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關於不加的餐飲百科

黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃
  • 黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個香菇:4個青椒:少量輔料料酒:1勺生抽:1勺黃豆醬:1勺具體步驟1.雞腿切成小塊。鍋加熱後倒入雞腿煸炒,煸出雞腿油後加入料酒,黃豆醬,生抽,少量的水燉煮。2.加入香菇,倒入砂鍋小火加熱。大概十分鐘後雞腿軟爛...
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開炭火烤肉店加盟好還是不加好
  • 開炭火烤肉店加盟好還是不加好

  • 炭火烤肉近幾年在我國市場很受歡迎。炭火烤肉是用金屬材質的物品作為保護屏板,將肉鋪在上面放炭火上進行燒烤的一種方式。烤肉店也是很多想要創業的年輕人首先考慮的項目,但是顧慮開炭火烤肉店加盟好還是不加好,那麼小編就帶你們先來了解一下烤肉店的兩種模式。開炭火烤肉店...
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桂花糕裏的糯米粉可以不加嗎
  • 桂花糕裏的糯米粉可以不加嗎

  • 不可以。做桂花糕的大米要提前一天浸泡,浸泡程度達到用手一搓,大米粒便成為粉末。浸泡之後取出瀝乾水分,再次放入機器中打磨成粉末,糯米粉中需要加入白砂糖,攪拌均勻後放入模具蒸半個小時後即可出鍋。在上面撒上幹桂花,做好桂花糕美觀又香甜。...
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雞蛋麻花的做法 如何做不加一滴水的雞蛋麻花 雞蛋麻花怎麼做
  • 雞蛋麻花的做法 如何做不加一滴水的雞蛋麻花 雞蛋麻花怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(約300克)雞蛋(4個)細砂糖(約40克)輔料植物油(30ml)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋麻花的做法步驟1、麪粉里加糖拌勻,開始打入三個雞蛋,和麪過程中覺得液體量不夠,又打入一個雞蛋,共用4個雞蛋和麪。2、活到沒有乾麪粉,此時麪糰有些粘手。3、加入植物油。4、繼...
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辣椒醬的做法 經濟實惠的下飯菜-------辣椒醬(我這個版本是不加辣椒的,不喜辣) 辣椒醬怎麼做
麻辣蝦尾不加啤酒可以麼
  • 麻辣蝦尾不加啤酒可以麼

  • 可以。麻辣蝦尾是小龍蝦尾,小龍蝦是淡水產物,腥味比較重,加入啤酒可以去腥;其次小龍蝦中有一定的微生菌,加入啤酒可以殺菌,食用起來更加的安全;再者啤酒中有小麥胚芽,可以更好的入味。當然加入的啤酒都不會過量,所以可以看個人的口味加入啤酒。...
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香菇釀肉的做法 香菇釀肉(不加蛋版) 香菇釀肉怎麼做
  • 香菇釀肉的做法 香菇釀肉(不加蛋版) 香菇釀肉怎麼做

  • 食材明細主料香菇(數個)豬肉(適量)輔料葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)雞精(少許)水(適量)澱粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、豬肉切碎,加入葱花、料酒、花椒粉、蠔油、雞精、鹽、生抽2、攪拌勻3、香菇泡洗淨,去根部4、肉末放入香菇中,空...
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萬能番茄醬的做法 一滴水都不加才能做出好醬--萬能番茄醬 萬能番茄醬怎麼做
  • 萬能番茄醬的做法 一滴水都不加才能做出好醬--萬能番茄醬 萬能番茄醬怎麼做

  • “這個番茄醬其實很像配意麪的番茄醬,除此之外,功能還有很多~其實方法是跟博客裏的一個好友借鑑的,好味的祕訣就是一滴水都不能加哦~這個醬完全是個萬能醬,拌麪條抹饅頭拌米飯都很不錯滴”食材明細主料番茄(4只)輔料洋葱(1只)配料蒜(5瓣)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萬能番茄醬...
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蛋撻的做法 蛋撻不加煉乳和淡奶油 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 蛋撻不加煉乳和淡奶油 蛋撻怎麼做

  • “孩子想吃蛋撻,突然發現家裏面的煉乳和淡奶油沒了,所以就嘗試了這個沒有煉乳和淡奶油的蛋撻。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(18g)冷凍蛋撻皮(9個)白砂糖(20g)輔料低筋粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、將雞蛋黃打入牛奶,用打蛋器均勻打散。3、加...
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大米發糕加麪粉和不加麪粉的區別是什麼
  • 大米發糕加麪粉和不加麪粉的區別是什麼

  • 不加麪粉的大米發糕口感會更加粘糯一點,加了麪粉的大米發糕口感會更加筋道一點。蒸發糕建議選擇導熱性好一點的容器,可以縮短煮熟的時間。蒸發糕所用的泡打粉主要起到蓬鬆作用。購買泡打粉的時候,選擇無鋁泡打粉,做出來的發糕更加蓬鬆。...
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楊梅酒加冰糖好不加好
  • 楊梅酒加冰糖好不加好

  • 好。製作楊梅酒時,添加冰糖,做出來的楊梅酒口感會更好。楊梅酒是常見的果酒,製作的主要材料為楊梅、白酒,輔料包括冰糖或白糖。製作楊梅酒時,楊梅、冰糖、白酒的比例為4:1:5即可。楊梅泡酒使用的楊梅,需要選擇成熟度比較好,質地新鮮的楊梅,做出來的楊梅酒品質會更好。...
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菠菜雞蛋餅不加麪粉可以做嗎
  • 菠菜雞蛋餅不加麪粉可以做嗎

  • 可以。在做菠菜雞蛋餅不用麪粉的時候,建議多放入一些雞蛋,這樣才能夠讓菠菜雞蛋餅成型。在做菠菜雞蛋餅之前,需要把菠菜提前進行焯水備用。在挑選菠菜的時候,要購買外觀顏色翠綠的菠菜,也是可以選擇看菠菜外觀的新鮮程度,新鮮的菠菜表面有光澤。...
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甜口不加芥末的大拌菜就是人間清流-非常民族風的新疆餐廳
  • 甜口不加芥末的大拌菜就是人間清流-非常民族風的新疆餐廳

  • 開封這家新疆菜餐廳的民族風情特別濃郁,餐廳的壁畫和擺件都非常有民族特色。裝修很有民族宮廷風。餐具上印有餐廳的logo,和餐廳內的“酋長”擺件是一樣的。必須給大盤雞點滿❤❤,太美味了!色澤誘人,雞肉細嫩,土豆軟糯。涼皮味道也是超級棒!甜點像糯米糕的口感,味道有點發酸,像是發...
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自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉)-橡皮泥
  • 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉)-橡皮泥

  • “家有小寶寶,外面買的橡皮泥不敢給小孩玩,只有自己做了,看了很多都要塔塔粉和蘇打粉,本來自己也打算用蘇打粉做的,可惜做的時候發現找不到蘇打粉了。做好後發現不用蘇打粉竟然也做的挺好的,忽略我捏的兔子🐰。”食材明細主料中筋麪粉(50g)輔料清水(60g)鹽(15g)油(5g)其他(口味)其他(工藝)...
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冬天來喝不加任何調味料的腳圈湯如何做簡單又好吃
  • 冬天來喝不加任何調味料的腳圈湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腳圈:200輔料甜玉米:一根蟹腿菇:150娃娃菜:一顆山藥:半根枸杞:15粒扁尖:少許淡菜:少許具體步驟1.扁尖和淡菜洗淨加水浸泡,腳圈洗淨2.腳圈加冷水和薑片煮開,同時湯鍋內燒一鍋熱水3.腳圈煮開後用熱水沖洗去浮沫,放...
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紅燒肉的做法 一滴水都不加的紅燒肉這麼做,香而不膩 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 一滴水都不加的紅燒肉這麼做,香而不膩 紅燒肉怎麼做

  • “今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加,用啤酒代替水來燒製,味道非常特別,這樣做出來的紅燒肉,糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉(750g)輔料啤酒(一聽)冰糖(50g)大葱(50克)大姜(20克)調料醬油(50g)桂皮(1塊)良姜(2塊)丁香(6個)八角(2個)花椒(1g)...
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加盟要價格多少 ,-我想在佛山開個奶茶店 請教是加盟店好還不加好
  • 加盟要價格多少 ,-我想在佛山開個奶茶店 請教是加盟店好還不加好

  • 餐飲提問:我想在佛山開個奶茶店請教是加盟店好還不加好加盟要價格多少,櫻花ai豆豆回答:深圳“輕鬆飲”奶茶在佛山順德已經有3家了你可以去看看先玫玫的小徐回答:總體上説加盟還是比較好點,本人也是加盟開奶茶店,剛開起來,感覺還不錯。我加盟的不是很貴,開了家標準店,加盟費是14800...
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車仔麪不加熱可以吃不
  • 車仔麪不加熱可以吃不

  • 不可以。因為車仔麪不加熱食用會存在兩個弊端,第一個弊端是車仔麪不加熱屬於未熟的涼食,食用會影響健康;第二個存在的弊端是車仔麪不加熱,其口感較硬,食用起來毫無韌勁,所以建議用温水浸泡車仔麪進行加熱或者放入鍋中煮兩分鐘即可。...
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加盟費用不貴!-美粥王加盟貴不貴呢
  • 加盟費用不貴!-美粥王加盟貴不貴呢

  • 現在我們日常生活中的美食有很多種,不斷的增添了我們廣大的中華兒女的生活,豐富了我們的文化訴求,同時現在的人們更加的注重吃的食物的健康,所以更加的注重養生了,粥這種食物其實就是養生的比較好選擇之一,現在很多人都已經發現了這一祕訣,慢慢的把粥作為了日常生活中的主食了,並...
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不加盟可以不-為什麼要加盟米粉店
  • 不加盟可以不-為什麼要加盟米粉店

  • 餐飲提問:為什麼要加盟米粉店?給我幾個理由,最近在家裏被家人打擊,想有點安慰WWGS回答:為什麼要加盟米粉店?問你自己的心,是想賺錢還是想換個生活方式,跟着自己的心走,不要在乎別人的眼光...
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做芋圓時是不是不要加糖
  • 做芋圓時是不是不要加糖

  • 是。芋圓本身就是一道甜品,不放糖就是淡的。做芋圓首先要將香芋蒸熟至軟爛,然後磨成芋泥,這一步可以先不放糖,因為芋泥不夠水也不夠燙,沒辦法把糖徹底融化。可以在加入木薯粉這一步的時候,加入開水,再加入糖一起攪拌,這樣可以使糖充分和芋泥融合在一起。...
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電磁爐不加熱是不是故障
  • 電磁爐不加熱是不是故障

  • 電磁爐不加熱要看情況是否是故障。1、當電壓高或者低於電磁爐的工作電壓的範圍時,電磁爐就會啟動自我保護的功能,保護性質是強制待機,這時候電磁爐就會顯示故障。2、電磁爐內部温度達到90至95度時,由於內部太熱,會燒壞內部的零件,電磁爐會啟動保護功能,保護的方法為暫停性停機,並...
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不麻不辣冒菜加盟多少錢
  • 不麻不辣冒菜加盟多少錢

  • 冒菜行業的生意近些年很是不錯,不少剛剛創業的人們也看到了冒菜行業不錯的發展前景。也想加入到冒菜行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選不錯的品牌,不麻不辣冒菜就值得大家加盟,那麼不麻不辣冒菜加盟多少錢?在下文中一起了解吧。不麻不辣冒菜加盟多少錢1.一線...
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炒白菜加不加水
  • 炒白菜加不加水

  • 可以少量加。白菜是一種有機蔬菜,本身就含有水分,在炒制白菜時,鍋中菜放的比較多時,白菜本身帶的水分不足以維持,可以往鍋中加入少量的清水,再攪拌翻炒即可。在炒白菜時,若炒鍋中菜量比較少,不需要加水,白菜自身的水分足以,炒出來白菜鮮嫩美味。...
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開麻辣燙能不能不加盟
  • 開麻辣燙能不能不加盟

  • 麻辣燙是餐飲業中的“常青樹”,受眾非常之廣,小到十幾歲大到老年人,裏面的菜品也非常的健康,創業加盟的資者者請不要錯過機會,很多麻辣燙的百年老牌很值得信賴。有人問小編開麻辣燙能不能不加盟。開麻辣燙能不能不加盟開麻辣燙可以選擇加盟也可以選擇不加盟,各有各的好處,所以你...
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