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關於快手涼拌茄子怎麼做的餐飲百科

快手涼拌茄子的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之快手涼拌茄子 快手涼拌茄子怎麼做

  • 快手涼拌茄子的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之快手涼拌茄子 快手涼拌茄子怎麼做

  • “如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。如果你也厭倦了平日裏的大魚大肉，你的拿手菜早已被朋友、家人品嚐過多次，別急，來試試這道簡單到無法再簡單的營養餐，只要你依樣烹調，就一定能得到家人和朋友的讚不絕口。”食材明細主料茄子（2...
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手撕茄子的做法 夏季出鏡率最高的涼拌菜——手撕茄子（如何調配涼拌汁） 手撕茄子怎麼做
涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（500G）輔料尖椒（半個）配料蒜頭（三個）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋，蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散筷子。6、加入蒜頭。7、加入適量醬油調味既可。8、一份...
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快手拌涼皮怎麼做-快手拌涼皮的做法

  • 快手拌涼皮怎麼做-快手拌涼皮的做法

  • “這天氣熱的讓人不想吃飯，那就來個涼皮吧😄。”食材明細主料涼皮（3張（兩人份））青瓜（1根）輔料生抽（2勺）陳醋（3勺）細砂糖（1匙）香油（少許）下飯醬（適量（辣椒油））酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條。2、青瓜刷絲備用。3、取一小碗，倒入生抽。4、陳醋。5、香油。6...
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涼拌茄子的做法 百吃不厭的小涼菜——【涼拌茄子】 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 百吃不厭的小涼菜——【涼拌茄子】 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子是我們的最愛，怎麼做都愛吃，涼拌茄子簡單又好吃，以前都是用大蒜拌着吃，這次改變了一下，用的辣根，味道很獨特呢！味道怎麼樣？那還用説？灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦，不信？那您按照俺的方子做做試試，保您滿意哦！”食材明細主料茄子（一個）輔料香菜（少許）配料鹽（少許）味極鮮（少許）香油...
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涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • “每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了，就開飯！”食材明細主料茄子（幾根）輔料大蒜（多點）香菜（多點）葱花（適量）小米椒（適量）調料香油（適量）生...
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涼拌手撕茄子的做法 【涼拌手撕茄子】簡單又過癮的涼拌菜 涼拌手撕茄子怎麼做
快手涼拌小菜怎麼做-快手涼拌小菜的做法

  • 快手涼拌小菜怎麼做-快手涼拌小菜的做法

  • 食材明細主料洋葱（適量）辣椒（適量）黑木耳（適量）小葱（適量）香菜（適量）腐竹（適量）子姜（適量）輔料生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）即食豆豉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手涼拌小菜的做法步驟1、洋葱切絲2、子薑切片3、辣椒切絲4、小葱香菜切段5、腐竹泡發後煮軟6、黑木耳煮熟備用7、...
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快手涼拌萵筍怎麼做-快手涼拌萵筍的做法

  • 快手涼拌萵筍怎麼做-快手涼拌萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍（一根）輔料紅椒（一個）蒜葉（適量）蒜子（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）熟白芝麻（一勺）陳醋（一勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手涼拌萵筍的做法步驟1、準備食材：萵筍切絲，下開水焯熟，紅椒切碎也過一遍開水燙下，蒜葉和蒜子切碎。2、食材全部放入碗裏。3、淋上麻...
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蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜

  • 蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜

  • “小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗淨。6、切碎末，加鹽。7、攪拌均勻。8、玻璃罐底成先鋪...
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涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，...
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涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。説到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1個）紅尖椒（1個）香油（3克）紅油辣子（5克）小葱（2根）白糖（1克）鹹鮮（口味）拌（...
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手撕涼拌茄子怎麼做-手撕涼拌茄子的做法

  • 手撕涼拌茄子怎麼做-手撕涼拌茄子的做法

  • “爽口味美，好吃不上火，下飯又美味，簡單易學！”食材明細主料茄子（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（少許）香油（幾滴）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味素（適量）太椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕涼拌茄子的做法步驟1、成品圖！2、適量茄子洗乾淨，大火上鍋蒸熟，涼一下，備用！3、...
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涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法

  • 涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子（適量）輔料蒜泥（適量）辣椒（適量）小葱（適量）調料香油（適量）香醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕茄子的做法步驟1、紫茄子清洗乾淨，上鍋蒸10分鐘。2、蒜泥、辣椒、香油、涼拌醬油、香醋、少許白糖調成料汁。3、蒸好的茄子撕成小...
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涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做

  • 涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（3個）瘦肉（200g）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）老乾媽（適量）蠔油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨，去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉末，加入調料拌勻。3、茄子放涼，撕成絲後襬盤。4、熱鍋，倒入肉沫醬料炒熟煸香，嘗下味道出鍋...
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快手炒茄子怎麼做-快手炒茄子的做法

  • 快手炒茄子怎麼做-快手炒茄子的做法

  • “超級愛吃茄子，比起過油的麻煩，這個雖然油大了點，但是味道還是非常好的”食材明細主料小茄子（6條）輔料青椒（2個）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒茄子的做法步驟1、原料圖2、原料圖3、鍋裏倒油，稍微多點，茄子吸油，反正煮熟了油也會出來4、爆香...
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涼拌茄子怎麼做-涼拌茄子的做法

  • 涼拌茄子怎麼做-涼拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（4根）輔料小米辣（3個）蒜（3瓣）大葱（1段）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）青椒（1個）調料白糖（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘，倒出多餘水分。3、碗中放入小米辣碎，蒜末，葱花和白芝麻，潑入熱油。4、...
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涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • 涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • “爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒切碎，備用。4、茄子絲放入瓷盆中，加少許鹽，醃製五分鐘左右...
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涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法

  • 涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法

  • “天氣太熱，就喜歡做一些涼拌類的小菜，手撕茄條一直是自己比較喜歡的，可做出來雖可口卻賣相不佳，這次搜索了很多資料，而且試驗了三次，終於讓這道美食有了一個視覺同味覺的雙重完美結合。”食材明細主料茄子（1條（500克））輔料蒜頭（2粒）小米椒（3個）香葱（2根）配料香油（適量）食油（適量）食鹽（適量）白...
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快手涼拌牛肉怎麼做-快手涼拌牛肉的做法

  • 快手涼拌牛肉怎麼做-快手涼拌牛肉的做法

  • “沒有老滷怎麼涼拌牛肉，很簡單-----水煮。”食材明細主料腱子牛肉（一塊）輔料八角（1個）小葱（1條）姜（幾片）辣椒紅油（幾勺）香菜（1條）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨後放入鍋中煮8分鐘，撈出清水洗淨。2、從新起一鍋冷水，牛肉冷水下鍋，鍋中加入薑片、...
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涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料，即可完成（好吃又下飯）...
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涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下，茄子熟透軟軟的。7、茄子待...
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涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）辣...
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涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法

  • 涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料芝麻粉（適量）香辣脆（適量）生抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌勻。7、點綴荊芥。8、開動啦。...
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熗拌茄子的做法 懶人快手餐——熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做

  • 熗拌茄子的做法 懶人快手餐——熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（2個）輔料姜（1小塊）蒜（4顆）葱花（適量）食用油（適量）雞精（1小勺）生抽（2勺）醋（1勺）鹽（少許）小米辣（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌茄子的做法步驟1、材料。2、取一個小碗，姜，蒜，辣椒切末放入碗中。分別調入一小勺雞精，少許鹽，兩勺生抽，一小勺醋拌勻醃製備用。3、茄子洗乾淨...
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