美味的炒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒南瓜是一款全素的菜餚，口味也是非常清淡的，適合喜歡吃清淡口味的人來食用。南瓜是軟軟脆脆的感覺，做成絲也是很好吃的。口感也是非常美味的，素食現在已經成為了大多數人的主要菜餚，為了養生，為了保持身材，越來越多的人會選擇素食。

主料

小南瓜 ：2個

輔料

葱花 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小南瓜兩個。

2.把小南瓜去皮、去瓤、洗淨。

3.切成小條塊。

4.坐鍋熱油。

5.下切好的南瓜，翻炒。

6.移入少許水，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒。

7.開蓋，用鍋鏟切一小塊南瓜試試，熟了就可以入調味料，關火出鍋了。

8.撒上些香葱。

烹飪技巧

加多少水具體還是要看南瓜，南瓜水份大就少加或不加，南瓜水分小就相應稍稍多加些。