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關於竹筍香菇燜排骨的做法步驟的餐飲百科

竹筍香菇燜排骨的做法 【竹筍香菇燜排骨】----營養美味的組合 竹筍香菇燜排骨怎麼做
  • 竹筍香菇燜排骨的做法 【竹筍香菇燜排骨】----營養美味的組合 竹筍香菇燜排骨怎麼做

  • “同事送了點野竹筍乾和香菇,於是買了點排骨抽空做了道【竹筍香菇燜排骨】,味道真的好極了。”食材明細主料竹筍乾(100克)香菇(10朵)豬排骨(1條)輔料紅辣椒(1個)蒜頭(半個)生薑(1小塊)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)老抽(適量)南乳(半塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筍香菇燜排骨...
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竹筍燒排骨怎麼做-竹筍燒排骨的做法
  • 竹筍燒排骨怎麼做-竹筍燒排骨的做法

  • “從春天開始,就是竹筍橫行的季節,我們都象熊貓一樣喜歡它,無論橫着吃,還是豎着吃......”食材明細主料竹筍(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)山奈(適量)茴香(適量)辣豆瓣(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)乾花椒(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍燒排骨的做...
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香菇排骨燜飯怎麼做-香菇排骨燜飯的做法
  • 香菇排骨燜飯怎麼做-香菇排骨燜飯的做法

  • “米飯這麼做,有肉有菜又有飯,美味又營養。”食材明細主料大米(200克)子排(300克)幹香茹(6朵)胡蘿蔔(半根)豌豆(適量)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇排骨燜飯的做法步驟1、排骨買回來清洗乾淨,用清水浸泡出血水。2、把浸泡好的排骨冷水入鍋,加...
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香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法
  • 香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法

  • “喜歡吃竹筍,就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿!!!!”食材明細主料竹筍(一袋)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段,段成兩半,用清水泡10分鐘,再換幾遍清水。去掉竹筍是酸味。2、準備花椒,八角,白...
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香菇木腐竹燒排骨怎麼做-香菇木腐竹燒排骨的做法
  • 香菇木腐竹燒排骨怎麼做-香菇木腐竹燒排骨的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)排骨(適量)輔料芹菜杆(適量)姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇,木耳,腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香菇放壓力鍋先壓半小時。<為了燒的過程省時>3、把壓好...
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香茹排骨燜飯的做法 香菇排骨燜飯 香茹排骨燜飯怎麼做
  • 香茹排骨燜飯的做法 香菇排骨燜飯 香茹排骨燜飯怎麼做

  • “排骨用來燜飯是非常不錯的吃法,這種做法使排骨的汁完全沒有流失,全部被食材吸收,排骨的汁水加上香菇的濃香,完全滲入每一粒米里,晶瑩剔透。舀一勺送入嘴裏,口齒留香,讓人回味。”食材明細主料大米(150克)排骨(300克)幹香菇(適量)胡蘿蔔(半根)豌豆(適量)輔料生抽(2勺)鹽(1小勺)糖(適量)油(適量)料...
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竹筍燉排骨怎麼做-竹筍燉排骨的做法
  • 竹筍燉排骨怎麼做-竹筍燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(300G)竹筍(1棵)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍燉排骨的做法步驟1、竹筍洗淨2、竹筍切片3、水開後,加入適量的鹽,倒入竹筍焯下水。4、鍋裏的水開後,加點鹽,倒入筍焯水片刻。5、將竹筍撈出備用。6、排骨用熱水洗淨,...
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糖醋排骨燜香菇怎麼做-糖醋排骨燜香菇的做法
  • 糖醋排骨燜香菇怎麼做-糖醋排骨燜香菇的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋排骨燜香菇的做法步驟1、香菇切大塊。2、排骨提前煲十分鐘。3、起鍋燒油。下入白糖炒到融化,顏色如圖。4、加入姜蒜爆炒。5、加入...
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排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法
  • 排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆腐(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨香菇燜豆腐的做法步驟1、配菜切好2、排骨加生抽老抽鹽姜蒜醃製3、嫩豆腐提前煎好4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、起鍋放油下入排骨翻炒。這...
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排骨燉竹筍怎麼做-排骨燉竹筍的做法
  • 排骨燉竹筍怎麼做-排骨燉竹筍的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)幹竹筍(400g)輔料生薑(1個)食鹽(5勺)味精(2勺)香葱(5顆)香草(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉竹筍的做法步驟1、幹竹筍待用。2、用開水泡發(半小時),洗淨,摘去竹筍每一節上面的竹筍葉。3、切去老的部分。4、再切段。5、生薑洗淨拍扁。6、香葱洗淨打結。7、排骨...
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竹筍排骨湯怎麼做-竹筍排骨湯的做法
  • 竹筍排骨湯怎麼做-竹筍排骨湯的做法

  • “滋補營養,健康又美味.”食材明細主料排骨(400克)竹筍(幾根)清水(半鍋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍排骨湯的做法步驟1、將竹筍剝去皮洗乾淨備用.2、排骨塊清洗乾淨,竹筍切小塊備用.3...
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筍乾燜排骨怎麼做-筍乾燜排骨的做法
  • 筍乾燜排骨怎麼做-筍乾燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)筍乾(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(適量)蒜米(20g)薑片(20g)原味(口味)未知(難度)筍乾燜排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、筍乾開水泡30分鐘3、排骨洗淨,冷水下鍋,煮開後再煮3分鐘,衝冷水洗淨,備用4、其他材料,如圖切備好5、鍋內下少於油,放入排骨和薑片6、炒至兩...
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腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法
  • 腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜排骨的做法步驟1、腐竹提前泡發備用。2、排骨斬塊後洗去血水後備用。3、薑片備用。4、鍋中熱油放入薑片炒出香味。5、放入排骨。6、將排骨兩面煎香...
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甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法
  • 甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法

  • “今天和大家分享一道適合過年吃的硬菜,我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋。源於去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋,所以動了心思,加上這個鍋可以上蒸下燉,的確讓我輕鬆了很多,多出來的時間用來泡茶是很愜意的。這個菜就是甜筍燜軟排,甜筍助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。過...
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排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做
  • 排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。米飯有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目等功效。排骨燜飯做法簡單快捷,有飯有肉,好吃又營養,排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,充分吸收了各種食材的鮮味,美味十足...”食材明細主料食...
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排骨燜萵筍怎麼做-排骨燜萵筍的做法
  • 排骨燜萵筍怎麼做-排骨燜萵筍的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)萵筍(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燜萵筍的做法步驟1、萵筍提前切好。2、排骨加老抽。鹽。醃製十分鐘。3、姜蒜爆炒香。4、下入醃製的排骨翻炒。5、然後下入萵筍翻炒加鹽。6、不停的翻炒。7...
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排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法
  • 排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法

  • 食材明細主料排骨(800克)竹筍(300克)輔料大料(2個)白芷(1個)葱(1棵)醬油(20克)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜竹筍的做法步驟1、竹筍去皮洗好,切段2、開水中焯1分鐘,撈出瀝乾備用3、排骨放入砂鍋中,燒開,轉小火燉40分鐘4、炒鍋中放入玉米油,葱段,大料,姜,炒香5、放入燉好的排骨,老抽...
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排骨燜筍煲怎麼做-排骨燜筍煲的做法
  • 排骨燜筍煲怎麼做-排骨燜筍煲的做法

  • “香香的筍,爛爛的肉,美美的”食材明細主料肋排(100g)筍(150g)輔料葱(5-6段)姜(5-6片)花椒(適量)大料(1個)桂平(1片)小棗(5-6顆)生抽(適量)老抽(少許)冰糖(少許)醋(少許)料酒(適量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燜筍煲的做法步驟1、肋排洗淨控幹。2、準備輔料。3、把筍切段洗淨。4、...
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香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法
  • 香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法

  • “中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減...
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香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法
  • 香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法

  • “清脆爽口,葷素搭配,美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍(適量)香菇肉醬(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材:如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋,放少許油,下蒜頭肉醬炒香。3、然後放入竹筍翻炒一會兒。4、加適...
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酸筍燜排骨怎麼做-酸筍燜排骨的做法
  • 酸筍燜排骨怎麼做-酸筍燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)酸竹筍(250克)輔料葱(2根)配料鹽(1小勺子)生抽(5克)生粉(1小勺子)花生油(10克)白糖(2克)酒(小許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍燜排骨的做法步驟1、酸筍用水泡洗5分鐘,再撈起來弄乾一下水分。2、排骨洗好切成小塊,用花生油,生粉,生抽,鹽,葱白調味,放置10分鐘。3、鍋...
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排骨燒竹筍怎麼做-排骨燒竹筍的做法
  • 排骨燒竹筍怎麼做-排骨燒竹筍的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒竹筍的做法步驟1、竹筍焯水。2、排骨焯水。3、鍋中放入適量油燒熱後放入排骨和薑片煸炒。4、炒至表面變色後放入料酒、生抽和老抽。5、放入焯水...
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香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法
  • 香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)輔料幹香菇(一把)姜(一塊)蒜(兩粒)瑤柱(5粒)調料蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(適量)油(適量)生粉(1小勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜排骨的做法步驟1、提前泡發乾香菇和瑤柱,香菇中間換三次水,前兩次水倒掉,洗淨,最後一次泡香菇的水留着燜排骨。2、排骨洗淨,將所有調...
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排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法
  • 排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法

  • “濃香辣排骨味帶點檸檬的清香,美味可口。饞貓小廚房”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料色拉油(適量)蒜(3瓣)姜(2塊)冰糖(2塊)生抽(適量)青花椒(適量)鮮檸檬(一塊)食鹽(適量)葱(3顆)紅朝天椒(5顆)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燜腐竹的做法步驟1、腐竹提前温水浸泡5小時以上,泡好後切...
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竹筍海帶燉排骨的做法 香濃麻辣--竹筍海帶燉排骨 竹筍海帶燉排骨怎麼做
  • 竹筍海帶燉排骨的做法 香濃麻辣--竹筍海帶燉排骨 竹筍海帶燉排骨怎麼做

  • “入秋以後,想必每家的餐桌上都會出現燉菜的影子。一直喜歡各種燉菜,喜歡一家人圍坐在一起説説笑笑的感覺。喜歡燉菜的味道,更喜歡吃燉菜的感覺,享受温馨。此道菜因為加了花椒與幹辣椒,有一股麻辣味,脆脆的竹筍,軟綿的海帶,多汁的排骨,吃在嘴裏真是一種享受哇”食材明細主料袋裝竹...
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