![薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做]( "薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做")
- “皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。”食材明細主料皮蛋（3枚）輔料姜（適...
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![薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法]( "薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁皮蛋的做法步驟1、薑末，蒜末炒香小米辣。2、薑末，蒜末，小米辣，香菜放入碗中。3、加入所有調料調成汁。4、三個皮蛋...
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![家常菜薑汁皮蛋如何做簡單又好吃]( "家常菜薑汁皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：3個輔料姜：適量米醋：適量具體步驟1.松花蛋3枚2.生薑1塊3.姜切細末放入小碗中4.加入適量米醋拌勻蘸料就做好了5.皮蛋去殼用清水稍微衝一下6.刀面上抹少量水將皮蛋切成四瓣裝盤7.將調好的薑汁澆在皮...
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![薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做]( "薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做")
- “因為廣東特殊的氣候，所以生薑一直都很受廣東人的青睞，無論是平時的炒菜煲湯，還是坐月子的時候，廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛温，功能發散風寒，温肺止咳，和中開胃，對醫治風寒感冒咳嗽等有一定的療效作用。榨取薑汁來燉蛋，不但可以保持生薑原來的藥效，還非常營養可口，便於服食，對...
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![薑汁核桃燉蛋的做法 【台州】薑汁核桃燉蛋 薑汁核桃燉蛋怎麼做]( "薑汁核桃燉蛋的做法 【台州】薑汁核桃燉蛋 薑汁核桃燉蛋怎麼做")
- “薑汁核桃燉蛋～是家鄉的特色小吃。家鄉在海邊，海風潮濕、海鮮腥味重姜的用途廣。薑汁核桃燉蛋不僅營養豐富暖胃、去寒、補腦。在寒冷的冬天吃上一碗能量滿滿的！”食材明細主料涼開水（適量）核桃（3個）雞蛋（2個）紅糖（20g）薑汁（適量）輔料黃酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁核...
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![薑汁核桃燉蛋怎麼做-薑汁核桃燉蛋的做法]( "薑汁核桃燉蛋怎麼做-薑汁核桃燉蛋的做法")
- “薑汁核桃燉蛋，是台州民間非常有名的一道甜品飲食，營養豐富，具有去寒、補氣養血、健脾養胃等諸多功效。燉好的蛋羹有着核桃的醇香、雞蛋的軟嫩、紅糖的香甜，伴隨着薑汁特殊的香味，讓你意猶未盡的感覺••••••我一般都在寒冷的冬日燉一碗給家人當早餐，既美味滋補，又暖胃暖身...
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![澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法]( "澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法")
- 食材明細主料松花蛋（3個）輔料大蒜（1瓣）泰椒（1個）海鮮醬油（2勺）陳醋（1勺）香葱（1顆）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁皮蛋的做法步驟1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋，攪拌均勻，放旁備用。3、松花蛋3個，去掉蛋殼，洗乾淨，放旁備用。4、用棉線把松花蛋...
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![醋汁皮蛋怎麼做-醋汁皮蛋的做法]( "醋汁皮蛋怎麼做-醋汁皮蛋的做法")
- “清淡美味，下酒菜！”食材明細主料皮蛋（2個）輔料青椒（8個）調料醋（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋汁皮蛋的做法步驟1、青椒放入熱鍋中乾煸。2、皮蛋去掉皮洗淨。3、把皮蛋切成塊放入盤中。4、乾煸軟的青椒撈出。5、把青椒切碎放入鹽碼味。6、把青椒碎放在皮蛋上。7...
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![涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做]( "涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做")
- 食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲，香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花，讓人充滿食...
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![薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做]( "薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做")
- 食材明細主料松花蛋（四個）姜（一小塊）輔料生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁松花蛋的做法步驟1、將松花蛋切成四瓣，放入盤中，切時刀上抹點油，以免沾刀2、姜切沫放入碗中備用3、將碗中加入雞精，鹽，生抽，老抽，香油，加入適量水攪勻4、將調好...
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![薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做]( "薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做")
- “姜含有薑辣素，有很強的抑制氧自由基的作用，其作用比維生素e還要強得多，可增加身體免疫功能並可抗衰老。醋有消食化積，殺毒止痛的作用。松花蛋在製作過程中會產生少量的鋁，對人體有害,而姜中的薑辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用，因此，吃松花蛋加姜醋汁更健康”食材明細主...
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![薑汁皮蛋如何做簡單又好吃]( "薑汁皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮蛋：適量輔料具體步驟1.準備2個皮蛋，一小段青瓜，一小段胡蘿蔔2.皮蛋切開3.其中2半橫刀切成6小塊如圖4.另外兩半豎刀切成8小塊，如圖5.把切好的皮蛋擺成像金魚型放在盤子裏6.把準備好的青瓜，胡蘿蔔切薄片裝...
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![薑汁核桃調蛋的做法 薑汁核桃調蛋（烤箱版） 薑汁核桃調蛋怎麼做]( "薑汁核桃調蛋的做法 薑汁核桃調蛋（烤箱版） 薑汁核桃調蛋怎麼做")
- “核桃調蛋是我們台州的一個特色小吃。據説很早以前，核桃調蛋在平常百姓家裏算是一道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。不過現在好多店有專門賣核桃調蛋的，當然品種有很多，有薑汁的，桂圓的等等，一般不是放在鍋裏蒸的，而是用搪瓷碗或者是...
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![薑汁燉蛋怎麼做-薑汁燉蛋的做法]( "薑汁燉蛋怎麼做-薑汁燉蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）啤酒（半聽）肉末（少許）輔料冰糖（適量（或者紅糖））其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁燉蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋兩個，啤酒半聽，薑汁一瓶，肉末少許，冰糖少許（肉末和冰糖可以根據自己的口味調節用量）。2、將肉末和冰糖放入薑汁裏，小火加熱，使冰糖融化。期間攪拌...
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![薑汁鮮奶燉蛋怎麼做-薑汁鮮奶燉蛋的做法]( "薑汁鮮奶燉蛋怎麼做-薑汁鮮奶燉蛋的做法")
- “薑汁撞奶是一款非常有名的甜點，按中醫論説，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。但是，請注意但是，我聽説也有十來年，卻從來沒有嘗過，地處偏僻是一個原因，另一個原因，可能也是因為製作方法，首先...
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![薑末皮蛋腸怎麼做-薑末皮蛋腸的做法]( "薑末皮蛋腸怎麼做-薑末皮蛋腸的做法")
- 食材明細主料皮蛋腸（100克）輔料姜（20克）香菜（5克）紅椒（2克）生抽（10克）雞精（0.5克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑末皮蛋腸的做法步驟1、材料準備好。2、姜，香菜，紅椒切末。3、放小碗裏。4、加生抽和雞精，攪拌均勻。5、皮蛋腸對半切開，然後切片，不需要薄片。6、擺盤。7、調好的菜末倒...
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![美味的薑汁皮蛋如何做簡單又好吃]( "美味的薑汁皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮蛋：5個輔料陳醋：適量味精：適量香菜末：適量生抽：適量葱末：適量糖：適量鹽：適量薑末：適量具體步驟1.皮蛋去皮備用。2.去皮後的皮蛋切瓣。3.放上葱末、薑末、香菜末。4.用陳醋、白糖、鹽、味精、生抽調一碗汁。5...
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![薑汁調蛋怎麼做-薑汁調蛋的做法]( "薑汁調蛋怎麼做-薑汁調蛋的做法")
- “大暑至，一闕美味度浮生“何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。”對於文人來説，能“曬開石頭”的大暑天，心靜即可自然涼；但對於吃貨來説，必須要經由口腹之慾來愉快度過苦夏。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之説。姜在夏...
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![番茄薑汁脆皮蝦怎麼做-番茄薑汁脆皮蝦的做法]( "番茄薑汁脆皮蝦怎麼做-番茄薑汁脆皮蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（400克）薑末（適量）烹飪番茄醬（1小袋）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄薑汁脆皮蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線、開背，去蝦鬚，收拾乾淨後，用鹽、料酒抓勻醃製10分鐘2、大蝦裹幹澱粉3、下油鍋小火煎制4、煎制兩面...
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![薑汁核桃調蛋怎麼做-薑汁核桃調蛋的做法]( "薑汁核桃調蛋怎麼做-薑汁核桃調蛋的做法")
- “薑汁核桃調蛋是台州的一個特色小吃，主料有核桃、薑汁、蛋、紅糖等。在以前核桃調蛋在平常百姓家裏算是一道上等的滋補，只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。月子期在裏面加黃酒，有補血補氣活血的作用。但現在不但是月子期，女生們平常也可以吃的，有暖宮...
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![薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法]( "薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（適量）輔料薑末（適量）青椒丁（適量）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）紅椒丁（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁雙椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮，用線切割成小塊。2、擺在盤子裏。3、碗中加入薑末。4、加青紅椒丁。5、加生抽。6、加白醋。7、加鹽。8、加辣...
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![蒜香薑汁水晶皮凍怎麼做-蒜香薑汁水晶皮凍的做法]( "蒜香薑汁水晶皮凍怎麼做-蒜香薑汁水晶皮凍的做法")
- “每次我們家裏吃了肉，肉皮都沒有人吃，所以我媽每次都是把肉皮用塑料袋裝好放在冰凍室，時間長了越積越多，丟了又可惜，後來每隔一段時間，我媽就把它們做了皮凍，這回可成了搶手菜啦。特別是，加了姜蒜的味道，酸辣可口。現在我獨自在外，也學着媽媽來做皮凍。就是那個味兒哦。”食材明細...
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![薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法]( "薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法")
- “俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑，今天這樣的做法不僅造型美觀，宴客拿得出手，而且有益身體健康最近這天氣熱的啊，在家二十四小時空調開着，家有兩寶啊，生怕把它們熱着了，我熱着了到沒啥事主要菜做好了就一點兒胃口都木有了，叫外賣吧每次叫來都是幾口了事兒，還真不便宜...”食材明細主料皮蛋（6...
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![薑汁松花蛋怎麼做-薑汁松花蛋的做法]( "薑汁松花蛋怎麼做-薑汁松花蛋的做法")
- “松花蛋”食材明細主料松花蛋（2個）調料姜（1塊）醬油（3勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁松花蛋的做法步驟1、松花蛋包皮。2、用縫衣服線將松花蛋切開（不要用到），切好的松花蛋裝盤。3、姜搓沫，放入醬油。（一定是醬油，生抽醬油味淡，老抽主要用來上色，最好在小碗裏泡一會兒，讓姜和...
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![自己做的薑汁皮蛋如何做簡單又好吃]( "自己做的薑汁皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：4個青紅椒：1個輔料白糖：適量蒜：適量香油：適量鹽：適量醬油：適量醋：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.準備材料。2.皮蛋剝去外皮，入鍋蒸2~5分鐘。（漂亮的松花啊！）3.皮蛋切成4瓣，擺盤（可以在刀兩面抹上少許油，這樣可防...
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味味甜
![薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f5/27fb/25fcebfe10bbdcdbe4711f88d3818d7f234ee976034f52-s.jpg "薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做")
