![美味的洋芋面如何做簡單又好吃]( "美味的洋芋面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘洋芋面是中國傳統的麪食小吃。洋芋吃在嘴裏有一種沙沙的，綿綿的的爽感。麪條有多種，無論是粗麪筋道有嚼頭，還是細面柔軟彈滑，做起來都方便省事，烹飪時間短，口感無窮。當工作繁忙的時候做一碗洋芋面，既能吃飽又很...
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![簡單的洋芋面如何做簡單又好吃]( "簡單的洋芋面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘洋芋，這是在南方的叫法，它的學名叫做土豆，大家都明白的。這款簡單的洋芋面中的洋芋充滿太多的澱粉，可以填飽肚子也可以解解嘴上面的饞，吃麪少不了青菜，最後加上青菜就是一款爽口、美味又有嚼勁的麪食，在北方的話...
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![美味可口的洋芋面如何做簡單又好吃]( "美味可口的洋芋面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘洋芋面的主要食材是面、洋芋和西紅柿。洋芋面的一道地道的甘肅菜，是甘肅老百姓餐桌上不可或缺的一道美味佳餚。如果到甘肅旅遊，一定不可以錯過品嚐這道菜。洋芋最好選表皮皴裂的，口感更佳，而且和土豆絲搭起來...
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![水煮洋芋片的做法 【蘭州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎麼做]( "水煮洋芋片的做法 【蘭州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎麼做")
- “蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路，毫不介意排上半小時的隊，來20個土豆20個豆皮，2個年糕，外加一瓶胡蘿蔔素，吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋友們一起分享在家自制水煮洋芋片，味道一點也不差噢。”...
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![炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法]( "炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法")
- “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裏有土豆控，應該説是洋芋控，非常喜歡洋芋，怎麼加工都愛吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明細主料洋芋（100g）輔料葱（適量）彩椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦（土豆絲呱搭） 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦（土豆絲呱搭） 洋芋擦擦怎麼做")
- “土豆叫馬鈴薯，洋芋，洋芋擦擦我們這叫土豆絲呱搭（guada）。”食材明細主料土豆（2個）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、把土豆用擦板擦成絲2、在盆裏放入麪粉，打入雞蛋，放鹽，五香粉拌勻，放入葱花，我忘記買了3、攪拌均勻，土豆...
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![洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做]( "洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做")
- “蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜，以前不會做肉菜的時候覺得很複雜，其實上手一做卻是很簡單，甚至比一些小炒難度還要小很多，如要做的好吃，入口極化，肥而不膩，恐怕就是對火候的掌握了，甚至連切片的刀工都會影響和決定口感呢。所以説，烹飪的樂趣就在於次，同樣的食材，同...
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![洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “孩子喜歡吃，”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨，去皮，切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽，五香粉，雞精，香油拌勻。3、雞蛋打散後備用。4、將打散的雞蛋倒入土...
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![茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做]( "茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做")
- “一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香（250g）土豆（1個）輔料蒜（2瓣）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆切片蒸熟，或者微波爐高火8分鐘即熟。3、土豆按成泥，將鍋中放油爆香蒜片放入茴香，鹽翻炒斷...
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![洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “ 洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日，我、老公、女兒，從西安到達延安，像以往一樣旅行到每一個地方，我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯抿節、子長煎餅、擀麪皮、油饃饃、南泥灣芙蓉面。對於...
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![炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做]( "炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做")
- “可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油，中火燒至油温既可。3、將切好的洋芋/土豆塊倒入鍋中，小火煎熟至金...
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![老奶洋芋的做法 雲南經典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎麼做]( "老奶洋芋的做法 雲南經典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎麼做")
- “在雲南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剝皮，用刀背用力拍散，放入炒鍋用豬油炒香，再放入半碗雞湯和適量鹽不停翻炒讓土豆泥均勻上勁，撒上葱花即可出鍋，這道菜綿化、軟糯、醇香，老人和孩子都愛吃。”食材明細主料小土豆（適量）葱（適量）鹽（適量）雞湯（半碗）豬油（一湯匙）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![炸洋芋粑粑用什麼麪粉]( "炸洋芋粑粑用什麼麪粉")
- 小麥麪粉。在炸洋芋粑粑時可以用小麥麪粉，也可以用糯米粉或者粘米粉。首先將洋芋煮熟，碾成泥狀，之後加入鹽等調味料後壓成餅狀放入平底鍋中，直至洋芋粑粑兩面都成為金黃色，取出便可食用，在食用的過程中，可以再配上一碗稀飯、鹹菜，搭配起來爽口飽腹。...
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![洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做")
- “土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然後放油。放鹽。，用模型整好。用平底鍋或燒烤爐煎。就發功告成3、涮油！放葱花...
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![洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆（3個）青葱（1根）輔料生粉（1匙）細鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、洋芋也就是我們平時吃的土豆，這東西也就是快餐店用來...
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![洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做]( "洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做")
- “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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![拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法]( "拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法")
- 食材明細主料洋芋（2個）輔料辣醬（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）粉末味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌洋芋的做法步驟1、材料準備：洋芋2個，辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削皮，切成手指寬的條狀。香菜洗淨切成細段。3、切好的洋芋條放熱水裏煮熟。4、煮熟的洋芋...
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![炸洋芋粑粑加什麼麪粉]( "炸洋芋粑粑加什麼麪粉")
- 糯米粉。洋芋需要清洗2-3次，避免洋芋表面有泥沙殘留，影響口感。洋芋還需要削掉表皮，這樣更方便煮熟，口感也會更好。煮的時候需要關注鍋裏的水，避免水煮幹，使得洋芋煮糊了。煮熟的洋芋需要和糯米粉一起揉至均勻，這樣更方便炸制，口感也會更加美味。...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎麼做")
- 食材明細主料土豆（2個）芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料葱（1棵）醋（適量）鹽（適量）蒜（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。（葱蒜之類的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗絲，芹菜葉切小放入面盆，裏面再到入一碗或一碗半面粉，將其拌勻。3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30...
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![炸洋芋粑的面是什麼面]( "炸洋芋粑的面是什麼面")
- 普通麪粉。炸洋芋耙是貴陽的一種特色小吃，先將土豆蒸熟去皮，用勺子碾壓成糊狀，倒入麪粉、葱花、味精、少量的鹽進行攪拌，電餅鐺內倒入少量的油小火將餅煎至金黃，外酥裏內。要選新鮮的土豆，這樣才能蒸熟，不然影響口感。貴陽的特色小吃還有荷葉餈粑、青巖豆腐等。...
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![洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做")
- “這個書面語應該稱為土豆餅，但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的；它是削完皮，在磨成泥，直接生煎的。老家的人十個有九個都是好這口的，我老家盛產土豆，削土豆的都是自制的，叫刨刨。像我們這般長大的小時候都要刨洋芋，不會刨的話經常弄得滿臉澱粉漿。大人一説起煎洋芋粑粑就無比糾結...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單，它是將土豆擦成稍粗的絲，再拌以乾麪粉，使每一根絲上都均勻地裹...
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![洋芋螃蟹的做法 食光有約之洋芋螃蟹 洋芋螃蟹怎麼做]( "洋芋螃蟹的做法 食光有約之洋芋螃蟹 洋芋螃蟹怎麼做")
- “因其外形貌似螃蟹而得其美名。”食材明細主料洋芋（2個）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）調料白胡椒（適量）鹽（適量）單山蘸水（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋芋螃蟹的做法步驟1、、洋芋削皮切絲，粗細儘量一致。2、洋芋絲加鹽、麪粉和胡椒粉拌勻。3、鍋內放寬油，中火燒至六成熱，用筷子...
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![炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做]( "炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做")
- “洋芋（土豆）是重慶山裏人的主要糧食，無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩！而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種，由於吃的時間長了膩了，人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試，覺得洋芋經過油煎後味道最佳，口感最好。於是便慢慢流傳下來，現已成為一道頗具特色的...
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![洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做")
- “貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。吃起來外焦裏嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。”食材明細主料...
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味味甜
