- 食材明細主料筒骨(一根)豬肺(半個)白菜乾(一小把)輔料薑片(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筒骨白菜乾豬肺湯的做法步驟1、備好所有食材(紅棗忘拍了)。2、白菜乾提前一小時泡開。3、豬肺用鹽抓先幾遍,再和筒骨一起放鍋裏焯水。4、再把焯水後的豬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量墨魚乾:適量豬龍骨:適量輔料姜:適量具體步驟1.龍骨砍件洗淨備用;蓮藕去皮切塊;墨魚乾泡温水軟化後洗淨切小塊;薑切片;葱切花。2.龍骨放入有薑片料酒的90度水中(灼腥去髒沫),濾水。3.湯鍋放適量水,倒入薑片、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣開始變得悶熱起來了,蕨菜乾可以解除濕毒,我將它做成美味的蕨菜乾豬骨湯,蕨菜既營養又有風味,味道也是很甘甜,是野菜中比較好吃的一種了,搭配豬骨煮湯真好可以消除肥膩,清熱解毒。這個湯做法也不復雜,喜歡的朋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蕨菜乾豬骨湯是極力推薦大家做的一道家常菜,因為這道菜簡單易做,味道鮮美,而且營養豐富,補充人體所需的日常營養成分,滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材也是非常容易找到獲得的,重點是價錢合理、經濟實惠,一...
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- “小時候,喜歡吃零食,比如牛肉乾呀,豬肉乾呀。那個時候因為買零食的錢都是父母掏的,我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候才有的吃!後來在外地讀書,偶而看見過貨價上擺着的牛肉乾和豬肉乾的價格,那可是驚人的貴。後來也只有單位年底聚會的時候每座上有一包牛肉...
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- “上次回老家,奶奶送給我一些她自己做的筍乾,今天拿來紅燒豬蹄,味道實在是太好了。”食材明細主料豬蹄(適量)筍乾(適量)葱(若干)紅辣椒(兩個)八角(若干)姜(若干)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)筍乾豬蹄的做法步驟1、準備豬蹄和葱姜2、筍乾用温水泡開...
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- “小豬蠻可愛~雖然鼻子有點歪~”食材明細主料低筋粉(200g)雞蛋(1顆)黃油(75g)糖粉(50g)輔料紅曲粉(適量)可可粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬餅乾的做法步驟1、原料稱重備用2、黃油軟化加糖粉3、分次次加入蛋液,翻版均勻4、篩入低粉5、將麪糰分成三部分,一種原色,一種加紅...
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- “菜乾豬骨湯是潮汕地區的特色傳統名餚。菜乾是白菜經晾曬再蒸煮然後曬乾而成的,性微寒,味甘,有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用。豬骨也有補鈣的作用,兩者放在一起煲湯具有很高的營養價值,不僅味道鮮美,而且養生健體。”食材明細主料豬骨(400克)菜乾(80克)紅棗(適量)姜(一塊)輔料...
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- “小的時候鄰里鄉親家裏有個紅白事什麼的時候,都會準備酒席招待前去幫忙的人,這道菜是我最愛吃的一道,一般的飯店裏真的沒有,不知道為什麼現在經常會想起這道菜,依靠着回憶複製了一下,還不錯,製作也簡單,還是道不錯的下酒菜。而且還有補血明目的功效。”食材明細主料豬肝(700g)輔料...
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- “中午煮羊肉湯,但老公不敢吃羊肉,另外給他的豬肚湯”食材明細主料豬肚(半個)輔料玉米(4塊)蟶乾(20只)薑絲(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚蟶乾湯的做法步驟1、把豬肚。姜切絲,蟶乾洗淨。2、全部材料放入碗裏,加入適量的水和鹽,放入壓力鍋裏面壓15分鐘。...
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- 食材明細主料低筋粉(200克)黃油(100克)糖(70克)蛋黃(1個)奶粉(15克)草莓粉(8克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)豬豬狹餅乾的做法步驟1、準備材料2、把糖加入軟化的黃油攪拌均勻中3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩入奶粉和低粉揉成麪糰5、紅色麪糰的做法6、靜置15分鐘7、把紅色麪糰杆成0.5...
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- 食材明細主料豬肘子(1個)輔料薑片(適量)紅辣椒(適量)滷藥香料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄肘子1個去毛冼淨。2、過開水去浮末,撈出抹上醬油,精鹽。3、醃好的豬肘子放進電壓煲裏,放進滷藥香料,薑片,辣椒。4、蓋好鍋蓋通電選擇...
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- “圖片好小~~可能會看不清~~~”食材明細主料豬肉(隨意)輔料姜(一顆蒜的大小)大蒜(2顆)小米辣(1顆中辣2顆辣死)配料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)豬肉乾巴的做法步驟1、因為是把它當成小鹹菜來吃,我晾曬的這一塊的大小跟銀行卡接近,每次選三塊,搭配前面提到的調料數...
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- “豬肉乾肉制鮮香美味,做為一款休閒小吃,實為居家旅行茶餘飯後不錯的選擇哦!”食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料味極鮮(50g)雞精(2g)白糖(5g)葱(適量)五香粉(2g)料酒(適量)芝麻(適量)姜(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豬肉乾的做法步驟1、豬肉切條加入料酒、白糖、醬油拌勻提前喂制入...
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- “以下一茶匙是5毫升,醬油、醋、鹽、基本就是5克,油相當於4克,平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升,相當於3茶勺,平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜(300克)輔料生抽(一湯匙)老抽(一茶匙)魚露(一茶匙)花雕(一湯匙)白砂糖(20克)麥芽糖(一茶匙)白胡椒粉(適量)蜂蜜(二湯匙)清水(一茶匙)甜味(口味)烤(工...
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- “愛美食的人們現在追求健康飲食;以前為了偷懶;隨便吃什麼,吃飽就行。偶爾為了健康也會精心烹製美食,並苦苦追尋無污染,無毒,無害,無添加劑的自然美味。中醫有【以形補形】之説,冬季天氣突然轉寒,最易引發心腦血管疾病,因此在這個季節適當吃些豬心顯然是不錯的選擇。上班族工作壓力...
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- “這可是一道硬菜,很是解饞,對皮膚又好,很適合女士哦”食材明細主料豬蹄(一個)輔料黃瓜(一根)水發木耳(100g)腐皮(50g)配料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、備好材料2、備好調料3、小火炒香豆瓣醬、蒜、姜,炒出紅...
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- “這豬肉放在急凍裏很長時間了,為此挺傷腦筋的,因為LG今年不想吃豬肉啦!怎麼辦呢,也不能扔掉吧,雖然沒花錢買是朋友送的也不可如此浪費對吧。以前我還有心情去曬些臘肉,事實上我並不怎麼愛吃,曬好後大部分都是送朋友,所以也不想再曬了。想來想去,還是試試做豬肉乾吧。從來沒試過做...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料裏脊肉(600g)輔料孜然(3g)辣椒粉(5g)姜(5塊)大蒜(2粒)花椒(2g)調料植物油(適量)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)白糖(少許)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)豬肉乾的做法步驟1、選擇裏脊肉去除多餘的肥肉,切成指頭粗的大片。2、...
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- 食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬肚的做法步驟1、豬肚加鹽,麪粉搓洗乾淨(多搓洗幾次),加料酒煮兩分鐘撈出晾涼,切成條狀備用。2、把切好的豬肚放入電壓力鍋內,加入小半碗水,及適量鹽,食用油,胡椒粉拌勻。3...
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- “動畫片小豬佩琪深受小朋友們的喜愛,俺家小傢伙也是非常喜歡這個動畫片,一百多集的動畫片也反覆看了好幾遍了,對話都能記住了。前幾天帶他去超市,看到超市賣的小豬佩奇的餅乾,非要買。我答應他親自給他做。答應了就必須要做到,趕緊買了模具,動手做起來。這個餅乾是曲奇的配方,為...
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- “這是一道製作簡單,幾乎不需要任何技巧就能做成的誘人美味!”食材明細主料豬蹄(1000g)老乾媽(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋,放點料酒,焯湯後洗淨。放高壓鍋內,切幾片姜,放一勺鹽。倒入一小碗水,燜五分鐘。2、打開高...
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- “喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉乾的做法步驟1、準備好所有的材料。2、豬肉...
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- “請讓自己時刻準備着,讓別人的需要剛好遇上你的美好,既而譜寫出你人生的美妙!正如我這盤菜中的蒜薹,本來計劃中我是要用葱段,打開冰箱發現有蒜薹,於是蒜薹派上用場,這道老乾媽豬肚中的蒜薹真的好好吃!本來平凡無奇的蒜薹自此可以搭上豬肚這個貴客開始其美好的人生啦!哈哈……(老幹...
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- “廣東人比較忌諱某些字,如“空”,音同“兇”,所以,集裝箱公司收空箱費一般稱為“吉箱費”,又如蛋散,離啊散啊的,“散”字不吉利,便改稱為蛋團,豬肝也一樣,音同“幹”一樣,如荷包乾硬化,幹字不好,那就用“潤”,所以,很多廣東人説買豬潤,就是要買豬肝了。我們這偏僻地,新鮮的豬肝是壓根找不...
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