![淡奶蛋黃蛋撻怎麼做-淡奶蛋黃蛋撻的做法]( "淡奶蛋黃蛋撻怎麼做-淡奶蛋黃蛋撻的做法")
- “前幾次用了全蛋，娃兒們説味兒不是太足，於是今天就用了淡奶還有蛋黃，味兒真心的不錯哦。用空炸鍋烤制，上色更是很美呢，少許許的焦糖點綴在表面，看着太味美了呢。”食材明細主料淡奶油（110克）純牛奶（110克）白糖（30克）小號撻皮（1盒）輔料蛋黃（3個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶蛋黃...
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![蛋撻液要加淡奶油嗎]( "蛋撻液要加淡奶油嗎")
- 美味的蛋撻深受人們喜歡，蛋撻最早出現在香港，起初是在茶餐廳以下午茶的形式出現，當時蛋撻比較大，通常一個蛋撻人們便能吃飽。後來慢慢傳到了內地，味道香甜醇厚，鬆軟可口的蛋撻也越來越受人們的喜愛。人們自己在家也開始嘗試着做蛋撻，那麼，蛋撻液要加淡奶油嗎？一、蛋撻液要加淡奶油...
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![煉乳和淡奶油哪個做蛋撻好]( "煉乳和淡奶油哪個做蛋撻好")
- 煉乳。煉乳是固體形態，做出來的蛋撻口感會更好，香味也會更濃。製作蛋撻的時候也可以將煉乳和淡奶油搭配使用，風味會更好。蛋撻是一款常見的西式餡餅，製作的主要食材包括低筋麪粉、雞蛋、牛奶、白砂糖等。蛋撻的口味比較多，包括葡式蛋撻、牛油蛋撻、酥皮蛋撻等。...
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![奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-無淡奶油版本 奶香蛋撻怎麼做]( "奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-無淡奶油版本 奶香蛋撻怎麼做")
- “記得買烤箱的時候就是為了吃蛋撻，覺得蛋撻這個東西做起來簡單，但是外面賣的又挺貴的。其實在家裏做蛋撻真的超級簡單，雖然沒有買到淡奶油，但是吃起來味道奶香奶香的，和外面的一樣好吃！”食材明細主料雞蛋（2個）純牛奶（150g）輔料蛋撻皮（8個）調料白砂糖（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）...
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![蛋撻的做法 蛋撻不加煉乳和淡奶油 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 蛋撻不加煉乳和淡奶油 蛋撻怎麼做")
- “孩子想吃蛋撻，突然發現家裏面的煉乳和淡奶油沒了，所以就嘗試了這個沒有煉乳和淡奶油的蛋撻。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（18g）冷凍蛋撻皮（9個）白砂糖（20g）輔料低筋粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、將雞蛋黃打入牛奶，用打蛋器均勻打散。3、加...
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![無淡奶油版蛋撻的做法 蛋撻（無淡奶油版） 無淡奶油版蛋撻怎麼做]( "無淡奶油版蛋撻的做法 蛋撻（無淡奶油版） 無淡奶油版蛋撻怎麼做")
- “週末的午後，做點香甜的蛋撻犒勞自己。今天做的蛋撻沒放淡奶油，淡奶油平時用處不多，開封后又不易保存，所以家裏也沒買。我覺得無奶油的蛋撻味道也很好，多吃幾個也不那麼膩。朋友們可以試試哦！”食材明細主料蛋撻皮（12個）雞蛋黃（3個）純牛奶（250g）輔料白糖（30g）低筋麪粉（10g）甜味（口味）烤（工...
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![無淡奶油版葡式蛋撻怎麼做-無淡奶油版葡式蛋撻的做法]( "無淡奶油版葡式蛋撻怎麼做-無淡奶油版葡式蛋撻的做法")
- “平時大家做的都是淡奶油版蛋撻，但淡奶油平時大家用的比較少，買了用不了幾次就浪費了，今天教大家一個無淡奶油版的蛋撻，依然特別嫩，特別美味。”食材明細主料蛋撻皮（6個）牛奶（80ml）綿白糖（10g）蛋黃（1個）煉乳（10g）輔料低筋粉（4g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無淡奶油版葡式蛋撻的做法...
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![蛋撻為什麼要加淡奶油]( "蛋撻為什麼要加淡奶油")
- 能夠改善口感。蛋撻是西式甜點的一種，用蛋漿作為餡料，味道十分獨特。加了淡奶油的蛋撻味道也會變得更加的濃郁，有一股奶香味，烤出來更為飽滿。蛋撻常常吃一個就會有飽腹感，不可食用太多。種類特別的多，廣式蛋撻就分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻等。...
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![做蛋撻用什麼淡奶油]( "做蛋撻用什麼淡奶油")
- 普通淡奶油即可。使用淡奶油製作蛋撻時，將雞蛋打入盆中，添加適量的白糖攪拌均，倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻即可。調製後的蛋撻液，在使用之前，可以過濾一次，做出來的蛋撻口感會更加細滑。蛋撻烤好後，可以直接吃，也可以搭配牛奶、豆漿等美食一起吃。...
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![蛋撻要不要加淡奶油]( "蛋撻要不要加淡奶油")
- 要。製作蛋撻時添加淡奶油，蛋撻香味會更加濃郁，口感也會更好。蛋撻是比較普遍常見的甜點，製作的食材包括雞蛋、澱粉、白砂糖、煉乳、淡奶油等。製作蛋撻的過程中也可以根據喜好酌情添加芒果丁、草莓丁、哈密瓜丁、蘋果丁等水果，做出來的蛋撻味道會更加香甜。...
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![蛋撻液為什麼加淡奶油]( "蛋撻液為什麼加淡奶油")
- 調味道。蛋撻液加淡奶油能讓蛋撻的味道更好。除了加入淡奶油進行調味外，還可以加入芝士，焦糖，這樣吃起來的口感更好。蛋撻最主要的一個原材料便是雞蛋與蛋撻皮，有了淡奶油只是為了增加蛋撻的味道，加了淡奶油烤出來味道更軟糯，更香甜。...
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![黃桃蛋奶撻月餅怎麼做-黃桃蛋奶撻月餅的做法]( "黃桃蛋奶撻月餅怎麼做-黃桃蛋奶撻月餅的做法")
- “今天這款月餅是將做黃桃蛋奶撻的方子稍作改動，用月餅模子成形的。”食材明細主料黃油（72g）低筋麪粉1（120g）蛋黃1（7g）牛奶1（20g）牛奶2（100g）低筋麪粉2（25g）淡奶油（90g）玉米澱粉（25g）輔料新鮮黃桃（適量）配料鹽（1g）糖1（2g）糖2（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃桃蛋奶撻月餅的做法步驟1、一、...
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![無淡奶油的蛋撻怎麼做-無淡奶油的蛋撻的做法]( "無淡奶油的蛋撻怎麼做-無淡奶油的蛋撻的做法")
- “蛋撻”食材明細主料蛋撻皮（9個）輔料牛奶（110毫升）糖粉（30克）低筋麪粉（10克）蛋黃（2個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無淡奶油的蛋撻的做法步驟1、食材都準備好。2、牛奶跟糖粉攪拌好。3、蛋黃加入牛奶水裏面拌好，麪粉也過篩加入。4、蛋撻水過篩兩遍。5、倒入撻皮八分滿就好。6...
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![無淡奶油蛋撻怎麼做-無淡奶油蛋撻的做法]( "無淡奶油蛋撻怎麼做-無淡奶油蛋撻的做法")
- “沒有奶油的蛋撻一樣嫩滑。家裏迷你小烤箱一次最多烤九個蛋撻都會擠到不行，打開一個淡奶油用不完，所以研究一下不用淡奶油的蛋撻，做出來真心不錯，味道跟有淡奶油的味道沒什麼區別。”食材明細主料蛋撻皮（6個）雞蛋黃（1個）低筋麪粉（6g）純牛奶（100g）煉乳（1勺）輔料白砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝...
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![金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做]( "金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做")
- “這應該是一道有爭論的美食……有人説它沒有蛋黃酥漂亮，也有人説它是一個混酥體！掩蓋了蛋撻的分層😊其實，我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣的人也很多，認為這就是與眾不同的美。作為烘焙愛好者研發它的使命就是”好吃”。”食材...
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![港式蛋撻的做法 港式蛋撻-沒有淡奶油的蛋撻 港式蛋撻怎麼做]( "港式蛋撻的做法 港式蛋撻-沒有淡奶油的蛋撻 港式蛋撻怎麼做")
- “每次做蛋撻，都要買各種材料，尤其淡奶油，在這邊的小店買，10.8一盒200nl的，又貴又少，今天試着嘗試一下不放淡奶油，還是一樣嫩哦~”食材明細主料港式蛋撻皮（8個）全蛋液（60克）牛奶（100ml）輔料麪粉（10克）糖（25克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）港式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮從冰箱拿出來房...
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![蛋撻有哪些種類-蛋撻要用淡奶油嗎]( "蛋撻有哪些種類-蛋撻要用淡奶油嗎")
- 蛋撻因獨特的味道和特有的製作大受歡迎，然後逐漸流行起來，也受到了更多人的歡迎，很多人也開始嘗試着自己製作，那麼有一個問題就是蛋撻要用淡奶油嗎，今天我們來討論一下。一、蛋撻要用淡奶油嗎蛋撻也是有分種類的，那麼其中有一種叫做葡式類蛋撻，這種事葡萄牙式奶油撻，所以説一般都...
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![蛋撻需要淡奶油嗎]( "蛋撻需要淡奶油嗎")
- 不需要。蛋撻是生活中比較普遍的甜點，是用低筋麪粉、牛奶、雞蛋、白砂糖、煉乳製作而成的。由於製作的方法和口味的不同，也可以在製作蛋撻的過程中添加適量的淡奶油或澱粉，這樣做出來的蛋撻味道會更加濃郁。做好的蛋撻可以直接單獨食用，也可以配着奶茶或是奶昔一起吃。...
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![無淡奶油蛋撻的做法 蛋撻（無淡奶油） 無淡奶油蛋撻怎麼做]( "無淡奶油蛋撻的做法 蛋撻（無淡奶油） 無淡奶油蛋撻怎麼做")
- “奶香四溢，香甜可口。”食材明細主料旺仔牛奶（250ml）蛋撻皮（12個）雞蛋（2個）輔料糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無淡奶油蛋撻的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋打入碗中。3、加入細砂糖。4、加入旺仔牛奶。5、充分攪拌均勻，至砂糖融化。6、倒入室温軟化的蛋撻皮，八分滿。7...
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![淡奶油可以加入蛋撻液中嗎-蛋撻液是淡奶油嗎]( "淡奶油可以加入蛋撻液中嗎-蛋撻液是淡奶油嗎")
- 現在市場上甜點的樣式越來越多，就連原本普普通通的蛋撻，現在也有各種各樣的味道，甚至會定期出不同的花樣，很多人都會有一個問題：蛋撻液是淡奶油嗎?淡奶油可以加入蛋撻液中嗎?一、蛋撻液是淡奶油嗎蛋撻液和淡奶油當然是不一樣,蛋撻中的蛋撻液一般是由雞蛋、牛奶、煉乳、白糖經...
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![黃桃蛋撻的做法 蛋撻/黃桃蛋撻 黃桃蛋撻怎麼做]( "黃桃蛋撻的做法 蛋撻/黃桃蛋撻 黃桃蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（120g）牛奶（96g）雞蛋黃（3個）白糖（30g）低粉（10g）輔料塔皮（8個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃桃蛋撻的做法步驟1、準備好所需材料~2、雞蛋分離~3、切一些黃桃丁~4、把淡奶油，鮮奶，白糖放在鍋裏~5、加熱，放涼~6、篩入低粉和蛋黃~過濾塔水~7、4個放入黃桃，然後一起放...
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![蛋撻要用淡奶油嗎]( "蛋撻要用淡奶油嗎")
- 可以不用。製作蛋撻的過程中，通常會選擇加入淡奶油，但其實蛋撻液中主要起到凝固作用的是雞蛋或蛋黃而非淡奶油，淡奶油放與不放影響的是蛋撻成品的口感。因此製作蛋撻的過程中是否選擇放入淡奶油，取決於個人口味問題。通常蛋撻加淡奶油，可以增香，讓蛋撻更加的飽滿和營養。...
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![做蛋撻要不要放淡奶油]( "做蛋撻要不要放淡奶油")
- 要。蛋撻液加入淡奶油後蛋撻的奶香濃郁，吃起來更潤更軟糯，並且撻水烤出來後會顯得更加飽滿。蛋撻在烤之前，要先把烤箱温度預熱至180~220度，把蛋撻放進烤箱裏烤10~15分鐘即可，烤制蛋撻的時候烤制時間不宜過長，時間太長就會把蛋撻烤老。...
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![蛋撻要不要放淡奶油]( "蛋撻要不要放淡奶油")
- 可以放。做蛋撻最簡單的方式是不需要放淡奶油的，只需要將牛奶和雞蛋攪拌均勻，倒入蛋撻皮中就可以了。若喜歡味道比較濃一點的，就放一些淡奶油。在放奶油在之前要先將奶油打發，均勻的塗抹在蛋撻上，再放入烤箱。要注意將蛋撻液放入蛋撻皮後就要儘快進烤箱。...
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![做蛋撻沒有淡奶油怎麼辦]( "做蛋撻沒有淡奶油怎麼辦")
- 用牛奶代替。自制蛋撻的話，完全可以用純牛奶去代替，但是平常的純牛奶都比較稀，可以將純牛奶放在鍋裏開小火慢慢加熱，加熱過程中注意要不停的延一個方向慢慢攪拌，攪拌的過程中觀察牛奶的濃稠狀態，感覺可以就能用來做蛋撻了，加熱的過程中牛奶中的蛋白質會慢慢沉澱，卻並不影響牛奶的...
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味味甜
