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關於小雞餅夾饅頭的餐飲百科

小雞餅夾饅頭怎麼做-小雞餅夾饅頭的做法
  • 小雞餅夾饅頭怎麼做-小雞餅夾饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)糖(12克)輔料仙人掌果粉或紅曲粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雞餅夾饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成長方片。3、輕輕刷上一層油。4、上下對摺。5、用圓...
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夾心饅頭片怎麼做-夾心饅頭片的做法
  • 夾心饅頭片怎麼做-夾心饅頭片的做法

  • “雞蛋液裹饅頭片,也是最簡單的早餐之一。中間再夾紅薯泥,酸奶,味道立即上升檔次。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料酸奶(適量)紅薯(1個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心饅頭片的做法步驟1、雞蛋打散,倒入平底的碗裏2、饅頭切片,今天切的有點厚,還可以稍微薄一點3、蒸...
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紫米夾心饅頭怎麼做-紫米夾心饅頭的做法
  • 紫米夾心饅頭怎麼做-紫米夾心饅頭的做法

  • “紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭,白白胖胖的饅頭,吃上一口嘴裏回甜,味道好極了。”食材明細主料麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料紫米(50g)糯米(20g)黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫米夾心饅頭的做法步驟1、紫米和糯米淘洗乾淨放入蒸鍋中蒸熟。2、黃油切塊室...
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雞蛋饅頭餅怎麼做-雞蛋饅頭餅的做法
  • 雞蛋饅頭餅怎麼做-雞蛋饅頭餅的做法

  • 食材明細主料饅頭(多半個)雞蛋(3個)火腿腸(2個)輔料鹽(5g)玉米澱粉(10g)鹹鮮(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋饅頭餅的做法步驟1、饅頭火腿切丁。2、雞蛋打散加一點玉米澱粉和鹽,攪拌均勻。3、平底鍋燒熱,加油,油不要太多,因為饅頭丁很吸油。4、將饅頭丁煎至脆韌。5、加入火腿丁在鍋的...
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小饅頭脆餅乾怎麼做-小饅頭脆餅乾的做法
  • 小饅頭脆餅乾怎麼做-小饅頭脆餅乾的做法

  • “這款小餅乾像小饅頭,但是做法比小饅頭簡單多了,改良後的做法非常適合新手,媽媽們少給寶貝吃外面添加劑和香精太多的高糖餅乾,只要有烤箱,就花點時間自己來做,好吃又好玩,還可以消耗家裏多餘的嬰兒奶粉。”食材明細主料雞蛋(一個)糖粉(25克)黃油(25克)低粉(22克)玉米澱粉(145克)輔料煉乳(1...
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饅頭雞蛋餅怎麼做-饅頭雞蛋餅的做法
  • 饅頭雞蛋餅怎麼做-饅頭雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)奶酪片(適量)雞蛋(1個)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭雞蛋餅的做法步驟1、青豆,玉米粒,胡蘿蔔下鍋煮熟。2、雞蛋打入饅頭快中拌勻,倒入不粘鍋中攤成餅。3、撒上煮熟的青豆,胡蘿蔔丁,玉米粒。4、撒上奶酪快。煎制熟透即...
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玉米饅頭夾鹹菜雞蛋怎麼做-玉米饅頭夾鹹菜雞蛋的做法
  • 玉米饅頭夾鹹菜雞蛋怎麼做-玉米饅頭夾鹹菜雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鹹菜(75)玉米饅頭(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米饅頭夾鹹菜雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、鹹菜(已清洗)2、玉米饅頭3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液,待用5、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎。6、擱入蛋液中。...
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自制小饅頭-小饅頭
  • 自制小饅頭-小饅頭

  • “小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的温馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做,我還加了雞蛋和牛奶。吃起來味道特別的安逸。要過年了,給...
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萌雞小饅頭的做法 【遼寧】萌雞小饅頭 萌雞小饅頭怎麼做
  • 萌雞小饅頭的做法 【遼寧】萌雞小饅頭 萌雞小饅頭怎麼做

  • “二十八,把面發!今年剛好是丁酉雞年,做一款萌萌的小雞饅頭應景一下!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(100克)酵母(5克)細砂糖(30克)温水(160克)輔料麪粉(適量(整形時用))巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌雞小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸好之後,加少許温水,用料理機打成南瓜泥,越細越...
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蛋香饅頭夾培根怎麼做-蛋香饅頭夾培根的做法
  • 蛋香饅頭夾培根怎麼做-蛋香饅頭夾培根的做法

  • “早餐一般胃口都不太好,如果幹啃淡饅頭真的吃不下去,這樣改良下,全家都搶着吃了!營養也更全面了。”食材明細主料淡饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料培根(3條)椒鹽(適量)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香饅頭夾培根的做法步驟1、一個大饅頭切成6片。2、在一個盤子中打入兩個土...
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寶寶小饅頭餅乾怎麼做-寶寶小饅頭餅乾的做法
  • 寶寶小饅頭餅乾怎麼做-寶寶小饅頭餅乾的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉(70g)奶粉(10g)低粉(10g)糖粉(15g)雞蛋(25g)輔料泡打粉(4至5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶小饅頭餅乾的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、混合麪粉加入雞蛋液揉勻3、揉至表面光滑不太粘手,不能太用力揉,開始揉小球球,大小均勻方便烤4、烤箱預熱上下火130度...
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饅頭肉片夾怎麼做-饅頭肉片夾的做法
  • 饅頭肉片夾怎麼做-饅頭肉片夾的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)黑芝麻(適量)牛肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭肉片夾的做法步驟1、準備的料。2、麪粉加發酵粉,牛奶,做成發麪團。3、發好的麪糰分成大小差不多的劑子。4、做成饅頭形狀。5、在做好的饅頭坯上刷一層水,撒上黑芝麻。6、上籠...
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烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法
  • 烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成濕麪糰靜置1小時以後在加入酵母。2、拌勻蓋蓋子發酵。3、小麥胚芽加花椒粉適量麪粉加鹽拌勻備用。4、鍋內...
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饅頭版肉夾饃怎麼做-饅頭版肉夾饃的做法
  • 饅頭版肉夾饃怎麼做-饅頭版肉夾饃的做法

  • “沒有小火燒,就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麪饅頭(1個)雞蛋(1個)燒肉料食用油(小許)葱姜(小許)冰糖(些許)老抽(15g)生抽(10g)清水(適量)雞精(1g)調料大葱(半棵)葱香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭版肉夾饃的做法步驟1、五花肉冷水下鍋煮。2、煮好的五花肉涼透。3、肉取出來切後...
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夾沙饅頭怎麼做-夾沙饅頭的做法
  • 夾沙饅頭怎麼做-夾沙饅頭的做法

  • “怎樣才能做出表面光滑,內裏綿軟的饅頭和包子呢?今天大揭祕,跟我一步一步來,保證你成功!!餡料根據自己喜歡隨意換,或者直接做成白饅頭也很好吃~”食材明細A普通麪粉(200~220g)清水(150g)砂糖(20~30g)酵母粉(3g)B普通麪粉(80~100g)C鹹蛋黃(4個)牛奶(適量)糖粉(40g)奶粉(20g)黃油(60g)奶香(口味)蒸(工藝)...
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雜糧夾心饅頭怎麼做-雜糧夾心饅頭的做法
  • 雜糧夾心饅頭怎麼做-雜糧夾心饅頭的做法

  • “小寶寶的飲食不能過於精細,適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面,又加了一些豆沙餡,做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉(500g)雜糧面(100g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧夾心饅頭的做法步驟1、...
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花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭(花捲) 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做
  • 花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭(花捲) 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • “花式饅頭,也可以叫花捲,有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功,軟軟的,彈彈的,看來必須發麪的時間夠,才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉(300g)牛奶(1盒)輔料白糖(10g)鹽(2g)橄欖油(5g)雞蛋(1個)豆沙餡兒(50g)黑芝麻餡兒(50g)流心奶黃餡兒(50g...
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全麥荷葉夾饅頭怎麼做-全麥荷葉夾饅頭的做法
  • 全麥荷葉夾饅頭怎麼做-全麥荷葉夾饅頭的做法

  • “全麥麪粉雖然口感粗糙,但卻很有營養。與麪粉混合做成全麥饅頭很好吃。”食材明細主料麪粉(450g)全麥麪粉(150g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥荷葉夾饅頭的做法步驟1、麪粉、全面麪粉分別稱重,然後混合均勻2、加酵母粉、水和成麪糰3、餳發至2倍大小4、排...
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雞蛋饅頭煎餅怎麼做-雞蛋饅頭煎餅的做法
  • 雞蛋饅頭煎餅怎麼做-雞蛋饅頭煎餅的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋饅頭煎餅的做法步驟1、材料:饅頭、雞蛋、葱花2、將饅頭放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、隨後,擱入葱花,打入雞蛋。5、接着,加適量的料酒。6、加適量的生抽...
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夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法
  • 夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法

  • “饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨着“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等優質品性。尤其是孩童、老人和病患體虛者,它絕對是你明...
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雙桃夾饅頭怎麼做-雙桃夾饅頭的做法
  • 雙桃夾饅頭怎麼做-雙桃夾饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(5克)糖(25克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙桃夾饅頭的做法步驟1、把所有原料混合,揉成光滑的麪糰,蓋上蓋鬆馳5分鐘。2、搓成長條後下成適當的劑子。3、揉圓摁扁,擀成圓片,刷上一層油撒上少許麪粉。4、對摺,用一把乾淨的梳子壓出豎條...
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黃金饅頭土豆夾怎麼做-黃金饅頭土豆夾的做法
  • 黃金饅頭土豆夾怎麼做-黃金饅頭土豆夾的做法

  • 食材明細主料大饅頭(3個)土豆(1個)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)蒜(三瓣)葱(兩根)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭土豆夾的做法步驟1、大土豆一個切絲沖洗乾淨,用清水浸泡五分鐘。2、煮至斷生撈出。3、控幹水份,加入蒜末,葱花。4、加入老乾媽和生抽。5、拌勻備用。6、起油鍋...
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饅頭丁雞蛋餅怎麼做-饅頭丁雞蛋餅的做法
  • 饅頭丁雞蛋餅怎麼做-饅頭丁雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(二個)輔料油(適量)鹽(少一點)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭丁雞蛋餅的做法步驟1、把饅頭切成小丁。2、碗中打入雞蛋。3、鍋中熱油加入饅頭丁和葱花翻炒。4、然後倒入蛋液撒適量鹽二面煎至虎皮色就可以。5、出鍋嘍,這樣的饅頭丁又酥又...
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小雞饅頭怎麼做-小雞饅頭的做法
  • 小雞饅頭怎麼做-小雞饅頭的做法

  • “趣味可愛的小雞饅頭,非常討小朋友喜愛,萌萌噠模樣,一出鍋瞬間自己也被萌化了😜”食材明細白麪團普通麪粉(200克)温水(110克)酵母(3克)黃麪糰普通麪粉(250克)南瓜泥(110克)酵母(3克)水(20克)配料紅曲粉(少許)黑巧克力(適量(裝飾用))原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小雞饅頭的做法步驟1、將酵...
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香煎夾心饅頭怎麼做-香煎夾心饅頭的做法
  • 香煎夾心饅頭怎麼做-香煎夾心饅頭的做法

  • “煎饅頭幹是傳統早餐之一,也是消耗剩饅頭的一個妙招。幹煎饅頭幹,饅頭吸油多,口感脆,特別的香,不過,也因為吸油多,所以吃多了容易膩。煎饅頭片裹蛋液,是我初中後媽媽才學來的手藝,蛋液中放入少許鹽調味,饅頭片包裹其中,顏色金黃,口感比單煎饅頭軟很多,口感更好!今天介紹的,是煎饅頭片的...
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