當前位置:味味甜 >

關於蝦滑水晶蒸包怎麼做好吃的餐飲百科

蝦滑水晶蒸包怎麼做-蝦滑水晶蒸包的做法
  • 蝦滑水晶蒸包怎麼做-蝦滑水晶蒸包的做法

  • “水晶蒸包我分享過好幾種,做法都沒什麼差別,只是餡料不同而已,今天分享的這款蝦滑水晶蒸包是我家兒子最喜歡吃的一款,每隔一段時間他就會要求我做給他吃。水晶蒸包做法很簡單,因為是用買來的餃子皮包制,所以就只需要準備餡料就可以了,非常省事,也節省時間,就算是晚上下班做也來得...
  • 12139
水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(150克)生粉(50克)蝦仁(300克)豬肉(50克)輔料沸水(130ml)豬油(7g)香菇(1個)木耳(一把)胡蘿蔔(1塊)青椒(半個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、(一)餡料準備:1.洗淨蝦仁(如果是大蝦,洗淨去頭去皮,去蝦線),取2...
  • 11163
水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • “廣式早茶中最愛水晶蝦餃,有了這個方子自己在家也可以做出好吃的水晶蝦餃”食材明細主料澱粉(25克)澄粉(100克)開水(適量)豬油(1茶匙)輔料蝦仁(150克)胡蘿蔔(100克)豬肉糜(200克)胡椒粉(2克)鹽(2克)醬油(10克)薑末(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、水晶蝦餃:準備好蝦...
  • 5747
水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)澄粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽、肉、葱、姜、味精、(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線,切三分之一尾部,加鹽、胡椒粉、酒、調和入味,其餘的蝦仁剁泥,少許胡蘿蔔擦細絲,剁碎,肥五花肉剁泥,蝦泥加鹽、胡蘿蔔、肉、葱...
  • 17235
軟嫩滑爽的水晶蝦餃如何做簡單又好吃
  • 軟嫩滑爽的水晶蝦餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:60玉米澱粉:20沸水:80豬油:3輔料韭菜:適量花椒粉:適量豬肉餡:適量大蝦:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好買來的豬肉餡.2.大蝦剝去頭和皮.3.韭菜洗淨涼幹,切末.4.把韭菜加入肉餡中,加入適量的植物油,鹽,...
  • 29045
水晶包怎麼做-水晶包的做法
  • 水晶包怎麼做-水晶包的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(帶皮2斤)粉皮(適量)雞蛋(5個)小白菜(兩斤)木耳(適量)輔料水餃皮(一斤)原味(口味)未知(難度)水晶包的做法步驟1、小白菜洗淨過水,剁碎,雞蛋打散炒碎,粉絲切小粒,蛤蜊過水後把肉扒出來。2、餃子皮擀薄,包成小包子狀3、鍋中倒薄薄一層油,把包子擺好,開小火,底部煎出黃色焦殼,倒水...
  • 9863
水晶雞的做法 香爽嫩滑美食——水晶雞 水晶雞怎麼做
  • 水晶雞的做法 香爽嫩滑美食——水晶雞 水晶雞怎麼做

  • “做法簡單,看不到任何調料的水晶雞別具有一番特色美味!”食材明細主料鮮土雞(一隻2.3斤)輔料花生油(20g)配料御豪水晶雞配料(18g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶雞的做法步驟1、在市場上挑選一隻三黃雞,放養的三黃雞最佳(光雞2.3斤左右為上等),殺雞清理乾淨雞內臟、雞血、雞...
  • 13543
蝦肉水晶包怎麼做-蝦肉水晶包的做法
  • 蝦肉水晶包怎麼做-蝦肉水晶包的做法

  • “這是一個懶人菜譜,雖然叫包子,但不用揉麪發酵,用的是餛飩皮,餃子皮也可以​。裏面的餡料,愛吃啥放啥,完全放飛自我​。最難的是調味,不過一般來説一家人的口味都差不太多,即使有點差別,這麼多年也被你調教過來了,對不​?”食材明細主料餛飩皮(​10張)蝦仁(80克)胡蘿蔔(​30克)豇豆(​30克...
  • 14661
水晶蝦仁怎麼做-水晶蝦仁的做法
  • 水晶蝦仁怎麼做-水晶蝦仁的做法

  • “水晶蝦仁,經典菜,晶瑩剔透,口感爽脆Q彈,鮮美。”食材明細主料蝦仁(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(少許)葱(1條)姜(1塊)食鹼(少量)萵筍(100克)紅椒(1條)青椒(1條)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶蝦仁的做法步驟1、蝦仁加入過面的水、少許食鹼浸泡10分鐘。2、打起加入...
  • 17425
水晶蝦餃的做法 好吃到眼淚流下來|水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 好吃到眼淚流下來|水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • “蝦餃是廣東地區漢族傳統名點,廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。”食材明細主料澄面(150g)沸水(300g)鮮蝦肉(350g)醋(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)輔料木薯粉(20g)豬油(20g)胡蘿蔔(半根)糖(適...
  • 12784
紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法
  • 紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法

  • “很喜歡吃水晶蝦餃、水晶包,透透的亮亮的,紫色控又來了,如果做個紫水晶包是不是更驚豔呢,於是動手試做了!”食材明細主料澄粉(100克)澱粉(20克)蝦仁(適量)豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)輔料生薑(適量)葱白(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫水晶蝦包的做...
  • 25861
水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法
  • 水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法

  • 食材明細主料肉(適量)蝦(適量)水晶皮(適量)輔料姜(適量)葱水(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮去蝦線。2、肉剁碎。3、放入蝦肉。4、調味即可。5、放成蒸餃狀。6、大火蒸13分鐘。7、開動啦。...
  • 29905
速凍水晶蝦餃怎麼蒸
  • 速凍水晶蝦餃怎麼蒸

  • 沸水蒸煮。先將速凍水晶蝦餃用涼水解凍。蒸鍋內放適量水,將水加熱至沸騰。用蒸格蒸。蒸蝦餃需要將蝦餃反着放避免蒸熟粘住連在一起。用大火蒸,期間每三分鐘到四分半鐘就打開觀察蝦餃皮與蝦的色澤。水晶蝦餃的皮變透明,餡由透明變成紅黃色就熟透。...
  • 7224
水晶蝦餃的做法 【粵菜】:水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 【粵菜】:水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • “蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。”食材明細主料澄粉(150克)草蝦(300克)豬肥膘(100克)輔料生粉(50克)沸水(130ml)配料小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
  • 32347
水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做

  • “經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃,真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試,這周在網上買到了傳説中的【澄粉】,哈哈,原來就是小麥澱粉,以前在街上找了好久都木有的賣~~為了蒸餃,還特地買了蒸籠~~各種材料準備齊全,就開始做起來啦,因為是第一次做,所以很興奮~對我來...
  • 27709
水晶蒸餃怎麼做-水晶蒸餃的做法
  • 水晶蒸餃怎麼做-水晶蒸餃的做法

  • “用澄粉做麪皮,水晶剔透,但是必須要把皮擀的特別薄,而且因為皮沒有彈性,皮確實不好擀。廣東做蝦餃的時候也是用的這個皮,但是大廚們都是用刀碾皮,這個太考驗技術了。”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(4只)粉絲(1小把)麪糰澄粉(200g)生粉(50g)開水(200g)豬油(1勺)調料鹽(1勺)生抽(適量)雞精(1勺)白砂糖...
  • 18927
花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做
  • 花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做

  • “曾經最愛的那一抹紫,如今打算捲土重來了!不知道什麼時候開始喜歡那抹淡淡的紫,帶着那麼一點憂傷,把它融入到我的食物中來,卻給人帶來不同感受,今天我用淡淡的紫薯水做了這款鮮蝦蘿蔔水晶包,出來的成品恰倒好處、淡雅迷人、晶瑩透亮,鮮蝦蘿蔔餡也非常鮮美爽口。”食材明細主料澄...
  • 11538
水晶蒸包如何做簡單又好吃
  • 水晶蒸包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄面:225玉米澱粉:35豬肉餡:350圓青椒:1只香菇:5朵輔料薑末:少許鹽:2香油:2味精:少許五香粉:少許油:適量滾沸水:400豬油:6具體步驟1.豬肉餡加入鹽、薑末、五香粉、香味、味精攪拌均勻,放冰箱冷藏醃製入味,時間在一小時以...
  • 12397
好吃的水晶蝦餃、水晶包和水晶角如何做簡單又好吃
  • 好吃的水晶蝦餃、水晶包和水晶角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小麥澱粉(澄粉):適量蝦:適量胡蘿蔔:適量輔料開水:適量鹽:適量澱粉:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.蝦去殼,去沙線,切成小粒,不用剁成泥;胡蘿蔔也切成小粒2.把切好的蝦和胡蘿蔔放一起,加適量鹽,料酒,一小勺澱粉和香油攪拌...
  • 28770
水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做
  • 水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做

  • “水晶餃是廣東特色餃子,餡料多數鮮甜為主,各大茶樓都能見到的身影。水晶餃,皮白入雪,薄入紙,半透明,內陷隱約可見,吃起來爽滑鮮甜,美味誘人。”食材明細主料澄粉(150克)玉米澱粉(50克)輔料豬瘦肉(200克)玉米(100克)胡蘿蔔(100克)香菇(100克)大葱(50克)生薑(5克)生抽(3ml)鹽(4克)花生油(5ml)生粉(3克)清淡...
  • 16563
水晶蝦餃蒸多久
  • 水晶蝦餃蒸多久

  • 10分鐘左右。水晶蝦餃的主要材料是:鮮蝦、五花肉、香菇、澱粉、橙粉等等,水餃蝦餃製作完成之後晶瑩剔透,非常的有食慾,水晶蝦餃營養美味,口感緊實,煮好的水晶蝦餃也可以搭配一些配料,吃起來的口感也就更好了。水晶蝦餃製作完成之後,可以直接放進冰箱的冷凍室冷凍,存儲的時間也會更...
  • 20912
水晶滑肉怎麼做-水晶滑肉的做法
  • 水晶滑肉怎麼做-水晶滑肉的做法

  • “肉嫩不膩,香而軟糯,味道濃郁”食材明細主料上乘五花肉(200克)輔料紅苕粉(200克)小葱(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)香油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶滑肉的做法步驟1、把五花肉切成大小一...
  • 11847
水晶石榴蝦包如何做簡單又好吃
  • 水晶石榴蝦包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶石榴蝦包的外觀漂亮,給人以視覺上的享受,讓你未吃先樂。如果你在每天早上醒來的時候吃上一籠不僅給人以味覺上的享受,更是給你一種視覺享受。且加入石榴不僅可以使外觀漂亮還有益於人的生體健康。你是否...
  • 13886
水晶蝦餃的做法 饞嘴小吃---水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 饞嘴小吃---水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • “水晶蝦餃為廣東的一道大眾小吃。餃皮晶瑩剔透,餡料鮮嫩脆滑,是深受大眾喜愛的一道名小吃。”食材明細主料澄面(200克)玉米澱粉(40克)熟大蝦(100克)肉餡(50克)竹筍(50克)胡蘿蔔(30克)輔料沸水(150克)配料熟豬油(5克)鹽(適量)糖(2克)胡椒粉(2克)姜粉(2克)料酒(5克)魚露(10克)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
  • 21675
水晶小龍蝦蒸餃怎麼做-水晶小龍蝦蒸餃的做法
  • 水晶小龍蝦蒸餃怎麼做-水晶小龍蝦蒸餃的做法

  • 食材明細皮澄粉(200g)木薯粉(100g)開水(280g)黃油(40g)餡小龍蝦(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)小龍蝦料(適量)鹽(適量)生抽(適量)耗油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水晶小龍蝦蒸餃的做法步驟1、做小龍蝦餡:龍蝦尾去殼去蝦線洗淨。冷鍋冷...
  • 27590
專題