![炒牛肉哨子怎麼做-炒牛肉哨子的做法]( "炒牛肉哨子怎麼做-炒牛肉哨子的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）調料生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒牛肉哨子的做法步驟1、牛肉洗淨待用。2、生薑去皮備用。3、切成沫備用。4、先切成片。5、l切成長條在切成小丁。6、放入胡椒粉，花椒粉，鹽。7、攪拌均勻備用。8、鍋裏倒油加熱。9、倒入...
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![肉哨子怎麼做-肉哨子的做法]( "肉哨子怎麼做-肉哨子的做法")
- “陝西人家庭必備的菜品，空閒時做上一盆哨子燒肉，下班了做飯就很簡單了。早晨用它加饃，中午下面條，炒菜都可以用它。菜肉結合，營養均衡。”食材明細主料豬前腿肉（適量）輔料醋（適量）辣椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料白糖（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時...
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![手擀哨子面怎麼做-手擀哨子面的做法]( "手擀哨子面怎麼做-手擀哨子面的做法")
- “今天老公想吃嘴子面，點名了咱就幹活。”食材明細主料麪粉（100克）小火腿腸（l根）豆腐（適量）輔料水（適量）祘苔（適量）白菜幫子（適量）調料鹽（適量）十三（少許）酸鹹（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀哨子面的做法步驟1、麪粉十鹽和成麪糰備用。2、10分鐘面揉光擀開成大片。3、放少許澱粉防止...
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![香菇肉哨子的做法 拌飯神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎麼做]( "香菇肉哨子的做法 拌飯神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎麼做")
- “天氣越來越熱，口味偏清淡點，來一款百搭款肉哨子，無論是下清湯哨子面，還是哨子拌飯，都是捧到碗不鬆手的節奏啊！大家試一下，家裏保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”食材明細主料豬肉哨子（350g）香菇（八朵）白蘑菇（4朵）輔料大葱（一根）蒜（兩顆）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（三勺）料酒（少許）白糖（少許）橄欖...
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![清蒸羊肉哨子如何做簡單又好吃]( "清蒸羊肉哨子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：適量胡蘿蔔：適量輔料生抽：適量食鹽：適量生薑末：適量耗油：適量花椒粉：適量白胡椒：適量葱末：適量糖：適量澱粉：適量白酒：適量具體步驟1.羊肉胡蘿蔔分別切末裝碗裏比例為8：2。2.把所有的輔料加適量到切好的肉末碗...
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![端午吃哨子面意義是什麼]( "端午吃哨子面意義是什麼")
- 祭祀祖先。祭拜祖先除了在當天吃粽子外，也有地區的習俗是吃哨子面，哨子面面條細長，薄厚均勻，麪條勁道十足。哨子鮮香渾厚，麪湯酸辣，油光紅潤。哨子面的哨子要挑選肥瘦相間的豬肉，剁成碎末，在鍋中翻炒至熟，添加調好的醬料，最後在麪條上鋪上即可。...
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![泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法]( "泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法")
- “一點點酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。”食材明細主料泡子姜（適量）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（少許）葱白（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）生粉（少許）油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡子姜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片，放醃料拌勻醃製15分鐘。2、切點胡蘿蔔片，泡子姜...
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![美味陝西岐山哨子肉如何做簡單又好吃]( "美味陝西岐山哨子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:19分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味陝西岐山哨子肉是陝西當地的一道特色美食，現在我們在家就可品嚐到。經過調料醃製的肉末經過高温的烘焙，散發出令人垂涎欲滴的香氣，高温將食材的原本的味道充分的展現出來，享受食材本身的味道，健康美味，營養...
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![面哨子如何做簡單又好吃]( "面哨子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無面哨子，作為一款西北地區的家常飯菜，無論人們拿它來單吃還是下飯，都是十分美味的。正宗的面哨子，其面的選擇，一定是人們辛辛苦苦、仔仔細細擀出來的面，手擀麪是面哨子的精華所在，其筋道，爽口，夾起一塊麪，面的口感是滑溜的，這...
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![牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎麼做]( "牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎麼做")
- “雖然今年冬天不太冷，可是到了太陽落山，冷颼颼的小風總是能找到他發揮能力的地方。不如回家我們吃一碗熱騰騰的牛肉哨子面。”食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）麪條（適量）輔料青辣椒（適量）西紅柿（適量）配料葱花（適量）薑末（適量）大料面（適量）花椒麪（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）煮（工...
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![軟哨的做法 麪條好伴侶--軟哨 軟哨怎麼做]( "軟哨的做法 麪條好伴侶--軟哨 軟哨怎麼做")
- “貴州特色小吃腸旺面用的是脆哨，後來經過發展演變出現了軟哨，真是各有各的味，軟哨更具有肉的濃香味，吃着有綿綿的嚼勁，在麪條或米粉中佐以葱花、酸羅卜、炸花生、油辣椒、綠豆芽、醬油、味精等各式佐料，要説有多好吃，自己嚐了就知道了。”食材明細主料豬五花肉（3斤）輔料醋（1湯匙）豬...
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![臊子面（哨子面）如何做簡單又好吃]( "臊子面（哨子面）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：適量豆腐乾：適量輔料辣黃豆醬（海天牌）：適量具體步驟1.五花肉，豆腐乾切小塊2.紅蘿蔔，土豆切小塊備用3.備用4.適量花生油薑末熱鍋，五花肉炒至微焦黃出油，放進豆腐乾炒熟，兩勺辣黃豆醬，少許鹽。——臊子麪醬（...
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![四川哨子面怎麼做-四川哨子面的做法]( "四川哨子面怎麼做-四川哨子面的做法")
- “四川人不吃白麪條，所以對面哨子（臊子）特別講究，臊子有葷素之分，今天來個肉臊子。”食材明細主料瘦肉（50g）小面（100g）輔料香菇（1個）胡蘿蔔（1/3個）白菜（1片）萵筍葉（3片）調料姜（5g）大蒜（1瓣）葱葉（3根）花椒（10顆）黃豆醬（1勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川哨子面的做法步驟1、這個是前天晚上做...
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![西岐哨子肉面如何做簡單又好吃]( "西岐哨子肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西岐哨子肉：1包掛麪：100輔料香菜：適量水：適量具體步驟1.準備龍鬚掛麪和西岐哨子肉。2.把香菜摘去死葉、老葉洗淨後切成約2公分左右長度的段待用。3.鍋至火上加入水燒開。4.水開後放入龍鬚掛麪轉中小火煮...
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![杮子椒炒牛肉怎麼做-杮子椒炒牛肉的做法]( "杮子椒炒牛肉怎麼做-杮子椒炒牛肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料柿子椒（2個）輔料過油牛肉（150g）調料鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杮子椒炒牛肉的做法步驟1、柿子椒去籽，用手掰成小塊。2、提前過了油的牛肉。3、炒鍋放油燒熱，放入杮子椒。4、翻炒片刻。5、待柿子椒炒至斷生，放入過了油的牛肉。6...
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![蕎子炒牛肉怎麼做-蕎子炒牛肉的做法]( "蕎子炒牛肉怎麼做-蕎子炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300克）蕎子（適量）青椒（一個）幹辣椒（6個）澱粉（適量）姜（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎子炒牛肉的做法步驟1、準備好食材，牛肉提前切成薄片。2、蕎子切成4cm左右的小段、幹辣椒切成圈、青椒斜切成片。3、牛...
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![酸辣哨子面怎麼做-酸辣哨子面的做法]( "酸辣哨子面怎麼做-酸辣哨子面的做法")
- “胃口不好時，來碗酸酸辣辣的哨子面吧，那一個酸爽，真是妙不可言。正宗的哨子面還是岐山的出名，今天做的這個為了營養全面，蔬菜方的比較多，更健康。”食材明細主料細面（兩小把）西紅柿（一個）胡蘿蔔（半根）芹菜（2跟）蘑菇（6個）木耳（6個）小土豆（一個）洋葱（小半個）肉末（少許）白菜（3片）輔料葱（一根）配料醋（適量...
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![自制軟哨-軟哨]( "自制軟哨-軟哨")
- “軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料食鹽（1勺）味精（半勺）食醋（3勺）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制軟哨的做法步驟1、購買...
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![一碗普通的哨子面沒想到好處這麼多-岐山哨子面的營養價值有哪些]( "一碗普通的哨子面沒想到好處這麼多-岐山哨子面的營養價值有哪些")
- 哨子面也被叫做臊子面，是我國西北地區特色的傳統麪食，面中加入了豆腐和雞蛋作為配菜，做法雖然簡單但非常有營養價值，那麼岐山哨子面的營養價值具體有哪些呢?岐山哨子面的營養價值1.臊子面中的配菜以及湯料，含有着糖分，蛋白質，鈣質，鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。對於保護脾胃和腸胃都...
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![哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎麼做]( "哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎麼做")
- “第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，來美食天下後，嘗試了太多的第一次了，雖然並不是每一次嘗試都會成功，但這次的哨子面還真的蠻好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差別，有機會一定要嚐嚐啊！”食材明細主料手擀麪（適量）輔料五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）黃花菜（適量）木耳（適量）豆腐乾（適...
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![無油版的哨子面怎麼做-無油版的哨子面的做法]( "無油版的哨子面怎麼做-無油版的哨子面的做法")
- “如果你喜歡哨子面，但又怕兩重油太多不利身體建康，就試試我創立的這款無油版哨子面吧，既清淡，又解饞。”食材明細主料鮮面（8兩）五花肉（若干）輔料味極鮮（2勺）大香（2個）鮮姜（少許）菜類豆腐（1兩）黃花（若干）木耳（若干）蘑菇（若干）紅蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油版的哨子面的做法步...
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![哨子面怎麼做-哨子面的做法]( "哨子面怎麼做-哨子面的做法")
- 食材明細主料木耳（三個）香菇（三個）土豆（一個）西紅柿（三個）胡蘿蔔（一個）輔料花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）大蒜（三個）洋葱（一片）味極鮮（適量）生薑（一片）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）哨子面的做法步驟1、將所有食材切成小丁狀，由於這個季節的西紅柿不是很有味所以用量稍多一些，這個可以自行把...
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![蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法]( "蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法")
- “繼續吃牛肉補能量。茼蒿又名皇帝菜，據説營養價值很高。這樣做了牛肉鮮嫩，挑食的某人也説好吃。”食材明細主料牛肉（100克）蒿子杆（250克）食用油（2湯匙）大蒜（3瓣）食鹽（1克）雞精（小許）料酒（小許）輔料生抽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒿子杆炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉2、切薄片3...
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![子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法]( "子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料子姜（2塊）牛肉（200g）輔料食用油（1匙）調料香菜梗（小許）葱（小許）食鹽（1g）雞精（1g）食用油（半匙）清水（50g）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜炒牛肉的做法步驟1、香菜梗切段。2、子姜洗淨。3、切絲，跟香菜梗放一起。4、取牛裏脊。5、切片。6、放碗里加食鹽和雞精。7、放...
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![脆哨炒雞蛋怎麼做-脆哨炒雞蛋的做法]( "脆哨炒雞蛋怎麼做-脆哨炒雞蛋的做法")
- “脆哨，是貴州人民的最愛之一。脆哨就是熬豬油時剩下的“油渣”，而就是這被榨乾了油的肉乾，在貴陽人的巧手下，卻變成了一道別致的黔中美味。不管是五花肉還是大肥肉，或是精瘦肉，經過巧手烹製，那出來的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各種調料作用下炮製出來的就是被冠以香、鹹、...
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味味甜
