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關於砂鍋豬蹄的家常做法的餐飲百科

砂鍋豬蹄的做法 【河南】砂鍋豬蹄 砂鍋豬蹄怎麼做
  • 砂鍋豬蹄的做法 【河南】砂鍋豬蹄 砂鍋豬蹄怎麼做

  • “在我們這裏有很多的砂鍋菜式,品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裏看到,只是主題食材有一個,其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄,也是砂鍋菜式之一,主要食材是主題,其他的都是輔料。因加了有老有小,所以我做的味道稍微清淡些,也沒有放辣椒之類的,這樣老少咸宜,如果喜歡辣...
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砂鍋豬蹄煲怎麼做-砂鍋豬蹄煲的做法
  • 砂鍋豬蹄煲怎麼做-砂鍋豬蹄煲的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,美容養顏,抗衰老。這款砂鍋豬蹄煲非常軟糯,還不油膩,非常下飯。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料生薑(5片)葱(1根)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)酒糟(適量)調料鹽(適量)生抽(1勺)李錦記紅燒汁(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)冰糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋...
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家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下,去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨!2...
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麻辣砂鍋豬蹄怎麼做-麻辣砂鍋豬蹄的做法
  • 麻辣砂鍋豬蹄怎麼做-麻辣砂鍋豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2個)輔料啤酒(500ml)水(250ml)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)八角(適量)大葱(適量)姜(適量)冰糖(10g)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣砂鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄斬塊飛水,飛去血水2、鍋中倒入適量油,放入冰糖炒出糖色3、放入豬蹄翻炒均勻4...
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家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法
  • 家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法

  • “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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砂鍋怎麼燉豬蹄
  • 砂鍋怎麼燉豬蹄

  • 現在的人們想要煲湯都會選擇用砂鍋,因為砂鍋導熱性慢,可以使砂鍋裏的食物慢慢的燉,燉上幾個小時,湯汁變得鮮美無比,這就是用砂鍋的好處。自然砂鍋也可以用來燉豬蹄的,不過砂鍋怎麼燉豬蹄就讓我們來了解一下吧。砂鍋怎麼燉豬蹄一、砂鍋燉豬蹄做法一1、原料:豬蹄7個魔芋1塊兒西芹1...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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砂鍋豬肺怎麼做-砂鍋豬肺的做法
  • 砂鍋豬肺怎麼做-砂鍋豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)水煮魚佐料(適量)蒜梗(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)冰糖(2粒)輔料料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋豬肺的做法步驟1、洗乾淨了的豬肺和準備好水煮魚料。2、配菜切好。3、起鍋燒油,小火下水煮魚的...
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家常砂鍋燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉豬蹄--不知道大家有沒有吃過砂鍋燉豬蹄呢,砂鍋燉豬蹄是我家平時最喜歡吃的菜餚之一。小火慢燉後的豬蹄Q彈可口,非常好吃,一口咬上去都是滿滿的膠原蛋白,,加上湯汁的鮮美,相融合真是叫人吃了一口還想...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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香飄飄的砂鍋燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃
  • 香飄飄的砂鍋燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘又是週末了,要在家裏做清蒸排骨,白切雞,還有朋友推薦的香飄飄的砂鍋燉豬蹄的家常做法,看到我家的菜名,是不是把你胃裏的饞蟲也調出來了,有沒有一種衝動要來一起品嚐一番呢?那就要好好學習怎麼做了,這個配料要準備...
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砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法
  • 砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)葱結(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)香醋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燉豬蹄的做法步驟1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。2、下薑片、幹辣椒、八角炒香。3、加料酒、生抽、老抽香醋翻...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做
  • 香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做

  • “吃貨的嘴永遠是停不下來的,各種美食的誘惑擋也擋不住,昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄,油滋滋的肉肉,滿滿的膠原蛋白,美容養顏,麻辣鮮美,天氣雖然冷,但是,我整個內心是無比的火熱!而且,我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道,簡直比肉還好吃,因為還有它本身的一種清香...
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幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做
  • 幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做

  • “這可是一道硬菜,很是解饞,對皮膚又好,很適合女士哦”食材明細主料豬蹄(一個)輔料黃瓜(一根)水發木耳(100g)腐皮(50g)配料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、備好材料2、備好調料3、小火炒香豆瓣醬、蒜、姜,炒出紅...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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滷豬蹄的做法 【電磁爐砂鍋版】滷豬蹄 滷豬蹄怎麼做
  • 滷豬蹄的做法 【電磁爐砂鍋版】滷豬蹄 滷豬蹄怎麼做

  • “之前都是買滷料包來做滷味的,這次自己弄香料,做了第一次自制滷味,味道還不錯!豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增...
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家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法
  • 家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法

  • “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料菜花(一顆)輔...
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砂鍋蹄花湯怎麼做-砂鍋蹄花湯的做法
  • 砂鍋蹄花湯怎麼做-砂鍋蹄花湯的做法

  • “砂鍋菜的豬蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一鍋,關鍵就是食材的搭配以及火候。這個湯非常的白,非常的好喝喲。也很營養。”食材明細主料豬蹄(一根)玉米(二根)杏鮑菇(二個)大葱(一根)八角(一個)花椒(10顆)輔料鹽(少許)雞精(半匙)自制蘸水(二匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋蹄...
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砂鍋豬蹄湯怎麼做-砂鍋豬蹄湯的做法
  • 砂鍋豬蹄湯怎麼做-砂鍋豬蹄湯的做法

  • “天冷就要吃砂鍋豬蹄砂鍋豬蹄是一道很家常的菜,裏面配上各種時鮮的蔬菜肉質鮮美,湯也很營養。”食材明細主料豬蹄(一根)海帶(一塊)山藥(一根)青豆(一把)紅豆(一把)幹淮山片(二片)蓮子(一把)輔料葱(適量)八角(一個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(半匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡...
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砂鍋燉豬蹄多久能燉爛
  • 砂鍋燉豬蹄多久能燉爛

  • 一個小時。砂鍋燉豬蹄一般要一個小時才能燉爛,想更快可以放點醋,新鮮的豬蹄清洗乾淨浸泡半小時,泡出血水,然後進行焯水,放入生薑和料酒去腥,大火燒開,去掉浮沫,撈出清洗乾淨,將薑片葱節墊在砂鍋底部,放入乾淨的豬蹄,倒入炒好的糖色,加入半罐啤酒,燉煮一個小時即可。...
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紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做-紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法
  • 紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做-紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法

  • 食材明細主料豬前手(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒油(適量)糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨,雪豆泡好。2、炒鍋內放葱姜花椒燒開,豬蹄飛水,五分鐘;微涼後放入紫砂鍋。3、紫...
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滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做
  • 滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做

  • “此菜燉得時間很長,所以入口即化,老人小孩都適宜吃,富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏,愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香,顏色也會比直接燉好看一些,但因為要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是因為燉的時間很長,骨肉都分離了,所以吃起來也是十分美味...
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家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法
  • 家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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