![小油方酸菜蠶豆湯怎麼做-小油方酸菜蠶豆湯的做法]( "小油方酸菜蠶豆湯怎麼做-小油方酸菜蠶豆湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（515克）小油方（50克）酸菜（95克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小油方酸菜蠶豆湯的做法步驟1、材料：蠶豆2、小油方、酸菜3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將酸菜放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。6、接着，合入...
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![酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做]( "酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做")
- “蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來説，是一種良好的綠色食品。酸菜蠶豆即是非常好的下飯菜，也可下酒作為零食都是不錯的選擇。”食材明細主料蠶豆（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蠶豆的做法步驟1、剝好的蠶豆用水...
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![韭菜炒蠶豆的做法 最具春天氣息的一道家常小菜-韭菜炒蠶豆 韭菜炒蠶豆怎麼做]( "韭菜炒蠶豆的做法 最具春天氣息的一道家常小菜-韭菜炒蠶豆 韭菜炒蠶豆怎麼做")
- ““正月葱，二月韭”，春食韭菜正當時。我們今天就用這當下最時令的韭菜和嫩蠶豆，來炒一盤最簡單最健康的家常小菜吧！”食材明細主料韭菜（50克）蠶豆（250克）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清水（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝皮洗淨濾...
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![酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法]( "酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法")
- “家常小炒，鹹香下飯，蠶豆粉粉的，非常的美味！”食材明細主料蠶豆（適量）酸菜（適量）輔料稻米油適（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燒蠶豆的做法步驟1、備好食材：如圖，酸菜洗淨切成小塊備用，蠶豆洗淨備用。2、熱鍋冷油，下酸菜翻炒均勻。3、加入適量熱水...
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![油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法]( "油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（700克）肉骨（750克）油麪筋（50克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麪筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麪筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
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![酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做]( "酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（一條）豆腐（一塊）輔料酸菜（適量）調味料（適量）醃魚料（適量）配料薑絲（適量）白酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的醃魚料醃製（因為我家還有一袋沒用的酸菜魚調料就用了），醃魚料裏有澱粉，白胡椒粉等3、魚骨...
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![葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做")
- “魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答，對櫃裏説，‘温兩碗酒，要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的，五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春末夏初，鮮蠶豆上市，家家都會買些新鮮的蠶豆做各類小吃，當...
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![家常菜葱油蠶豆如何做簡單又好吃]( "家常菜葱油蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：1碗小葱：4棵輔料幹蝦仁：10粒鹽：1茶匙蒸魚豉油：1/2湯匙具體步驟1.原料圖。幹蝦仁用温水泡軟。2.鍋裏放油，把葱段，幹蝦仁小火炒出香味，葱變黃。3.放入蠶豆翻炒均勻。4.兑水，放入鹽。大火煮沸轉小火。5.煮到...
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![酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法]( "酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500g）酸菜（適量）輔料姜（1塊）蒜瓣（3顆）小米辣（5個）葱段（1段）花椒（幾粒）雞精（1勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣蠶豆的做法步驟1、新鮮的蠶豆去殼洗乾淨。2、焯一下水如果很多的話可以放涼，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。3、自己家的泡菜，或者外...
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![酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎麼做]( "酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎麼做")
- “我是個土豆控，同時也是酸菜控，但是因為酸菜多吃不好，所以已經很少吃。這道酸菜土豆片是小時候我家飯桌上出鏡率最高的菜，那時候家裏條件不好，一年四季唯一不缺的蔬菜就是土豆，每年冬天媽媽都會醃上好幾壇酸菜，因此土豆搭配酸菜成了我家的家常菜，可是這道菜我吃了那麼多年都沒膩...
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![筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法]( "筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法")
- “現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了，所以在上市的時候也會買一點回來吃，蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美，這是阿拉寧波人的吃法，但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆（500克）筍乾菜（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材：蠶豆...
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![家常酸菜炒蠶豆如何做簡單又好吃]( "家常酸菜炒蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠶豆：250酸菜：150輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好材料。酸菜切碎。2.油鍋燒熱，加入蒜炒香3.放入肉末翻炒4.加入蠶豆翻炒5.加入酸菜翻炒6.加入醬油、鹽。7.加入適量的水，小火煮一會兒8.收汁，即可烹飪技巧...
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![酸菜炒油方怎麼做-酸菜炒油方的做法]( "酸菜炒油方怎麼做-酸菜炒油方的做法")
- “買了一些油方，不過好久都沒有記得吃了。昨日正好倒騰出來了，加上家裏的一包酸菜，就這樣地搭在一起給炒掉了。此菜做法是非常非常簡單地，可是很下飯哦。。。”食材明細主料油方（70克）酸菜（250克）輔料雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒油方的做法步驟1、食材：油方。...
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![葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做")
- “正是蠶豆鮮嫩上市的季節，來一盤讓人迷醉的綠色吧！”食材明細主料蠶豆（適量）小葱（一大把）輔料鹽（少許）糖（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆，小葱；2、小葱切成細細的末，最好把葱白和葱綠分開切；3、鍋里加入食用油，比平時稍微多一些即可，...
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![蠶豆酸菜粉絲湯怎麼做-蠶豆酸菜粉絲湯的做法]( "蠶豆酸菜粉絲湯怎麼做-蠶豆酸菜粉絲湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（545克）酸菜（115克）粉絲（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆酸菜粉絲湯的做法步驟1、材料：蠶豆、酸菜、粉絲2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將酸菜放在案板上切碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒一下。5、接着，...
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![蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法]( "蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）酸菜（適量）排骨（適量）肉片（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆酸菜排骨的做法步驟1、準備好的材料備用。2、熱油下入生薑。3、酸菜下鍋翻炒一下。4、將蠶豆一起加入。5、最後加入綽好水的排骨和肉片翻炒均勻。6、轉入砂鍋...
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![家常炒蠶豆怎麼做-家常炒蠶豆的做法]( "家常炒蠶豆怎麼做-家常炒蠶豆的做法")
- “最近做的非常頻繁的菜，快手又巨好吃，娃恨不得把整盤扒碗裏🙄️蠶豆胚芽裏有一種異香，加熱後更不得了，有的人喜歡是超級喜歡，不喜歡的會覺得臭，和榴蓮香椿的原理差不多一個意思真巨簡單系列去試試？”食材明細主料蠶豆米（300g）輔料瘦肉（100g）調料鹽（8g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法]( "蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法")
- “南北季節相差真大，北方正是吃蠶豆的好時節，可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了，但幹蠶豆幾乎家家都會備一些，因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的，北方的酸菜都用大白菜醃製，而云南的酸菜卻...
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![油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做]( "油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做")
- “蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃，一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做好的蠶豆，放在嘴裏，發出清脆的‘咯咯’聲，姥姥就會刮我的...
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![五號菜蠶豆湯怎麼做-五號菜蠶豆湯的做法]( "五號菜蠶豆湯怎麼做-五號菜蠶豆湯的做法")
- “吃飯豈能無湯，來一大碗簡單的蔬菜湯吧。。。”食材明細主料五號菜（100克）蠶豆肉（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五號菜蠶豆湯的做法步驟1、食材：五號菜、蠶豆肉（已淘洗）2、將五號菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻...
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![酸菜蠶豆泥怎麼做-酸菜蠶豆泥的做法]( "酸菜蠶豆泥怎麼做-酸菜蠶豆泥的做法")
- “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蠶豆中的維生素C可以延緩動...
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![酸菜炒蠶豆怎麼做-酸菜炒蠶豆的做法]( "酸菜炒蠶豆怎麼做-酸菜炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（380g）酸菜（80g）輔料葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆。2、煮開一鍋水，放入蠶豆。3、煮15分鐘，熟後撈起。4、倒入清水浸泡一會兒。5、準備配料：酸菜...
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![梅乾菜蠶豆湯怎麼做-梅乾菜蠶豆湯的做法]( "梅乾菜蠶豆湯怎麼做-梅乾菜蠶豆湯的做法")
- “這個季節的蠶豆非常鮮嫩，擱入點梅乾菜來做湯，味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆（625克）梅乾菜（35克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材：蠶豆、梅乾菜（已洗淨）2、將蠶豆剝殼成為肉種肉清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱...
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![酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法]( "酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法")
- 食材明細主料四川泡酸菜（100克）嫩蠶豆（100克）粉絲（50克）輔料薑末（15克）配料油（1大匙（15ml））鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸菜蠶豆粉絲湯的做法步驟1、將四川泡酸菜切成細末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用，粉絲用温水泡軟待用；鍋燒熱，放入1大匙油，放入薑末炒香，放...
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![酸菜雞蛋炒蠶豆米的做法 【湘菜】酸菜雞蛋炒蠶豆米 酸菜雞蛋炒蠶豆米怎麼做]( "酸菜雞蛋炒蠶豆米的做法 【湘菜】酸菜雞蛋炒蠶豆米 酸菜雞蛋炒蠶豆米怎麼做")
- “很喜歡湘菜的酸辣，吃起來超級下飯，一日沒事琢磨一道酸辣的菜。就是這款【酸菜雞蛋炒蠶豆米】沒有想到菜做好了，吃着還真不錯，酸辣鮮香，超級下飯呢。現在依然很想吃，可惜買不到新鮮的蠶豆了。今天把這道很久以前做的營養豐富、酸辣適口、佐餐下飯好菜【酸菜雞蛋炒蠶豆米】分享...
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味味甜
