- “銀耳是菌類,價格不算高,是家家户户都能吃得起的一種滋養食材。銀耳的做法很多,可以做湯羹,可以炒,燉等等都是非常不錯的,今天在這裏和大家分享一種最家常的吃法,簡單易做不復雜,很適合乾燥的秋季,趕緊來一起試試啊!”食材明細銀耳五花肉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)調料六月鮮輕鹽原...
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- 食材明細主料銀耳(200g)肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒銀耳的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放小肉塊炒會3、放入銀耳4、放適量醋、鹽5、放點水出鍋放味精...
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- “銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免...
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- 食材明細主料紫薯(1個)輔料銀耳碎(2勺)調料即食水果麥片(1勺)原味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥片紫薯銀耳糊的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、把紫薯銀耳放破壁機裏。3、加水啟動米糊功能。4、把銀耳糊倒碗裏。5、撒上即食麥片即可。...
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- 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
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- 食材明細主料萵筍(半個)銀耳(1朵)裏脊肉(120克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)小米椒圈(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)青筍銀耳滑炒肉片的做法步驟1、筍子去皮切薄片。2、裏脊肉切薄片用食鹽、料酒和澱粉抓拌均勻醃製半小時。3、銀耳泡發。4...
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- 在夏天炎熱的季節,若是有一碗冰涼的銀耳湯,可以飲用,那就真的是再好不過了。當然銀耳除了做成好喝的湯汁之外,還有另類的做法哦。熗拌銀耳,不知道大家有沒有吃過呢?味道可還是不錯的!想不想知道熗拌銀耳的做法呢?以下就讓我們一起來看看吧!一、熗拌銀耳到底怎麼做好吃需要哪些步...
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- 食材明細主料青瓜(240克)熟牛肉(165克)銀耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳牛肉炒青瓜的做法步驟1、食材:熟牛肉(已切片)、銀耳(已泡發清洗)、青瓜。2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入銀耳翻炒翻炒。5、接着,切好的青瓜和...
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- “又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角葉,是中國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜,木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;北方人也嚐到了它的美味。是我國的古老蔬菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的...
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- 食材明細主料豬肉(120克)幹木耳(10克)銀耳(10克)輔料姜(5克)青菜(100克)葱(10克)配料植物油(25克)鹽(3克)料酒(15克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨,用水泡發。2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟。3、摘洗乾淨,用手撕成小塊。4、黑木耳摘洗乾淨,用手撕...
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- 食材明細主料銀耳(適量)雞頭米(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳雞頭米肉片湯的做法步驟1、銀耳泡發。2、紅棗去核切片,雞頭米。3、瘦肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。4、鍋子加入適...
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- 食材明細主料青筍(半根)銀耳(半朵)豬肉(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱蒜末(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青筍銀耳炒肉片的做法步驟1、銀耳提前泡發。2、豬肉切片加料酒、食鹽和澱粉抓拌均勻。3、青筍切片。4、銀耳去起根部撕成小朵。5、準備葱花蒜蓉。6...
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- “冬天乾燥,霧霾天氣居多,適量食用一些銀耳,可以補腎潤腸,對肺燥乾咳很有幫助。木耳味甘性平,能益氣強身,養血駐顏!”食材明細主料銀耳(0.5個)木耳(50克)豬肉(50克)輔料葱(1段)姜(1塊)糖(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1匙)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀耳木耳炒肉的做法步驟1、豬...
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- “這是一道家常小炒,鹹香入味,超級下飯!”食材明細主料梅花肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒木耳的做法步驟1、梅花肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘。2、木耳用温水...
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- 食材明細主料裏脊肉(300g)黑木耳(適量)輔料生粉(少許)葱白(少許)鹽(少許)水澱粉(少許)雞精(少許)青椒(2個)薑片(少許)蛋清(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳炒肉片的做法步驟1、豬肉切成薄片加入生粉、蛋清拌勻2、黑木耳泡發好清洗乾淨3、青椒切成條狀4、炒鍋放油燒熱下入肉片5、...
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- “黑木耳的營養要比豬肝的營養高出7,8倍。如果經常食用還會養血顏駐,愛美的女人可以經常吃,比去美容院要靠譜和實惠。一起來做菜吧。”食材明細主料前腿肉(一塊)黑木耳(適量)黃瓜(一個)輔料植物油(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)陳醋(一勺)大蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉...
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- 食材明細主料百合(適量)銀耳(適量)瘦肉(適量)輔料枸杞(幾粒)澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合銀耳肉片湯的做法步驟1、準備好百合和銀耳,清洗乾淨。2、提前泡發一個小時。3、泡好了。4、準備好瘦肉。5、切成薄片,用澱粉抓勻。6、泡發好的百合和銀耳...
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- “中午回家菜不夠吃了,正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳,拿出來配點肉片一炒,幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單,營養也很豐富,配上肉片炒至,更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳(200g)泡發木耳(100g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料銀耳(半個)青椒(兩個)豬肉(適量)輔料葱(少許)姜(少許)食用油(少許)生抽(適量)澱粉(少許)香油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳青椒炒肉片的做法步驟1、青椒掰成小塊,銀耳用水泡開,掰成小朵。葱姜切好,肉切成片,放少許生粉,生抽醃製待用。2、鍋放油燒熱,放入葱姜爆香。3、...
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- “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
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- 食材明細主料木耳(適量(泡開))雞胸肉(適量)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳炒肉片的做法步驟1、雞肉切片備用,大蒜去皮切碎備用。2、木耳提前泡開,洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒雞肉變色。4...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- “北京即是首都也是霾都,所以我們一週要吃好幾頓木耳食補下。本次選用的是男廚的東北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,蓮藕潤肺,二者合炒對肺大有益處。”食材明細主料蓮藕(一節)木耳(30克)肉片(150克)尖椒(1個)輔料水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)姜葱(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料銀耳(適量)肉絲(150g)配料甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀耳黃瓜炒肉的做法步驟1、準備所需用料2、黃瓜切條3、銀耳掰小朵4、炒鍋倒油煸香葱花5、倒入黃瓜翻炒6、炒至變色7、放入炒好的肉絲翻炒8、放入銀耳翻炒9、放少許甜麪醬10、翻炒...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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