自制小卷餅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：750

輔料

糖 ：20
酵母 ：5
粗砂糖 ：適量
油 ：30ml
鹽 ：3
黃油 ：10
牛奶 ：200ml
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.麪包機中加牛奶，糖，鹽，雞蛋，麪粉，酵母啟動發麪鍵，攪拌40分。雞蛋留少許刷色。

2.加黃油，再啟動發麪鍵。

3.發好的麪糰。

4.麪糰分成若干。我用了三分之一面團做這個小卷，做了16個。

5.搓成細條。

6.擰2周。

7.把上半部下翻。

8.每個都做好。

9.刷上蛋液。

10.粘上粗砂糖。

11.每個都弄好。

12.烤箱預熱150度烤20分。

13.成品圖。

烹飪技巧

我用了三分之一做的，剩下做麪包了。