自制榴蓮披薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋粉 ：200
榴蓮 ：200
馬蘇裏拉芝士 ：100

輔料

奶油奶酪 ：30
乾酵母 ：3
砂糖 ：15
清水 ：120

具體步驟

1.將調料中除黃油外的所有材料放入麪包機中，攪拌成光滑的麪糰，再將黃油放入，繼續攪拌至擴展，發酵至原來的2倍，排氣；

2.將排好氣的麪糰，按烤盤大小分成2個，用擀麪杖擀成自己喜歡的薄厚程度，鋪入披薩盤中，用叉子扎些孔以便排氣；

3.在餅皮上抹一層奶油奶酪；

4.再在上面均勻的抹一層榴蓮果泥；

5.在最上面撒上適量的（據個人買好）馬蘇裏拉芝士碎；

6.烤箱中下層，上下火200度預熱，烤至芝士融化即可出爐。

烹飪技巧

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