![蒜蓉菜心的做法 【怡汝快手小炒】零技巧打造簡單美味---蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做]( "蒜蓉菜心的做法 【怡汝快手小炒】零技巧打造簡單美味---蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做")
- “綠色蔬菜含有很多的維生素和葉綠素，對保護肝臟有一定的效果，所有我們每天都要吃一些葉子菜，其中菜心就是這個季節很好吃的蔬菜，做起來也特簡單，不需要什麼技巧，也一樣的美味。如果你要吃肉肉菜，做個這個配合着吃就是不錯的搭配，相信很多喜歡吃蔬菜的人都會喜歡菜心的哦！”食材明...
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![韭菜炒河蝦的做法 【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河蝦 韭菜炒河蝦怎麼做]( "韭菜炒河蝦的做法 【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河蝦 韭菜炒河蝦怎麼做")
- “很喜歡吃蝦的鮮美，尤其好似那種野生的小河蝦，顏色紅豔，味道鮮美。許久沒有吃小河蝦了，這回正好看見很鮮活的小河蝦，怎麼也也要買上一些。雖然很小，但是鮮的不得了，放上韭菜一炒，那味道鮮美的沒的説呀，喜歡的不妨試試看。”食材明細主料小河蝦（200克）韭菜（100克）輔料薑絲（適量）葱花（適量...
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![什錦果仁的做法 【怡汝爽口小涼菜】剩餘材料打造的美食小菜---什錦果仁 什錦果仁怎麼做]( "什錦果仁的做法 【怡汝爽口小涼菜】剩餘材料打造的美食小菜---什錦果仁 什錦果仁怎麼做")
- “看着剩下的2小顆香芹，一把菜心，反正就是要做兩個菜，菜心摘去內葉部分，剩下的粗埂一把，丟掉實在可惜，不如一起吃掉，反正都是新鮮的蔬菜，看看還有花生米，有了一起拌了就可以的，花生米也稱為果仁，就叫【什錦花果仁】吧。別説味道也不錯呢，不管事下酒還是佐餐都是不錯的小菜！”食材明細...
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![蒜蓉菜心的做法 【家庭快手小炒】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做]( "蒜蓉菜心的做法 【家庭快手小炒】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做")
- “簡單也是好吃的！葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素，是護肝的衞士，要常常吃才可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家，希望大家喜歡”食材明細主料菜心（一把）輔料蒜（兩瓣）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、...
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![如何巧用小廚具製作快手美味薄餅-快手薄餅]( "如何巧用小廚具製作快手美味薄餅-快手薄餅")
- “今天的這款菜譜中有兩款小廚具：一款是製作薄餅的小餅鐺；另一個是一個小巧的切葱絲小工具，都是非常實用的小東西。一般在家吃烤鴨時總是買現成的，店家把鴨肉片好，並且帶上薄餅和葱絲等。其實帶回的薄餅不多，很快就消滅了，而鴨肉還有剩餘。一直想買的這款薄餅鐺，無論吃春餅、卷鴨...
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![黑豆苗炒雞蛋的做法 【怡汝私房快手小炒】零技巧打造美容養顏平價小炒---黑豆苗炒雞蛋 黑豆苗炒雞蛋怎麼做]( "黑豆苗炒雞蛋的做法 【怡汝私房快手小炒】零技巧打造美容養顏平價小炒---黑豆苗炒雞蛋 黑豆苗炒雞蛋怎麼做")
- “黑豆苗豆瓣肥碩晶亮，其口感清爽脆嫩，顏色誘人，尤其是那種去掉了塵土氣息的水嫩清香十分誘人，黑豆苗用來爆炒或涼拌或者做湯都很開胃，如果加入一點醋則更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳或者海帶做湯也是我喜歡的，加入一點胡椒粉，微辣且鮮美得很，同樣是消暑健胃的好湯。最近上...
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![蒜蓉扇貝的製作技巧]( "蒜蓉扇貝的製作技巧")
- 扇貝最常做的一種方法就是蒜蓉扇貝，蒜蓉做法似乎是適合於所有的海鮮扇貝類食物。蒜蓉的香味加上扇貝的鮮美，再加上一些粉絲的口感，就做成一道非常美味的蒜蓉扇貝。所以我們今天要説的就是蒜蓉扇貝的製作方法，從選材和製作都有什麼技巧呢？一、蒜蓉扇貝的做法原料扇貝、龍口粉絲...
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![簡單美味又幹淨！-新手燒烤刷油技巧有哪些？三大技巧教給您]( "簡單美味又幹淨！-新手燒烤刷油技巧有哪些？三大技巧教給您")
- 炎炎夏日來臨，當然少不了喝酒擼串麻辣小龍蝦啦。烤串在炭火上滋滋冒油的聲音、空氣中漂浮着烤肉的香氣，再喝上一口冰涼爽口的啤酒，真的太享受了吧!但是路邊攤吃燒烤，總覺得有些不乾淨，有些人就想着在家裏自己燒烤吃。那麼新手燒烤刷油技巧有哪些呢?跟着小編，讓我告訴您。一、新...
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![蒜薹炒肉絲的做法 【怡汝快手小炒】5分鐘搞定的家常菜---蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲怎麼做]( "蒜薹炒肉絲的做法 【怡汝快手小炒】5分鐘搞定的家常菜---蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲怎麼做")
- “天氣逐步的熱了，做飯也越來越簡單，拌個涼菜，做個小炒，簡單一個蔬菜湯就開飯了，蒜薹肉絲是很普通的家常菜，記得小時候，這個菜也是作為宴客菜之一呢，現在蒜薹市面上到處都是，雖然味道不如小時候的好吃，畢竟是很新鮮，做起來也簡單，也一樣很下飯。”食材明細主料蒜薹（350克）肉絲（150克）輔料...
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![清炒芥菜的做法 【怡汝私房快手小炒】葷菜好伴侶---清炒芥菜 清炒芥菜怎麼做]( "清炒芥菜的做法 【怡汝私房快手小炒】葷菜好伴侶---清炒芥菜 清炒芥菜怎麼做")
- “節慶假日一般都是少不了大魚大肉的，搭配一些清淡的葉子菜對健康有幫助，這款【清炒芥菜】。吃上一口大魚大肉，在吃上一些清爽的青菜，也非常不錯，葉子菜還是比較喜歡吃葉子，我用芥菜的埂子做了泡菜，剩下的葉子做了這款【清炒芥菜】，配合其他肉菜吃起來清淡可口，營養豐富，是一款健康...
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![4個技巧讓你少走彎路！-打造“高顏值”快餐廳]( "4個技巧讓你少走彎路！-打造“高顏值”快餐廳")
- 流量時代來臨，人們在日常生活中也會被“網紅”等光鮮亮麗的包裝吸引，餐飲行業也更加註重對餐廳“高顏值”的包裝。作為新時代最主要的消費者，能夠吸引95後乃至00後年輕羣體眼光的快餐廳無疑就能擁有客流和消費者，那麼究竟如何能夠抓住他們的口味，打造“高顏值”快餐廳呢？小編根...
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![什錦雞蛋的做法 【家庭快手小炒】零技巧小炒---什錦雞蛋 什錦雞蛋怎麼做]( "什錦雞蛋的做法 【家庭快手小炒】零技巧小炒---什錦雞蛋 什錦雞蛋怎麼做")
- “很多的時候，都是很忙碌，都是沒有時間做費事的菜，隨意看家裏有什麼菜，集合一下，放個雞蛋一炒，雖然是很簡單，營養基本也夠啦，也是我很喜歡也很常吃的菜菜，今天的這個什錦雞蛋小炒和以往不同，是用做荷塘小炒剩下的點點藕和胡蘿蔔，還有做小炒肉剩下的點點青蒜，統一集合炒到一起，雞蛋我沒...
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![雙椒蛋絲的做法 【雙椒蛋絲】零技巧打造的快手小炒 雙椒蛋絲怎麼做]( "雙椒蛋絲的做法 【雙椒蛋絲】零技巧打造的快手小炒 雙椒蛋絲怎麼做")
- “這道簡單的菜，對於初學做菜的人來説，是非常簡單，可以説零技巧，也非常的下飯，初學做飯的人可以嘗試一下！”食材明細主料青紅尖椒（各一個）雞蛋（兩枚）輔料紹酒（適量）鹽（2克）味精（酌情）配料葱薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蛋絲的做法步驟1、雙椒蛋絲食材。2、青紅椒洗淨切...
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![【怡汝珍藏的滷味】簡單的美味－－－私房滷雞-滷雞]( "【怡汝珍藏的滷味】簡單的美味－－－私房滷雞-滷雞")
- “滷菜吃來很方便，尤其有客人來，提前做上兩個滷菜，到時候就會輕鬆。常見都是紅白滷和醬滷等方法，這次我做的是一個白滷，淡淡的橘皮香氣和蒜香，雞肉的原汁原味的鮮美成就了這道簡單的美食。雖然當地也吃滷雞，但是我家的滷雞一直是當地人最喜歡的一道菜。這道菜是我家祖傳的菜菜，以...
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![手打蛋白打發技巧有哪些]( "手打蛋白打發技巧有哪些")
- 1、需要快速的打發。2、用手打發蛋白需要比較長的時間和耐心，新鮮的蛋白非常粘稠不容易打發，可以將蛋白放入冰箱冷藏半小時左右，打發的效果會更好一點。3、打發蛋白的容器不要沾上油和水，否則也很難打發。4、打發蛋白的過程中加入適量白糖。...
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![蠔油草菇的做法 【怡汝快手小炒】蠔油草菇 蠔油草菇怎麼做]( "蠔油草菇的做法 【怡汝快手小炒】蠔油草菇 蠔油草菇怎麼做")
- “草菇也被稱為【蘭花菇】，肉質脆嫩、味道鮮美、香味濃郁，含有豐富的蛋白質，是【素中之葷】。同時草菇還能消食祛熱，滋養壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，一優良的藥食兼用的營養保健品，是菇中聖品。蠔油是一味不錯的調味料，配合青菜還是菇類，更是很適...
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![蒜香蒸大蝦的做法 【怡汝私房節日宴客菜】簡單美味蒜香蒸大蝦 蒜香蒸大蝦怎麼做]( "蒜香蒸大蝦的做法 【怡汝私房節日宴客菜】簡單美味蒜香蒸大蝦 蒜香蒸大蝦怎麼做")
- “家庭宴請，不但要豐盛，而且還是要儘可能的省時間少費事，那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜，比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個，把所有的食材準備完畢，上鍋蒸，然後蒸的時候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出鍋了，在提前煲上一鍋湯，一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。大...
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![泡椒藕丁的做法 【怡汝私房家常快手小炒】米飯殺手之---泡椒藕丁 泡椒藕丁怎麼做]( "泡椒藕丁的做法 【怡汝私房家常快手小炒】米飯殺手之---泡椒藕丁 泡椒藕丁怎麼做")
- “很多的時候我比較偏愛素菜，尤其是現在我很想減肥，素菜就是最好的，但是要想吃素菜又要下飯，【泡椒藕丁】就是一款不錯的家常素菜。”食材明細主料蓮藕（兩小節）胡蘿蔔（半根）尖椒（一小個）輔料泡椒（一湯匙）鹽（多半勺左右）糖（一勺半）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒藕丁的做法...
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![小米椒蒜蓉炒佛手瓜怎麼做-小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法]( "小米椒蒜蓉炒佛手瓜怎麼做-小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法")
- “微辣，鹹鮮，爽脆。”食材明細主料小米椒（適量）蒜蓉（適量）佛手瓜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜半個。2、去皮洗一下。3、切薄片。4、鍋裏少許玉米油燒熱，小米椒，蒜蓉，花椒炒香。5、倒入佛手瓜...
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![蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做]( "蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做")
- “蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到。常吃蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀，可以利尿，使人的血管內容量不至過高，同時還能通過高血鉀對離子的平衡，使血管壁保持鬆弛狀態。再結合蒿子稈安心氣的作用，格外能促使人身心達到平衡...
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![剁椒菜花的做法 【怡汝私房快手小炒】下飯小菜---剁椒菜花 剁椒菜花怎麼做]( "剁椒菜花的做法 【怡汝私房快手小炒】下飯小菜---剁椒菜花 剁椒菜花怎麼做")
- “菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色的更營養多一些，但是白色更肉質細嫩，味甘甜美，食用後容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、潤肺...
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![蒜蓉菜心的做法 #快手小炒#蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做]( "蒜蓉菜心的做法 #快手小炒#蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做")
- 食材明細主料菜心（200g）輔料蒜（2個）辣椒（2個）鹽（少許）生抽（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、蒜拍扁，辣椒切段。3、鍋裏放油，油熱放蒜瓣辣椒。4、放菜心，可以放少許水防止菜變黃。5、炒成這樣放少許鹽，少許醬油出鍋。...
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![蒜蓉南瓜藤的做法 快手小炒菜:蒜蓉南瓜藤 蒜蓉南瓜藤怎麼做]( "蒜蓉南瓜藤的做法 快手小炒菜:蒜蓉南瓜藤 蒜蓉南瓜藤怎麼做")
- “色澤碧綠，鹹鮮適口，味道很好😋”食材明細主料南瓜藤尖（適量）小米椒（一個）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）八角（2個）花椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉南瓜藤的做法步驟1、嫩南藤只取嫩葉和嫩尖兒。2、開水綽八成熟。3、撈出備用。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，八...
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![蠔油西蘭花的做法 【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做]( "蠔油西蘭花的做法 【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蠔油西蘭花 蠔油西蘭花怎麼做")
- “我喜歡吃西蘭花，它不但營養豐富，還製作簡單，尤其是有了蠔油，西蘭花不但吃起來好吃，更簡單了，只要四步，美味菜餚就可以上桌了。時下正是秋西蘭花和上市的最佳季節，此時不但味道好，價格也便宜，着養生又好吃的菜可要多吃一些了哦！”食材明細主料西蘭花（一朵）輔料蠔油（2勺）水（2勺）鹹鮮（口味）炒...
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![手動打蛋清的技巧有哪種方法]( "手動打蛋清的技巧有哪種方法")
- 1、用筷子打發蛋清，用筷子打蛋清時，要注意用挑勁，也就是要向上撩着打，且是同一方向打，這樣蛋清可以接觸更多空氣，速度要均勻，把蛋清打的有清晰紋路即可。2、用塑料瓶打蛋清，把平時喝的礦泉水瓶剪掉一半，底部扔掉，像用筷子那樣打，直到蛋清能夠成型。3、打蛋器打發蛋清。...
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味味甜
