒菜啊本來想...
  • 24797
糟滷毛豆的做法 下毛豆的季節--糟滷毛豆 糟滷毛豆怎麼做
  • 糟滷毛豆的做法 下毛豆的季節--糟滷毛豆 糟滷毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(1.5斤)輔料糟滷(1瓶)鹽(7克)八角(2個)糟香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、買回的毛豆放入清水裏浸泡一會,過後沖洗乾淨,用剪刀剪掉毛豆的2頭,便於浸泡時入味;2、鍋中放入清水,放入毛豆,清水沒過毛豆,放入八角、鹽;3、水開後煮6分鐘,開着鍋蓋涼一會;4...
  • 31123
麻辣滷毛豆怎麼做-麻辣滷毛豆的做法
  • 麻辣滷毛豆怎麼做-麻辣滷毛豆的做法

  • “最近不知道着什麼魔了天天想啃雞爪,鴨脖,毛豆啥的只是那天叫了毛豆我去,好多都是空殼的吃的那叫一個憋屈木有想到的是後面去菜市場買菜的時候把居然看到很新鮮的毛豆把我樂的,然後買菜的阿姨一臉矇蔽了哈哈吃貨的世界啊”食材明細主料毛豆(500g)辣椒(3g)老抽(大半勺)鹽(適量)生薑(3g...
  • 29173
糟滷毛豆的做法 糟滷毛豆—自動烹飪鍋食譜 糟滷毛豆怎麼做
  • 糟滷毛豆的做法 糟滷毛豆—自動烹飪鍋食譜 糟滷毛豆怎麼做

  • “今天給大家推薦一道操作簡單又開胃的糟滷毛豆,色澤也很漂亮哦!”食材明細主料毛豆(400克)辣椒(2個)糟滷(200毫升)輔料大料(1個)花椒(5粒)水(600毫升)糟香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨、剪去兩頭備用;2、鍋內加水,放入主料、除糟滷之外的調料和水;3、蓋上...
  • 12301
滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法
  • 滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法

  • “自己煮,簡單,美味,營養。”食材明細主料毛豆(適量)輔料八角(幾顆)香葉(幾片)丁香(幾粒)蒜(幾瓣)油(少許)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭,方便入味。2、剪好的毛豆洗乾淨。3、八角香葉丁香陳皮(家裏平時做菜的香料有啥放啥,做出自己喜...
  • 22238
香糟滷毛豆怎麼做-香糟滷毛豆的做法
  • 香糟滷毛豆怎麼做-香糟滷毛豆的做法

  • “香糟滷毛豆,夏天必備單品,糟香味十足,涼涼的,當作零食也是非常美味的!”食材明細主料毛豆(適量)輔料香糟滷(適量)涼白開(適量)鹽(少許(焯毛豆用))糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟滷毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩端洗淨備用,香糟滷備好。2、湯鍋加入適量清水,放入毛豆加少許鹽煮至毛...
  • 28615
鹽滷毛豆怎麼做-鹽滷毛豆的做法
  • 鹽滷毛豆怎麼做-鹽滷毛豆的做法

  • “小時候的零食比較少,每到夏天毛豆、花生成熟了,媽媽都會煮一盆給我們吃,真的好美味,童年的味道,童年的記憶!”食材明細主料毛豆(半斤)輔料花椒(一小撮)大料(三四十顆)桂皮(一小塊)孜然(一小撮)香葉(兩三片)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽滷毛豆的做法步驟1、把香料準備好備用。2、毛...
  • 28921
雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做
  • 雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做

  • “酸辣,清爽不油膩。醬雞蛋好吃入味😍”食材明細主料掛麪(適量)雞毛菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)姜葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)醬滷雞蛋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜滷蛋清湯麪的做法步驟1、醬雞蛋適量。2、雞毛菜適量,洗淨。3、姜葱,小米椒,香菜。4...
  • 20338
毛葱炒蛋怎麼做-毛葱炒蛋的做法
  • 毛葱炒蛋怎麼做-毛葱炒蛋的做法

  • “這道菜,我小時候就特別喜歡這菜,特香,每當吃這道菜我都能多吃兩碗飯,今天好不容易看到有賣,於是毫不猶豫的買了一把.”食材明細主料毛葱(250g)輔料雞蛋(3個)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛葱炒蛋的做法步驟1、葱拍扁切成小斷,雞蛋打散備用。2、鍋內置油,待油熱,倒入雞...
  • 12489
糟滷毛豆怎麼做-糟滷毛豆的做法
  • 糟滷毛豆怎麼做-糟滷毛豆的做法

  • “夏日最愛,糟滷毛豆,鮮香入味,非常開胃,越吃越上癮!”食材明細主料毛豆(適量)輔料糟滷(適量)鹽(適量)糟香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、鮮毛豆適量剪去兩頭,洗淨備用。2、湯鍋內加入適量清水燒開,加一小勺鹽下毛豆煮至熟(不加蓋,可以防止毛豆發黃)。3、煮約十二分...
  • 18362
快手煮毛豆 五香滷煮毛豆怎麼做-五香滷煮毛豆的做法 五香滷煮毛豆
  • 快手煮毛豆 五香滷煮毛豆怎麼做-五香滷煮毛豆的做法 五香滷煮毛豆

  • “煮毛豆,夏季的經典小吃。”食材明細主料新鮮嫩毛豆(500克)輔料水(適量)調料鹽(2勺)五香滷料包(一小包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷煮毛豆的做法步驟1、新鮮嫩毛豆清水洗淨備用【如果時間比較充裕也可以清水提前浸泡幾個小時】。2、滷肉料一小包,口重的可以下兩包滷肉...
  • 26831
滷水毛豆怎麼做-滷水毛豆的做法
  • 滷水毛豆怎麼做-滷水毛豆的做法

  • “又到了吃毛豆的季節,下酒小菜怎麼能少得了它呢,脆綠好吃不發黃是這個菜的特點,看看怎麼做的吧!”食材明細主料毛豆(500g)調料精鹽(15g)八角(2個)青花椒(10粒)桂皮(一塊)香葉(2片)食用鹼(適量)大蒜(1段)幹海椒(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水毛豆的做法步驟1、毛豆減去兩頭,這樣既美...
  • 19040
毛芹木耳肉打滷麪怎麼做-毛芹木耳肉打滷麪的做法
  • 毛芹木耳肉打滷麪怎麼做-毛芹木耳肉打滷麪的做法

  • “早餐時女兒就説中午回家吃飯,我又犯愁了,都不知道給女兒做什麼午飯。看看冰箱有鹼面就做打滷麪吧。因為麪條類的可是女兒的最愛,只是她不喜歡吃湯類的麪條,特別喜歡吃拌麪炒麪炸醬麪蒸麪熱乾麪等等,上次做的臘腸炸醬麪她就當做午餐連吃了3天,每次吃完還用親戚快遞來的新綠茶...
  • 22048
滷毛豆怎麼做-滷毛豆的做法
  • 滷毛豆怎麼做-滷毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(一斤半)輔料幹辣椒(適量)姜蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷毛豆的做法步驟1、毛豆兩元一斤,回家倒入盆裏加鹽浸泡會兒,驅驅蟲。2、之後搓洗,剪去頭尾好入味。3、準備輔料。4、鍋內加油起泡後倒入...
  • 24401
老湯滷毛豆怎麼做-老湯滷毛豆的做法
  • 老湯滷毛豆怎麼做-老湯滷毛豆的做法

  • “老湯滷毛豆味道更香醇。滷毛豆作小吃,佐粥下酒都很不錯。尤其受到酒客的喜歡。這款滷毛豆用的是滷五香花生的老湯,只是又加了些紅棗一起滷,毛豆熟了以後加了少許的鹽,成品的味道一如既往的好。得益於湯汁調料中有陳皮、甘草、烏梅等中藥飲片,滷毛豆有着清熱,除火,止咳化痰,開胃...
  • 20924
糟滷香毛豆怎麼做-糟滷香毛豆的做法
  • 糟滷香毛豆怎麼做-糟滷香毛豆的做法

  • “我這個方子特點在於加入了陳皮,使其具有了獨特香味,還有開胃理氣之功效。也有人喜歡加香葉八角,成品會比較接近五香味。”食材明細主料毛豆(300g)輔料香糟滷(360ml)小米辣(4只)鹽(1匙)陳皮(1塊)糟香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷香毛豆的做法步驟1、先將毛豆洗淨,再剪去兩頭以便...
  • 32387
滷煮毛豆夾怎麼做-滷煮毛豆夾的做法
  • 滷煮毛豆夾怎麼做-滷煮毛豆夾的做法

  • “週日,公婆從銀座商場購物回家,説超市搞優惠活動,毛豆1.3元/斤,大家都在搶購,公婆也跟着搶了一大袋回來,準備煮着吃。看着一大袋的毛豆,我心想,毛豆不容易消化,若是全滷煮出來,還一次吃不完,放冰箱裏冷藏反而不新鮮了,不如分兩次做,既好吃又不易造成消化不良,於是,一袋毛豆分兩天進行滷...
  • 22242
葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法
  • 葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法

  • “毛蚶與葱是絕配,涼拌也行,葱炒也行,越來越愛,毛蚶,嗯哼。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料葱(1顆)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉,如果扒不動,就用金屬勺子翹它的屁股。3、蚶肉反覆清洗乾淨。4、熱鍋涼油,小火煸...
  • 22746
滷味毛豆怎麼做-滷味毛豆的做法
  • 滷味毛豆怎麼做-滷味毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(500g)輔料滷味材料(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味毛豆的做法步驟1、把買回來的毛豆用鹽水泡洗乾淨2、放水入鍋,加入滷料3、兩勺鹽,醬油,中火一起煲一個鐘小竅門毛豆皮上有很多毛毛,要多洗幾遍,鹽水泡的同時得搓搓...
  • 26051
番茄洋葱打滷麪怎麼做-番茄洋葱打滷麪的做法
  • 番茄洋葱打滷麪怎麼做-番茄洋葱打滷麪的做法

  • “番茄打滷麪,每家餐桌上都少不了的一碗麪。也是夏日最受歡迎的一碗麪,簡單易做又美味。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)輔料洋葱(半個)青椒(一個)番茄(一個)配料糖(2克)雞精(少許)胡椒粉(1.5克)香油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄洋葱打滷麪的做法步驟1、準備好所有的...
  • 30904
糟滷毛豆的做法 美味三步走——糟滷毛豆 糟滷毛豆怎麼做
  • 糟滷毛豆的做法 美味三步走——糟滷毛豆 糟滷毛豆怎麼做

  • “春天來了,夏天的腳步近了,還在為吃什麼爽口菜而苦惱嗎?今天給大家推薦一道簡單涼菜——糟滷毛豆,雖説簡單,可美味不打折,大家快來試試吧。。。”食材明細主料毛豆(300g)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糟滷(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟滷毛豆的做法步驟...
  • 11100
葱香毛毛薯怎麼做-葱香毛毛薯的做法
  • 葱香毛毛薯怎麼做-葱香毛毛薯的做法

  • “今年家裏種了挺多毛毛薯的,我也挺喜歡吃。”食材明細主料毛毛薯(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香毛毛薯的做法步驟1、毛毛薯去皮切塊。2、備點葱花。3、鍋裏放點水,放入毛毛薯,加點鹽油。這次水多了😫4、水開後蓋鍋蓋小火燜。5、熟...
  • 32817
葱爆羊打滷麪的做法 麪條(1)-葱爆羊打滷麪 葱爆羊打滷麪怎麼做
  • 葱爆羊打滷麪的做法 麪條(1)-葱爆羊打滷麪 葱爆羊打滷麪怎麼做

  • “頭伏餃子二伏面,頭伏就因為忙沒吃成餃子,重負一定給老頭做回面吃!”食材明細主料羊肉(1兩)葱頭(半個)輔料尖椒(半個)西紅柿(小的一個)配料葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊打滷麪的做法步驟1、麪條:面適量-放入蛋清一個、鹽一小勺-温水和麪稍微硬一點-揉勻...
  • 20026
滷香毛豆怎麼做-滷香毛豆的做法
  • 滷香毛豆怎麼做-滷香毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料小米辣(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)小蘇打(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,剪掉頭尾方便入味。2、材料如下。3、小米辣切開。4、加入適量鹽。5、加入適量小蘇打。6、材料煮十分鐘後放入毛豆。7、...
  • 14708
專題