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關於芥菜炒鹹肉的餐飲百科

好吃的芥菜炒鹹肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的芥菜炒鹹肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的芥菜炒鹹肉是用薺菜和鹹肉兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,薺菜是綠色蔬菜,其中含有非常豐富的維生素和微量元素,經常食用很有必要,鹹肉的加入不僅能夠提升整道菜的香味也能改善菜的口感,葷素搭...
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家常版芥菜炒鹹肉如何做簡單又好吃
  • 家常版芥菜炒鹹肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜炒鹹肉是一道家常菜,很多人家都會做這道菜。鹹肉是醃製過的肉,和新鮮的肉不一樣,它多了一個臘味。而且鹹肉醃製過,所以它的油膩,脂肪,下降了很多,不會怕吃了會發胖。還有注意不要加太多鹽,因為本來就用鹽水醃...
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臘肉芥菜燜鹹飯怎麼做-臘肉芥菜燜鹹飯的做法
  • 臘肉芥菜燜鹹飯怎麼做-臘肉芥菜燜鹹飯的做法

  • “今年的春節真的是成閒人了,那麼閒人今天就吃回鹹飯吧!臘肉先蒸熟了再拿去燜,可以很好的保存臘肉的原味,這就要求臘肉原身的味道要醃製的很好,太鹹的可就不能這樣做嘍。”食材明細主料大米(3杯)臘肉(1塊)輔料芥菜梆子(5片)幹香菇(10朵)豬油(1匙)蝦米(適量)香葱(適量)濃湯寶(半塊)胡蘿蔔(1片)食...
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酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法
  • 酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法

  • “芥菜的辣味,加上調味的複合味道,酸甜辣鹹,是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜(適量)輔料鹽(400g)蒜(500g)白糖(250g)味精(150g(我實際放了20g))陳醋(1瓶)辣椒末(50g)油(150g)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸辣芥菜絲鹹菜的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨、去皮、切絲。2、切好的芥菜絲用...
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鹹蛋芥菜湯的做法 節後清腸----------鹹蛋芥菜湯 鹹蛋芥菜湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜湯的做法 節後清腸----------鹹蛋芥菜湯 鹹蛋芥菜湯怎麼做

  • “元旦三天沒在家開過夥,藉着過節的名義天天在外面胡吃海喝,懶是偷到了,可腸胃卻難受啦,不是撐着不好消化就是睡到半夜口乾舌燥爬起來找水喝,so,清清腸胃是必須的。”食材明細主料芥菜心(半斤)鹹鴨蛋(2個)輔料姜(3片)鹽(1小勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜湯的做...
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鹹肉番薯煲芥菜湯怎麼做-鹹肉番薯煲芥菜湯的做法
  • 鹹肉番薯煲芥菜湯怎麼做-鹹肉番薯煲芥菜湯的做法

  • “番薯芥菜湯,一款老少咸宜的湯水,健脾開胃,潤腸通便,滋潤去燥。番薯、芥菜中都含有大量食用纖維素,能促進腸胃蠕動,將兩種食材搭配在一起能有效治療便祕,促進腸胃健康,配上鹹肉的鹹香湯美味又營養。”食材明細主料鹹肉(適量(臘肉))番薯(1條)芥菜(1棵)輔料香菇(4朵)姜(3片)鹹甜(口味)煲(工藝)一...
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芥菜鹹菜怎麼做-芥菜鹹菜的做法
  • 芥菜鹹菜怎麼做-芥菜鹹菜的做法

  • “介菜東北特產,到了秋天家家都在淹鹹菜,儲存夠一冬天吃的,現在做這些,都不鹹,口味適度,早餐吃最適合。”食材明細主料芥菜(10斤)輔料植物油(5兩(炸熟))白糖(4兩)辣椒粉(3兩)味精(2兩)大蒜(1斤)白醋(5兩)鹽(8兩)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芥菜鹹菜的做法步驟1、介菜洗淨去底2、卻絲或用擦...
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家常小菜鹹芥菜絲炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常小菜鹹芥菜絲炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘鹹芥菜絲炒肉,這是一道非常可口又下飯的家常小菜。做法十分的簡單,輕鬆。大概五分鐘就能炒出這樣的一道菜。夏天時,炒上一道這樣的小菜,再配上一碗清淡的白粥,真是絕佳。或者用來拌飯也是十分的好吃。原材料也十...
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即時芥菜絲鹹菜怎麼做-即時芥菜絲鹹菜的做法
  • 即時芥菜絲鹹菜怎麼做-即時芥菜絲鹹菜的做法

  • 食材明細主料芥菜旮瘩(二個)輔料鹽(適量)杭椒(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)即時芥菜絲鹹菜的做法步驟1、把芥菜疙瘩不好的地方去掉,清洗乾淨。2、準備葱姜杭椒開刀細絲。3、把芥菜旮瘩插成絲。4、裏面加...
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肉末炒芥菜怎麼做-肉末炒芥菜的做法
  • 肉末炒芥菜怎麼做-肉末炒芥菜的做法

  • “選擇有點肥的豬肉來用,因為含豬油的菜吃起來香”食材明細主料肉末(200g)芥菜(500g)輔料葱白(2條)泡髮香菇(2朵)姜(2片)番薯粉(50g)雞蛋(1個)鹽(一匙)白糖(半匙)醬油(1勺)食用純鹼(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨,放到開水裏面燙一燙,加入1克食用鹼2、把...
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豬肉炒鹹芥菜怎麼做-豬肉炒鹹芥菜的做法
  • 豬肉炒鹹芥菜怎麼做-豬肉炒鹹芥菜的做法

  • “今年家裏芥菜白菜大豐收,曬的曬醃的醃,一批又一批,我也沒去過地裏,不知道老人家到底種了多少,現在收的量我們不努力吃也許就放壞了。鹹芥菜是芥菜晾皺,放鹽揉過,放幾天回軟了,入味了,再拿出去稍微晾過,不酸的,鹹的,脆的。”食材明細主料豬肉(適量)鹹芥菜(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜(適量...
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鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
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芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法
  • 芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法

  • “南方的春天總是不斷的陰雨綿綿,潮濕的天氣會讓你懶惰得連胃口都沒有了,然而,大學時候的我卻最喜歡現在的天氣,喜歡站在7樓的宿舍外面看着廣場上來去匆匆的同學們,也喜歡看着那無邊的銀絲,聽着滴滴答答的聲音,當然,最最最喜歡的,當然是伴着涼爽的風進入夢鄉,哈哈~~~讓這道開胃降火...
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芥菜頭炒肉怎麼做-芥菜頭炒肉的做法
  • 芥菜頭炒肉怎麼做-芥菜頭炒肉的做法

  • 食材明細主料芥菜頭(適量)豬肉(適量)小米椒(適量)大蒜梗(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜頭炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、芥菜頭去掉外皮。3、芥菜頭和豬肉切成片,大蒜梗斜切,小米椒切成小粒。4、肉用澱粉抓勻。5、起鍋燒油。6、...
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芥菜炒肉末怎麼做-芥菜炒肉末的做法
  • 芥菜炒肉末怎麼做-芥菜炒肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(250g)芥菜(500g)輔料鹽(少許)生抽(2勺)蒜瓣(3顆)油(4勺)生薑(5片)小米辣(12顆)蠔油(1勺)香葱(2根)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒肉末的做法步驟1、芥菜一顆,今天買的真的好大一顆。2顆4斤重……2、掰開洗乾淨,因為會有小蟲哦3、鍋裏燒水,把芥菜放進去燙一下,去去苦味4...
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芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做
  • 芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做

  • “這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯!加入一些指天椒同炒,味道也很不錯。開胃下飯呢!”食材明細主料芥菜(適量)燒肉(適量)輔料指天椒(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜燒肉炒辣的做法步驟1、原料:芥菜燒肉指天椒蒜。2、燒熱鍋,下一點油,爆香...
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鹹肉芥菜芋艿炒飯怎麼做-鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法
  • 鹹肉芥菜芋艿炒飯怎麼做-鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)毛芋(適量)芥菜(適量)米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法步驟1、鹹肉、鮮肉切片。2、蘿蔔芥菜清洗。3、芋艿去皮洗淨。4、芋艿切滾刀塊、蘿蔔擦成絲。5、芥菜切細。6、肉片放入鍋中小火煸炒出油。...
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芥菜鹹蛋滾肉片湯怎麼做-芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法
  • 芥菜鹹蛋滾肉片湯怎麼做-芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法

  • “滾湯是一種簡單、快捷的湯品做法,有時想喝湯又不想大費周章這是個不錯的選擇,既有肉又有菜還有湯。”食材明細主料芥菜(1把)豬肉(適量)鹹蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥菜鹹蛋滾肉片湯的做法步驟1、芥菜洗淨切段豬肉切片鹹...
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鹹蛋芥菜瘦肉湯怎麼做-鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法
  • 鹹蛋芥菜瘦肉湯怎麼做-鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料鹹蛋(2個)瘦肉(適量)姜(適量)配料濃縮雞汁(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法步驟1、準備材料2、芥菜洗淨切段,菜葉和菜梗分開放,瘦肉切成薄片3、鍋內加入適量清水,可先在水中放入切好的薑片4、水燒開後先加入...
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瘦肉炒鹹芥菜怎麼做-瘦肉炒鹹芥菜的做法
  • 瘦肉炒鹹芥菜怎麼做-瘦肉炒鹹芥菜的做法

  • “家裏種的芥菜,吃不了那麼多,家婆做成鹹芥菜,很脆,不酸的,也不太鹹,特下飯。不過我不清楚具體的做法,之前我媽也做過,反正我只知道吃。”食材明細主料鹹芥菜(適量)肉(適量)輔料姜(幾片)蒜(適量)調料油(適量)生抽(少量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹹芥菜的做法步驟1、鹹芥...
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臘肉炒芥菜怎麼做-臘肉炒芥菜的做法
  • 臘肉炒芥菜怎麼做-臘肉炒芥菜的做法

  • “家常小炒,美味爽口。”食材明細主料芥菜(一棵)臘肉(適量)輔料蒜末(少許)調料鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨。2、鍋中燒水,水開後放入芥菜湯至斷生即可撈出來。3、準備好食材:如圖。4、芥菜切絲。5、臘肉一切片,切點蒜末。6、...
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鹹豬骨芥菜粥怎麼做-鹹豬骨芥菜粥的做法
  • 鹹豬骨芥菜粥怎麼做-鹹豬骨芥菜粥的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)大米(適量)輔料芥菜(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹豬骨芥菜粥的做法步驟1、提前一晚把骨頭用鹽醃好。2、芥菜洗淨去葉。3、焯開水後,再用水洗淨。4、骨頭放入砂鍋,加薑絲大火燒開,加米,燒開後轉中火三十分鐘。5、出鍋前加芥菜煮五...
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芥菜炒牛肉怎麼做-芥菜炒牛肉的做法
  • 芥菜炒牛肉怎麼做-芥菜炒牛肉的做法

  • “芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素...
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芥菜絲鹹菜怎麼做-芥菜絲鹹菜的做法
  • 芥菜絲鹹菜怎麼做-芥菜絲鹹菜的做法

  • “芥菜絲鹹菜,做好放段時間,能出沖鼻的芥末味,味道也不濃,但是特別酸爽下飯。”食材明細主料芥菜疙瘩(適量)輔料八角、花椒、砂糖、蒜、白酒、鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥菜絲鹹菜的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨,切絲,一定記得是手切的吃好吃!2、把芥菜絲拌上鹽,拉出水來...
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鹹蛋芥菜湯怎麼做-鹹蛋芥菜湯的做法
  • 鹹蛋芥菜湯怎麼做-鹹蛋芥菜湯的做法

  • “這道是廣式的家常滾湯,簡單又實惠,芥菜解毒消腫、止痛明目,鹹蛋滋陰除熱,此湯可起到消腫化結、化痰止咳、增強免疫力的作用。”食材明細主料芥菜(1把)鹹鴨蛋(1個)輔料清水(適量)調料食用油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋芥菜湯的做法步驟1、準備的食材。2、芥菜、鹹鴨...
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