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關於大腸爆炒三絲的做法的餐飲百科

大腸爆炒三絲怎麼做-大腸爆炒三絲的做法
  • 大腸爆炒三絲怎麼做-大腸爆炒三絲的做法

  • “做了大腸豬血湯,不是很肥的地方就拿來爆炒了,一大盤一餐就吃光了,真有成就感啊!”食材明細主料大腸(適量)青椒(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大腸爆炒三絲的做法步驟1、做油鍋爆香姜蒜,倒入大腸,大火...
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爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法
  • 爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鴨腸的做法步驟1、食材:鴨腸(用鹽、一點點小蘇打、澱粉和料酒清洗乾淨),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鴨腸切長段。3、鍋中放入...
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爆炒滷大腸怎麼做-爆炒滷大腸的做法
  • 爆炒滷大腸怎麼做-爆炒滷大腸的做法

  • “滷豬大腸是個很有食慾的一道菜。對於這種處理起來比較繁瑣的東西,還是自己親自做的比較放心。靜下心來為另一半燒上這道美味,真愛無敵!”食材明細主料豬大腸(1.5斤)輔料洋葱(半個)紅椒(2個)綠椒(1個)葱(2根)姜(1塊)大蒜粒(3粒)幹辣椒(3個)香葉(2片)八角(2個)花椒(一小撮)麪粉(適量)老酒(適量)色拉油(...
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青蒜爆大腸怎麼做-青蒜爆大腸的做法
  • 青蒜爆大腸怎麼做-青蒜爆大腸的做法

  • “我家大伯哥最喜歡吃大腸,每次家庭小聚都有這道青蒜爆大腸,斟上一杯酒,他總是吃的那麼滿足。這道快手菜做法超簡單,且大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效,蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。加上蒜苗、青椒的大腸,吃起來油而不膩,超下飯的哦~”食材明細主料熟...
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三絲炒大白菜怎麼做-三絲炒大白菜的做法
  • 三絲炒大白菜怎麼做-三絲炒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)糖(適量)澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒大白菜的做法步驟1、全部材料清洗乾淨,分別切絲待用,瘦肉絲提前用澱粉、鹽拌勻;2、熱油鍋,倒入瘦肉絲滑炒至變色後盛出;3、重新熱油,倒入胡...
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十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法
  • 十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法

  • “簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裏脊肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香爆炒...
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三絲爆豆的做法 四人廚丨三絲爆豆 三絲爆豆怎麼做
  • 三絲爆豆的做法 四人廚丨三絲爆豆 三絲爆豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)花生米(適量)香菜(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲爆豆的做法步驟1、倒油。2、油温七成放入花生米。3、炸熟撈出備用,注意火候。4、土豆去皮。5、打絲。6、倒水浸泡土豆絲。7、去水澱粉。8、撈出備用。9、油...
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香芹爆炒雞大腸怎麼做-香芹爆炒雞大腸的做法
  • 香芹爆炒雞大腸怎麼做-香芹爆炒雞大腸的做法

  • “雞大腸拿來爆炒是特別的好吃很好炒,不過就是很難洗…需要費點功夫。”食材明細主料雞大腸(適量)香芹(適量)青椒(2個)輔料豆瓣醬(1勺)花椒(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹爆炒雞大腸的做法步驟1、所需要的食材。2、油熱後,倒入泡菜炒香。3、關小火...
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爆炒大腸頭怎麼做-爆炒大腸頭的做法
  • 爆炒大腸頭怎麼做-爆炒大腸頭的做法

  • “肥腸好吃,大腸頭尤佳。啥也不説了,再給我來碗米飯!”食材明細主料大腸頭(2根)尖椒(1根)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(適量)老抽(少許)十三香(少許)鹽(適量)葱(1段)姜(幾片)大蒜(1瓣)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒大腸頭的做法步驟1、清水煮熟的大腸頭2根2、切滾刀塊3、尖椒去籽、切...
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爆炒粉腸怎麼做-爆炒粉腸的做法
  • 爆炒粉腸怎麼做-爆炒粉腸的做法

  • “今天連門都沒出,本想着今天做個紅燒獅子頭的,沒成想小豬連門都不讓我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然還有昨天的存貨。腦洞大開,做叻個素炒木耳和爆炒粉腸,將就將就吧!”食材明細主料粉腸(2段)青椒(1個)紅椒(1個)輔料幹辣椒(3個)姜(1塊)蒜(1個)老抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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爆炒雞腸怎麼做-爆炒雞腸的做法
  • 爆炒雞腸怎麼做-爆炒雞腸的做法

  • 食材明細主料雞腸(500g)輔料芹菜(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞腸的做法步驟1、雞腸加鹽清洗2、洗乾淨後控幹水份備用3、所有食材切好備用4、鍋內加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、薑絲煸炒5、加入雞...
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三絲爆雙鮮怎麼做-三絲爆雙鮮的做法
  • 三絲爆雙鮮怎麼做-三絲爆雙鮮的做法

  • “三絲:洋葱絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲;雙鮮:鮮蝦、鮮魷魚——葷素搭配,營養均衡,富含優質蛋白和維生素、礦物質;最後一點兒檸檬汁調味,增香增鮮,口味絕佳。”食材明細主料鮮蝦(300g)鮮魷魚(300個)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(1截)芹菜(2根)配料生薑(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)鮮...
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爆香三絲怎麼做-爆香三絲的做法
  • 爆香三絲怎麼做-爆香三絲的做法

  • “胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆內含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,容易消化吸收,營養豐富。尖椒內含有大量維生素C,能降低膽固醇、防癌抗癌、治療感冒、增加食慾、燃燒脂肪等功效,這三種蔬菜一起爆炒美味又營養,是一道家常菜不錯的選...
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爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法
  • 爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法

  • 食材明細主料豬肥腸(半斤)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)葱(適量)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(2個)乾紅辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(15ml)料酒(50ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爆炒肥腸的做法步驟1、肥腸用鹽和麪粉揉搓表面,清洗乾淨,剪開去除多餘的肥油和淋巴。2、放入鍋中,葱姜...
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豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法
  • 豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法

  • “好孕後胃口有些改變,小時候吃的豆豉薑絲很是懷念,改良了一下。很下飯呀。”食材明細主料生薑(100g)紅燈籠椒(1個)青辣椒(4個)輔料豆豉(適量)配料鹽(少許)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉爆三絲的做法步驟1、準備好的生薑、紅燈籠椒、青辣椒洗淨。2、生薑及辣椒切絲。...
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芫爆三絲怎麼做-芫爆三絲的做法
  • 芫爆三絲怎麼做-芫爆三絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100克)千頁豆腐(4塊)香菜(200克)鮮尤魚(2條)輔料白胡椒(10克)鹽(1/2茶匙)料酒(2匙)香油(1/4茶匙)糖(1/3茶匙)蒜(4個)幹澱粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芫爆三絲的做法步驟1、雞肉切絲加白胡椒料酒幹澱粉上漿備用。2、豆腐洗淨。3、豆腐切絲備用。4、香菜洗淨...
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爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做
  • 爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做

  • 食材明細主料鵝腸(250克)輔料幹辣椒(30克)幹米椒(20克)酒精泡椒(20克)老薑(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)米酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸2、把鵝腸放入高壓鍋3、然後撈出用清水洗乾淨鵝腸內的沙子4、把...
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三絲爆豆怎麼做-三絲爆豆的做法
  • 三絲爆豆怎麼做-三絲爆豆的做法

  • “酸甜可口,脆脆的土豆絲加上花生米的香氣還有洋葱和香菜的組合,愛了愛了。”食材明細主料土豆(2顆)香菜(1顆)洋葱(適量)花生(100g)輔料白糖(5勺)白醋(3勺)調料鹽(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三絲爆豆的做法步驟1、土豆絲洗兩遍洗去澱粉,控幹水分。2、切好香菜段和洋葱絲。3、土...
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爆炒生腸怎麼做-爆炒生腸的做法
  • 爆炒生腸怎麼做-爆炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)豆鼓(少許)紅椒(少許)洋葱(少許)調料油(適量)料酒(少許)碗汁蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒生腸的做法步驟1、新鮮的生腸用剪刀剪開清洗乾淨。2、切小段。3、加料酒焯水兩分鐘。4、撈...
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爆炒三絲怎麼做-爆炒三絲的做法
  • 爆炒三絲怎麼做-爆炒三絲的做法

  • “啥也別説了,下飯你懂的~”食材明細主料五花肉(100g)青椒(4個)胡蘿蔔(半個)芹菜(兩根)輔料鹽(少許)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒三絲的做法步驟1、五花肉焯水,我事先滷水滷了一下,切片,也可以直接焯水後切片,都好吃。2、青椒切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、芹菜切段。5、準備...
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爆炒小腸怎麼做-爆炒小腸的做法
  • 爆炒小腸怎麼做-爆炒小腸的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)輔料青紅辣椒(適量)葱薑蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)爆炒小腸的做法步驟1、小腸清洗乾淨,切小段,這是煮好的。2、葱切馬蹄葱,姜切絲,蒜切片,小米椒切小段,乾紅辣椒切絲,這個椒不太辣下油。3、起鍋燒油,放葱薑蒜,辣椒炒...
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薑絲炒大腸怎麼做-薑絲炒大腸的做法
  • 薑絲炒大腸怎麼做-薑絲炒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料嫩姜(適量)小辣椒(適量)蒜頭(適量)老薑(適量)葱段(適量)花椒粒(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)客家黃豆醬(適量)黃酒(適量)香油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑絲炒大腸的做法步驟1、大腸清洗乾淨,鍋中放入老薑片,葱段,花椒粒,水開灑入少許黃酒...
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爆炒豬大腸怎麼做-爆炒豬大腸的做法
  • 爆炒豬大腸怎麼做-爆炒豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(300g)輔料辣椒(適量)榨菜(適量)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸清洗乾淨。2、鍋里加少許油炒辣椒盛出備用。3、鍋裏熱油爆炒大腸。4、加入生粉。5、加入榨菜翻炒。6、加入辣椒少許鹽生抽,高湯,翻炒均勻...
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肉爆三絲的做法 家常小炒———肉爆三絲 肉爆三絲怎麼做
  • 肉爆三絲的做法 家常小炒———肉爆三絲 肉爆三絲怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(一塊)青椒(三個)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)輔料生薑(少許)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉爆三絲的做法步驟1、製作材料準備齊全。2、豬肉切絲用生抽、鹽醃製備用。3、把青椒、土豆、胡蘿蔔切絲。4、鍋內放開水加少許鹽淖燙三絲半分鐘...
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洋葱爆炒大腸怎麼做-洋葱爆炒大腸的做法
  • 洋葱爆炒大腸怎麼做-洋葱爆炒大腸的做法

  • “豬大腸偶滴最愛啦,市面上怕不衞生,所以必須親自動手做啊。第一次嘗試。”食材明細主料豬大腸(半斤)輔料洋葱(適量)辣醬(少許)配料老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)八角(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱爆炒大腸的做法步驟1、大腸...
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