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關於無水海綿蜂蜜雞蛋糕的做法的餐飲百科

無水海綿蜂蜜雞蛋糕怎麼做-無水海綿蜂蜜雞蛋糕的做法
  • 無水海綿蜂蜜雞蛋糕怎麼做-無水海綿蜂蜜雞蛋糕的做法

  • “媽媽很愛吃這款蛋糕,今晚發現買了一袋土雞蛋,破了一個,於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大,像鴨蛋一樣呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(115g)糖(75g)輔料水飴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水海綿蜂蜜雞蛋糕的做法步驟1、蛋盆放入水浴中,靜置3分...
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家常蜂蜜海綿無油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常蜂蜜海綿無油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:60雞蛋:3個輔料牛奶:15ml蜂蜜:30糖:70具體步驟1.牛奶加入蜂蜜混合加温備用。2.全蛋先打發大泡。3.然後加入糖打發,如圖,可以有很清楚的紋路即可,然後加入牛奶蜂蜜拌勻。4.篩入低粉小心拌勻。5.倒入模具...
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蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-蜂蜜海綿蛋糕的做法
  • 蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-蜂蜜海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕和戚風蛋糕相比,不同在於前者一般是全蛋打發,後者是隻打發蛋白。口感比較起來海綿蛋糕沒有戚豐蛋糕細膩鬆軟,但另有一番風味。而且海綿蛋糕組織比戚風結實,可以承受較大的重量而不塌陷,所以不易回縮。唯一費點勁的是全蛋的打發,比起打發蛋白要難一些。如果沒有電動打...
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無油海綿蛋糕怎麼做-無油海綿蛋糕的做法
  • 無油海綿蛋糕怎麼做-無油海綿蛋糕的做法

  • “今天這款海綿蛋糕不放一滴油,減少了糖量,內部組織鬆軟,口感介於戚風與傳統海綿蛋糕之間。如果你喜歡蛋糕,又擔心高糖高油,那就來試試這款無油少糖的蛋糕吧!如果喜歡,記得為我點上收藏哦,烘焙之路需要大家的支持,謝謝!”食材明細主料低筋麪粉(60g)玉米澱粉(20g)雞蛋(3個)白砂糖(50g)輔料牛...
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蜂蜜海綿蛋糕杯怎麼做-蜂蜜海綿蛋糕杯的做法
  • 蜂蜜海綿蛋糕杯怎麼做-蜂蜜海綿蛋糕杯的做法

  • “這是一款我從第一次做就沒失敗的杯子蛋糕,喜歡的話跟着步驟來…………”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)蜂蜜(50克)低筋麪粉(100克)牛奶(20克)玉米油(20克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜海綿蛋糕杯的做法步驟1、雞蛋白糖和蜂蜜全部倒打蛋盆,把打蛋器放上加了水...
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無水脆皮蜂蜜蛋糕怎麼做-無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法
  • 無水脆皮蜂蜜蛋糕怎麼做-無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(110g)輔料雞蛋(130g)植物油(30g)配料白砂糖(70g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、把全蛋用打蛋器快速打發至乳白色狀的麪糊3、將麪粉分三次塞入麪糊中攪拌均勻4、然後加入植物油和蜂蜜混合...
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蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做-蜂蜜海綿小蛋糕的做法
  • 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做-蜂蜜海綿小蛋糕的做法

  • “小時候,快樂是件簡單的事兒,長大了,簡單是件快樂的事兒!樸實無華的“蜂蜜海綿小蛋糕”,越簡單,越純粹,能吃到幾分童年的味道!在這兒添加了少許蜂蜜,是為了增加蛋糕的口感,就不能考慮高温破壞營養什麼的了,介意的小夥伴可以省去蜂蜜哦~”食材明細材料A雞蛋(3個(約50g/個))蛋糕粉(90g)糖(40...
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無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “去年弟媳回孃家,回家時帶了些當地產的蜂蜜,想着我們在外面買不到這種正宗的東西,特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的,蜂蜜放在那基本上沒人動,擔心時間久了又讓浪費蠻可惜,最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消滅掉。記得去得做過一次小紙杯的蜂蜜蛋糕,吃過一次後記...
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無水海綿蛋糕怎麼做-無水海綿蛋糕的做法
  • 無水海綿蛋糕怎麼做-無水海綿蛋糕的做法

  • “這款無水蛋糕,裏面的組織像海綿一樣,彈性十足,把黃油換成了色拉油,儘管無水,口感卻絲毫不遜色,同時也更加健康。”食材明細主料低粉(135g)雞蛋(8個)砂糖(135g)色拉油(110ml)奶粉(10g)輔料塔塔粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水海綿蛋糕的做法步驟1、準備所需食材2、雞蛋打入...
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蜂蜜海綿小蛋糕的做法 兒時最愛的小蛋糕~蜂蜜海綿小蛋糕 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做
蜂蜜蛋糕的做法 細膩綿軟的芬芳-----蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜蛋糕的做法 細膩綿軟的芬芳-----蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “説起蜂蜜,好象一直就與美容脱不了干係,而除了美容之外,蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜,自然還是最膚淺的那個原因而已:)。周圍的朋友幾乎都知道我是美食愛好者,最近一個朋友從四川給我們寄來一些蜂蜜(蜂蜜是春節回四川一...
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蜂蜜小蛋糕的做法 無水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 無水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做

  • “無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、...
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蜜棗海綿蛋糕怎麼做-蜜棗海綿蛋糕的做法
  • 蜜棗海綿蛋糕怎麼做-蜜棗海綿蛋糕的做法

  • “好久沒做全蛋海綿蛋糕了,製作方法都有點想不起來了,於是立即上網查看,烤好的蛋糕色澤金黃,久違的味道又找回來了。”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)雞蛋(4個)輔料泡打粉(1g)配料糖(40g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜棗海綿蛋糕的做法步驟1、所有粉類混合均勻過篩...
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電飯鍋版海綿蛋糕的做法 電飯鍋版--蜂蜜海綿蛋糕 電飯鍋版海綿蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋版海綿蛋糕的做法 電飯鍋版--蜂蜜海綿蛋糕 電飯鍋版海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)輔料蜂蜜(30克)細砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個,低筋麪粉100克,玉米油30克,蜂蜜30克,細砂糖30克,牛奶30克2、雞蛋打入盆裏,隔水40度左右的温水泡一會兒,使雞蛋温温的更...
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無水蜂蜜蛋糕怎麼做-無水蜂蜜蛋糕的做法
  • 無水蜂蜜蛋糕怎麼做-無水蜂蜜蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料白糖(50g)麪粉(110g)蜂蜜(40g)調和油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水蜂蜜蛋糕的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜倒入盆裏開始打發全蛋2、提起打蛋器雞蛋糊的紋理不會馬上消失就打好了3、篩入低粉翻拌均勻記得不要畫圈4、分兩次加入調和油翻拌均勻5、取...
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蜂蜜無水小蛋糕怎麼做-蜂蜜無水小蛋糕的做法
  • 蜂蜜無水小蛋糕怎麼做-蜂蜜無水小蛋糕的做法

  • “天氣漸漸轉涼,也不怎麼有出門的慾望了這種天氣正適合我一個人待在廚房忙我的烘焙,嘿嘿~今天奉上這款蜂蜜紙杯蛋糕,採用全蛋打發使得蛋糕內部蓬鬆柔軟。我還加了些葡萄乾,酸酸甜甜的,回味無窮。老爸老媽就喜歡吃類似於這種口感的蛋糕,話説上次的海綿蛋糕也是被他們點名表揚的...
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無水無油蜂蜜小蛋糕怎麼做-無水無油蜂蜜小蛋糕的做法
  • 無水無油蜂蜜小蛋糕怎麼做-無水無油蜂蜜小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料蜂蜜(40g)白糖(40g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無水無油蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大盆中,加入白糖和蜂蜜2、用電動打蛋器打發,至可以保持清晰的花紋3、篩入低粉4、用硅膠刮刀快速上下翻拌均勻5、出爐啦。裝入模具,烤箱提前預熱180度...
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蜂蜜長崎無油蛋糕的做法 蜂蜜長崎蛋糕(無油版) 蜂蜜長崎無油蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜長崎無油蛋糕的做法 蜂蜜長崎蛋糕(無油版) 蜂蜜長崎無油蛋糕怎麼做

  • “這款無油的長崎蛋糕是家人非常喜歡吃的,最近折騰麪包多了,寶寶們都非常想念於是又做起來了我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途,這個方子的比例剛剛好,如果你的模具大或小,那麼就要自轉換啦”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(95克)蜂蜜(25克)全脂牛奶(20克)輔料細砂糖...
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全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法
  • 全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)蜂蜜(60克)白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只加入蜂蜜,白糖用打蛋器打發至濃稠的液體,全蛋打發可用隔水加熱的方法,水温不要超過40度,這樣打發更容易和不易消泡。2、打發好的蛋液,3、分2--3...
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無水蜂蜜小蛋糕怎麼做-無水蜂蜜小蛋糕的做法
  • 無水蜂蜜小蛋糕怎麼做-無水蜂蜜小蛋糕的做法

  • “今天做一款無水蜂蜜小蛋糕,小蛋糕細膩柔軟,香甜可口。”食材明細主料低筋麪粉(55g)玉米澱粉(8g)輔料雞蛋(4個)白糖(30)蜂蜜(35g)調料食用油(48g)鹽(1g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)無水蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、將低筋麪粉與玉米澱粉混勻後過篩。2、將48g食用油加熱至75度...
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法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-法式蜂蜜海綿蛋糕的做法
  • 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-法式蜂蜜海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)細砂糖(70克)蜂蜜(60克)植物油(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式蜂蜜海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入蜂蜜和細砂糖,用電動打蛋器,低速打出大量氣泡,呈魚眼狀。2、用高速繼續攪打。3、直至顏色變淺,成稠絲帶狀,劃出花紋長時間不消失。...
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海綿蜂蜜蛋糕杯怎麼做-海綿蜂蜜蛋糕杯的做法
  • 海綿蜂蜜蛋糕杯怎麼做-海綿蜂蜜蛋糕杯的做法

  • “第一次挑戰全蛋打發,很成功,口感很不錯,小朋友很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100g)蜂蜜(40g)白糖(40g)牛奶(20g)輔料玉米油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蜂蜜蛋糕杯的做法步驟1、雞蛋蜂蜜白糖一起放進無水無油的盆裏。2、把盆坐在四五十度的熱水裏,用打蛋器中...
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蜂蜜海綿蛋糕的做法 【蜂蜜海綿蛋糕】——帶着滿滿的兒時記憶 蜂蜜海綿蛋糕怎麼做
蜂蜜無水蛋糕怎麼做-蜂蜜無水蛋糕的做法
  • 蜂蜜無水蛋糕怎麼做-蜂蜜無水蛋糕的做法

  • “沒試過無水蛋糕,老擔心會粗糙和油膩,因為家人點名要吃,才來動手嘗試,實踐出真知。結果和原來對它的印象截然相反,這種無水蛋糕真的非常好吃,沒有海棉蛋糕的粗獷,也不似戚風蛋糕的柔嫩,柔軟且充滿彈性,不油不燥棉潤豐盈,蛋香味道十足。”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米油(30ml)雞蛋(2個...
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法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕(烤盤版) 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做
  • 法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕(烤盤版) 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做

  • “2013年新年的鐘聲即將響起,在這迎新送舊的日子裏,對於一位廚娘而言,最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚,然後,送上親手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂!在此,借花獻佛,也將這美味的新年祝福蛋糕送給朋友們,祝大家新年新氣象,事事如意又...
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