蛋撻的做法 蛋撻不加煉乳和淡奶油 蛋撻怎麼做

“孩子想吃蛋撻，突然發現家裏面的煉乳和淡奶油沒了，所以就嘗試了這個沒有煉乳和淡奶油的蛋撻。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋撻的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、將雞蛋黃打入牛奶，用打蛋器均勻打散。

• 3、加入白糖打勻

• 4、再加入低筋粉繼續打勻，打至撻水細膩無雜質。

• 5、撻水過篩，更加細膩。

• 6、將製作好的撻水倒入蛋撻皮中，八分滿就行。

• 7、烤箱預熱，放入烤箱，上下管，中層，180℃，20分鐘左右，將蛋撻皮表面烤至微微有焦色即可。

小竅門

蛋撻液過水更加細膩，烤的温度和時間根據各家烤箱的脾氣。