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洋葱爆炒大腸怎麼做-洋葱爆炒大腸的做法

洋葱爆炒大腸怎麼做-洋葱爆炒大腸的做法

洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做

豬大腸偶滴最愛啦,市面上怕不衞生,所以必須親自動手做啊。第一次嘗試。

食材明細

主料
  • 豬大腸 (半斤)
輔料
  • 洋葱 (適量)
  • 辣醬 (少許)
配料
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

洋葱爆炒大腸的做法步驟

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第2張

    1、大腸用鹽和油清洗乾淨,去除豬騷味,放入料酒醃製十分鐘。放入鍋中煮熟,加入蒜子,葱,生薑。老抽

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第3張

    2、洋葱一個去皮洗淨備用。西紅柿用於打湯。

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第4張

    3、生薑蒜子切片

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第5張

    4、葱切碎

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第6張

    5、洋葱切塊狀。

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第7張

    6、十三香爆炒豬大腸時放入少量。

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第8張

    7、取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第9張

    8、煮熟後的大腸撈起來,濾幹後,用刀切塊。鍋中放油,放入大腸,花椒,幹辣椒,八角,十三香,老抽,雞精,洋葱爆炒,乾煸到沒有多少水分為止。

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第10張

    9、愛吃辣的朋友可以根據自己口味,放入辣醬,味道真心辣。

  • 洋葱爆炒大腸的做法 洋葱爆炒大腸怎麼做 第11張

    10、裝盤完成

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