牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎麼做

“雖然今年冬天不太冷，可是到了太陽落山，冷颼颼的小風總是能找到他發揮能力的地方。不如回家我們吃一碗熱騰騰的牛肉哨子面。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉哨子面的做法步驟

• 1、準備材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小條狀都可。

• 2、鍋里加入適量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在內蒙寧夏比較常見的油。

• 3、在熱油裏放入切好的牛肉丁，炒至變色。

• 4、加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、薑末、大料末，嗆出香味。

• 5、之後放入切好的土豆，略炒片刻。

• 6、加入醬油少許，料酒少許，略炒片刻。

• 7、之後加入開水，放適量鹽，熬製土豆熟透。

• 8、土豆熟了，就可以放入西紅柿丁了，稍微煮開一下就可以起鍋了。

• 9、把麪條煮熟，澆上美味的哨子，這樣就可以開動了。