自制涼膏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

涼膏這種食物在小編來四川之前別説吃了，就連聽也沒有聽説過。但是來到成都之後，小編就無可救藥的愛上了這個像是甜品但又不是甜品的食物，尤其是在夏天的時候，吃過熱辣的火鍋或者燒烤等辛辣食物後，來一碗涼膏甜甜的超級解辣還降温。

主料

涼膏粉 ：100

輔料

花生米 ：適量
紅糖 ：200

具體步驟

1.準備好涼膏粉和適量紅糖。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

6.吃的時候拿出來加上紅糖水和花生碎就更好吃了。

烹飪技巧

無