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關於三文魚的的餐飲百科

春韭菜絲香草三文魚如何做簡單又好吃
  • 春韭菜絲香草三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生三文魚:100六必居鹹菜絲:100春韭:100輔料新鮮百里香葉:5羅勒葉:5小茴香:少許百合花瓣:4片彩椒絲:少許葱絲:少許魚子:少許鹽:8橄欖油:40毫升具體步驟1.3種香葉切成碎末後放入碗中,三文魚肉切成長3釐米、厚0.5釐米的小...
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照燒三文魚鰭如何做簡單又好吃
  • 照燒三文魚鰭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚鰭:450雜豆:140油:適量輔料日本清酒:2湯匙砂糖:1湯匙醬油(日本豉油):4茶匙味醂:1湯匙薑蓉:1/2湯匙生粉水:2湯匙椒粉:適量鹽:1湯匙具體步驟1.先將三文魚鰭抹乾,再用約1湯匙胡椒粉和1湯匙鹽醃15分鐘備用,同時,將雜...
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三文魚煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 三文魚煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量紹酒:適量XO醬:適量具體步驟1.三文魚魚背肉去刺切大丁用鹽、紹酒、醃漬5分鐘2.大米洗淨放入小砂鍋放入適當水上火蓋蓋煲飯3.15分鐘後開蓋放入三文魚和切好的西蘭花4.再蓋蓋煲2分鐘即...
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香煎三文魚豆腐塊如何做簡單又好吃
  • 香煎三文魚豆腐塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚皮:100嫩豆腐:1塊輔料沙拉醬:2大匙鹽:少許白砂糖:少許澱粉:1大匙具體步驟1.三文魚皮攤開,用叉子豎着刮幾下;2.再把叉子橫着刮,就能輕鬆刮出魚肉了;3.保鮮袋套碗裏,放入豆腐、三文魚、沙拉醬、鹽、糖、澱粉4.一...
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紅酒三文魚如何做簡單又好吃
  • 紅酒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量沙拉:適量輔料紅酒:適量加梅子醬:適量蜂蜜:適量黑加侖:適量熬濃:適量具體步驟1.紅酒,加梅子醬,蜂蜜,黑加侖,熬濃備用。2.把三文魚用紅酒汁醃好,沾麪粉、蛋液、黑白芝麻。用平底鍋把蘸好的三文魚煎至上...
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辣汁三文魚如何做簡單又好吃
  • 辣汁三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包糠:適量雞蛋鹽:適量白葡萄酒:適量芥末粉:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量黃油:適量幹澱粉:適量輔料具體步驟1.先將三文魚洗淨,切成0.5釐米厚的片,用鹽、胡椒粉、芥末粉醃製;2.將雞蛋打入碗中攪勻,將魚片先滾上一層幹...
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快捷水煮三文魚酸奶蒔蘿醬如何做簡單又好吃
  • 快捷水煮三文魚酸奶蒔蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低脂酸奶:100芥末:4湯匙蜂蜜:1湯匙新鮮檸檬汁:4湯匙新鮮蒔蘿:1把三文魚:500白葡萄酒:225毫升葱:2根輔料水:100毫升具體步驟1.把酸奶、芥末、蜂蜜、檸檬汁和蒔蘿放到一個小碗裏攪拌均勻。密封好放進冰箱直到上桌時...
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橙子醬三文魚如何做簡單又好吃-剩菜之王
  • 橙子醬三文魚如何做簡單又好吃-剩菜之王

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:適量輔料番茄醬:適量醬油:適量蒜汁:適量蠔油:適量姜:適量酒:適量具體步驟1.醃魚,姜酒胡椒粉,由於忘記了所以醃了一整天2.調製醬汁,橙子是家裏二貨不吃水果剩下的,正好用來去腥,擠出橙汁加蠔油蒜汁醬油番茄...
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煙燻三文魚蛋黃醬如何做簡單又好吃
  • 煙燻三文魚蛋黃醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:12只西芹:2根煙薰三文魚肉:150輔料現磨黑胡椒粉:適量鹽:適量蛋黃醬:225紅洋葱:1個新鮮蒔蘿:3湯匙具體步驟1.將雞蛋放到鍋裏,用冷水蓋住雞蛋。將水煮沸後蓋上蓋,移開爐灶,讓雞蛋在熱水中放置10-12分鐘。然後將雞...
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三文魚木斯配香檳奶油汁如何做簡單又好吃
  • 三文魚木斯配香檳奶油汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮三文魚:1只輔料白葡萄酒:適量檸檬汁:少許奶油:少許白胡椒粉:少許鹽:適量黃油:1小塊洋葱:適量香檳:少許淡奶油:少許蒜葉子(做:數片具體步驟1.把新鮮的三文魚去皮,去刺,只要肉。2.用打碎機將魚肉打成茸狀。在打碎的同...
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普羅旺斯油封三文魚如何做簡單又好吃
  • 普羅旺斯油封三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:適量蘆筍:適量輔料鹽:適量胡椒:適量檸檬:適量大蒜:適量百里香:適量八角:適量具體步驟1.將三文魚切成小塊,以鹽、胡椒、檸檬汁醃漬,放入冰箱待用;2.將鮮蘆筍刨去根部的皮待用;3.在鹹鴨油溶化後放入大蒜粒,百里香...
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美味豆鼓三文魚如何做簡單又好吃
  • 美味豆鼓三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:適量輔料生抽:適量酒:適量糖:適量老乾媽風味豆豉:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.熱油鍋,入三文魚塊。油少量即可,魚可以整塊下去,之後熟了再用鍋鏟弄成小塊。2.加生抽和料酒,少量鹽和糖,還有老乾媽豆豉風...
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泰式三文魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 泰式三文魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚排:680洋葱:1個大西紅柿:1個新鮮羅勒:40生菜:1棵輔料青檸汁:60毫升魚露:60毫升泰國辣椒:4個紅糖:9橄欖油:5毫升具體步驟1.將烤箱預熱到200度。2.將魚露、青檸汁、紅糖和辣椒攪拌在一個小碗裏做成沙拉醬,放置一...
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養生三文魚凍如何做簡單又好吃
  • 養生三文魚凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:隨便你豬皮:一斤輔料黨歸,黨蔘:少許具體步驟1.豬皮過水,去肥油,接着煮豬皮水,水大概是1.5斤吧!水開後用勺子打掉髒東西,開中火使勁攪拌!2.把三文魚切丁,和蛋白胡椒粉小醃一會!感覺差不多就,把三文魚燙熟!3.把豬...
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白葡萄酒奶油三文魚如何做簡單又好吃
  • 白葡萄酒奶油三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜末:少許洋葱末:1大匙蘑菇片:少許黃油:1大匙雀巢淡奶油:4大匙蘆筍數根。雀巢美極雞精:1小匙太太樂美美椒:少許白葡萄酒:2大匙。輔料具體步驟1.將三文魚加雀巢美極雞精及太太樂美美椒醃製備用。蘆筍川燙後排盤備...
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生吃三文魚如何做簡單又好吃
  • 生吃三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料三文魚:200輔料生抽:適量青芥辣:適量醋:適量冰塊:適量具體步驟1.冰塊兒放到盤子裏,做好形狀。2.上面蓋上保鮮膜備用。3.買來的三文魚切成自己喜歡的大小,鋪到冰塊兒上。4.碗裏放入青芥辣。5.加入適量的生抽...
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家常香菜烤三文魚如何做簡單又好吃
  • 家常香菜烤三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜葉:1小把三文魚排:4塊輔料青檸檬:1個大蒜:2瓣蜂蜜:400鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.小鍋中火加熱,倒入香菜、大蒜、蜂蜜和酸橙汁攪拌。加熱約5分鐘至蜂蜜容易攪動。出鍋稍微晾涼。2.將三文魚排放進烤盤裏,加鹽...
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三文魚新吃如何做簡單又好吃
  • 三文魚新吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三文魚:一塊輔料荸薺:兩三個白葡萄酒:50毫升白糖:適量檸檬:一個鹽:少許小茴香:適量黑胡椒:適量黑芝麻:適量具體步驟1.三文魚洗淨控幹水分,放在盆裏撒上鹽和糖充分抹勻醃製;荸薺削皮切成碎末2.五分鐘後,在盆裏倒入白葡...
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芝麻錦香(盡享)三文魚如何做簡單又好吃
  • 芝麻錦香(盡享)三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚柳:適量蟹味菇:適量滑子菇:適量香椿苗:適量紅椒絲:適量輔料鹽:適量芝麻醬:適量綠芥末:適量蒜蓉熟芝麻:適量具體步驟1.三文魚切中塊、用紹酒黑胡椒碎醃漬5分鐘。2.芝麻醬加入少許醋、香油、綠芥末拌成醬...
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美味日式三文魚米球如何做簡單又好吃
  • 美味日式三文魚米球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料壽司米:2杯煙三文魚剁碎:50白芝麻炒香:3/4杯輔料壽司醋:5茶匙牛油果:1/2個檸檬:1個取汁紅蘿蔔:1/2根黃瓜:1/4根具體步驟1.將米煮熟冷卻2.用壽司醋將米混合,擱置1小時3.將牛油果和檸檬汁混合。手沾了水,將米分成16等...
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「美味可口」法式三文魚派frittata如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」法式三文魚派frittata如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰三文魚:適量雞蛋4個:適量菠菜:適量洋葱:適量ricotta芝士:適量大葱。:適量鹽:適量黑胡椒。:適量輔料具體步驟1.將洋葱切絲,在鍋中編炒至上色。出鍋備用。2.菠菜抄水後過冷水。將水分用手擠出。3.雞蛋打散,加入鹽和...
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脆香蒜醬烤三文魚如何做簡單又好吃
  • 脆香蒜醬烤三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚片:1公斤檸檬:2個輔料香蒜醬(佩斯托):350白葡萄酒:100毫升具體步驟1.取一個大的可裝下鮭魚的烤盤,刷一層薄油。將鮭魚放在在盤裏,皮朝下。將一個檸檬的汁擠在魚肉上,再倒進白葡萄酒,浸泡15分鐘。2.預熱烤箱的...
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簡單的白米飯三文魚如何做簡單又好吃
  • 簡單的白米飯三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:3杯三文魚:適量胡蘿蔔絲:適量輔料橄欖油:適量胡椒碎:適量鹽巴:適量橄欖菜:適量檸檬菠蘿醬:適量具體步驟1.3杯雪龍瑞斯大米,沖洗一下,加入3杯半的水,開始燜飯。2.米飯快熟的時候,燒熱鍋子,倒入橄欖油,中火加熱。3....
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美味三文魚聚寶盆如何做簡單又好吃
  • 美味三文魚聚寶盆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:150秋葵:3根輔料小番茄:3顆大餛飩皮:4張蠔油:3/4湯匙蛋撻模具:2個鹽:半茶匙水:3-4湯匙具體步驟1.將材料準備。2.三文魚切丁,稍微切大一點如果切得太小煎的時候會收縮或肉會散開,切好後放入半茶匙的鹽醃製...
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自制澳洲橙味醃製三文魚如何做簡單又好吃
  • 自制澳洲橙味醃製三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料三文魚魚身,去骨,留皮:2000糖:250鹽:120白胡椒壓碎:10個蒔蘿切碎:50澳洲橙皮:50金萬利酒:10ml澳洲橙味奶油麪包:300蛋黃醬:50澳洲鮮橙汁:20ml輔料具體步驟1.將糖與鹽、金萬利酒、蒔蘿、白胡椒和澳洲橙皮進行混合,...
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