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關於小卷的餐飲百科

肉鬆小卷的做法 鹹香鬆軟的肉鬆小卷,好看又好吃的小麪包! 肉鬆小卷怎麼做
  • 肉鬆小卷的做法 鹹香鬆軟的肉鬆小卷,好看又好吃的小麪包! 肉鬆小卷怎麼做

  • “選擇麪包做早餐可説是簡單省事還好吃,前一天做好的麪包搭配一杯熱牛奶,幾分鐘就搞定,早上可以多睡一會了呢。肉鬆麪包是我比較常做的麪包之一,今天跟大家分享的這款肉鬆小卷,造型簡單,顏值還高,不單單是早餐的絕佳選擇,野餐、下午茶也是可以的呢!”食材明細主料吐司粉(360g)低筋面...
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熱狗小卷如何做簡單又好吃
  • 熱狗小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500細砂糖:80鹽:5奶粉:20即溶乾酵母:5全蛋:1個奶水:50水:200無鹽奶油:50輔料小熱狗:30個黑胡椒粉:適量全蛋液:適量色拉醬:適量香葱末:適量白芝麻:適量具體步驟1.先將即溶乾酵母與部分温水浸泡活化,將A所有材料混...
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香濃醇厚芝麻小卷麪包如何做簡單又好吃
  • 香濃醇厚芝麻小卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這次登場的是美味難擋的芝麻小卷麪包~~作為一道人氣高漲的佐餐小食,芝麻小卷麪包選用的是優質的高筋麪粉與無鹽黃油製成的鮮美麪包,輔以營養而又醇厚的黑芝麻,香甜柔軟,回味無窮,並可為我們補充大量日常所需要...
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海苔土司小卷如何做簡單又好吃
  • 海苔土司小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土司:4片海苔:4片火腿腸:2根香蕉:2根輔料肉鬆:適量花生醬:適量辣椒醬:適量具體步驟1.把土司片分別壓扁壓實備用2.去海苔片鋪於竹簾上取一片土司一面塗上醬3.把土司翻面另有醬的一面與海苔貼合放上火腿腸和肉鬆4....
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自制小卷餅如何做簡單又好吃
  • 自制小卷餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:750輔料糖:20酵母:5粗砂糖:適量油:30ml鹽:3黃油:10牛奶:200ml雞蛋:1個具體步驟1.麪包機中加牛奶,糖,鹽,雞蛋,麪粉,酵母啟動發麪鍵,攪拌40分。雞蛋留少許刷色。2.加黃油,再啟動發麪鍵。3.發好的麪糰。4.麪糰分成若...
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美味豬肉韭菜小卷粉如何做簡單又好吃
  • 美味豬肉韭菜小卷粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肉韭菜小卷粉,是作為中華美食粉面粥中的一種。作為粉,可以有多種食材的搭配。這種豬肉韭菜小卷粉,食材選取都比較多和繁雜,採用多種有益食材製作而成的,例如韭菜,補腎,豬肉,補蛋白質,馬蹄,清熱解毒,這種豬肉韭菜小...
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自制菠菜小卷餅如何做簡單又好吃
  • 自制菠菜小卷餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘菠菜小卷餅是一道非常易做的家常美味,又極富有營養價值。菠菜中不但含有大量的鐵、鋅等微量元素,其所含蛋白質也十分豐富,對人的身體十分有益。以以雞肉作餡,口感香脆可口,外酥裏嫩,好吃而又不會覺得太油膩,可以...
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泰式小卷如何做簡單又好吃
  • 泰式小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料台式泡菜罐頭:1罐烏賊:1尾(約洋葱絲:少許小黃瓜:1條紅蘿蔔片:少許輔料具體步驟1.將烏賊頭部拔出,去除內臟,再將皮去除乾淨,再把烏賊切開,取出軟骨並清洗瀝乾。將烏賊橫放,刀子放斜,斜切1/2深,取垂直角度再斜切一次,都...
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培根小卷包怎麼做-培根小卷包的做法
  • 培根小卷包怎麼做-培根小卷包的做法

  • “孩子們最近總問我什麼時候做培根麪包?其實這段時間挺忙,忙的都沒有時間烤麪包了,孩子們問的次數多了,説明是很想吃呢,所以昨天晚上關了店門之後就給他們做了這款培根小卷包,出爐時已經是凌晨1點了,早上剛好當早餐,中午放學回家吃過午飯,兩個小傢伙又各消滅了2個。”食材明細主料...
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小卷椒鹽蘑菇的做法如何做簡單又好吃
  • 小卷椒鹽蘑菇的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小卷:200公克輔料金針菇:200公克具體步驟1、先將葱切花、辣椒切末、蒜頭切末備用,地瓜將外皮削除後削成絲,再將地瓜絲下鍋油炸到水分幹才會酥脆,將炸好地瓜絲撈起備用。2、將酥脆粉與水攪拌至糊狀,將金針菇...
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簡單的辣炒小卷如何做簡單又好吃
  • 簡單的辣炒小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鹹小卷沖洗乾淨瀝乾水份待用.葱切葱花,蒜頭切片,紅辣椒切小段備用.2.燒熱炒鍋,加2匙素油,推入蒜片和紅辣椒煸出香辣味後加入小卷翻炒.3.待小卷外表起硬皮,爪須有點捲曲,鍋內水份基本蒸發幹...
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火腿芝士小卷包的做法 捲起吃也夠味——火腿芝士小卷包 火腿芝士小卷包怎麼做
  • 火腿芝士小卷包的做法 捲起吃也夠味——火腿芝士小卷包 火腿芝士小卷包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)細砂糖(15克)鹽(5克)奶粉(5克)乾酵母(2.5克)水(125克)黃油(25克)方型火腿片(4片(餡料))安佳奶酪(4片)白芝麻(適量)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿芝士小卷包的做法步驟1、將麪糰材料用後油法揉到擴展階段,室温發酵2倍大。2、排氣,滾圓,分成八等份,滾圓...
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脆脆的脆底小卷如何做簡單又好吃
  • 脆脆的脆底小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:13分鐘這道脆底小卷是一道有着自己獨特味道的美食,我和我的家人和朋友都特別喜歡吃這道脆底小卷,不知道你和我們是不是一樣,如果你沒有吃過這道脆底小卷,那你就一定要去嘗一嘗這道脆底小卷的味道,我想這道美食的味道...
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鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法
  • 鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法

  • “鬆脆的小卷餅,休閒的最佳零食。參照君之的相關配方,略有改動。”食材明細主料普通麪粉(250克)黃油(60克)酵母(5克)鹽(2.5ML)細砂糖(25克)水(適量)輔料粗砂糖(適量)雞蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆可口的小卷餅的做法步驟1、將麪粉,糖,鹽,酵母,加水揉成光滑的麪糰。多揉幾次...
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萌萌的芝麻小卷麪包如何做簡單又好吃
  • 萌萌的芝麻小卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘萌萌的芝麻小卷麪包,是一道不常見的甜品。芝麻的清香混入麪包中,那種獨特的味道使人心曠神怡。實踐是檢驗的唯一真理,DIY使我們收穫到更多樂趣。萌萌的芝麻小卷麪包,值得你去鑽研。下面就讓我們根據所給出的...
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美味的無油乳酪小卷麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的無油乳酪小卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘生活是什麼?生活是努力,然後享受。享受的生活裏少不了小點心。精緻的小點心能讓生活變得更加得不一樣。乳酪美味而不膩,小卷麪包外觀小型可愛。無油乳酪小卷麪包,小小的一份亦能讓你感受到生活的小甜蜜。適合...
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三杯小卷怎麼做-三杯小卷的做法
  • 三杯小卷怎麼做-三杯小卷的做法

  • “最早聽聞“三杯”的做法,還是初中開在學校附近的一家台灣便當店,老闆是地地道道的台灣人,小店的出品也與常見的快餐差異很大,自然吸引了不少學生青睞。菜單中有道“三杯雞”起初並不太懂“三杯”是何意,只覺得和尋常紅燒雞塊並無二致,後來才瞭解到這三杯的做法源自江西,相傳為...
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自制無油乳酪小卷麪包如何做簡單又好吃
  • 自制無油乳酪小卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏的小孩特別喜歡吃外面賣的小卷麪包,但是總感覺外面的不衞生而且含的防腐劑太多了,不適合小朋友吃。所以就自己在家裏做,但是又不想讓孩子吃太多含油的,就做成了無油乳酪小卷麪包。做出來之後孩子特別喜歡...
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日式小卷和反捲如何做簡單又好吃
  • 日式小卷和反捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司飯:1碗黃瓜:1條壽司紫菜:適量日式醃蘿蔔:1根蟹棒:2根日本醋:適量砂糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.日式醃蘿蔔縱切開成4長條,長度與紫菜相同。紫菜鋪在壽司席(竹簾)上,把壽司飯握在手中捏軟並迅速均勻地平攤在紫菜...
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美味的黃油小卷如何做簡單又好吃
  • 美味的黃油小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘黃油小卷也是一道很普通的小吃哦,很好吃的,平時在家裏面我就會做給我妹妹吃,每次吃完我妹妹就會吵着叫我又給他做出來吃,我可沒有這麼多時間的哦,都是在下班之後做的,不過這個黃油小卷的做法很簡單的,也不用費太...
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芝麻醬小卷如何做簡單又好吃
  • 芝麻醬小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麪:100輔料鹽:適量油:適量芝麻醬:適量具體步驟1.將麪粉醒發2.放面板上揉勻備用3.將麪糰擀薄4.倒油抹均勻5.抹入芝麻醬6.撒少放麪粉7.捲起8.切段9.擰成花狀10.鍋內水燒開後放入小卷蒸20分鐘11.成熟裝盤...
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川燙小卷如何做簡單又好吃
  • 川燙小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚的體積大小不同,叫法也不相同。中卷又名透抽,就是鮮魷魚,體積大的就叫魷魚。而體積較小的就是我們菜品中所指的小卷了。魷魚具有豐富的蛋白質,以及人體所需氨基酸。因此我們適量食用,是對身體有好處的。過...
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美味的花生醬小卷麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的花生醬小卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味可口的花生醬小卷麪包就是我們今天要去學習的,並且還要學會如何製作的一道美食了。其實花生醬小卷麪包的操作步驟十分簡單,不需要你們花費太多的時間和精力去製作,所以你們不需要太擔心這些了。如果你們...
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金針菇小卷怎麼做-金針菇小卷的做法
  • 金針菇小卷怎麼做-金針菇小卷的做法

  • “尋尋常常的家常菜”食材明細主料培根(90g)金針菇(100g)輔料花菜(100g)鹽巴(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)金針菇小卷的做法步驟1、首先準備好正宗的培根片2、先把培根沾一點點油,只需要一點點就可以了3、煎了一下的培根給它放一邊4、然後準備好金針菇,用培根給他捲起來哦5...
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萌萌噠的黃油小卷如何做簡單又好吃
  • 萌萌噠的黃油小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:50分鐘黃油小卷算是入門級的麪包製作了,材料簡單,而且製作也容易,在外面也能輕易買的到,但是自己動手來做又是另一種不同的感受,外皮帶着一點點脆脆的感覺,裏面卻是軟軟的,軟,脆搭配讓人根本停不下來,搭配火腿、雞蛋這些...
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