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關於鮮椒腰花的餐飲百科

腰花子脆如何做簡單又好吃
  • 腰花子脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.腰果:4兩豬腰:1對2.紅蘿蔔:5片葱:2支姜:5片辣椒:1條1.糖:2大匙水:2杯2.鹽:1小匙糖:1/3大匙麻油:1又1/2大匙米酒:2大匙輔料具體步驟1.將腰果浸泡調味料的糖水中半天,撈起瀝乾用120℃的油温炸至淡金黃色立即撈起,將腰果...
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美味鮮椒腰花如何做簡單又好吃
  • 美味鮮椒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘豬腰含有豐富的蛋白質與脂肪,有着補氣益腎的功效,由於豬腰肉質鮮嫩,爽脆可口,因此無論豬腰是爆炒、燒烤還是其他做法,做出來的食物是非常美味的。我最喜歡的還是鮮椒腰花,由各種佐料的完美結合與互補,使得鮮椒腰...
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香辣鮮椒腰花如何做簡單又好吃
  • 香辣鮮椒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘豬腰子實際是豬的腎,營養豐富,傳統中醫認為吃哪補哪,腰子自然有補腎通氣的作用,但血脂高和膽固醇高的人建議少食用。香辣鮮椒腰花是粵菜的一道名菜,製作簡單,但考驗刀工的美味,味蕾上鮮辣可口,脆爽美味,是一道美味...
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皮蛋腰花如何做簡單又好吃
  • 皮蛋腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰子:2只皮蛋:2只輔料鹽:適量葱花:適量蒜蓉:適量蒸魚豉油:適量麻辣鮮:適量料酒:適量生薑:適量小米椒:適量小青菜:3個食用油:適量具體步驟1.先燒一鍋開水,可在水中加少許鹽和油。待水開後,對開小青菜,入水汆熟後裝盤...
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梳子腰花如何做簡單又好吃
  • 梳子腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腰:一對輔料青椒:幾隻青蒜:2根·油:適量鹽:適量生抽:適量醬油:適量蠔油:適量生粉:適量雞精:適量具體步驟1.將處理乾淨的豬腰平鋪到砧板上,深度為三分之二,平行線斜切完,轉90度第一刀不切斷第二刀切斷,以此類推,最...
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好吃的鮮椒腰花如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮椒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮椒腰花是一種他別好吃的家常菜,搭配米飯一起吃,就是一道十分美味的下飯菜。而且鮮椒腰花這道菜做起來也很簡單,所需要的食材都是在生活中經常吃到的,豬腰花就是豬腎,含有大量的人體所需要的微量元素,與鮮椒搭...
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杭椒腰花如何做簡單又好吃
  • 杭椒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰子:1個輔料小杭椒:適量葱:適量薑絲:適量料酒:適量醋:適量生抽:適量白糖:適量鹽:少許澱粉:少許食用油:少許具體步驟1.將豬腰子洗淨,用刀中間分割兩片剔去白色腰臊,切成花刀。開水鍋中焯一下控水。2.杭椒去楴洗淨,葱....
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青椒爆腰花怎麼做-青椒爆腰花的做法
  • 青椒爆腰花怎麼做-青椒爆腰花的做法

  • “這裏用的醋不是燒菜用,而是泡豬腰的時候用。”食材明細主料豬腰(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒爆腰花的做法步驟1、準備好的腰子。2、豬腰從中間剖開,把上面的白膜全部清除掉。在上面劃上十字,片...
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泡椒腰花怎麼做-泡椒腰花的做法
  • 泡椒腰花怎麼做-泡椒腰花的做法

  • “香辣開胃,勁爆脆爽。”食材明細主料豬腰(1個)泡姜(2塊)泡海椒(10棵)青椒(1棵)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)澱粉(2茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)小葱(3根)花椒(1撮)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)泡椒腰花的做法步驟1、豬腰一個;2、洗淨、從中片開,去內白脂,先切豎條不斷、再橫...
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泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做
  • 泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料豬腰(2個)輔料泡椒(適量)韭菜花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒腰花的做法步驟1、豬腰2個,從中間一分為二,片盡腰臊(白色部分),異味主要來自腰臊,先打斜刀,注意不...
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黑椒蒸腰花怎麼做-黑椒蒸腰花的做法
  • 黑椒蒸腰花怎麼做-黑椒蒸腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(適量)黑椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒸腰花的做法步驟1、豬腰切花。2、飛水。3、黑椒拍碎。4、加入適量生抽生粉鹽姜黑椒。5、拌勻。6、蒸10分鐘。7、取出即可。8、開動啦。...
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青椒花腰子的做法 【青椒花腰子】 青椒花腰子怎麼做
  • 青椒花腰子的做法 【青椒花腰子】 青椒花腰子怎麼做

  • “連綿的雨水,夜晚已經感覺到秋的涼意。海南就是這樣,出太陽時,不論哪個季節都能感覺到陽光照射到皮膚時的刺痛,在陽光下走會讓你汗流浹背;只要連續下幾天的雨,陰沉的天氣不僅讓人心情不好,還能在街上看見穿上外套的路人。海南的冬天,温度不低,但是隻要下着雨,由四面八方吹上島的海...
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雙椒爆腰花怎麼做-雙椒爆腰花的做法
  • 雙椒爆腰花怎麼做-雙椒爆腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(2個)輔料青紅辣椒(各2個)洋葱(1個)配料薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒爆腰花的做法步驟1、準備好原材料;2、腰花對半切開,切去中間白色的膜;3、翻過來,在腰花正面打花刀,再切成小塊...
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鮮辣椒炒腰花怎麼做-鮮辣椒炒腰花的做法
  • 鮮辣椒炒腰花怎麼做-鮮辣椒炒腰花的做法

  • “食材:豬腰1個,蒜米,薑片,鮮辣椒,紅椒丁,鹽,油,調味鮮,味精,醬油。做法:1、豬腰切開去掉裏面的白色狀,冼淨,切成腰花,2、鮮辣椒切絲,薑切片,以及蒜米,紅椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放進開水裏燒開,撈出衝清水瀝乾待用。4、鍋裏放油,倒進切好的薑片和紅椒丁炒香,5、再倒進過好水的腰花,6...
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青椒炒腰花怎麼做-青椒炒腰花的做法
  • 青椒炒腰花怎麼做-青椒炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(1個)青椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒腰花的做法步驟1、豬腰去筋膜,從中間破開,去掉裏面的雜質。2、改刀切成腰花,用水泡着,多次換水至水清澈。3、泡好的。4、青椒去籽洗淨,切塊。5、熱鍋冷油倒入腰花...
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雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法
  • 雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法

  • “豬腰:理腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴。主治:腎虛所致的腰痠痛,腎虛遺精,耳聾,水腫,小便不利。”食材明細主料豬腰(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1勺)生薑(1塊)料酒(1勺)味極鮮(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒腰花的做法步驟1、豬腰,一隻;2、豬腰,從中間,平分開,去除中間的白色油...
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泡椒腰花的做法 口口爽脆泡椒腰花 泡椒腰花怎麼做
  • 泡椒腰花的做法 口口爽脆泡椒腰花 泡椒腰花怎麼做

  • “之前在大排檔吃的腰花都有一股味道,但腰花那種脆香可口的感覺確實很吸引人,今天在家用火鍋底料加泡椒試了試,不但羶味全無而且脆滑爽口。”食材明細主料腰花(適量)芹菜(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)蒜泥(適量)豆粉(適量)料酒(適量)中辣(口味...
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泡椒爆炒腰花怎麼做-泡椒爆炒腰花的做法
  • 泡椒爆炒腰花怎麼做-泡椒爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(2個)輔料泡椒(8個)泡菜(1塊)大蒜(3瓣)生薑(4片)葱白(1顆)小尖椒(2個)料酒(4匙)澱粉(2匙)胡椒粉(1/2匙)花椒(20粒)醬汁味極鮮(5匙)老抽(1/2匙)鹽(1/2匙)白糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)花椒油(1匙)澱粉(1匙)醋(2匙)水(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒爆炒腰花的做法步驟1、準備所需食材。2、豬...
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雙椒鳳尾腰花怎麼做-雙椒鳳尾腰花的做法
  • 雙椒鳳尾腰花怎麼做-雙椒鳳尾腰花的做法

  • “剛從火哥那兒學了一個菜,嘚瑟一下,細嫩鮮香,麻辣爽口,青花椒的椒香味十足,味道不錯。”食材明細主料豬腰(2個)青筍(1顆)二荊條(100g)小米椒(8個)輔料鹽(30g)老薑(1塊)大蒜(5瓣)小葱(2顆)青花椒(20g)紅花椒(10g)料酒(1匙)熟芝麻(適量)水澱粉(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1匙)雞精(適量)熟菜油(250g)清水(適量)麻辣(口味)煮...
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椒麻腰花的做法 辣翻頭--椒麻腰花 椒麻腰花怎麼做
  • 椒麻腰花的做法 辣翻頭--椒麻腰花 椒麻腰花怎麼做

  • “濃烈與清新兼顧,不加任何掩飾,小米椒直奔主題,辣味在口腔中就開始綻放,直愣愣地就辣翻了頭。”食材明細主料豬腰(1副)輔料小米椒(適量)香葱(適量)配料香醋(適量)六月鮮醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒麻腰花的做...
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葱椒腰花怎麼做-葱椒腰花的做法
  • 葱椒腰花怎麼做-葱椒腰花的做法

  • “當嫩滑的小🐷腰遇上泡🌶椒的酸爽,這道超級下飯葱椒腰花😋~你一定要試試!”食材明細主料豬腰(500g)輔料泡椒(一把)泡姜(2塊)大葱(1根)青椒(半個)紅椒(半個)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蒜(8瓣)姜(1個)老乾媽(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱椒腰花的做法步驟1、準備一個🐷豬腰,撕掉表...
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青椒炒素腰花怎麼做-青椒炒素腰花的做法
  • 青椒炒素腰花怎麼做-青椒炒素腰花的做法

  • “用杏鮑菇做腰花外形和口感有點相似。素菜葷做,營養健康。”食材明細主料杏鮑菇(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒素腰花的做法步驟1、杏鮑菇2、切片3、劃十字刀。4、青椒5、切小塊6、油煎杏鮑菇。7、盛出備用8、油炒青椒。9、放杏鮑...
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炒腰花要放花椒嗎
  • 炒腰花要放花椒嗎

  • 要。花椒鮮麻異香,是炒腰花麻辣鮮香不可或缺的配料。腰是動物身體新陳代謝的重要器官,有些許的腥臭味,在切片後要用清水反覆清洗,待氣味消散後,再在鍋中加入清水,少量料酒和醋燒開後將腰花片焯水去腥。炒制時用葱姜花椒幹辣椒炒香後加入腰花,大火爆炒至腰花熟即可。...
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椒麻腰花怎麼做-椒麻腰花的做法
  • 椒麻腰花怎麼做-椒麻腰花的做法

  • “買了兩個豬腰,讓店家老闆代勞去了腰騷,並直接花刀了,因為上一次自己拿回家切也沒有切好。想要自己練習是對的,可方法不對等於白搭,讓店家代勞主要是想看看究竟如何下刀。呵呵,看是看明白了,不知道自己操作會怎麼樣呢,下次再試吧。這個菜用青辣椒和青花椒還加了花椒油,味道很棒的...
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青紅椒爆腰花怎麼做-青紅椒爆腰花的做法
  • 青紅椒爆腰花怎麼做-青紅椒爆腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(適量)青紅椒(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒爆腰花的做法步驟1、準備食材.2、食材洗淨切好備用,腰花加生粉,醬油,料酒醃漬.3、鍋中放油放腰花爆炒,變色剷出.4、餘油放青紅椒煸炒加鹽.5、...
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