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關於辣炒泡菜的餐飲百科

辣炒泡菜怎麼做-辣炒泡菜的做法
  • 辣炒泡菜怎麼做-辣炒泡菜的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)輔料小米椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)砂糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒泡菜的做法步驟1、川香泡菜撈出。2、泡菜切碎,幹辣椒、小米椒切碎,葱薑蒜切碎。3、熱鍋涼油,油燒開。4、下入泡菜翻炒一下。5、加入一點鹽、白砂糖炒五分鐘,即...
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泡菜辣年糕怎麼做-泡菜辣年糕的做法
  • 泡菜辣年糕怎麼做-泡菜辣年糕的做法

  • “吃貨一枚,自高中時代特迷韓劇,帥哥美女沒在意,倒是對美食比較感興趣,由其男女老少都愛的紅辣泡菜年糕!”食材明細主料切件泡菜(1個)年糕(10段)香腸(1條)輔料葱(2棵)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡菜辣年糕的做法步驟1、食材準備2、年糕切段,先入水煮開變軟撈起待用。3、葱...
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辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做
  • 辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做

  • “話説喝粥得配小菜,四川人幾乎家家都有泡菜罈子,從罈子裏撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便,我泡的種類非常多,泡豇豆是我最愛的了,直接撈出就可以吃,也可以和肉末炒上,味道也不錯,這次我就把泡豇豆和幹辣椒一起炒上,酸酸辣辣的很是下飯哦”食材明細主料豇豆(500克)輔料幹辣椒(適量)...
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泡菜炒魔芋的做法 簡單酸辣開胃菜-----泡菜炒魔芋 泡菜炒魔芋怎麼做
  • 泡菜炒魔芋的做法 簡單酸辣開胃菜-----泡菜炒魔芋 泡菜炒魔芋怎麼做

  • “這個菜很開胃,下飯。魔芋用魔芋皮比用魔芋塊好吃。雖然看起來黑黑的不好看,但是這才是真正的魔芋的顏色。”食材明細主料魔芋皮(2張)輔料四川泡菜(100克)小米椒(3-4根)配料鹽(適量)生抽(1勺)香油(幾滴)五香粉(1/4小勺)雞粉(1/4小勺)白胡椒粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做
  • 豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做

  • “豆豉和醃製的辣椒經過炒制加工,就可做出下飯的小配菜,平常可夾饅頭,吃麪開胃菜,配粥鹹菜,炒制過程無油,可冰箱冷藏一週時間。”食材明細主料醃製泡辣椒(200g)幹豆豉(80g)輔料白糖(1-2勺)小米辣(3個)白芝麻(5g)大蒜(3瓣)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉炒泡辣椒的做法步驟1、泡辣椒...
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辣泡菜炒年糕怎麼做-辣泡菜炒年糕的做法
  • 辣泡菜炒年糕怎麼做-辣泡菜炒年糕的做法

  • “微辣,酸爽可口,年糕軟糯Q彈有嚼勁。”食材明細主料辣泡菜(適量)年糕(適量)輔料油(少許)葱(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣泡菜炒年糕的做法步驟1、備食材:年糕,葱。2、辣泡菜。3、葱切粒。4、年糕放入開水鍋中煮熟,3分鐘左右。5、撈出過涼水。6、熱鍋放少許油,下葱末煸炒香...
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香辣炒魚泡怎麼做-香辣炒魚泡的做法
  • 香辣炒魚泡怎麼做-香辣炒魚泡的做法

  • 食材明細主料魚泡(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣炒魚泡的做法步驟1、魚泡涼水下鍋加料酒焯水。2、起鍋燒油加葱蒜,幹辣椒炒香,加郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒...
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酸辣泡菜面怎麼做-酸辣泡菜面的做法
  • 酸辣泡菜面怎麼做-酸辣泡菜面的做法

  • “沒胃口的時候吃這個,酸酸辣辣,開胃又好吃。”食材明細主料掛麪(100g)滷蛋(1個)醬牛肉(3片)豆腐(3片)蘑菇(3片)生菜(3片)胡蘿蔔(3片)泡菜(3片)輔料剁椒醬(1勺)陳醋(2勺)醬油(少許)薑末(2g)雞精(2g)白糖(1g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣泡菜面的做法步驟1、準備食材:豆腐切片焯熱水、蘑菇撕開焯...
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辣炒魚泡怎麼做-辣炒魚泡的做法
  • 辣炒魚泡怎麼做-辣炒魚泡的做法

  • “老公他們不包吃,要在外面吃快餐,因為我休息一天,閒着也是閒着,所以決定給老公做個飯送去。思來想去不知道做什麼,看到了有魚泡賣,就決定做這個給老公吃,吃的乾乾淨淨的的。”食材明細主料魚泡(適量)黃皮椒(1個)朝天椒(3個)姜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量...
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家常版炒泡酸菜-炒泡酸菜
  • 家常版炒泡酸菜-炒泡酸菜

  • 食材明細主料泡酸菜(三棵)輔料姜(適量)兩勺(白糖)花生油(適量)小米辣(2個)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎的姜5、酸菜切好擠幹水分放入碟子備用6、熱油鍋放姜炒香,放酸菜下去把水分炒半乾,放適量...
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泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • “喜歡韓式的味道嗎?喜歡吃濃重味道的泡菜嗎?喜歡炒飯嗎?當三者合一,成就這款重口味的泡菜炒飯,味道絕無僅有,快來試一試吧~”食材明細主料米飯(一碗)泡菜(適量)輔料雜蔬(適量)雞蛋(一個)洋葱(適量)配料韓式辣醬(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、泡菜切碎,洋葱切...
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酸辣泡白菜怎麼做-酸辣泡白菜的做法
  • 酸辣泡白菜怎麼做-酸辣泡白菜的做法

  • “老公最愛吃泡菜了,每次做都做好多。過年回去老家時候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一樣,加了小米泡椒。我覺得挺好吃的,那個酸爽,回來試着做。這次的做法跟以前不太一樣,平時切成幾半用鹽水泡,這一次直接切碎了放鹽抓,還加了小米泡椒。”食材明細主料大白菜(適量)輔料...
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辣白菜和泡菜的區別有哪些?-辣白菜是泡菜麼
  • 辣白菜和泡菜的區別有哪些?-辣白菜是泡菜麼

  • 説到辣白菜,大家都知道它是一種韓國的美食,小夥伴們一定在電視上看到過,他們在吃辣白菜,吃的津津有味的,特別香,看着都流口水了,辣白菜是一種發酵類的食物,以白菜為原料,通常是和大米在一起食用,辣白菜中含有非常豐富的維生素等物質,那麼辣白菜是泡菜麼?一、辣白菜是泡菜麼辣白菜是泡...
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酸辣泡泡菜怎麼做-酸辣泡泡菜的做法
  • 酸辣泡泡菜怎麼做-酸辣泡泡菜的做法

  • “1.酸辣口味大眾喜歡,泡好以後放入冰箱,想吃隨取;2.也可以作為早餐小菜,配粥;”食材明細主料包菜(1個)輔料幹辣椒(3個)花椒(10棵)薑片(2塊)青蒜苗(0.5個)白糖(1勺)鹽(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4個)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡泡菜的做法步驟1、需要的原材料;2、包菜用手撕碎,用水...
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辣泡菜怎麼做-辣泡菜的做法
  • 辣泡菜怎麼做-辣泡菜的做法

  • “韓式的泡菜主要是比較辣,用來搭配烤肉非常合適。”食材明細泡菜醬材料蘋果(1個)梨(1個)洋葱(1個)韭菜(1把)姜(1小塊)蒜(1顆)粗辣椒粉(1把)細辣椒粉(1把)糯米粉(50g)主料白菜(1顆)白蘿蔔(1顆)泡菜醬調味魚露(適量)鹽(適量)糖(適量)蝦醬(適量)麥芽糖(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣泡菜的做法...
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辣炒豆腐泡怎麼做-辣炒豆腐泡的做法
  • 辣炒豆腐泡怎麼做-辣炒豆腐泡的做法

  • 食材明細主料大豆腐(500克)輔料色拉油(500克)配料豆豉辣醬(20克)精鹽(3克)醬油(3克)五香粉(2克)清湯(100克)水澱粉(15克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒豆腐泡的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小方塊裝盤待用。2、熱鍋放油燒至五成熱時,放入豆腐塊炸。3、將豆腐塊炸至金黃...
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辣白菜.泡菜怎麼做-辣白菜.泡菜的做法
  • 辣白菜.泡菜怎麼做-辣白菜.泡菜的做法

  • “鹽250克,糖10克,蒜5半,姜半塊,蝦皮20克,雞精5克,韭菜一小把,蘋果1個.梨1個,白菜大半顆,蘿蔔150克(我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個)糯米粉50克”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量)糯米粉(適量)韭菜(適量)梨(適量)蘋果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘...
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辣炒泡菜年糕的做法 【C家主廚】萬千男女的味寵“辣炒泡菜年糕” 辣炒泡菜年糕怎麼做
辣白菜是泡菜麼
  • 辣白菜是泡菜麼

  • 泡菜。辣白菜是泡菜的一種,它是以白菜為主原料,再加入鹽、辣椒、姜、蒜調味品攪拌均勻後醃製而成的。在夏天,辣白菜的醃製時間一般是3到5天左右,在冬季則需要10天左右的時間。辣白菜在東北一帶比較流行,南方地區以泡菜為主。辣白菜醃製好後,常當做下飯菜,其酸、辣、脆、甜等特點...
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酸辣泡菜的做法 開胃小鹹菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎麼做
  • 酸辣泡菜的做法 開胃小鹹菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎麼做

  • “炎炎夏日,高温酷暑,最近老天直接瘋了,天天熱的喘不過起來,胃口也不好,來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、泡野山椒半瓶。2、胡蘿蔔洗...
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韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法
  • 韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法

  • “韓國辣白菜”食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1個)蘋果(1個)輔料糯米粉(25g)蒜(4瓣)蝦皮(適量)韭菜(15根)洋葱(半個)葱(2只)魚露(適量)姜(1小塊)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜(留着水,不要控幹)2、白菜從底部中間切兩半3、半顆白菜從底部切一刀,不要切...
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辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做
  • 辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做

  • “炒麪做過幾次,一般都是比較傳統的口味,最近突然想吃點辣的,就放了韓式泡菜一起炒。還加了其他蔬菜和肉絲一起,營養都全了。酸酸辣辣的很夠味兒,夏天吃很開胃過癮哈。”食材明細主料麪條(2人份)胡蘿蔔(一根)辣泡菜(適量)黃瓜(1/3個)肉絲(適量(醃好的))輔料橄欖油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
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辣泡菜的做法 超簡單辣泡菜 辣泡菜怎麼做
  • 辣泡菜的做法 超簡單辣泡菜 辣泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(1小棵)幹辣椒(6個)蜂蜜(3茶勺)輔料韓式辣醬(3茶勺)鹽(1勺)白糖(2勺)雞精(1小勺)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣泡菜的做法步驟1、白菜洗淨,切段,加一勺鹽醃製十幾分鍾出水2、倒掉醃出來的水,加入兩勺白糖3、加入一小勺雞精4、把幹辣椒用剪刀剪成小段,放入白菜中5、再...
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酸辣泡菜怎麼做-酸辣泡菜的做法
  • 酸辣泡菜怎麼做-酸辣泡菜的做法

  • “酸辣泡菜”食材明細主料捲心菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花椒葉(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、洗乾淨,用鹽水浸一下。2、紅蘿蔔包菜鹽水浸過控幹水。3、花椒葉(乾花椒也行)辣椒。4、1公斤水大約60克鹽燒開。5、水放冷,材料全部放入...
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酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做
  • 酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做

  • 食材明細主料山東拉麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)自制泡菜(適量)配料香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)自制XO醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜涼麪的做法步驟1、準備山東拉麪。2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下去(這樣灑麪條下去,麪條不會粘在一起,而且很容易熟。)3、...
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