![雞絲山藥黑椒酸辣湯的做法 【四川】雞絲山藥黑椒酸辣湯 雞絲山藥黑椒酸辣湯怎麼做]( "雞絲山藥黑椒酸辣湯的做法 【四川】雞絲山藥黑椒酸辣湯 雞絲山藥黑椒酸辣湯怎麼做")
- “酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。酸辣湯還具有健脾養胃、柔肝益腎的作用，適...
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![麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做]( "麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做")
- “今年剛好是丁酉雞年，年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜，太油膩的年夜菜已經不是很吃香了，小清新才是主角。所以我們今天換個做法：將雞胸脯肉低温慢煮，撕成絲狀，再調以自制的麻辣醬料，美味不可抵擋！”食材明細主料雞胸脯（1塊）生薑（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（適量）輔料陳醋（（麻辣薑汁）2...
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![四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法")
- “這種香辣的辣椒油可以拌菜，拌麪，萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪（20g）辣椒麪（20g）香香的辣椒麪（20g）輔料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）調料鹽（適量）八角（2個）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川辣椒油的做法步驟1、香菜和大葱洗淨切...
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![黑椒酸辣湯怎麼做-黑椒酸辣湯的做法]( "黑椒酸辣湯怎麼做-黑椒酸辣湯的做法")
- 食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（3個）黃花菜（適量）木耳（適量）調料酸辣湯調料（1袋）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒酸辣湯的做法步驟1、鴨血酸辣湯調料和雞蛋準備黃花木耳泡發。2、黃花菜去除根部切段，木耳掰小塊，鴨血切塊。3、雞蛋加少許料酒打散。4、鍋中放水燒開煮鴨血...
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![【四川】自制黑椒醬-黑椒醬]( "【四川】自制黑椒醬-黑椒醬")
- “最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排，我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裏備了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裏添了濃湯寶，味道濃郁，風味更獨特，口感也更有層次感~~~”食材明細主料西紅柿（1個）洋葱（1/2個）輔料濃湯寶（16g）黃油（20g）水澱粉（15g）蠔油（1大...
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![四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做]( "四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做")
- “簡單誘人的椒麻雞，半小時開整，不能錯過”食材明細主料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）椒麻雞調料（適量）雞（適量）植物油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川椒麻雞的做法步驟1、先將雞洗淨2、涼水下雞，加姜葱料酒煮開撈出，撈出後，用涼白開速涼（因為冷水急速降温，雞肉爽脆不綿。），撈出雞肉...
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![黑胡椒酸辣湯怎麼做-黑胡椒酸辣湯的做法]( "黑胡椒酸辣湯怎麼做-黑胡椒酸辣湯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）黑胡椒酸辣湯調料（1袋）輔料黃花菜（適量）木耳（適量）香菇（2個）調料鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒酸辣湯的做法步驟1、黃花木耳香菇泡發後瀝乾水分香菇切片，木耳切絲，黃花菜切段，雞蛋酸辣湯調料準備。2、鍋中放水，倒入酸辣湯調料攪勻。3、放入黃花木...
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![牛奶山藥芝麻湯圓的做法 【四川】牛奶山藥芝麻湯圓 牛奶山藥芝麻湯圓怎麼做]( "牛奶山藥芝麻湯圓的做法 【四川】牛奶山藥芝麻湯圓 牛奶山藥芝麻湯圓怎麼做")
- “一年一度的湯圓好像再也變不出花樣來。總是想在那些不斷被重複的東西里面加進一點不一樣。其實，有一些看起來沒什麼區別的東西，也可以有不一樣的內涵。白白圓圓的湯圓，除了餡料，還可以有什麼變化？牛奶山藥，在麪糰里加入牛奶與山藥泥，看起來和普通白皮湯圓沒有多大差別，麪皮卻大...
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![黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法]( "黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法")
- “我家裏常會備些湯料包，有時因為忙，沒空煲湯，就會用它來救救急，不僅方便，味道還好。懶得花心思煮時，就這樣放些冰箱裏現成的食材下去就可以了，想吃肉還可以加些用澱粉拌過的瘦肉片，即是湯，又是菜，懶人最愛！”食材明細主料冬筍（2-3個）幹豆腐皮（100克）大白菜（6-7片）輔料生薑（3片）黑椒酸辣湯料...
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![黑椒汁淋山藥怎麼做-黑椒汁淋山藥的做法]( "黑椒汁淋山藥怎麼做-黑椒汁淋山藥的做法")
- “山藥營養豐富益氣健脾，延緩衰老；是春天進補不可多得的美食。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。中醫所説的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾...
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![好吃的雞絲山藥黑椒酸辣湯如何做簡單又好吃]( "好吃的雞絲山藥黑椒酸辣湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘下面給大家介紹好吃的雞絲山藥黑椒酸辣湯的做法，如果有對這道好吃的雞絲山藥黑椒酸辣湯有興趣的朋友可以和我一起來動手做這道美味哦，好吃有營養健康的好吃的雞絲山藥黑椒酸辣湯做法十分簡單，味道保證讓你難...
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![山藥黑魚湯怎麼做-山藥黑魚湯的做法]( "山藥黑魚湯怎麼做-山藥黑魚湯的做法")
- “黑魚一直是我比較喜歡吃的一種魚，相對的其他淡水魚來説，它的魚刺比較少，肉厚且白嫩鮮美，富有營養，以黑魚來燉湯，則味美湯鮮。 我們都知道，黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；它被視為珍貴補品，常用於術後傷口收斂、產後催乳、身體...
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![酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做]( "酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做")
- “想吃很久了，不是沒有材料就是在減肥。在市場遇到賣這種半乾的粉，據賣家説是山藥粉的。我看着像鮮族冷麪。管他啥的呢，先吃了再説。”食材明細主料山藥粉（適量）輔料醃篤鮮的湯（半碗）花生（小許）豌豆（小許）腱子肉（2片）榨菜絲（1匙）調料油辣子（1匙）陳醋（適量）食鹽（1g）雞精（1克）酸辣（口味）其他（工藝）廿分...
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![山藥奶羹的做法 【四川】山藥奶羹 山藥奶羹怎麼做]( "山藥奶羹的做法 【四川】山藥奶羹 山藥奶羹怎麼做")
- “拍山藥做湯之後，忽然發現，其實那清雞湯也可以換成是牛奶。山藥拍碎，和牛奶一起煮，就是一道山藥奶羹。喜歡吃甜可以放糖，喜歡吃鹹也可以放鹽，也可以什麼也不放，就吃原香奶味。轉天就投入行動，牛奶和山藥煮在一起，變成黏黏滑滑的白色奶羹，什麼都不放，味道也挺好。。。”食材明細主料...
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![香菇黑椒酸辣湯怎麼做-香菇黑椒酸辣湯的做法]( "香菇黑椒酸辣湯怎麼做-香菇黑椒酸辣湯的做法")
- “#酸爽開胃美食#現熱沒胃口，那就吃酸辣湯，酸酸辣辣的，好吃又開胃，邊吃着自己炸的油條，邊喝着黑椒酸辣湯，很滿足~~~”食材明細主料雞蛋（1個）木耳（25克）香菇（60克）胡蘿蔔（20克）輔料清水（750克）調料青蒜（少許）黑椒酸辣湯調料（1包）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇黑椒酸辣湯的做法步驟1、...
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![酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做")
- “酸辣土豆絲是一道非常平常普通的家常美食，其主要是土豆絲爽脆有着醋香微辣。十分的開胃下飯！該菜具有開胃健脾、降低高血壓、補充維生素C，及補充能量的特性。雖然是一道家常美食但是喜歡的人非常的多，做法也是林林總總眼花繚亂。但是作為主要調味的兩種是必須那就是“老陳...
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![四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做]( "四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明細主料雞腿（2只）輔料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）青小米椒（適量）紅小米椒（適量）雞精（適量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川藤椒雞的做...
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![藤椒川辣山藥怎麼做-藤椒川辣山藥的做法]( "藤椒川辣山藥怎麼做-藤椒川辣山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（500g）輔料大葱（1段）藤椒（5g）幹辣椒（15g）生抽（15ml）老抽（5ml）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藤椒川辣山藥的做法步驟1、山藥切片，泡水裏備用2、幹辣椒撕成段（怕辣可以用剪刀剪）3、大葱切段4、熱鍋起油，小火將藤椒煎出香味5、將藤椒取出備用，下山藥煎至微黃6、下藤椒，幹...
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![四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法]( "四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法")
- “幾大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的涼拌菜，離不開的就是好吃的紅油辣椒，謂之涼拌菜之魂！咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油，但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒與菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜歡辣椒多一點的，油少一點的，俺就修改了配比...
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![四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎麼做]( "四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎麼做")
- “我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡麪一樣，只要旁邊一個人在吃，不管你餓不餓，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室裏，教室裏，辦公室裏~~“一開始一個人吃，後來大家一起吃”的連鎖效應不要不要滴~~其實酸辣粉自己做也很方便的~~炸個花生，黃豆~~調份調料...
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![四川酸辣粉的做法 缽仔糕、正宗四川酸辣粉做法 四川酸辣粉怎麼做]( "四川酸辣粉的做法 缽仔糕、正宗四川酸辣粉做法 四川酸辣粉怎麼做")
- “(29295857)酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由於價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的；另一種為“乾粉”，即加工成粉條狀的乾粉條。由於乾粉條製作的酸辣粉較為簡易方便，一般都...
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![黑胡椒酸辣肉丸湯怎麼做-黑胡椒酸辣肉丸湯的做法]( "黑胡椒酸辣肉丸湯怎麼做-黑胡椒酸辣肉丸湯的做法")
- “酸辣湯集酸、辣、鹹、鮮、香於一身，開胃助消化，解酒去膩酸辣湯味道的好壞，取決於鹽、胡椒粉和醋的比例。鹽可以調節酸和辣的口感程度，胡椒粉應該在全熟出鍋前10秒加入鍋中，這樣即保持了胡椒粉的辣，又不會"腥"。切記不要把材料一股腦入鍋，那樣會讓胡椒粉"蒸發"掉，就變成酸湯...
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![砂鍋黑豆山藥燉雞湯怎麼做-砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法]( "砂鍋黑豆山藥燉雞湯怎麼做-砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法")
- 食材明細主料土雞（300g）豬腳（3塊）輔料黑豆（20g）山藥（100g）料酒（2勺）生薑（2塊）葱（1把）新鮮玉米粒（1把）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水，水裏放入兩勺料酒2、黑大豆洗淨放入砂鍋中。3、加入姜、飛水後的雞肉和豬腳、葱纏成一捆。大...
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![黑椒鐵棍山藥的做法 營養豐富的【黑椒鐵棍山藥】 黑椒鐵棍山藥怎麼做]( "黑椒鐵棍山藥的做法 營養豐富的【黑椒鐵棍山藥】 黑椒鐵棍山藥怎麼做")
- “山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果...
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![美味雞絲山藥黑椒酸辣湯如何做簡單又好吃]( "美味雞絲山藥黑椒酸辣湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞絲山藥黑椒酸辣湯加入的材料十分豐富，即使是調料做出的湯底也有新鮮食材的鮮味，大大增添了營養和風味。山藥口感綿稠軟糯，木耳爽滑，香菇香氣撲鼻，加上雞絲豐富的蛋白質，搭配酸辣鮮美的湯底，酸爽過癮，香滑的雞蛋...
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味味甜
