當前位置:味味甜 >

關於鮁魚餡餃子的的餐飲百科

家常鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘今天我們就學習一道家常鮁魚餡餃子的做法。主要的材料有:鮁魚、五花肉和韭菜。如何處理鮁魚的腥臭味要注意:內臟所以黑色東西必須要處理乾淨。可以用鹽去清洗乾淨或者用生薑去塗抹魚內臟。吃餃子的時候配上...
  • 20017
超級美味鮮香鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 超級美味鮮香鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:適量輔料花椒水:適量具體步驟1.花椒放入沸水,侵泡入味後濾渣製成花椒水。2.五花肉剁糜,韭菜切末。五花肉可用適量純肥肉或豬油代替。3.鮁魚去骨(腹部大骨也要去除)去皮,鮁魚中間有刺,去除一下,剁成肉糜,一...
  • 12325
沒有腥味的鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 沒有腥味的鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子是中國人民餐桌上的一個傳統食物,也是北方人逢年過節必不可少的一道菜品。鮁魚餃子更是餃子中的佼佼者。鮮美有營養就是它的代名詞。但是很多人糾結於鮁魚餃子總會有腥味。那麼在這裏我們就來推薦一個...
  • 15518
鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃-老媽的招牌揭祕
  • 鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃-老媽的招牌揭祕

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮鮁魚:一條輔料韭菜:3量具體步驟1.將鮁魚用刀沿脊骨剖開,用勺子將魚肉刮下來。2.韭菜洗淨切末3.五花肉(肥肉多一些)絞成肉末待用4.10克左右花椒用開水泡,待水涼至室温一起加入餡料,可以去腥提香。5.鮁魚...
  • 32510
遼寧人最愛吃的鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 遼寧人最愛吃的鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:1條越大越好輔料花生油:適量具體步驟1.鮁魚越大脂肪越厚,就越香2.從魚中間刨開,用小勺吧魚肉刮下來。3.剁成魚泥4.儘量不要機器絞的肉太黏,剁的不用太細,肉粒嚼着更香。5.攪拌6.依次加入調料7.最後加...
  • 18896
鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘我們都很喜歡吃餃子餃子,如果自己不想做的話,一般會在超市裏買餃子,不過超市裏面的餃子味道差不多一個味道,如果大家想自己做的話,就比較浪費時間,不過沒有關係。而我要向大家介紹就是鮁魚餡餃子的做法,鮁魚餡餃...
  • 31531
健康的鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃
  • 健康的鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:兩條肥豬肉:一塊韭菜:一小捆輔料鹽:15油:50醬油:20麪粉:250具體步驟1.鮁魚兩條,肥豬肉一塊,韭菜一小捆2.鮁魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺3.用刀把魚肉剁成泥4.把豬肉剁細,我幹這個活很不稱職,總是連刀,就是...
  • 8864
如何做出沒有腥味的鮁魚餡餃子圖解
  • 如何做出沒有腥味的鮁魚餡餃子圖解

  • 作為一個南方人,我是沒有見過北方人過年時吃餃子的情形,因為南方大多還是米飯配各式各樣的美味菜餚。但我也是特別喜歡吃餃子的,尤其是鮁魚餡餃子,只要鮁魚處理的好,做出來的陷是沒有腥味的,味道反而很鮮美呢!主料鮁魚:1條麪粉:500g五花肉:500g南瓜:100g韭菜:100g輔料花椒:10g料酒:10g...
  • 25181
自制鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃
  • 自制鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮁魚:1條麪粉:500輔料姜:適量油:適量鹽:適量葱:適量酵母:適量具體步驟1.鮁魚,準備剔骨取肉2.活好面3.把魚肉與葱姜剁碎4.把油鹽與剁好的魚肉攪拌均勻5.和好面分劑子包餃子6.擀麪皮包餃子7.準備下鍋的餃子8.煮...
  • 16166
鮁魚紫甘藍餃子怎麼做-鮁魚紫甘藍餃子的做法
  • 鮁魚紫甘藍餃子怎麼做-鮁魚紫甘藍餃子的做法

  • 食材明細主料鮁魚(500g)紫甘藍(半顆)輔料醬油(1小勺)花椒(10g)生薑片(4塊)植物油(1勺)味精(1小勺)鹽(2小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚紫甘藍餃子的做法步驟1、將鮁魚用刀片下來,再用勺子刮下來,將五花肉剁碎混合2、將花椒和生薑煮水,將煮好的汁加入肉餡中,攪拌,再將調料加入3、將...
  • 15536
鮮鮁魚餃子怎麼做-鮮鮁魚餃子的做法
  • 鮮鮁魚餃子怎麼做-鮮鮁魚餃子的做法

  • 食材明細主料鮁魚(2斤)韭菜(半斤)麪粉(適量)輔料葱(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(2個)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮鮁魚餃子的做法步驟1、先將魚洗淨去腸。2、把魚肉魚頭用刀片開。3、然後取魚肉製成魚餡。4、加入葱碎,味極鮮,胡椒粉,雞蛋2只,入味。5、花椒水放涼加入...
  • 8025
鮁魚餡餃子怎麼做-鮁魚餡餃子的做法
  • 鮁魚餡餃子怎麼做-鮁魚餡餃子的做法

  • “去飯店吃過幾次鮁魚餡餃子,味道非常鮮美,總想着自己在家做,今天妹妹送來了鮁魚,正好用它做餃子,找了一下菜譜,照着東營小英子的菜譜做的,餃子端上桌,受到了好評,一點沒有腥味,非常好吃、非常鮮,在美食天下分享菜譜的同時也學到了很多廚藝知識,感謝平台提供的機會,讓自己的廚藝增長,為...
  • 11442
鮁魚三鮮餃子的做法 鮁魚三鮮餃子(起白菜了) 鮁魚三鮮餃子怎麼做
  • 鮁魚三鮮餃子的做法 鮁魚三鮮餃子(起白菜了) 鮁魚三鮮餃子怎麼做

  • “白菜營養豐富,它是一年四季人們喜愛的菜蔬。它的諧音被玉雕界賦予了新的內涵:當您進入玉器齋淘寶時,你一定會被那一件用和田玉雕刻出來的白菜玉雕看了又看。白菜的諧音是“百財”的意思。今日我這一道鮁魚餃子從外部的形狀來看,它們一個個就像是充滿了靈氣的白菜的袖珍版:餃...
  • 18157
鮁魚韭菜餃子怎麼做-鮁魚韭菜餃子的做法
  • 鮁魚韭菜餃子怎麼做-鮁魚韭菜餃子的做法

  • “今天買了一條鮁魚,刮下來437g魚肉。原計劃中午包鮁魚餃子吃,後來又覺得全部包了餃子,用時間比較長😜😜乾脆把魚肉分成兩份,每份重218克。一半包餃子,一半做鮁魚丸子😆😆😆省時省力,還能一魚兩吃。”食材明細主料鮁魚肉(218g)葱姜水(85g)白胡椒粉(0.5g)鹽(5g)雞蛋清(23g)韭菜(65g)輔料麪粉...
  • 8251
三鮮鮁魚餃子怎麼做-三鮮鮁魚餃子的做法
  • 三鮮鮁魚餃子怎麼做-三鮮鮁魚餃子的做法

  • “網購了一盒鮁魚餡,省去了不會做魚蓉的煩惱,花盆裏自己種的韭菜正好可以收割一茬,加點肉餡和海蔘,今天包三鮮鮁魚餃子吧,鮮美無比。”食材明細主料鮁魚餡(250g)豬肉餡(150g)海蔘(100g)輔料韭菜(150g)調料鹽(10g)蠔油(1勺)白胡椒粉(5g)白糖(3g)豬油(10g)葱油(15g)花椒姜水(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(...
  • 27966
鮁魚餃子的做法 彈牙多汁滿口湯的鮁魚餃子 鮁魚餃子怎麼做
  • 鮁魚餃子的做法 彈牙多汁滿口湯的鮁魚餃子 鮁魚餃子怎麼做

  • “現今餃子的餡料多種多樣,但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表,具有餡大皮薄、彈牙多汁的特點。地道的鮁魚水餃是比包子還大的“餃子”,有兩個就裝滿了一碗的説法。威海人對鮁魚似乎有特殊的情結,我們只認威海本地鮁魚。每年在穀雨這個節氣之後,大...
  • 24691
鮁魚蒜苗餃子怎麼做-鮁魚蒜苗餃子的做法
  • 鮁魚蒜苗餃子怎麼做-鮁魚蒜苗餃子的做法

  • “最近想包鮁魚餃子,平時做蝦仁韭菜餃子多一些,所以這次就想試試蒜苗,酸的味道也比較喜歡鮮,第一次做不是很成功,週末了,有時間又試了一次,結果比較理想,所以跟大家分享一下,,,,”食材明細主料鮁魚肉(適量)蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)配料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)紅酒(適量)雞精(適量...
  • 13584
韭菜鮁魚餃子怎麼做-韭菜鮁魚餃子的做法
  • 韭菜鮁魚餃子怎麼做-韭菜鮁魚餃子的做法

  • “自己不太喜歡冬天冷颼颼的感覺,但卻特喜歡穿着厚厚的衣服,捧着熱呼呼的湯碗吃餃子吃麪條的那種温暖感覺。天氣一冷,什麼都不想做,唯獨做餃子的熱情一路高漲。熱呼呼的餃子配上鮮香麻辣的油辣子,想起口水都流了。”食材明細主料鮁魚(一條)韭菜(50克)輔料姜(適量)葱(適量)麪粉(一碗)水(半...
  • 25475
鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法
  • 鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法

  • “今天是三伏第一天,也就是俗稱的“頭伏”,意味着這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。作為節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣,閃亮登場了。這頭伏的餃子是有説法的,由於餃子形似元寶,古人又有“元寶藏福”的説法,而“伏”又和“福”諧音,因此...
  • 17450
鮁魚餡餃子的做法 冬至吃餃子—美味鮁魚餡 鮁魚餡餃子怎麼做
  • 鮁魚餡餃子的做法 冬至吃餃子—美味鮁魚餡 鮁魚餡餃子怎麼做

  • “冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。中國大部分地區在這一天還有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。諺語:“冬至到,吃水餃。2013年的12月22號是冬至,按我國習俗,冬至這天恰巧是星期天吃餃子義...
  • 9920
香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做
  • 香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做

  • “鈴…鈴…鈴…,母親打來電話:“下班後早點回來,今天我給你們包餃子!”母親最幸福的事,就是包上餃子煮到鍋裏等着兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前,我很挑食,又是家裏的獨子,爸媽對我好,養成了任性的習慣。我吃餃子從來都是海鮮餡和肉餡的。其他的,寧可餓着也不會看一眼。我也知道,...
  • 13953
鮁魚水餃的做法 #麪食#鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做
  • 鮁魚水餃的做法 #麪食#鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • “把鮁魚去刺剁成泥,加入適量韭菜,做成餃子,味道鮮美。”食材明細主料鮁魚(兩條)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料豬油(適量)調料生抽(兩勺)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚水餃的做法步驟1、適量清水適量麪粉和成光滑的麪糰。2、韭菜洗淨,切碎。3、鮁魚去頭去...
  • 18734
鮁魚餃子的做法 鮮美餃子1--鮁魚餃子(超詳細版) 鮁魚餃子怎麼做
  • 鮁魚餃子的做法 鮮美餃子1--鮁魚餃子(超詳細版) 鮁魚餃子怎麼做

  • “美味的餃子人人愛,這裏介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子,味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉(適量)面(適量)輔料韭菜(適量)豬肉餡(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)雞蛋(1個)油(適量)老抽(適量)白酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚餃子的做法步驟1、...
  • 24328
鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃
  • 鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:兩條肥豬肉:一塊韭菜:一小捆輔料鹽:適量醬油:少量油:適量具體步驟1.鮁魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺,用刀把魚肉剁成泥,把豬肉剁細,韭菜剁碎2.餡里加鹽,油和少量醬油,我的經驗是有韭菜的餡裏就不要加太多作...
  • 22469
鮁魚餃子怎麼做-鮁魚餃子的做法
  • 鮁魚餃子怎麼做-鮁魚餃子的做法

  • “今兒接着鼓搗那條鮁魚,做鮁魚餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)五花肉餡(適量)輔料韭菜(適量)調料白胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮁魚餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和好麪糰。醒面20分...
  • 25790
專題