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關於三文魚的的餐飲百科

三文魚煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 三文魚煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量紹酒:適量XO醬:適量具體步驟1.三文魚魚背肉去刺切大丁用鹽、紹酒、醃漬5分鐘2.大米洗淨放入小砂鍋放入適當水上火蓋蓋煲飯3.15分鐘後開蓋放入三文魚和切好的西蘭花4.再蓋蓋煲2分鐘即...
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阿拉斯加三文魚如何做簡單又好吃
  • 阿拉斯加三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料猻猴桃:適量草雞蛋:適量菠蘿:適量香菜:適量調料::適量色拉醬:適量蜂蜜芥末:適量鹽:適量天添鮮:適量生粉:適量具體步驟1.切片面包烤1分鐘;2.猻猴桃切片,放在烘烤後的麪包上;3.三文魚改刀上漿,焯水;4.雞蛋打勻,菠蘿沸水;5...
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味增三文魚如何做簡單又好吃-終極烹飪課程
  • 味增三文魚如何做簡單又好吃-終極烹飪課程

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料味增:3大茶匙輔料具體步驟1.開火熱鍋,加入3大茶匙的味增,逐漸加入魚高湯,不斷攪拌。加入兩片青檸檬葉來增加高湯的風味2.在高湯中加入切碎的辣椒和薑片3.三文魚肉帶皮,魚皮朝下放入鍋中。帶着魚皮慢煮三文魚...
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美味的甜汁燒三文魚串如何做簡單又好吃
  • 美味的甜汁燒三文魚串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚肉:適量洋葱:適量甜椒:適量鮮冬菇:適量輔料生抽:1湯匙紅酒:1湯匙料酒:1湯匙糖:1/3湯匙具體步驟1.鮮冬菇、甜椒、洋葱洗淨,把甜椒、洋葱切塊;然後按一塊三文魚、一片洋葱、一片甜椒、一隻冬菇的順序串成三文...
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紅咖喱雜蔬三文魚如何做簡單又好吃
  • 紅咖喱雜蔬三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:500土豆:100西蘭花:100洋葱:100荷蘭豆:100輔料泰式紅咖喱:50椰漿:20魚露:5鹽:5白糖):5白胡椒:少許白蘭地:少許具體步驟1.事先準備:三文魚切塊,加入少許鹽、白胡椒、白蘭地抓勻後略醃製一會兒;土豆、洋葱去皮切塊;荷...
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紅酒三文魚如何做簡單又好吃
  • 紅酒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量沙拉:適量輔料紅酒:適量加梅子醬:適量蜂蜜:適量黑加侖:適量熬濃:適量具體步驟1.紅酒,加梅子醬,蜂蜜,黑加侖,熬濃備用。2.把三文魚用紅酒汁醃好,沾麪粉、蛋液、黑白芝麻。用平底鍋把蘸好的三文魚煎至上...
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家常水煮白葡萄酒三文魚如何做簡單又好吃
  • 家常水煮白葡萄酒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:55胡蘿蔔:45西芹:40乾白葡萄酒:120毫升三文魚:1.3千克輔料水:1升現磨黑胡椒:適量鹽:適量黃油:2湯匙具體步驟1.用一個大炒鍋,將黃油燒熱,再加上洋葱、胡蘿蔔和西芹炒5分鐘。加上水、酒、鹽和胡椒。讓混合物再煮5...
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三文魚時蔬卷如何做簡單又好吃
  • 三文魚時蔬卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:100黃瓜:一根胡蘿蔔:一根金針菇:50千島醬:適量飛魚子:適量果醋:少許糖:少量鹽:微量輔料具體步驟1.三文魚切片。胡蘿蔔黃瓜切絲2.胡蘿蔔和金針菇分別焯水。果醋、糖、鹽做調味醬。把胡蘿蔔、金針菇、黃瓜拌...
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普羅旺斯油封三文魚如何做簡單又好吃
  • 普羅旺斯油封三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:適量蘆筍:適量輔料鹽:適量胡椒:適量檸檬:適量大蒜:適量百里香:適量八角:適量具體步驟1.將三文魚切成小塊,以鹽、胡椒、檸檬汁醃漬,放入冰箱待用;2.將鮮蘆筍刨去根部的皮待用;3.在鹹鴨油溶化後放入大蒜粒,百里香...
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菇酒汁燒三文魚如何做簡單又好吃
  • 菇酒汁燒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛油:適量沙律油各:2/3湯匙鹽:1/4茶匙胡椒粉:少許番茄一個(切半月形);菇酒汁料::適量白葡萄酒:3/4杯洋葱(小):1個蘑菇:1/2罐金菇:2兩上湯:1/2杯檸檬汁:2湯匙輔料具體步驟1.洋葱去衣切碎,蘑菇瀝乾水分,切開邊,金菇切去根部...
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三文魚鬆茸如何做簡單又好吃
  • 三文魚鬆茸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料松茸:150三文魚:50魚子醬:15輔料橄欖油:10鹽:5百里香:5白胡椒:3具體步驟1.把松茸清洗乾淨,用鹽,白胡椒,橄欖油,醃製10分鐘。2.三文魚切薄皮,裹在松茸上,上火烤5分鐘即可。...
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生吃三文魚如何做簡單又好吃
  • 生吃三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料三文魚:200輔料生抽:適量青芥辣:適量醋:適量冰塊:適量具體步驟1.冰塊兒放到盤子裏,做好形狀。2.上面蓋上保鮮膜備用。3.買來的三文魚切成自己喜歡的大小,鋪到冰塊兒上。4.碗裏放入青芥辣。5.加入適量的生抽...
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香煎三文魚豆腐塊如何做簡單又好吃
  • 香煎三文魚豆腐塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚皮:100嫩豆腐:1塊輔料沙拉醬:2大匙鹽:少許白砂糖:少許澱粉:1大匙具體步驟1.三文魚皮攤開,用叉子豎着刮幾下;2.再把叉子橫着刮,就能輕鬆刮出魚肉了;3.保鮮袋套碗裏,放入豆腐、三文魚、沙拉醬、鹽、糖、澱粉4.一...
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照燒三文魚鰭如何做簡單又好吃
  • 照燒三文魚鰭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚鰭:450雜豆:140油:適量輔料日本清酒:2湯匙砂糖:1湯匙醬油(日本豉油):4茶匙味醂:1湯匙薑蓉:1/2湯匙生粉水:2湯匙椒粉:適量鹽:1湯匙具體步驟1.先將三文魚鰭抹乾,再用約1湯匙胡椒粉和1湯匙鹽醃15分鐘備用,同時,將雜...
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好吃的四喜盒子如何做簡單又好吃
  • 好吃的四喜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料彩椒:3只鶏肉:少許三文魚肉:少許蝦仁:少許輔料香菇:適量洋葱:適量蒜:適量具體步驟1.彩椒3只,將靠尾端的1/3切去,把籽掏出2.將4種肉類分別剁成肉泥,4種配料也剁成碎末,鶏肉+香菇、豬肉+蒜蓉、三文魚肉+薑蓉、蝦仁+洋葱,分...
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好吃的姜香三文魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的姜香三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三文魚排:適量輔料生薑:適量鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.將魚的兩面均勻的抹上鹽、黑胡椒,醃製15-20分鐘;2.生薑切2毫米厚大片;3.鍋裏放一點橄欖油加熱,薑片平鋪在鍋裏;4.放入醃製好的魚排;蓋上鍋蓋,先中火幹煎1.5-...
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三文魚木斯配香檳奶油汁如何做簡單又好吃
  • 三文魚木斯配香檳奶油汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮三文魚:1只輔料白葡萄酒:適量檸檬汁:少許奶油:少許白胡椒粉:少許鹽:適量黃油:1小塊洋葱:適量香檳:少許淡奶油:少許蒜葉子(做:數片具體步驟1.把新鮮的三文魚去皮,去刺,只要肉。2.用打碎機將魚肉打成茸狀。在打碎的同...
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自制三文魚骨燜手工粉如何做簡單又好吃
  • 自制三文魚骨燜手工粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料三文魚骨:適量手工粉:適量海鹽:適量胡椒碎:適量紫蘇葉:適量輔料具體步驟1.三文魚骨下油鍋炸,然後撈起,用吸油紙吸去多餘的油!2.手工粉切好,放進水裏燙一下,再撈出來備用。3.紫蘇稍微切一下,這樣香味能足一點4.炸...
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快捷水煮三文魚酸奶蒔蘿醬如何做簡單又好吃
  • 快捷水煮三文魚酸奶蒔蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低脂酸奶:100芥末:4湯匙蜂蜜:1湯匙新鮮檸檬汁:4湯匙新鮮蒔蘿:1把三文魚:500白葡萄酒:225毫升葱:2根輔料水:100毫升具體步驟1.把酸奶、芥末、蜂蜜、檸檬汁和蒔蘿放到一個小碗裏攪拌均勻。密封好放進冰箱直到上桌時...
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原味三文魚如何做簡單又好吃
  • 原味三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:一段輔料生抽:適量具體步驟1.三文魚切溥片。2.鍋底放少量油,小火,放入魚片。一面變色煎另一面。兩面煎好出鍋。3.沾點生抽,味道好極了。烹飪技巧小朋友不喜歡生魚片,這樣就能吃到美味了。...
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美味三文魚聚寶盆如何做簡單又好吃
  • 美味三文魚聚寶盆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:150秋葵:3根輔料小番茄:3顆大餛飩皮:4張蠔油:3/4湯匙蛋撻模具:2個鹽:半茶匙水:3-4湯匙具體步驟1.將材料準備。2.三文魚切丁,稍微切大一點如果切得太小煎的時候會收縮或肉會散開,切好後放入半茶匙的鹽醃製...
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脆香蒜醬烤三文魚如何做簡單又好吃
  • 脆香蒜醬烤三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚片:1公斤檸檬:2個輔料香蒜醬(佩斯托):350白葡萄酒:100毫升具體步驟1.取一個大的可裝下鮭魚的烤盤,刷一層薄油。將鮭魚放在在盤裏,皮朝下。將一個檸檬的汁擠在魚肉上,再倒進白葡萄酒,浸泡15分鐘。2.預熱烤箱的...
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三文魚便當如何做簡單又好吃
  • 三文魚便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:1片西蘭花:半棵紅蘿蔔:半根橄欖油:少許熟芝麻:少許輔料水:1湯匙醬油:2湯匙蜂蜜:2湯匙麻油:2茶匙鮮檸檬汁:1茶匙蒜泥:少許具體步驟1.把輔料混合,均勻的抹在三文魚的正反面,醃20分鐘,待用;2.這時準備一鍋水,加少許...
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美味豆鼓三文魚如何做簡單又好吃
  • 美味豆鼓三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:適量輔料生抽:適量酒:適量糖:適量老乾媽風味豆豉:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.熱油鍋,入三文魚塊。油少量即可,魚可以整塊下去,之後熟了再用鍋鏟弄成小塊。2.加生抽和料酒,少量鹽和糖,還有老乾媽豆豉風...
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奶酪三文魚醃肉焗土豆如何做簡單又好吃
  • 奶酪三文魚醃肉焗土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:2個土豆:適量培根:適量奶酪:適量輔料香葱:適量研磨胡椒:適量鹽:適量乾白葡萄酒:適量檸檬:適量具體步驟1.三文魚用乾白葡萄酒、研磨黑胡椒碎、鹽、少許檸檬汁醃15分鐘。2.土豆去皮切大塊,放入鍋中,倒入水,加少...
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