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關於蝦蓉醬拌豆腐的家常做法的餐飲百科

蝦蓉醬拌豆腐怎麼做-蝦蓉醬拌豆腐的做法
  • 蝦蓉醬拌豆腐怎麼做-蝦蓉醬拌豆腐的做法

  • “豆腐又來了​!我很喜歡涼拌豆腐,操作簡便、營養美味​。今天拌豆腐的靈感來源於一款樂家客蝦蓉醬,不過我喜歡多多的蝦蓉,所以在這個蝦蓉醬的基礎上,用蝦仁、香菇再炒一個複合味的醬,用來拌這個豆腐​。如果嫌我的方法麻煩,你可以只用這個蝦蓉醬拌豆腐;​如果沒有這個蝦蓉醬,可以...
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蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法

  • “今天我們還説做豆腐,但是沒那麼複雜了,推薦大家一個簡易版,用瓊脂做豆腐。我們都知道,瓊脂也叫洋菜,是一種海藻膠,可以使液體凝固。用瓊脂做出的豆腐,與我們通常吃得豆腐有很大區別,口感尤其嫩滑,有點布丁的感覺。用瓊脂做豆腐的最大優點就是簡單,失敗率低,而且可以根據個人喜好選...
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黃豆醬拌豆腐怎麼做-黃豆醬拌豆腐的做法
  • 黃豆醬拌豆腐怎麼做-黃豆醬拌豆腐的做法

  • “農家特色的大醬拌豆腐,爽口,開胃下飯。””食材明細主料北豆腐(400克)調料黃豆醬(2茶匙)生抽(1茶匙)香菜(3棵)香油(適量)味精(少許)小米椒(2個)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐400克、香菜3棵、小葱4棵、小米椒2個、黃豆醬2茶匙、生抽1茶匙、香油...
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家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法
  • 家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(四塊)輔料木耳(適量)自制肉醬(適量)香芹葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、切好的豆腐,放入小當家煎鍋內。3、豆腐簡直兩面金黃4、木耳泡發洗淨備用5、鍋內倒油,加入肉醬翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
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蝦蓉醬拌茄子怎麼做-蝦蓉醬拌茄子的做法
  • 蝦蓉醬拌茄子怎麼做-蝦蓉醬拌茄子的做法

  • “大眾的茄子,家人非常喜歡,各種加工方法的茄子都愛吃。紅燒茄子、炸茄夾、蒸茄泥等等。這次,將茄子蒸熟,用炒制後的蝦蓉醬拌一拌,養生非常的美味。”食材明細主料茄子(200g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蝦蓉醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦蓉醬拌茄子的做法步驟1、...
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蝦蓉蒸豆腐怎麼做-蝦蓉蒸豆腐的做法
  • 蝦蓉蒸豆腐怎麼做-蝦蓉蒸豆腐的做法

  • “豆腐我只愛內脂豆腐,煎炒蒸炸拌都愛用它​,因為它嫩,也沒有異味。豆腐蛋白質含量高,口感又好,我蠻喜歡拌着吃,不過若是營養全面些,還是要加點動物蛋白,所以我選擇了蝦。既然有葷腥,不能生食了,蒸一下吧,方便又美味​。”食材明細主料絹豆腐(300克)蝦仁(​8個)輔料茼蒿(​少許)小葱(​少許...
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蝦皮拌豆腐怎麼做-蝦皮拌豆腐的做法
  • 蝦皮拌豆腐怎麼做-蝦皮拌豆腐的做法

  • “豆腐營養價值高,蝦皮含鈣高。都是好食材搭配在一起拌個菜簡單有快手,好吃又營養。不用放鹽撒蝦皮鹹味就夠了。味道很鮮美。”食材明細主料水豆腐(一塊)輔料蝦皮(半碗)辣椒油(適量)花椒油(適量)香油(適量)蒸魚豉油(二勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌豆腐的做法步驟1、水豆...
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醬拌大豆腐怎麼做-醬拌大豆腐的做法
  • 醬拌大豆腐怎麼做-醬拌大豆腐的做法

  • “夏天最省事兒的拌菜了吧!補充豆製品,營養還挺足。”食材明細主料大豆腐(適量)輔料葱葉(適量)調料醬(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌大豆腐的做法步驟1、一塊樓下豆腐坊剛做出來的大豆腐買回家,切下適量。2、新買的新鮮葱,掐下葱葉洗淨,控水。3、大豆腐切小塊兒。葱葉...
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家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法
  • 家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法

  • “東北,肥沃的黑土,曾經是農人唯一的餬口來源~開春,各種豆谷種子撒入大地,入秋,會收穫滿倉囤糧~進冬,就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今,你可能認為,是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知,一年中有半天時間,是枯木無芽寸草不長的嚴寒氣候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常難求的~大豆通...
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家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法
  • 家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法

  • “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
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涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味
  • 涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐,晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐,實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐(一磚)瘦肉(50克)麻油(適量)生抽(適量)四季醬(適量)生粉(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、...
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蝦醬蒸豆腐的做法 【魯菜】:蝦醬蒸豆腐 蝦醬蒸豆腐怎麼做
  • 蝦醬蒸豆腐的做法 【魯菜】:蝦醬蒸豆腐 蝦醬蒸豆腐怎麼做

  • “蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。蝦醬蒸豆腐蝦醬軟嫩,鮮香異常,系青島沿海漁村的傳統做法。”食材明細主料雞蛋(4枚)北豆腐(150克)輔料蝦醬(25克)小葱(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬蒸豆腐的做法步驟1、用刀將豆腐按壓成豆腐泥。2、小...
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家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法
  • 家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)味精(少量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌豆腐的做法步驟1、老豆腐取出包裝盒,帶上手套用手把豆...
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蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做
  • 蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做

  • “豆腐營養豐富,深受大家喜愛,這道菜是先將豆腐煎制,在加入蒜蓉辣醬燒製入味,醬香味濃,非常下飯,你也嘗試一下”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(1棵)輔料植物油(適量)蒜蓉辣醬(3湯匙)葱(10克)姜(10克)雞精(1茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬燒豆腐的做法步驟1、食材備齊2、將豆腐切...
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醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做
  • 醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。醬燒家常豆腐,是以豆製品為主製作而成,含有較高的蛋白質,此菜LEMON主要用豆瓣醬、白糖和老抽三種調料,烹製出味美可口的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)黑木耳(6朵)胡蘿蔔(半個)豬油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)大蒜(2...
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醬油拌豆腐怎麼做-醬油拌豆腐的做法
  • 醬油拌豆腐怎麼做-醬油拌豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油拌豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切成小塊裝盤。2、調入少許鹽,生抽,香油。3、放入微波爐轉兩分鐘。4、成品圖。5、成品圖。小竅門簡單快捷,炎熱天氣裏快手菜之一。...
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家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法
  • 家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸油紙吸下油。5、毛豆仁洗淨。6、加水加鹽煮熟後涼水裏...
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醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法
  • 醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
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蝦仁豆腐的做法 簡單家常 — 蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 簡單家常 — 蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做

  • “蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1...
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蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法

  • “豆腐加什麼料就是什麼味。這道用蒜蓉辣醬做的豆腐不那麼辣,味道又很香。簡單易做。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜蓉辣醬(適量)輔料葱(1根)姜(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬版豆腐的做法步驟1、食材。豆腐、蒜蓉辣醬、葱、姜。豆腐切薄片,葱姜切絲。2、鍋...
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麻醬拌豆腐怎麼做-麻醬拌豆腐的做法
  • 麻醬拌豆腐怎麼做-麻醬拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(二塊)輔料蒜(二頭)配料麻醬(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻醬拌豆腐的做法步驟1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小塊待用。3、麻醬用水稀飾一下加入鹽、味精待用。4、熱油下入豆腐炸至金黃。5、最後把炸好的豆腐放入麻醬拌均可以開動了。...
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蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法
  • 蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法

  • “蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵磨成的醬。好的蝦醬顏色紫紅,呈黏稠狀,氣味鮮香,無腥味,醬質細膩。一般都是製成罐裝的調味品,在超市裏可以買到。蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹飪和火鍋調味料,又可用於做出許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐等。”食材明細主料豆腐(1...
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蝦蓉豆腐怎麼做-蝦蓉豆腐的做法
  • 蝦蓉豆腐怎麼做-蝦蓉豆腐的做法

  • “蝦蓉豆腐與麻婆豆腐比起來,有類似的地方,都會有麻辣的味道,比較香比較愛下飯,特別是炎熱的夏天,可以讓我們的胃口大開。也有不同的地方,麻婆豆腐沒有海鮮,所以沒有鮮味,蝦蓉豆腐用到的蝦蓉醬裏面有真真的小蝦,所以味道上更鮮,更好吃。”食材明細主料豆腐(400克)蝦蓉醬(3大勺)調料葱姜...
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蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做
  • 蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做

  • “鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐(500克)輔料芹菜(1根)配料蝦辣醬(1勺)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊,芹菜切丁,葱.姜切絲,備用。2、鍋裏放入花生油,下入葱...
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家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法
  • 家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法

  • “今天分外忙碌,盒馬下單的蝦仁,配上農家豆腐,成就今的一款:家常豆腐燒蝦仁,簡直是米飯殺手!家宴款待一定會很受歡迎哦!”食材明細主料農家豆腐(適量)蝦仁(適量)葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
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