鹹蛋芥菜湯怎麼做-鹹蛋芥菜湯的做法
- 湯羹
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“這道是廣式的家常滾湯,簡單又實惠,芥菜解毒消腫、止痛明目,鹹蛋滋陰除熱,此湯可起到消腫化結、化痰止咳、增強免疫力的作用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹蛋芥菜湯的做法步驟
1、準備的食材。
2、芥菜、鹹鴨蛋洗乾淨備用。
3、適量清水煮沸,放入芥菜。
4、芥菜煮滾一兩分鐘後,打入鹹鴨蛋。
5、繼續煮沸兩分鐘,將蛋黃煮熟即可。
6、成品。
小竅門
鹹鴨蛋已帶有鹹味,不需要另外加鹽。
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