![全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法]( "全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法")
- “麥穗麪包（Epi）通常是由法國長棍麪包演變而來的。將長條狀的麪糰剪成一塊塊的小麪糰。因為麪糰整形後有如麥穗般，而取名為“麥穗麪包”。麥穗麪包可以包着培根片，也可以依個人的口味來變換內餡。成品烤熟後，如同黃澄澄的麥穗，掰下一小塊來吃很方便，而且咀嚼帶有天然的麥香和甜...
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![全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（220克）低粉（30克）輔料酵母（4克）鹽（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黃油（13克）黑芝麻（裝飾）（適量）雞蛋液（裝飾）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料（酵母提前用温水兑開靜置5分鐘）混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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![全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做")
- “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效：1）全麥麪包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2）全麥麪包含有豐富的粗纖維，對便祕有一定的食療作用。3）全麥食品有助於減...
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![麥穗培根麪包怎麼做-麥穗培根麪包的做法]( "麥穗培根麪包怎麼做-麥穗培根麪包的做法")
- “週末休假已過，週一就要上班了，明天新的一週又要開始了，還要繼續為洋鬼子去賣力！抽空開爐烤幾個麪包，準備當做第二天的早餐，有了現成的早餐就可以睡個懶覺了，呵呵！一直以來我比較喜歡鹹麪包，用鹹的吐司麪包可以做三明治，而小圓麪包可以做漢堡包，吃起來比甜麪包要好吃多了，早餐可以配...
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![蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做]( "蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做")
- “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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![麥穗脆皮腸麪包怎麼做-麥穗脆皮腸麪包的做法]( "麥穗脆皮腸麪包怎麼做-麥穗脆皮腸麪包的做法")
- “麪糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰温度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）雞蛋液（25克）細砂糖（35克）冰水（50克）淡奶油（50克）鹽（2克）黃油（20克）配料脆皮腸（8根）小葱（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）全蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥...
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![混合面麥穗包怎麼做-混合面麥穗包的做法]( "混合面麥穗包怎麼做-混合面麥穗包的做法")
- 食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）安琪酵母（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）粉條（適量）鮮蝦（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）調和油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）混合面麥穗包的做法步驟1、鮮蝦去皮清洗乾淨，煮熟。2、雞蛋炒熟，注意炒的時候邊炒邊弄散了，別炒太老了。3、胡...
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![魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做]( "魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（90克）吉士粉（20克）温水（155克）全蛋（40克）酵母（5克）鹽（5克）白糖（15克）黃油（15克）迷迭香（2克）輔料魚肉腸（數根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖處發酵。5、至2.5倍...
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![麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法]( "麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法")
- “這款“麥穗麪包”的形狀是用剪刀剪出來的，因為麪糰大了，所以二次發酵經過烤制有點變形了，如果麪糰再稍微小一點，應該還能好看一些。做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）玉米油（60克）白糖（100克）純淨水（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗麪包的...
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![麥穗包怎麼做-麥穗包的做法]( "麥穗包怎麼做-麥穗包的做法")
- “有人叫它是麥穗包，也有的叫柳葉包，其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣，善於變換，就充滿了樂趣。總而言之，這款發麪的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（400克）芹菜（300克）輔料酵母粉（2克）香油（1茶匙）鹽（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸...
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![培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法]( "培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法")
- “因各麪粉的吸水量不同，材料中的液體不要一次全加入，看麪糰狀況，酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用，以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）水（±300ml）橄欖油（40g）酵母（8g）鹽（6g）輔料培根（2片）黑胡椒（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根麥穗麪包的做...
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![全麥麪包的做法 100％全麥麪包 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 100％全麥麪包 全麥麪包怎麼做")
- “100%的全麥粉，貨真價實。這個配方需要12小時的發酵，所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢！”食材明細主料黃油（10克）鹽（2克）全麥麪粉（250克）小個雞蛋（1個）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）輔料葡萄乾（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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![豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法]( "豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法")
- “麪包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前沒有烤箱、麪包機的時候，總想着得到烤箱以後做一些精緻的小甜點，閒着的時候烤點兒蛋糕、餅乾，但是從來沒有想過麪包的可塑性這麼強，無論是鹹味兒還是甜味兒，這形狀或者那造型，完全Hold住，厲害！”食材明細主料紅豆（200g）高筋麪粉（120g）...
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![椰蓉麥穗麪包怎麼做-椰蓉麥穗麪包的做法]( "椰蓉麥穗麪包怎麼做-椰蓉麥穗麪包的做法")
- “用了有你有我的方子，略有改動~”食材明細主料麪包粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（130克）白糖（30g）鹽（1.5g）酵母（3g）黃油（20）輔料椰蓉餡（適量）白糖（30克）雞蛋（30g）黃油（30g）椰蓉（70）牛奶（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉麥穗麪包的做法步驟1、把主料放入麪包機，攪拌2個程序，我是忘了放黃油，後來放...
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![火腿腸麥穗鹹麪包怎麼做-火腿腸麥穗鹹麪包的做法]( "火腿腸麥穗鹹麪包怎麼做-火腿腸麥穗鹹麪包的做法")
- 食材明細麪糰高筋麪粉（200克）酸奶（70克）温水（20克）全雞蛋液（30克）黃油（15克）酵母（2克）白糖（25克）鹽（2克）輔料火腿腸（2根）番茄醬（適量）葱葉碎（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）全蛋液（適量（刷面））葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火腿腸麥穗鹹麪包的做法步驟1、將麪糰食材除黃油外的全部材料投入麪包機裏,啟動...
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![全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（320g）輔料酵母（5g）橄欖油（30g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）鹽（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g，橄欖油30g，雞蛋1個，牛奶125ml，酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去，要粘上油，這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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![麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法]( "麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法")
- “孩子放學回來講，明天就要開始運動會啦。對於無運動細胞而方的大兒子來説，今年的他，還是他們組的他後勤我問他要不要我表示一下，只聽我大兒講，讓我抽一天半的時間去學校跟拍運動會，然後呢要是方便就給他們組做點糕點，然後再買一點就可以做到品種豐富，還很省錢。跟拍運動會這我是...
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![麥穗裝飾面包怎麼做-麥穗裝飾面包的做法]( "麥穗裝飾面包怎麼做-麥穗裝飾面包的做法")
- 食材明細主料法式麪糰（900克）裝飾面團（500克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥穗裝飾面包的做法步驟1、將麪糰分割成900克一個滾圓鬆弛30分鐘。2、將麪糰擀開圓形。3、放入烤盤以温度30℃，濕度75%發酵50分鐘。4、將裝飾面團擀開，用8寸模具刻出圓形餅狀。5、將裝飾面團搓成...
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![紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法]( "紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法")
- “這款麪包用了最簡單的基礎配料（高筋麪粉，純牛奶，酵母粉，鹽）無油無糖。餡料用了紫薯泥，也沒有加糖，天然的甜度感覺剛剛好，麪包吃起來表皮脆脆的，組織細膩綿軟，紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香，超好吃，並且低脂健康！”食材明細主料高筋麪粉（400克）酵母粉（4克）紫薯泥（270克）輔料純牛奶（330克）鹽（2...
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![麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法]( "麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法")
- “麥穗豆沙麪包不僅外形好看而且超級柔軟，方子中的雞蛋比一般麪包用到的比例要大，這就是這個麪包的柔軟所在，柔軟的麪包中間卷裹着豆沙是真心好吃，不信試試吧！”食材明細主料高筋麪粉（270克）牛奶（120克）雞蛋（80克）細砂糖（40克）奶粉（20克）鹽（2克）酵母（4克）豆沙（180克）輔料白芝麻（20克）甜味（口味）烤（...
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![中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法]( "中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法")
- 食材明細中種麪糰帶麩皮全麥麪粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主麪糰葡萄乾（適量）糖（30克）鹽（1小匙）奶粉（10克）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部混合，攪拌成團即可，基礎發酵至2倍大2、後油法將中種麪糰和主麪糰混合，揉至擴展階段，基礎發...
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![麥穗花環面包的做法 聖誕必備的【麥穗花環面包】 麥穗花環面包怎麼做]( "麥穗花環面包的做法 聖誕必備的【麥穗花環面包】 麥穗花環面包怎麼做")
- “通常見到的花環包，大部分都是用辮子麪包做為基礎。但今天介紹的這個，用的卻是法式麪包中的麥穗花。麥穗花型也是我一直想嘗試卻未如願的，曾經見過的，都是單層的麥穗花環。我覺得看起來有些單薄，不夠豐滿。所以自己在製作的時候，烤了大小不同的兩個花環，然後疊加在一起。最後的...
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![南瓜香腸麥穗麪包怎麼做-南瓜香腸麥穗麪包的做法]( "南瓜香腸麥穗麪包怎麼做-南瓜香腸麥穗麪包的做法")
- “南瓜泥天然的食材加入麪粉中，做出的成品顏色金黃非常漂亮！此配方的量可做三烤盤，共12個麪包。UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，省時省力又省電，特別適合商用或做私房烘焙。操作簡單，上色均勻，做烘焙相當給力！”食材明細主料高筋麪粉（800克）南瓜泥（550克）香...
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![燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法]( "燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法")
- “多吃粗糧健康哦，今天包的包子，燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀飯，很不錯啊。材料：燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料：豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料燕麥麪粉（200克）小麥麪粉（100克）温水（150毫升）輔料酵母（3克）糖（3...
- 19630
![培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做]( "培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）鹽（5g）酵母（3g）白糖（15g）清水（150g）黃油（8g）輔料培根（4片）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉至表面光滑，有很好的延展性。2、麪糰放在温暖的地方進行基礎發酵。發酵至原來的兩倍大即...
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味味甜
