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關於香乾炒排骨的餐飲百科

香乾炒排骨怎麼做-香乾炒排骨的做法
  • 香乾炒排骨怎麼做-香乾炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(260克)香乾(90克)輔料葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已煮熟)、香乾、葱段2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒。5、加適...
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幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “家常味兒,幹鍋排骨。做法非常簡單哦!!”食材明細主料滷排骨(50g)滷雞翅(25g)輔料萵筍(2根)土豆(1個)青椒(3根)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)熟油辣椒(適量)幹辣椒麪(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、把蔬菜洗淨,青椒切小截,萵筍和土豆...
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香辣排骨炒蝦怎麼做-香辣排骨炒蝦的做法
  • 香辣排骨炒蝦怎麼做-香辣排骨炒蝦的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蝦(適量)輔料苦瓜(適量)青椒(適量)調料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)煙(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)自制辣椒醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣排骨炒蝦的做法步驟1、煎至兩面。2、排骨用醬油醃半小時。3、撈出備用。4、煎至金黃。5、青...
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幹㸆排骨大骨怎麼做-幹㸆排骨大骨的做法
  • 幹㸆排骨大骨怎麼做-幹㸆排骨大骨的做法

  • “使用家用燒柴火大鍋,一定要把骨頭緊一下,打去血沫,然後從新另起鍋。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,葱,姜,料酒,黃醬炒香,放入生抽,醬油,豬骨頭炒上色香味,放開水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大火燒開,中小火,燉收幹湯。”食材明細主料排骨大骨(適量)輔料葱(少許)姜(少許)料酒(少許)生抽(少許)...
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香辣幹鍋排骨怎麼做-香辣幹鍋排骨的做法
  • 香辣幹鍋排骨怎麼做-香辣幹鍋排骨的做法

  • “估計冬天就是養膘的季節吧!這段時間我特別想啃排骨,一想到啃的那種感覺,還有排骨那獨特的滋味,我的口水就氾濫成災。”食材明細主料排骨(1000g)輔料洋芋(2個)藕(2節)花生(適量)蒜苗(適量)甜椒(2個)獨頭蒜(5個)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香辣火鍋底料(適量)郫縣豆瓣...
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黃瓜豆乾炒排骨怎麼做-黃瓜豆乾炒排骨的做法
  • 黃瓜豆乾炒排骨怎麼做-黃瓜豆乾炒排骨的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)豆乾(適量)排骨(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜豆乾炒排骨的做法步驟1、紅燒排骨,之前做好的。黃瓜去皮切斷,豆乾切斷備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入排骨,黃瓜,豆乾,大火快速翻炒一分鐘。3、加...
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幹炒橙香排骨的做法 在家輕鬆做出健康、無油版的肉質酥軟鮮嫩的水果排骨【幹炒橙香排骨】 幹炒橙香排骨怎麼做
老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法
  • 老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法

  • “老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料,偶有偷懶不想做菜的時候,一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐,香辣過癮,食慾大開。夏天天氣炎熱,既不喜在廚房長時間停留,又需要一盤引人食慾的下飯好菜,兩者似乎有些矛盾。這道老乾媽醬香排骨可以輕鬆解決這個問題。排骨用老乾媽豆豉辣醬醃製後...
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筍乾燒排骨的做法 不炒糖色的筍乾燒排骨 筍乾燒排骨怎麼做
  • 筍乾燒排骨的做法 不炒糖色的筍乾燒排骨 筍乾燒排骨怎麼做

  • “父母那一代的北方人,紅燒排骨都不炒糖色,一樣紅亮油香,酥爛入味。”食材明細主料排骨(1000克)筍乾(400克)輔料小香葱(3根)姜(5片)冰糖(4粒)調料桂皮(1塊)香葉(1片)草果(1個)料酒(1勺)幹辣椒(4個)花椒(1把)老抽(1勺)紅燒醬油(2勺)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾燒排骨的做法步驟1、排骨清...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “雞和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級...
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老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法
  • 老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法

  • “壓力鍋煮十分鐘,骨頭熟透後,與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒,醬汁均勻散佈在骨頭上後,加入青椒翻炒出鍋。簡單易學,辣香十足。”食材明細主料排骨(適量)輔料青椒(適量)辣椒碎(適量)姜(適量)配料老乾媽醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬炒排骨的做法步驟1、壓...
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香芹炒排骨怎麼做-香芹炒排骨的做法
  • 香芹炒排骨怎麼做-香芹炒排骨的做法

  • 食材明細主料香芹(200克)排骨(270克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒排骨的做法步驟1、材料:香芹、排骨(已煮熟)2、將香芹摘去葉子去根、洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。5、接着,加適量的...
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幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是川味的經典,類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨(500克)輔料洋葱(適量)藕(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)配料香辣醬(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)孜然(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)紅花椒(適...
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少油幹炒排骨怎麼做-少油幹炒排骨的做法
  • 少油幹炒排骨怎麼做-少油幹炒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(500克)輔料幹辣椒(5個)花椒(10粒)葱(6段)姜(5片)八角(1個)香葉(3片)芝麻(少許)配料生抽(30ml)紅糖(15克)高度白酒(30ml)鹽(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)少油幹炒排骨的做法步驟1、肋排洗淨加入白酒醃製半小時,然後瀝去汁水備用2、炒鍋不要放油燒到三成熱,轉成中小火後放...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做

  • “這是一款懶人版的快手菜,好做,簡單好吃。”食材明細主料排骨(1000g)玉米(1個)冬瓜(300g)土豆(一個)輔料葱(適量)黃豆醬(兩勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(兩個)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法...
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榨菜香乾排骨粉絲湯怎麼做-榨菜香乾排骨粉絲湯的做法
  • 榨菜香乾排骨粉絲湯怎麼做-榨菜香乾排骨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料排骨(170克)香乾(70克)榨菜片(85克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)榨菜香乾排骨粉絲湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、香乾(已切開)、榨菜片、粉絲。2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中。3、接着,加入一些清水、加適量的料酒。4...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是漢族的一道特色美食,也是我特別喜歡的一道菜。排骨富含豐富的鈣質可保護骨骼健康,同時也不似肉類那樣油膩,吃起來很香,做起來也簡單,搭配其他的蔬菜即營養又美味。不僅可以做來自己吃,招待賓客也很上檔次的哦!”食材明細主料排骨(1000g)黃瓜(250g)芹菜(250g)土豆(250g)洋葱(2...
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清香蘋果炒排骨怎麼做-清香蘋果炒排骨的做法
  • 清香蘋果炒排骨怎麼做-清香蘋果炒排骨的做法

  • “多得偉大的媽媽啟發我這個菜式。最初是嘗過媽媽炒的蘋果排骨,才發現原來水果可以如此在料理之中發揮。排骨的製作的靈活性本來就非常高,配上蘋果的清香及酸甜,令人實在食指大動。這裏我就和大家分享一下我自己的製作方法吧,雖然總覺得未能及得上媽媽親手烹製的味道,但權當拋...
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平菇香乾蒸排骨怎麼做-平菇香乾蒸排骨的做法
  • 平菇香乾蒸排骨怎麼做-平菇香乾蒸排骨的做法

  • “用電飯煲就能做出來的美味!下班到家就可以吃上豐富可口的飯菜!而且葷素搭配,粗糧米飯,營養全面,快速簡單,美味可口!”食材明細主料排骨(半斤)輔料香乾(2塊)平菇(適量)紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(1勺)黃豆醬(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平菇香乾蒸排骨的做法步驟1、將香乾...
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醬香排骨炒豇豆乾如何做簡單又好吃
  • 醬香排骨炒豇豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬香排骨炒豇豆乾是非常有營養的一道菜,適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效,主要原材料有排骨、豇豆乾,排骨中富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,可以極好地補充鈣質。添加的豇豆乾作為佐料可增加其食用時的飽腹感,緩...
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豉香生炒排骨怎麼做-豉香生炒排骨的做法
  • 豉香生炒排骨怎麼做-豉香生炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250克)尖椒(2個)蒜(少許)豆豉(適量)輔料生抽(少許)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豉香生炒排骨的做法步驟1、蒜,豆豉剁碎。2、排骨下鍋煎到金黃3、加入椒絲,蒜泥,豆豉,炒香。4、最後加入少許蠔油,生抽,鹽,糖,炒香即可。小竅門排骨砍小段,加入許鹽,生...
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香菇蘿蔔炒排骨的做法 一肉兩吃---香菇蘿蔔炒排骨 香菇蘿蔔炒排骨怎麼做
  • 香菇蘿蔔炒排骨的做法 一肉兩吃---香菇蘿蔔炒排骨 香菇蘿蔔炒排骨怎麼做

  • “除了一大鍋的排骨蘿蔔湯,那麼換一種吃法吧😄”食材明細主料熟排骨(200g)熟胡蘿蔔(300g)香菇(3個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(2辮)生薑(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蘿蔔炒排骨的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔塊切條,香菇切條3、蒜剁碎,生薑切絲4、鍋中倒油,放...
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美味幹鍋排骨-幹鍋排骨
  • 美味幹鍋排骨-幹鍋排骨

  • “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
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香乾燒排骨怎麼做-香乾燒排骨的做法
  • 香乾燒排骨怎麼做-香乾燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(520克)香乾(2塊)輔料桂皮(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、香乾。3、桂皮、大料、幹辣椒、冰糖。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入...
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豆豉香乾炒軟骨怎麼做-豆豉香乾炒軟骨的做法
  • 豆豉香乾炒軟骨怎麼做-豆豉香乾炒軟骨的做法

  • 食材明細主料豬軟骨(適量)厚香乾(適量)青椒(適量)輔料青杭椒(適量)紅幹辣椒(適量)花椒(適量)豆豉(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香乾炒軟骨的做法步驟1、原料2、香乾切條辣椒切丁3、先將軟骨放入水中加入葱姜料酒煮開4、沒錯煮開後加入鱔魚骨頭一起熬湯熬2-3小時5...
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