好吃的鮮椒腰花如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮椒腰花是一種他別好吃的家常菜，搭配米飯一起吃，就是一道十分美味的下飯菜。而且鮮椒腰花這道菜做起來也很簡單，所需要的食材都是在生活中經常吃到的，豬腰花就是豬腎，含有大量的人體所需要的微量元素，與鮮椒搭配起來，更加清香鮮嫩。

主料

豬腰 ：200
貢菜 ：100

輔料

紅油 ：30
辣椒 ：2
豉油 ：20
姜 ：3
白糖 ：2
鹽 ：2
料酒 ：15
胡椒粉 ：1

具體步驟

豬腰去膜，去腰臊後打菊花刀，成塊，用鹽、料酒、薑蓉、胡椒粉碼味。

貢菜泡漲後，切段，入沸水中汆熟，墊盤底

腰花入沸水中汆至斷生，放在貢菜上。

將豉油皇、鹽、白糖、雞粉、紅油、青紅辣椒放入調味碗中、調成汁，再放入微波爐分兩次加熱，每次30秒，間隔1分鐘，然後淋於腰花上即可