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關於酸菜燉凍豆腐的家常做法的餐飲百科

酸菜燉凍豆腐怎麼做-酸菜燉凍豆腐的做法
  • 酸菜燉凍豆腐怎麼做-酸菜燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(1/4顆)凍豆腐(一斤)輔料帶皮豬肉(50克)配料葱(適量)姜(適量)鹽(4克)水(500ml)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、酸白菜切成細絲。2、豬肉切成片。3、熱鍋下油,先放入豬肉炒至出油。4、再放入酸菜炒香。5、再加水,葱姜,鹽,大火燒開。6、轉小火蓋...
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凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做
  • 凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
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家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法
  • 家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法

  • “1.豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜(3小捆)滷水豆腐(一塊)輔料葱(適量)紅鮮椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小白菜燉豆腐的做法步驟1、滷水豆腐...
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家常酸菜粉燉凍豆腐肉如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜粉燉凍豆腐肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常酸菜粉燉凍豆腐肉——作為一個東北的孩子,這是我最愛吃的一道菜啦。北方的酸菜和南方的老壇酸菜是不一樣的哦,我覺得我們的酸菜更好吃。凍豆腐和水豆腐的口感也不同,凍豆腐有嚼勁,煮出來還會吸飽汁水,特別...
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五花肉燉酸菜凍豆腐怎麼做-五花肉燉酸菜凍豆腐的做法
  • 五花肉燉酸菜凍豆腐怎麼做-五花肉燉酸菜凍豆腐的做法

  • “東北的特色菜,再加些豬血腸會更好,可惜家裏沒有。這菜別的地方吃不着。別説現在發達了,便利了,天南海北想吃什麼有什麼,還真不一定。一方水土養一方人,也養着一方的動植物。咱這酸菜是自家種的不加任何肥料的大白菜,又是家裏人親手醃製的,天然發酵的,不含任何添加劑。凍豆腐更不...
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酸菜粉絲燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉絲燉凍豆腐的做法
  • 酸菜粉絲燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉絲燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉絲(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨,切段2、粉絲加入熱水中泡軟3、鍋中熱油,倒入肉片及葱花,滴入少許醬油煸炒4、鍋中倒入酸菜翻炒5、鍋中加水沒過酸菜6、燒...
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酸菜粉條燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉條燉凍豆腐的做法
  • 酸菜粉條燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉條燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜白肉(適量)粉條(適量)輔料凍豆腐(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍。2、準備好酸菜白肉。3、粉條泡軟洗淨。4、鍋中放水燒開,放入酸菜白肉。5、放入凍豆腐。6、放入粉條。7、煮開後蓋上鍋蓋,將...
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酸菜燉豆腐怎麼做-酸菜燉豆腐的做法
  • 酸菜燉豆腐怎麼做-酸菜燉豆腐的做法

  • “一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜(一包)豬肉(半斤)豆腐(五塊)輔料小辣椒(一個)蒜頭(五顆)調料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片,冷鍋熱油(放少些),先把肥的肉煎出炒出油來再瘦肉部分快速炒散開來下小辣椒炒...
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白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做-酸菜豬肉燉凍豆腐的做法
  • 酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做-酸菜豬肉燉凍豆腐的做法

  • “東北非常有名的燉菜是酸菜豬肉燉粉條,外地人來都説香,不過您吃過酸菜豬肉燉凍豆腐嗎?節後沒食慾就吃它,比酸菜豬肉燉粉條還好吃,凍豆腐吸足了酸菜燉豬肉的湯汁,香的不要不要的,勁道有嚼頭,越嚼越香,東北人就愛這一口,我家隔三差五來一頓還是吃不夠,老人孩子都愛吃。”食材明細主料...
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豬肉酸菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉酸菜燉凍豆腐的做法
  • 豬肉酸菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉酸菜燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)酸菜(一團)凍豆腐(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半勺醬油5、加水末過酸菜,攪拌均勻6、蓋上鍋蓋燉20分鐘,...
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白菜燉凍豆腐怎麼做-白菜燉凍豆腐的做法
  • 白菜燉凍豆腐怎麼做-白菜燉凍豆腐的做法

  • “有次豆腐沒吃完我就放冰箱冷凍了,冷凍以後就變成凍豆腐了,這樣做燉菜也是很入味更加好吃的,又加入一點朋友給的手工魚丸,超滿足的一鍋燉。”食材明細主料凍豆腐(100g)白菜(200g)魚丸(100g)五花肉(100g)番茄(50塊)輔料油(30ml)鹽(5g)老抽(3ml)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燉凍豆腐...
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家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法
  • 家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料:凍豆腐、白菜、葱2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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家常菜酸菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500凍豆腐:250番薯粉條:150豬勁肉:150輔料清雞湯:適量油:適量鹽:適量雞粉:適量蒜頭:適量姜:適量葱頭:適量紅辣椒:適量具體步驟1.凍豆腐解凍後用刀切小塊。酸菜洗乾淨擰乾切絲。2.番薯粉條提前用水泡開撈出瀝...
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酸菜凍豆腐燉五花肉怎麼做-酸菜凍豆腐燉五花肉的做法
  • 酸菜凍豆腐燉五花肉怎麼做-酸菜凍豆腐燉五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)凍豆腐(1塊)酸菜(1塊)姜(1塊)葱(3塊)八角(1個)輔料花椒粉(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)醋(1勺)原味(口味)未知(難度)酸菜凍豆腐燉五花肉的做法步驟1、備好食材,肉切塊,酸菜擰乾水分2、涼油下鍋放入葱姜放入肉加適量花椒粉十三香炒香3、加入酸菜炒4、放入清水八角5、放入凍豆腐6、蓋...
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凍豆腐燉酸菜怎麼做-凍豆腐燉酸菜的做法
  • 凍豆腐燉酸菜怎麼做-凍豆腐燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)凍豆腐(一塊)輔料香菜(兩根)肉片(適量)配料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉酸菜的做法步驟1、備主料。首先要洗好酸菜,拿出凍豆腐放置温暖處化開。2、酸菜切絲備用,要想切得更細,最好要把酸...
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酸菜凍豆腐湯怎麼做-酸菜凍豆腐湯的做法
  • 酸菜凍豆腐湯怎麼做-酸菜凍豆腐湯的做法

  • “立秋之後下雨的頻率就多了,外面有些涼,喝上一碗東北的酸菜凍豆腐湯吧,渾身暖暖的。”食材明細主料酸菜(1團)凍豆腐(半塊)輔料小土豆(2個)香菜(1棵)調料豬骨濃湯寶(1個)白胡椒(1/3勺)香油(3滴)葷油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐湯的做法步驟1、酸菜清洗一下,攥幹水分,手掌...
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酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜~酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做
  • 酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜~酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做

  • “酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了,酸菜自己家醃製,豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜(一棵)凍豆腐(適量)粉條(一小把)豬脊骨(2塊)輔料葱(適量)基本調料(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜凍豆腐的做法步驟1、豬脊骨焯水後放...
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酸菜豬肉燉粉條凍豆腐怎麼做-酸菜豬肉燉粉條凍豆腐的做法
  • 酸菜豬肉燉粉條凍豆腐怎麼做-酸菜豬肉燉粉條凍豆腐的做法

  • “酸菜豬肉燉粉條凍豆腐,宅家沒食慾試試這菜,每次燉一鍋湯汁都不剩,成本不超5元”食材明細主料酸菜(半棵)豬肉(適量)粉條(1把)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬肉燉粉條凍豆腐的做法步驟1、自家醃製的酸菜,取半棵酸菜反覆沖洗幹...
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雪菜燉凍豆腐怎麼做-雪菜燉凍豆腐的做法
  • 雪菜燉凍豆腐怎麼做-雪菜燉凍豆腐的做法

  • “新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美,經過冷凍後,豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了,這時候再搭配一些雪菜一起燉煮,豆腐能夠吸收雪菜的味道,這樣豆腐吃起來非常的美味。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪菜(80克)大葱(1根)輔料油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆...
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白菜燉凍豆腐的做法 美味白菜燉凍豆腐 白菜燉凍豆腐怎麼做
  • 白菜燉凍豆腐的做法 美味白菜燉凍豆腐 白菜燉凍豆腐怎麼做

  • “在東北到了冬天白菜和凍豆腐是家裏常做的菜,雖然不及別的蔬菜顏色那麼靚麗,不過做好了也是一道美味佳餚。今天就重温一下這道東北家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(2、3個)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)精鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口...
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脊骨酸菜燉凍豆腐的做法 東北家常菜—脊骨酸菜燉凍豆腐 脊骨酸菜燉凍豆腐怎麼做
  • 脊骨酸菜燉凍豆腐的做法 東北家常菜—脊骨酸菜燉凍豆腐 脊骨酸菜燉凍豆腐怎麼做

  • “這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚,家家都會做。用脊骨燉酸菜,酸菜化解了脊骨的油膩,而脊骨又讓酸菜更為油潤温和,二者相輔相成。做這道菜的時候,湯汁可以稍微多一些,喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐,湯鮮味美。”食材明細主料豬脊骨(8塊)酸菜(1袋)凍豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花...
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酸菜豬肉燉凍豆腐的做法 【東北】酸菜豬肉燉凍豆腐 酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做
  • 酸菜豬肉燉凍豆腐的做法 【東北】酸菜豬肉燉凍豆腐 酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做

  • “冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”食材明細主料酸菜(一小顆)豬肉(適量)凍豆腐(1塊大的)輔料葱(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)醬油(少許)大料(2顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉燉凍豆腐的做法步驟1...
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白菜燉凍豆腐的做法 白菜燉凍豆腐#秋季滋陰潤肺# 白菜燉凍豆腐怎麼做
  • 白菜燉凍豆腐的做法 白菜燉凍豆腐#秋季滋陰潤肺# 白菜燉凍豆腐怎麼做

  • “白菜是人們常食的一種大眾化蔬菜。中醫認為,白菜性味甘平,具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消腫等多種功效。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉凍豆腐的做法步驟1...
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凍豆腐燉白菜怎麼做-凍豆腐燉白菜的做法
  • 凍豆腐燉白菜怎麼做-凍豆腐燉白菜的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟凍豆腐孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐是北方人的發明,就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化(豆腐的內部有無數的小孔,這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個個小“容器”,這些小...
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