當前位置:味味甜 >

關於彩條蛋糕卷的做法的餐飲百科

彩條蛋糕卷的做法 2012聖誕系列之--彩條蛋糕卷 彩條蛋糕卷怎麼做
  • 彩條蛋糕卷的做法 2012聖誕系列之--彩條蛋糕卷 彩條蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷已經成為我最喜歡做的烘焙之一了,方便又快捷,還容易出效果怎能不愛啊。趕上聖誕就來款紅綠白相間的彩條蛋糕卷吧。”食材明細主料蛋黃糊(適量)低粉(80g)蛋黃(3個70g)細砂糖(25g)牛奶(45g)黃油(70ml)泡打粉(半小勺)輔料蛋白糊(適量)蛋清(4個100g)細砂糖(85g)鹽(半小勺)泡打粉(半小勺)檸檬汁(...
  • 32323
彩條蛋糕卷怎麼做-彩條蛋糕卷的做法
  • 彩條蛋糕卷怎麼做-彩條蛋糕卷的做法

  • “春天來了,萬物復甦。做一款白綠相間,草莓點綴的蛋糕迎春。有美好的心情,才會有美食相依相伴。淡忘走過悲傷的“冬季”吧,美好的生活在前面!做法雖然麻煩相對麻煩,可是吃貨的心情是美好的。喜歡吃就動手!”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(3個)輔料橄欖油(40ml)糖(50g)油菜汁(35ml)白醋(二滴)...
  • 25183
抹茶彩繪蛋糕卷怎麼做-抹茶彩繪蛋糕卷的做法
  • 抹茶彩繪蛋糕卷怎麼做-抹茶彩繪蛋糕卷的做法

  • “烘焙:170度中層,上下火,圖案烘烤1~2分鐘,蛋糕體烘烤15分鐘模具:25*25cm的方形模具,配彩繪圖案硅膠墊,硅膠墊需刷烤盤油烤箱:PE5386這款烤箱温控確實比較精準,温差確實很小,上色也比較均勻;旋鈕可以顯示温度,感覺很實用,再也不用擔心手調旋鈕導致的温度設定不準啦!”食材明細主料蛋黃(3...
  • 26158
多彩蛋糕卷怎麼做-多彩蛋糕卷的做法
  • 多彩蛋糕卷怎麼做-多彩蛋糕卷的做法

  • “做蛋糕是我的薄弱環節,已經失敗了好幾回,對它是愛恨交加。每次看到朋友們的美味蛋糕,都讓我垂涎三尺!我這個人的優點就是:撞了南牆也不回頭,到了黃河還不死心!翻開我的食譜,找一個又容易又好吃的方子,接着做蛋糕!此方來自君之的海綿蛋糕,我改進了一些,加了葡萄乾和蜜豆,捲成卷,還算比...
  • 15836
彩繪愛心蛋糕卷怎麼做-彩繪愛心蛋糕卷的做法
  • 彩繪愛心蛋糕卷怎麼做-彩繪愛心蛋糕卷的做法

  • “收到東菱電器的新烤箱DL-K38E,立方體的烤箱體,特別的烤盤,上下三根發熱管,下層用了隔熱層,上下管獨立控温,開始折騰,做個愛烘焙愛美食的廚娘”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(65g)玉米油(45g)牛奶(45g)白砂糖(10g+35g)輔料紅曲粉(5g)玉米澱粉(5g)鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩繪愛心蛋...
  • 12672
喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王
  • 喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王

  • “這樣的蛋糕卷已經做過很多次了,每次都是換湯不換藥,方子和操作方法基本差不多,不一樣的就是蛋糕捲上的圖案而已.讓我用心來做這樣的畫着卡通的蛋糕卷的動力並非是蛋糕本身,而是上面的卡通人物.每次完成了一個不同人物或者畫面的蛋糕卷以後,我都會覺得我把這個人物或者...
  • 5491
彩色波點蛋糕卷怎麼做-彩色波點蛋糕卷的做法
  • 彩色波點蛋糕卷怎麼做-彩色波點蛋糕卷的做法

  • “兒子學校又親子活動了,準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享,這次做了波點的可可味蛋糕卷,因為怕變質,所以這次沒有卷奶油,就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋黃(3個)雞蛋清(4個)細砂糖(蛋清打發)(30g)細砂糖(蛋黃糊)(35g)色拉油(40g)水(60g)玉米澱粉(1小勺)朗姆酒(2滴)可可粉(8克)食...
  • 5172
小兔彩繪蛋糕卷怎麼做-小兔彩繪蛋糕卷的做法
  • 小兔彩繪蛋糕卷怎麼做-小兔彩繪蛋糕卷的做法

  • “這次做了一個卡通的彩繪蛋糕卷,以小兔子為主角,清爽粉嫩的顏色小朋友們會很喜歡。我特意找了一張構圖很簡單的小兔子,適合新手,容易成功,而且製作彩繪的蛋糕糊也不容易消泡,很好用哦。蛋糕卷我用的是小四卷的配方,蛋糕體非常的柔軟,此配方不容易卷破,非常好卷。以下配方中主料為...
  • 30216
紫薯炫彩蛋糕卷怎麼做-紫薯炫彩蛋糕卷的做法
  • 紫薯炫彩蛋糕卷怎麼做-紫薯炫彩蛋糕卷的做法

  • “一個普通的蛋糕卷,因為加了少許紫薯粉用刮刀劃了幾道烤出來後帶着圖案,而且這個淡紫色也使得這個卷卷多了些高貴浪漫情懷。在我喜歡的顏色裏除了綠色我還特別喜歡這個淡紫色,曾經上中學時有過一個真絲的這個顏色裙子,住校時好所同學都喜歡找我藉着穿,除了它的材質涼快,更重要...
  • 12072
路飛彩繪蛋糕卷的做法 海賊王--路飛彩繪蛋糕卷 路飛彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 路飛彩繪蛋糕卷的做法 海賊王--路飛彩繪蛋糕卷 路飛彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “偶爾會做個彩繪蛋糕卷和家裏的兩個小朋友玩玩。把自己喜歡的圖畫在蛋糕捲上是件讓人很興奮的事情,雖然麻煩了點,但是樂趣無窮啊!這個路飛蛋糕卷需要5種顏色,做起來麻煩些.細節部分處理的不很好,本來想突出強健的腹部肌肉,結果畫成了肋骨嶙嶙啦!真對不起你啊路飛,知道你沒...
  • 11285
巧虎彩繪蛋糕卷怎麼做-巧虎彩繪蛋糕卷的做法
  • 巧虎彩繪蛋糕卷怎麼做-巧虎彩繪蛋糕卷的做法

  • “做了一天,雖然有點難度,但是孩子們很喜歡!第一次做這個蛋糕卷,還是有很多不足的地方!還需要繼續努力!”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(100克)輔料蛋白(5個)黃油(35g)色拉油(36g)牛奶(36g)淡奶油(150ml)黃桃(兩片)配料白砂糖(110克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧虎彩繪蛋糕卷的做法步驟...
  • 6761
彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “一直很想做一款彩繪蛋糕卷,經歷了反覆的失敗,終於找到了這種又美膩又簡單的做法,現在就分享給大家。要説心得嘛~那就是:只要有心,人人都是蛋糕師!”食材明細主料蛋白(2個)細砂糖(40g)蛋黃(2個)大豆油(30g)水(30g)低粉(40g)輔料紅色素(適量)奶油(適量(夾餡部分))黑巧克力(適量)綠色素(適量)甜味(口味)...
  • 28099
雲朵彩繪蛋糕卷怎麼做-雲朵彩繪蛋糕卷的做法
  • 雲朵彩繪蛋糕卷怎麼做-雲朵彩繪蛋糕卷的做法

  • “我喜歡藍天白雲,覺得雲朵就像棉花糖似的柔軟,真想咬上一口啊!今天我們就來做吃起來柔軟,又能滿足感觀的雲朵彩繪蛋糕卷!還是使用到東菱DL-K30A烤箱,28升黃金容量,25項智能菜單,一度温差調控,方便快捷!”食材明細主料低筋麪粉(52g)牛奶(52g)白砂糖(50g)輔料玉米油(40g)雞蛋(4個)奶香(口味)烤(工...
  • 31287
彩虹蛋糕卷怎麼做-彩虹蛋糕卷的做法
  • 彩虹蛋糕卷怎麼做-彩虹蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白糖(20g(蛋黃))玉米油(20g)牛奶(30g)低粉(40g)輔料白糖(30g(蛋清))淡奶油(適量)色素(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹蛋糕卷的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中,蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入20克白糖攪拌均勻。2、加入20克玉米油。3、加30克牛奶。4、曬入40克低粉。5...
  • 4898
櫻桃彩繪蛋糕卷怎麼做-櫻桃彩繪蛋糕卷的做法
  • 櫻桃彩繪蛋糕卷怎麼做-櫻桃彩繪蛋糕卷的做法

  • “彩繪蛋糕卷不難,一張圖案油紙,一點耐心,就可以做出來。”食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米油(50克)大雞蛋(4只)牛奶(50克)細砂糖(65克)檸檬汁(幾滴)色素(少許)輔料藍莓果醬(適量)巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃彩繪蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2、將帶圖案的吸油紙...
  • 12878
龍貓彩繪蛋糕卷怎麼做-龍貓彩繪蛋糕卷的做法
  • 龍貓彩繪蛋糕卷怎麼做-龍貓彩繪蛋糕卷的做法

  • “萌萌噠龍貓蛋糕捲來襲~~成功率近100%的獨家方子!人人都能成功做出漂亮的彩繪蛋糕卷!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)牛奶(35g)低筋粉(70g)白砂糖(25g(蛋黃用))砂糖(48g(蛋清用))輔料動物性淡奶油(200g)白砂糖(20g)黑色食用色素(少許)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍貓彩繪...
  • 25611
彩色蛋糕卷怎麼做-彩色蛋糕卷的做法
  • 彩色蛋糕卷怎麼做-彩色蛋糕卷的做法

  • “邊學邊做,最近本來就在學做蛋糕卷,還沒有完全掌握,難免會出點小問題,嘿嘿,比如説卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。當然了,這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷,顏色分別用了紅曲粉,可可粉,抹茶粉,成品還算可以,但組圖太...
  • 18971
彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “我又做了家人們一直喜歡的蛋糕卷,不同的是這次做了彩繪的,一點小小的改變,帶來了一份美好的心情。孩子們都説,捨不得吃。整個卷卷是170度20分鐘,從圖片可以看出,表面上色剛剛好,一點沒深,而底部的色澤更是均勻得很。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(40克...
  • 4837
彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “雖然畫那個案不太好看.都不像豹紋列。不過味道很有雞蛋的香味,甜度適中,怕胖的童鞋可以把鮮奶油再減小一些。”食材明細主料蛋黃(3個)砂糖(40克)牛奶(30克)色拉油(22克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(8克)蛋白(3個)輔料動物性鮮奶油(75克)砂糖(20克)配料打發蛋白(1.5湯匙)蛋黃麪糊(1湯匙)紅色食用色...
  • 14844
彩繪蛋糕卷的做法 [信美DIY]彩繪蛋糕卷之可愛小白兔 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 [信美DIY]彩繪蛋糕卷之可愛小白兔 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “彩繪蛋糕卷之春天的小花發出之後,大家都説很新穎,而且很喜歡,呵呵,那偶就再接再厲,繼續彩繪,這次是可愛的[信美DIY]彩繪蛋糕卷之可愛小白兔小白兔,看似複雜,我個人覺得比小花還簡單些呢[信美DIY]彩繪蛋糕卷之可愛小白……邊看蛋糕,邊聽聽這首兒歌哈”食材明細主料色拉油(60克)低粉...
  • 31292
小熊彩繪蛋糕卷怎麼做-小熊彩繪蛋糕卷的做法
  • 小熊彩繪蛋糕卷怎麼做-小熊彩繪蛋糕卷的做法

  • “繼續柏翠PE5326一度飛梭高端電子烤箱體驗之旅,這次試試做蛋糕。想到我家的寶寶六一的願望是吃媽媽做的萌萌生日蛋糕,於是我選擇了做這款萌萌的小熊彩繪蛋糕卷。這次的繪圖有點失誤,萌萌的小熊變成了醜醜的熊爸爸,但是味道還是不錯的~柏翠的這個新品烤箱,亮點好多哦:最高±1℃...
  • 32483
彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做

  • “香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪戚風蛋糕卷的做法步...
  • 6098
彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法
  • 彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法

  • “參照小紅書作者美食魔法顏究院的方子做的,略有改動。”食材明細彩繪麪糊黃油(10g)糖(10g)低筋粉(10g)蛋清(10g)食用色素(紅藍綠粉棕)(少許)蛋糕糊雞蛋(5個)糖(50g)牛奶(50g)低筋粉(60g)色拉油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、黃油室温軟化,加糖,低筋粉,蛋清混合...
  • 9638
彩色條紋蛋糕卷怎麼做-彩色條紋蛋糕卷的做法
  • 彩色條紋蛋糕卷怎麼做-彩色條紋蛋糕卷的做法

  • “漂亮的花紋蛋糕卷,做出來的確賞心悦目,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黃))輔料檸檬汁(5滴)草莓醬(10克)紅曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色條紋蛋糕卷的做法步驟1、準備蛋糕材料2、將雞蛋分開(無油,無...
  • 8652
彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “彩繪蛋糕卷,是在蛋糕捲上,用蛋糕糊描繪出喜歡的圖案,我做的是:喜羊迎春。”食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(放蛋黃裏)(30克)泡打粉(1/2小勺)牛奶(55克)果醬(適量)輔料低粉(90克)砂糖(放蛋清裏)(80克)玉米油(55克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、準備好兩個乾淨無油無水的...
  • 27650
專題