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關於素糖醋排骨的餐飲百科

素糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 素糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪筋:2—3塊蓮藕:1節輔料麪粉:適量水:少許番茄醬:少許醬油:少許白醋:少許糖:少量鹽:少許泡打粉:少許具體步驟1.準備白麪筋2—3塊,蓮藕一節。2.骨頭的製作:把蓮藕洗淨去皮,切成小段。3.肉的製作:白麪筋表面清洗,切成大小...
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美味的素糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的素糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪筋:200蓮藕:300輔料泡打粉:適量食用油:適量麪粉:適量水:適量番茄醬:適量醬油:適量白醋:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.準備白麪筋2—3塊,蓮藕一節2.骨頭的製作:把蓮藕洗淨去皮,切成小段3.肉的製作:白麪筋表面清洗,切...
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祕製素糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 祕製素糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:100麪筋:3塊輔料水澱粉:適量雞蛋:2個鹽:適量油:適量白砂糖:適量醋:適量具體步驟1.準備好面積和藕段2.麪筋切成小塊,藕切成小條,將藕插入麪筋中3.幾點和適量澱粉拌勻,將串好的素排骨裹上面糊4.下油鍋炸好5.炸...
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素糖醋排骨怎麼做-素糖醋排骨的做法
  • 素糖醋排骨怎麼做-素糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨算是我的拿手菜了,有非常多的做法,今天這款素排骨還行,不過還是更喜歡真實的肉肉的,主要靠番茄來調味,蔬果味很濃,比一般用香醋調出來的味道,更多了一些果香味,酸甜可口,大愛大愛,”食材明細主料山藥(100g)番茄醬(三大勺)白砂糖(三大勺+一小勺)醬油(適量)輔料油豆皮(50g)紅醋(一大勺...
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-糖醋排骨的做法 東北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎麼做
  • -糖醋排骨的做法 東北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。”食材明細主料豬淨排(適量)輔料糖(適量)白醋(適量)色拉油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)-糖醋排骨的做法步驟1、豬淨排(都是肋條的)。洗淨泡水。。2、泡好的排骨切小塊大約4cm寬7cm長。3、大勺燒水。涼水下骨頭。。...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹:所屬分類:肉類適宜人羣:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人羣:濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血...
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糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是丫頭最愛吃的一道菜,酸甜適中,不油不膩,顏色好看,紅黃油亮,外焦內嫩,男女老少皆宜。”食材明細主料肋排(500克)料酒(半茶勺)生抽(3茶勺)姜(3片)輔料生抽(3茶勺)白糖(4茶勺)葱(5克)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水,撈出控幹2、鍋中放油,放入一半...
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糖醋排骨的做法 祕製糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 祕製糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料肉排骨(500克)輔料姜(一小枚)蒜(三枚)江西陳醋(兩大勺)白糖(三大勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)料酒(適量)雞精(適量)水澱粉(小半碗)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先把洗淨的肉排骨汆水2、姜蒜剁末備用3、鍋裏下適量油,倒入排骨過油,中火炒至排骨略帶金黃4、排...
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糖醋排骨的做法 【川菜】--糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【川菜】--糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “我做的這款糖醋排骨也算是健康版的了,不用油炸做出來的一樣好吃。酸甜口味,和米飯一起真是絕配了。”食材明細主料豬肋排(400克)輔料葱(20克)姜(10克)蒜(4瓣)配料料酒(20毫升)醋(30毫升)醬油(15毫升)白糖(40克)鹽(2克)八角(1枚)桂皮(1塊)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(10毫升)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初學 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初學 糖醋排骨怎麼做

  • “初來乍到,請多包涵,繼續學習中~~”食材明細主料排骨(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、買來的排骨,洗淨,放入葱,姜,入湯鍋,煮一個半小時2、煮熟的排骨用醬料醃製,兩勺醬...
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糖醋排骨的做法 【北京】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【北京】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨,估計大多數人都愛吃。我家孩子也喜歡吃。所以時常地我也做一盤。糖醋汁的比例,我看過好多人的,基於各種原因,我學得不好掌握,最後我還是根據自己的感覺來弄。因為排骨用量不一樣,家裏的勺子大小不一樣,所選的調料品種不一樣,這甜度鹹度酸度也不一樣,關鍵是人的口味不一...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎麼做

  • “所謂的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,醬油,糖,醋,清水比例為1:2:3:4:5.,酸中帶甜,好吃不膩,是配米飯的好菜”食材明細主料排骨(500克)輔料蒜(少許)姜(少許)配料料酒(少許)醬油(少許)糖(少許)醋(少許)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨用...
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糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(2片)桂皮(1塊)乾薑(1塊)鹽(適量)姜(適量)葱(1棵)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加水,快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包4、倒入...
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糖醋素排骨的做法 以假亂真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎麼做
  • 糖醋素排骨的做法 以假亂真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎麼做

  • “孩子喜歡糖醋的菜,可也不能總吃糖醋里脊,糖醋魚,糖醋排骨,於是就有了糖醋炸雞蛋,糖醋素排骨。”食材明細主料油條(2根)藕(300克)輔料澱粉(50G)雞蛋(2個)花生油(適量)白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋素排骨的做法步驟1、將油條切成小段。2、藕切...
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糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用。豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。不管是紅燒排骨還是糖醋排骨總是讓人...
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糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎麼做

  • “老公最愛,每月都要吃2次。”食材明細主料小排(500克)輔料生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)老抽(1/2湯匙)香醋(3湯匙)白糖(3湯匙)鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)白芝麻(適量)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、小排切小塊,洗淨焯水。2、換水煮30分鐘。3、撈出,料酒,生抽,老抽,香醋2湯匙,醃半小...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎麼做

  • “由於家裏弟弟總是啃不了炸出來的排骨,屬於牙口非常差的類型,所以家裏做糖醋排骨都是先煮到幾乎脱骨才進行烹飪,這款使用了糖醋汁,是網上比較常見的萬能款,我稍微做了一點改動,味道還是不錯的,酸甜可口”食材明細主料排骨(1斤)輔料姜(2片)料酒(2勺)澱粉(少許)萬能糖醋汁料酒(1勺)生抽(2勺)...
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糖醋排骨的做法 無錫糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 無錫糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃糖醋排骨,所以在他的幾次三番的懇求下,連續做了幾次。”食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)五香粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)黃酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先將排骨剁成小塊,洗淨加入薑片和葱,...
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糖醋排骨的做法 懶人糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 懶人糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “國慶在家宴客最大小通吃的菜,“糖醋排骨”絕對是當之無愧的最受歡迎的菜式沒有之一哦。每每端上桌,總能引發一陣小小的騷動,大人也不形象的和小朋友開搶起來,沒幾下子,一盤堆尖的糖醋排骨就沒影了。糖醋排骨有很多版本,有工序複雜的餐廳及專業版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨...
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糖醋排骨的做法 葷素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 葷素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是我喜歡的一道肉菜。哈哈肉肉我都喜歡,更喜歡酸酸甜甜的味道。今天來個創新在糖醋排骨的基礎上添加了山藥和南瓜。使這道糖醋排骨的營養得到了昇華。是一道葷素搭配的糖醋排骨。只可惜南瓜切得小了。最後出鍋基本已近找不到了。不過味道和營養留在排骨上了。其...
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糖醋排骨的做法 糖醋軟骨飯 糖醋排骨 紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋軟骨飯 糖醋排骨 紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “一個人吃飯!一個人吃飯!一個人吃飯!那就好好發揮創意地想着,腦洞大開地做着,再孤獨地吃吧”食材明細主料排骨(300g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先曬最後成品,一個人也要好好吃飯!2、蛋黃就出來3、成品完成正常是這樣...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(鎮江骨) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(鎮江骨) 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是熊貓從小就愛吃的爸爸做的菜!來了澳洲以後有一段時間很是想念,還特意向爸爸討教做法!後來發現澳洲這邊的餐館也有鎮江骨這道以鎮江地名命名的糖醋排骨,在華人超市也可以買到的鎮江骨汁(其實就是調好的糖醋汁),但嘗過之後總覺的和記憶中的糖醋排骨還是有些區別!其實糖...
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朱氏糖醋排骨-糖醋排骨
  • 朱氏糖醋排骨-糖醋排骨

  • “酸甜可口又下飯,室友的菜譜,非常好吃。”食材明細主料排骨(1條)輔料老抽(1勺)料酒(2勺)糖(3勺)醋(4勺)生粉(適量)冰糖(適量)大蒜(2顆)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)朱氏糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段洗淨2、排骨放鍋裏煮3、排骨焯水4、焯水後放籃子裏5、用涼水沖洗後瀝乾待用6、鍋裏...
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糖醋素排怎麼做-糖醋素排的做法
  • 糖醋素排怎麼做-糖醋素排的做法

  • “回味高中時代的味道。”食材明細主料藕(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)醋(適量)味精(適量)生粉(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋素排的做法步驟1、藕洗淨,去皮,切成塊。2、麪粉調成麪糊後,放入藕塊,使藕塊沾上面糊,入油鍋炸至金黃色。3、拿個大碗,加入生粉和水,調成水澱...
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糖醋素排骨怎麼做-糖醋素排骨的做法
  • 糖醋素排骨怎麼做-糖醋素排骨的做法

  • “素排骨這樣做你試過嗎?酸甜開胃多吃也不胖😂”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油條(1條)葱(1根)蒜頭(2顆)調料糖(2勺)醋(1勺)老抽(1勺)甜醬油(1勺)茄汁(2勺)水(1碗)玉米粉(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋素排骨的做法步驟1、材料準備好。2、蓮藕洗淨去皮切小條。3、我把蓮藕放上湯煮10分...
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