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關於番茄川湯肉怎麼做的餐飲百科

番茄川湯肉怎麼做-番茄川湯肉的做法
  • 番茄川湯肉怎麼做-番茄川湯肉的做法

  • “川湯肉,取用四川正宗的紅薯澱粉,煮出來的肉晶瑩剔透,香滑味美,深得家家户户喜愛。”食材明細主料豬肉(150g)冬瓜(250g)番茄(1顆)輔料大蒜(適量)紅薯澱粉(適量)小葱(1顆)調料鹽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄川湯肉的做法步驟1、豬肉切成絲裹上紅薯澱粉,冬瓜切片,番茄去皮切成片...
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番茄肉丸湯的做法 一碗冬日的肉丸湯~~~番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 一碗冬日的肉丸湯~~~番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做

  • “一個人在家怎麼度過這寒冷的冬日呢?來碗肉丸湯吧!”食材明細主料牛肉丸(1顆)小魚丸(7顆)西紅柿(1個)生薑(20g)輔料蠔油(5mg)雞精(2mg)花生油(3kg)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備食材2、放水煮西紅柿,方便剝皮3、生薑切絲,西紅柿剝皮,切塊4、食材依次放入小...
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番茄肉面結湯怎麼做-番茄肉面結湯的做法
  • 番茄肉面結湯怎麼做-番茄肉面結湯的做法

  • 食材明細主料肉末(190克)番茄(3個)薄千張(2張)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)番茄肉面結湯的做法步驟1、食材:肉末、番茄、薄千張。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的味精。5、加適量的清水。6、調味拌勻。7、將薄千張剪開放入...
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番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做
  • 番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做

  • “巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西方超市賣的最為便宜的一種魚,由於西方人很少吃淡水魚,尤...
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番茄肉條湯怎麼做-番茄肉條湯的做法
  • 番茄肉條湯怎麼做-番茄肉條湯的做法

  • “番茄肉條湯,酸酸甜甜,還有肉條的香,很營養,開胃。”食材明細主料番茄(2個)肉條(250g)腐竹(2張)輔料香菜(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉條湯的做法步驟1、準備的食材。2、腐竹先用温水泡軟。3、其他配菜備齊。4、熱油先炒番茄。5、加入一盤清水。6、沸騰...
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錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做
  • 錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做

  • “肉片特別軟嫩,這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉(100克)番茄(1個)輔料幹澱粉(適量)香菜(1棵)純淨水(500克)調料食鹽(1克)生抽(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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番茄肉片湯怎麼做-番茄肉片湯的做法
  • 番茄肉片湯怎麼做-番茄肉片湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)番茄(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、番茄頂部切十字花刀,在沸水中燙一分鐘去皮,切。3、鍋中放油,放入番茄翻炒。4...
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番茄牛肉湯的做法 快手番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 快手番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • “忙碌時,經常會上班前一天晚上用阿迪鍋燉一大鍋牛肉,定好時間,早上醒來香氣四溢的燉牛肉就做好了,當餐配炒青菜和米飯就是很棒的早餐。然後牛肉放冰箱裏冷藏,再想吃時,取出一部分牛肉和湯,做個番茄捲心菜牛肉湯。第三頓可以用剩下的肉湯做個牛肉蘿蔔湯。雖然沒有現做那麼鮮美,但...
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番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法
  • 番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法

  • “番茄瘦肉湯清熱潤燥,健胃生津。適用於胃熱。症見口渴,食慾不佳或消化不良,口熱氣臭或口腔潰爛,牙齦腫痛等。亦用於胃炎胃酸不足者。”食材明細主料豬裏脊肉(250g)番茄(2個)輔料姜(1塊)葱(1顆)鹽(少許)生抽(少許)生粉(1勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瘦肉湯的做法步驟...
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番茄牛肉丸湯怎麼做-番茄牛肉丸湯的做法
  • 番茄牛肉丸湯怎麼做-番茄牛肉丸湯的做法

  • “本來是想做西式湯的,但做出來還是中湯的感覺,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工減料.”食材明細主料牛肉丸(200g)輔料番茄(200g)土豆(150g)胡蘿蔔(100g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉丸湯的做法步驟1、各種材料切好備用2、牛...
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番茄牛肉湯怎麼做-番茄牛肉湯的做法
  • 番茄牛肉湯怎麼做-番茄牛肉湯的做法

  • “快手的美味湯。”食材明細主料番茄(適量)牛肉(適量)輔料薑絲(少許)香菜(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)花生油(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示,番茄切片,牛肉切片,切點薑絲。2、香菜切段備用。3、熱鍋放...
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番茄肉圓湯怎麼做-番茄肉圓湯的做法
  • 番茄肉圓湯怎麼做-番茄肉圓湯的做法

  • “酸甜可口的肉圓子湯來啦!加一點點時蔬,更加美味哦。”食材明細主料西紅柿(2個)西葫蘆(半根)肉餡(少許)輔料小葱(少許)澱粉(少許)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉圓湯的做法步驟1、前尖肉少許,剁成肉糜,加入少許鹽和澱粉攪打上勁。西紅柿和西葫蘆切塊,小葱切葱花。2、熱...
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肉丸番茄湯粉怎麼做-肉丸番茄湯粉的做法
  • 肉丸番茄湯粉怎麼做-肉丸番茄湯粉的做法

  • “又降温了,我又穿上棉褲了。吃點熱湯粉暖暖吧。”食材明細主料番茄(400g)米粉(100g)輔料食用油(半匙)純淨水(800g)食鹽(3g)生抽(5g)雞精(2g)葱和香菜(小許)肉丸配料肉糜(120g)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)生抽(小許)澱粉(小許)清水(60g)葱(小許)姜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸番茄湯粉的做法步驟1...
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番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)輔料花椒粉(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、牛肉處理乾淨,切成四方小丁。2、鍋中加冷水(不要用沸水,冷水煮可以去除牛肉的血水)開火燒開。煮至牛肉軟爛撈...
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肉丸番茄湯怎麼做-肉丸番茄湯的做法
  • 肉丸番茄湯怎麼做-肉丸番茄湯的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)澱粉(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料番茄(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸番茄湯的做法步驟1、雞蛋打散,豬肉糜中加入雞蛋液、葱花澱粉、清水、鹽、雞精,拌勻2、用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性3、番茄去...
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番茄肉丸湯的做法 夏日滋補靚湯---番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 夏日滋補靚湯---番茄肉丸湯 番茄肉丸湯怎麼做

  • “番茄既是水果又是蔬菜,生熟食皆宜,且可補充人體內缺乏的維生素C。配上黃豆芽、肉丸就可以煲一道營養開胃的番茄肉丸湯,這絕對是你值得擁有的夏日滋補開胃祕籍。”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料番茄(適量)黃豆芽(適量)薑片(適量)高湯(適量)配料濃醇高湯(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)酸甜(口味...
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番茄滑肉濃湯怎麼做-番茄滑肉濃湯的做法
  • 番茄滑肉濃湯怎麼做-番茄滑肉濃湯的做法

  • “此湯微甜微酸微鹹,肉片滑嫩,湯濃開胃”食材明細主料裏脊肉(250克)輔料番茄(2個)小青菜(3棵)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄滑肉濃湯的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿青菜洗淨切好。3、裏脊肉切薄片裝碗,...
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番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(280克左右)番茄(2個)胡蘿蔔(1根)平菇(5-6瓣)輔料葱(2根)姜(3-4片)生抽(2-3茶匙)番茄醬(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)料酒(2茶匙)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好食材(還有胡蘿蔔一根)2、牛肉切小塊3、煮一鍋開水放入料酒將牛肉焯水,然後撈出,用清水衝...
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番茄肉丸湯的做法 想吃番茄,再丟個肉丸進去【番茄肉丸湯】 番茄肉丸湯怎麼做
  • 番茄肉丸湯的做法 想吃番茄,再丟個肉丸進去【番茄肉丸湯】 番茄肉丸湯怎麼做

  • “想吃番茄,只是配着炒雞蛋也會覺得缺了興致。要不做成番茄湯吧?丟個肉丸進去,酸酸甜甜的正好下飯。要是喜歡下面條也是個不壞的建議。”食材明細主料肉糜(300g)番茄(3個)輔料油(少許)鹽(1小撮)蒜末(2茶匙)蛋清(1/2個)水澱粉(1湯匙)五香粉(1茶匙)薑片(2片)醬油(1/2湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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肉湯番茄蛋湯怎麼做-肉湯番茄蛋湯的做法
  • 肉湯番茄蛋湯怎麼做-肉湯番茄蛋湯的做法

  • “做鹹菜扣肉煮的五花肉湯。跟清水相比,肉湯含有油脂和多種氨基酸,所以比較鮮香,類似稀釋後的高湯,可以用來代替清水來做湯燉菜,味道更好。”食材明細主料番茄(一個)雞蛋(2個)輔料煮肉的湯(適量)調料食鹽(1.5g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯番茄蛋湯的做法步驟1、番茄...
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番茄肉丸湯怎麼做-番茄肉丸湯的做法
  • 番茄肉丸湯怎麼做-番茄肉丸湯的做法

  • “簡單又很鮮美的湯。”食材明細主料冰凍肉丸子(適量)番茄(一個)輔料芹菜(少許)金蒜(少許)調料香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、番茄切片,芹菜切碎,拍一片姜。3、小湯鍋添加適量的水煮開,放入肉丸子繼續煮大約兩分鐘。4...
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番茄肉丸湯麪怎麼做-番茄肉丸湯麪的做法
  • 番茄肉丸湯麪怎麼做-番茄肉丸湯麪的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)肉餡(適量)掛麪(適量)青菜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)番茄肉丸湯麪的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、油熱,加入少許姜粒。3、加入番茄炒至翻砂。4、加水和適量鹽。5、取適量肉餡,...
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肉片番茄蛋湯怎麼做-肉片番茄蛋湯的做法
  • 肉片番茄蛋湯怎麼做-肉片番茄蛋湯的做法

  • “堂弟他們公司有個農場,全是綠色食物。拿了一兜番茄過來,因為雨水的原因,有的裂口了,放不住,撿了好的送人了,裂口的就趕緊吃掉。這幾天是各種吃番茄。”食材明細主料番茄(2個)熟肉(80g)雞蛋(1個)純淨水(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(3g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片番...
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番茄羊肉湯怎麼做-番茄羊肉湯的做法
  • 番茄羊肉湯怎麼做-番茄羊肉湯的做法

  • “醫學常説:補在三伏,而民間則有:伏羊一碗湯、不用神醫開藥方;夏天吃伏羊、健康又壯陽;冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強身的伏羊養生之道。為何這樣説呢?因為夏天、特別是入伏以後全年温度最高、陽氣最勝時節,更為人體代謝最旺、營養消耗最大的時候,此外天熱人們喜歡吃大量冷食來消...
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牛肉番茄湯的做法 【大俠小菜】牛肉番茄湯 牛肉番茄湯怎麼做
  • 牛肉番茄湯的做法 【大俠小菜】牛肉番茄湯 牛肉番茄湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500克)西紅柿(3個)土豆(2個)輔料洋葱(少許)香菜(少許)姜(2片)配料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)糖(半勺)酸鹹(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉番茄湯的做法步驟1、牛肉切塊,土豆切塊用水泡下。2、西紅柿去皮,手撕碎備用。(用開水燙下西紅柿,很好去皮)3、牛肉洗淨隨冷水入鍋燒沸,...
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