![清水煮青蟹怎麼做-清水煮青蟹的做法]( "清水煮青蟹怎麼做-清水煮青蟹的做法")
- “平時脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食；風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。”食材明細主料踞緣青蟹（3只）輔料水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清水煮青蟹的做法步驟1、青蟹買來後，放在水中，讓它充分突出污穢。2、養乾淨的青蟹放鍋中，...
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![螃蟹水煮還是清蒸]( "螃蟹水煮還是清蒸")
- 清蒸。蒸才能最大程度的保證螃蟹營養成分的完整。可以用冷水蒸，冷水慢慢加熱會產生大量蒸汽，用蒸汽去蒸熟螃蟹，可以更好地鎖住鮮美的味道。若是用水煮的方法，要把冷水煮開後，再放入螃蟹。冷水沒燒開就煮螃蟹，在冷水和螃蟹一起煮的過程中，會讓螃蟹的鮮美和營養流失，影響螃蟹的口感...
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![青蟹怎麼清洗]( "青蟹怎麼清洗")
- 1、將青蟹用麻線綁好後，拿牙刷給青蟹的角角落落都刷洗一遍，然後過清水沖洗即可。綁住螃蟹是為了避免其掙扎。2、將青蟹放入40度左右的温水中，將其弄暈後用刷子刷洗，需要注意控制好水温，太燙的話會使得蟹腳脱落，刷洗後將其再次沖洗即可。...
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![青蛤清水煮多長時間]( "青蛤清水煮多長時間")
- 10-15分鐘。在煮青蛤之前，建議把青蛤放到清水中浸泡，同時在清水中要放入適量的食鹽，這樣做能夠有效地清理青蛤本身帶有的髒污。在煮青蛤的時候，鍋中要加入適量的薑片以及料酒，這樣可以起到去除腥味的作用，也能使得青哈口味更好。...
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![水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做]( "水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做")
- “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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![水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法]( "水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法")
- “水瓜煮螃蟹，我們這裏的特色菜。水瓜好像很多地方叫絲瓜，廣東把有菱絲瓜才叫絲瓜，無菱絲瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合，特別是剛換殼的螃蟹，我們叫水蟹。水蟹的肉不多，殼裏都是水，所以叫水蟹。水蟹雖然沒肉，但肉汁鮮甜，和水瓜一起煮，鮮美無比，所以，這道菜是本地有名的特色菜。...
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![清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎麼煮]( "清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎麼煮")
- 螃蟹是大家日常生活中很喜歡吃的河鮮類的食物，有大閘蟹等等很多種類，可是大家知道怎麼煮嗎?很多人喜歡吃，但是又不會煮，很是煩惱，接下來，小編就要教給大家煮螃蟹的方法，很實用哦，希望能夠幫到大家。煮螃蟹是一個費時間又費體力的活，大家準備好一起來煮螃蟹了嗎?平時有些人購買新鮮...
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![大面包蟹是清蒸還是水煮]( "大面包蟹是清蒸還是水煮")
- 清蒸。大面包蟹，本身的肉還是比較多的，而且肉質鮮美。在做大面包蟹的時候，比較常見的做法就是用來做清蒸大閘蟹以及大閘蟹豆腐湯等。要是選擇水煮大面包蟹，會讓大面包蟹失去獨有的味道。在清洗大面包蟹的時候，可以選擇用牙刷來刷洗大面包蟹的表面，這樣做可以使得大面包蟹被清理...
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![首發如何做簡單又好吃-清水煮青蟹]( "首發如何做簡單又好吃-清水煮青蟹")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘清水煮青蟹做法簡單，最大程度的保留了蟹的鮮味與營養，是一道十分受人喜歡的美食。青蟹富含人體所需的多種維生素、礦物質和蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、碳水化合物、煙酸、微量元素、纖維素等營養，有開胃健脾、補腎...
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![青蛤清水煮幾分鐘]( "青蛤清水煮幾分鐘")
- 十分鐘。煮青蛤時需要將水煮開後，再煮五分鐘左右即可。煮青蛤的時間不宜過久，以免青蛤肉質變老，影響口感。水煮青蛤是青蛤常見的吃法，製作的時候儘量不要添加雞精或是料酒等調味料，以免影響青蛤的鮮味。青蛤的烹飪方式多樣，除了水煮以外，還可以用於炒制、清蒸、醬爆等。...
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![螃蟹清蒸還是水煮]( "螃蟹清蒸還是水煮")
- 清蒸。螃蟹最常見的做法就是清蒸，因為清蒸時候的温度上升的較快，能夠在短時間內殺死螃蟹體內的微生物和寄生蟲，同事由於清蒸做法温度上升的很快，螃蟹腸胃裏殘留的雜質也不會進入到肉裏，最大程度保留蟹肉的鮮美清潔。水煮螃蟹做法雖然可以，但是對於螃蟹還是建議清蒸。...
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![清蒸水蟹怎麼做-清蒸水蟹的做法]( "清蒸水蟹怎麼做-清蒸水蟹的做法")
- “水蟹，是螃蟹生長的一個階段。每當螃蟹換殼之後，它住的房子大了，不過，肌肉還沒及時長起來，殼裏肉少水多，所以叫水蟹。這時候的螃蟹雖然沒多少肉，不過，味道確是異常的鮮甜。生長在珠江入海口中山、斗門的水蟹非常出名，鹹淡水的海鮮異常好吃，用來煮湯，滾粥，清蒸都是一個很好的選擇。鮮...
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![清蒸螃蟹要用開水煮嗎]( "清蒸螃蟹要用開水煮嗎")
- 冷水下鍋。蒸螃蟹的時候最好是使用涼水蒸螃蟹，這樣可以使螃蟹受熱均勻，更容易煮熟；熱水下鍋蒸螃蟹螃蟹受熱不均勻，可能出現夾生的情況，涼水蒸出來的螃蟹味道也更好一些。吃螃蟹的時候可以搭配醋一起吃，味道更好，還可以去腥味。...
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![清水螃蟹煮多久能熟]( "清水螃蟹煮多久能熟")
- 三十分鐘左右。通常正常大小的螃蟹需要煮30分鐘，將水燒開之後，把螃蟹放進水中蒸煮，當螃蟹的個頭很大時，則需要蒸的時間會更長一些，但儘量控制在一小時之內，否則真的時間過長的話會影響螃蟹的口感，影響食用。在蒸之前可以將螃蟹肚子朝上，以防螃蟹黃露出來。...
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![清蒸青蟹怎麼做-清蒸青蟹的做法]( "清蒸青蟹怎麼做-清蒸青蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（3個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）白醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸青蟹的做法步驟1、材料：青蟹、薑末2、材料：青蟹、薑末3、在薑末中，加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖。6、調勻成蘸汁。7、將青蟹用刀戳一下、解去繩子。8...
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![清水蟹怎麼做-清水蟹的做法]( "清水蟹怎麼做-清水蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）輔料蒜頭（一瓣）生薑片（適量）配料醋（適量）六月鮮特級醬油（適量）麻油（適量）黃酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蟹的做法步驟1、材料：螃蟹兩隻2、一手拿螃蟹，一手拿一隻不用的牙刷，把螃蟹的肚子和腳都沖刷乾淨3、隨後找根繩子把螃蟹給綁起來，我正規的綁不來...
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![水煮大閘蟹怎麼做-水煮大閘蟹的做法]( "水煮大閘蟹怎麼做-水煮大閘蟹的做法")
- ““秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”又到了每年吃螃蟹的季節。這時的螃蟹黃多油滿，所以秋天是公認的吃螃蟹的最好季節。蟹宴可以從9月吃到過年時候。“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農曆九月雌蟹最肥美，農曆十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久沒更新了，正好今天下雨，懶懶...
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![水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（2個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料鹽（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）陳醋（1勺）辣椒醬（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮螃蟹的做法步驟1、大閘蟹。2、先用刷子在水中刷洗乾淨。3、放入鍋內，加入料酒和1匙鹽。4、水開後，蓋蓋煮15分鐘。5、時間到，關火後燜3分鐘，撈起控...
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![酒煮青蟹怎麼做-酒煮青蟹的做法]( "酒煮青蟹怎麼做-酒煮青蟹的做法")
- “鮮美的青蟹，與醇厚的老酒搭配這是我的最愛~歡迎大家嘗試，做法簡單，再也不用為不會做青蟹煩惱了”食材明細主料青蟹（一兩隻）薑片（適量）輔料老酒（適量）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒煮青蟹的做法步驟1、清洗螃蟹，可以用牙刷刷乾淨螃蟹的每個關節2、洗乾淨螃蟹後，把它們...
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![陽澄湖大閘蟹清水煮多久]( "陽澄湖大閘蟹清水煮多久")
- 15分鐘。在做陽澄湖大閘蟹的時候。只需要在水開後等待15分鐘即可。不過在做陽澄湖大閘蟹之前，要把陽澄湖大閘蟹放清水當中進行浸泡，浸泡的目的是為了清洗掉陽澄湖大閘蟹表面帶有的贓污。另外，陽澄湖大閘蟹也可以用來做炭烤大閘蟹。...
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![清水煮螃蟹要蒸多久]( "清水煮螃蟹要蒸多久")
- 15分鐘左右。清水蒸螃蟹只需要將螃蟹清洗乾淨然後直接放入鍋中蒸即可。清洗螃蟹的時候要先用水浸泡一會螃蟹再用刷子刷洗螃蟹的全身才可以洗乾淨。蒸螃蟹的時候螃蟹蒸熟之後不要立即將螃蟹拿出來，需要將螃蟹再燜一會再拿出來，這樣可以更好的滅菌。...
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![青蟹怎麼煮]( "青蟹怎麼煮")
- 在美食越來越多的現在，我們在享受美食的同時，不少的朋友也熱愛上了製作美食的過程。各種各樣的美食在自己的手中誕生，然後享受別人吃過後投給自己讚許的眼神，是否會非常有成就感呢，在下文，將教會大家青蟹怎麼煮。一、青蟹怎麼煮做法一在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解...
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![水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做]( "水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做")
- “據報道，在中國肺癌位於致死病因排榜的名次年年上升，眾所周知的原因自然有大氣環境、一手二手煙等，還有要命的是此病無性別歧視，男女通殺。這讓我不禁聯想到家家的主廚們。説到中式炒菜，最基本的金玉良主就是“旺火快炒，油多不壞菜“。雖然藉助科技發明，大家的廚房都會安裝抽油...
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![青花蟹煮蘿蔔怎麼做-青花蟹煮蘿蔔的做法]( "青花蟹煮蘿蔔怎麼做-青花蟹煮蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1條）青花蟹（4只）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（1小塊）油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青花蟹煮蘿蔔的做法步驟1、青花蟹刷洗乾淨。2、把蟹鉗剁下來，筷子在嘴巴處插入，一扳，蟹蓋和身體就分開了，把腮去掉，蟹身對半切開。3、蟹鉗用錘子錘裂，吃起來方便些。4、蘿蔔去皮...
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![清水煮梭子蟹如何做簡單又好吃]( "清水煮梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹產於江南沿海地帶，也叫“槍蟹”。其豐富的營養和鮮嫩的口感備受現在都市人的喜愛，也被很多美食家所推崇，美女們更是以它為自己對美食的最高喜好而談論，常常會有男孩想追女孩只要帶上簡單的清水煮梭子蟹...
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味味甜
