![玫瑰煙燻雞怎麼做-玫瑰煙燻雞的做法]( "玫瑰煙燻雞怎麼做-玫瑰煙燻雞的做法")
- “此做法源於【12道鋒味】看到的，現在復原下，味道不錯噢！很是有成就感，雖然算不上專業的，但烹飪還是挺有趣的。這道菜需花的時間比較長（5小時），做的時候要有耐心噢！”食材明細主料雞（1個）輔料幹玫瑰（30克）紅茶（20克）蒜頭（適量）雞精（適量）冰糖（適量）料酒（20克）姜（適量）大蒜（6段）醬油（200ml）米（30克）錫紙（1...
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![煙燻鴨子怎麼做-煙燻鴨子的做法]( "煙燻鴨子怎麼做-煙燻鴨子的做法")
- “煙燻鴨子是生活中一種美食，主要食材是鴨，是一款健康食譜。屬於四川美食中川菜菜品的冷菜一類，起源於樂山峨眉山，是樂山地區一大特產。煙燻鴨，冷菜，煙香味型。特點：色澤金紅，肉質細嫩，煙香濃郁。烹製法：醃、薰、滷。”食材明細主料鴨子（1只）輔料鹽（適量）薑片（適量）葱段（適量）調料五香粉（適...
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![煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法]( "煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法")
- “臘味，是我們這裏過年都必備的一道年味主菜，一到冬天，家鄉的大街小巷都能看到家家户户窗台前後掛的臘魚臘肉和臘腸，看到這些也就覺得年味兒越來越濃了，年也越來越近了。做好的這些臘味到了過年的時候都是餐桌上必不可少的菜餚，快過年了，人們又開始忙碌薰臘味了，這幾天我也不例外...
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![煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法]( "煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法")
- “飯店的薰醬太鹹，而且味道缺少層次，今天有空自己做，既健康低鹽，又能鍛鍊自己，而樂而不為呢！”食材明細主料豬脊骨（2000g）輔料花椒（5g）八角（5g）香葉（2g）白芷（8g）山柰（3g）甘草（3g）百里香（3g）茴香（3g）草果（1個）白果（3g）白蔻（2g）幹辣椒（1個）鹽（50g）生抽（5ml）老抽（8ml）糖（5g）蠔油（5ml）鮑魚汁（3ml）雞精（1g）香草（1g）茶葉（20g）鹹鮮（...
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![茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做]( "茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做")
- 食材明細主料仔公雞（半隻）輔料龍井茶葉（20克）配料梅酒（適量）鹽（適量）姜（適量）香葱（適量）花椒（30克）糖（適量）醬油（適量）香油（適量）茶葉（適量）紅糖（適量）大米（適量）調料包（適量）其他（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶香煙燻雞的做法步驟1、原料：仔公雞半隻。2、原料：鹽、花椒30克、香葱、姜、3、煙燻料：大米...
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![玫瑰豉油雞怎麼做-玫瑰豉油雞的做法]( "玫瑰豉油雞怎麼做-玫瑰豉油雞的做法")
- “做法超級簡單。”食材明細主料雞（半隻）輔料紅片糖（適量）紅葱頭（適量）蒜頭（適量）清水（適量）調料生抽（適量）紅燒汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰豉油雞的做法步驟1、雞半隻，人多就要一整隻。洗乾淨擦乾。準備半塊紅片糖，小半碗生抽，小半碗紅燒汁，半碗清水，紅葱頭和蒜頭剝皮對...
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![煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法]( "煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法")
- “此菜屬於煙燻菜適合各種熟食熏製。”食材明細主料羊排（2斤）輔料紅糖（100克）胡蘿蔔（50克）圓葱（50克）香菜（50克）尖椒（50克）配料茶葉（50克）鹽（20克）雞精（20克）紅粬米（10克）大姜（50克）怪味（口味）薰（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煙燻羊排的做法步驟1、取整片羊排用水汌一下，放入鍋中加入洋葱大姜胡蘿蔔香菜...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![最正宗燒雞的做法就在這裏]( "最正宗燒雞的做法就在這裏")
- 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材：雞半隻，大...
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![玫瑰露蒸雞怎麼做-玫瑰露蒸雞的做法]( "玫瑰露蒸雞怎麼做-玫瑰露蒸雞的做法")
- 食材明細主料光雞（1只）臘腸（2根）輔料澱粉（1匙）姜（1大塊）葱（3根）配料玫瑰露酒（3匙）生抽（4匙）蠔油（1匙）鹽（3克）糖（少許）雞粉（少許）楜椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰露蒸雞的做法步驟1、光雞1只清理乾淨2、臘腸2根切片、姜1大塊切片、葱3根切成葱花備用3、玫瑰露酒1瓶4、雞擦乾水份...
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![正宗煙燻臘肉如何做簡單又好吃]( "正宗煙燻臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時煙燻臘肉的一道特別好吃的食材，有很多人都特別的喜歡吃這道菜，臘肉的一道特別常用的食材，在很多道菜中都有這道食材，比如有臘肉炒飯、蒸臘肉、青椒炒臘肉、臘肉湯……所以如果你家裏沒有這道食材，並且你們家裏...
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![玫瑰煙燻雞胸肉套餐的做法 減脂增肌必學——玫瑰煙燻雞胸肉套餐 玫瑰煙燻雞胸肉套餐怎麼做]( "玫瑰煙燻雞胸肉套餐的做法 減脂增肌必學——玫瑰煙燻雞胸肉套餐 玫瑰煙燻雞胸肉套餐怎麼做")
- “雞胸肉不僅含有很高的蛋白質，而且油脂含量及熱能都很低，非常適合正在減肥或者健身的人士。一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求。但是好多人偏偏對雞胸肉不買賬，認為它又硬又柴，沒啥吃頭。食之無味，棄之可惜。但是今天小煮...
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![正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法]( "正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法")
- “數年前去蘇州，吃到了當地的爆魚面，正是由蘇式薰魚作為主要做成，回來後總是想着那個味道，正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法，果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊（1000g）紹興花雕（250ml）白砂糖（250g）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽...
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![缽缽雞哪裏的最正宗]( "缽缽雞哪裏的最正宗")
- 樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃，屬於川菜系列，歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁，用去骨的肉食、蔬菜攪和而成，葷素搭配，吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴，甜鹹誘人，別具風味。...
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![可樂雞翅最正宗的做法]( "可樂雞翅最正宗的做法")
- 現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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![玫瑰雞蛋果怎麼做-玫瑰雞蛋果的做法]( "玫瑰雞蛋果怎麼做-玫瑰雞蛋果的做法")
- 食材明細主料雞蛋果（2粒）洛施玫瑰（6朵）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰雞蛋果的做法步驟1、先用玫瑰花泡水放在冰箱成冰粒2、取出玻璃容器，放入玫瑰冰粒，雞蛋果，水3、倒入杯中可喝，還可加入蜂蜜味道更清甜哦！小竅門可加W信：Nitawny交流，備註美食...
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![雞蛋玫瑰花怎麼做-雞蛋玫瑰花的做法]( "雞蛋玫瑰花怎麼做-雞蛋玫瑰花的做法")
- “喜歡美食，喜歡藝術，二者若能合一，那可是享受啊，須要慢慢琢磨。”食材明細主料蛋（4只）火腿腸（少許）輔料木茨粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）小蘇打（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋玫瑰花的做法步驟1、雞蛋加上配料調勻，煎成一張薄餅。2、用模具壓出一張張園。3、擺好捲起成...
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![茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法]( "茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法")
- “主料：仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料：梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油煙薰料：大米、紅糖、茶葉做法：１、將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃，用擀麪杖碾碎2、葱剁成細末和花椒、鹽一起拌勻，即成葱椒鹽3、雞洗淨擦乾，用炒好的葱椒鹽均勻地抹擦，量不能少，能保證讓雞...
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![玫瑰油雞怎麼做-玫瑰油雞的做法]( "玫瑰油雞怎麼做-玫瑰油雞的做法")
- “好久沒吃雞了呢，這道菜也是以前做的。其實做這道菜時，再加入一點玫瑰露酒更好味，但不知哪裏買玫瑰露酒。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料玫瑰（適量）清水（適量）配料生抽（適量）糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰油雞的做法步驟1、準備所有材料，將雞腿洗淨去骨。2、摘取玫瑰...
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![煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做]( "煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（6千克）薰鹽（540克）紅糖（360克（分開））液體煙（240克）山核桃（適量）豆科灌木（適量）布拉格粉1號（20克）液體氨基酸（或醬油60克）辣椒粉（120克（或煙燻辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋葱粉（30克）大蒜粉（15克）輔料冷水（8千克）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）煙燻牛腩的做法步驟1、（8千克涼...
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![煙燻雞翅怎麼做-煙燻雞翅的做法]( "煙燻雞翅怎麼做-煙燻雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（10只）輔料紅糖（1飯勺）配料水（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）葱段（適量）薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煙燻雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨，清水浸泡30分鐘，去掉血水。2、鍋內加入【輔材】全部材料，攪勻，加入雞翅。3、大火燒開鍋，轉中小...
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![你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟]( "你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟")
- 魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰魚也比較在蘇州上海多見，它做法常見有下面最正宗的了！正宗蘇式薰魚的做法步驟，你吃過的蘇...
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![原味玫瑰雞怎麼做-原味玫瑰雞的做法]( "原味玫瑰雞怎麼做-原味玫瑰雞的做法")
- “從小就愛吃雞，家裏逢年過節是無雞不歡。不過吃的最多就是白切雞和蒸雞。上次回家到一個餐館吃飯，點了一個豉油雞，和女女都覺得很好吃。經過我倆的分析，裏面應該是放了豉油和冰糖。於是，這次有空我就嘗試着做了這道豉油雞。因為顏色很漂亮，於是我給他取名---玫瑰雞。”食材明...
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![煙燻臘肉吃前正確處理方法]( "煙燻臘肉吃前正確處理方法")
- 浸泡、清洗。薰臘肉在烹飪之前，需要放在清水中浸泡，用刀在臘肉表面反覆刮洗，放在淘米水中浸泡半個小時，刮洗後，再用清水反覆沖洗即可。臘肉的口感比較鹹，也可以放在水中煮，這樣可以去除部分的鹽味。保存臘肉時，需要將臘肉放在通風的環境中存放。...
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![玫瑰醬油雞怎麼做-玫瑰醬油雞的做法]( "玫瑰醬油雞怎麼做-玫瑰醬油雞的做法")
- “我一直想做玫瑰醬油雞，就是因買不到玫瑰露酒，在市場上找來找去，問了多家店都説不賣這個酒，因為很少人買，可我偏偏沒問常常幫襯的那一家，有天忽然想起來了，一問，有貨，高興啊，原來“得來全不費功夫”就是因此而來的，哈......”食材明細主料走地雞（1只）輔料蘋果（1個）配料玫瑰露酒（15ml）老抽...
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味味甜
