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關於實豬的餐飲百科

薏米茨實豬骨煲冬瓜湯怎麼做-薏米茨實豬骨煲冬瓜湯的做法
  • 薏米茨實豬骨煲冬瓜湯怎麼做-薏米茨實豬骨煲冬瓜湯的做法

  • “最近朋友幫我買了一個新的真空煲,其實它就像是我們國內的燜燒煲,只是它可以將食材煮好放入煲內繼續使用電源保持保温持續不變,這樣的話煲湯速度就比燜燒煲快速。今年種的冬瓜還有幾個,於是切了半個來試用這個真空煲來煲個營養湯。”食材明細主料冬瓜(1/2個)豬骨(600克)輔料薏米...
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實蛋怎麼做-實蛋的做法
  • 實蛋怎麼做-實蛋的做法

  • “今天兩個寶貝要吃烤羊肉串,孩她爸要吃烤實蛋,就做了一份實蛋,第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋(8個)輔料鹼面(4g)鹽(4g)水(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔,倒出蛋液。鹼面加少量水和勻,倒入蛋液中,在加入鹽攪拌均勻。3、雞蛋...
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家庭版芡實淮山煲豬骨如何做簡單又好吃
  • 家庭版芡實淮山煲豬骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量芡實:適量淮山藥:適量桂圓:適量輔料鹽:少許生薑:適量具體步驟1.排骨洗淨飛水(放入水中沸滾5分鐘,然後將水倒掉,排骨沖洗乾淨。目的是去除排骨的血水浮沫)。2.所有材料洗淨,切三片生薑,與排骨一起放入鍋內,加...
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藕心充實的做法 偶心充實 藕心充實怎麼做
  • 藕心充實的做法 偶心充實 藕心充實怎麼做

  • 食材明細主料藕(1個)糯米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕心充實的做法步驟1、1.藕洗淨、去皮,在藕的一頭橫切下“蓋”,放在一邊2、2.用小刀把中心掏空,留1釐米左右的邊,掏出的藕肉切碎裝盤3、3.將藕浸沒在加了幾滴白醋的清水中,防止變黑4、4.將切...
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洗碗機到底實不實用?
  • 洗碗機到底實不實用?

  • 常看美劇、英劇的小夥伴肯定會發現,洗碗機幾乎是歐美家庭的標配,隨着近年來技術的進步、成本的降低以及國內對於智能家電接受度的提高,越來越多的80後、90後家庭開始關注洗碗機的選購。今天,小編就幫大家扒一扒洗碗機,看看洗碗機到底實不實用,市面上的主流洗碗機又有哪些種類。...
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湯鍋實用還是奶鍋實用
  • 湯鍋實用還是奶鍋實用

  • 湯鍋。從用途上來説的話,湯鍋的用途比奶鍋多。奶鍋顧名思義就是用來熱牛奶的,一般都是一個單獨的長柄,而湯鍋是兩邊都有把手,端起來比較方便,而湯鍋也是可以熱奶的,除此之外還可以熬粥煲湯,而奶鍋通常就只能熱奶。在市場價值差不多的情況下,湯鍋相對更加實用。...
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淮山芡實煲豬骨如何做簡單又好吃
  • 淮山芡實煲豬骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料淮山:200豬骨:350芡實:10大紅棗:6個輔料姜:2片鹽:少許清水:適量具體步驟1.材料2.豬骨洗淨焯水,大紅棗、芡實洗淨,薑片備用。3.鍋水開放入豬骨、紅棗、芡實、薑片。4.大火煮開,轉小火煲1小時。5.淮山去皮切塊用清...
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秋實 秋實怎麼做-秋實的做法 造色情懷
  • 秋實 秋實怎麼做-秋實的做法 造色情懷

  • “喜歡秋季的葡萄晶瑩剔透的紫色。雖然一年四季都可以吃到葡萄。感覺還是秋季的葡萄,經過日曬和霜染味道最醇厚甜潤。轉眼之間離秋天已不是很遠了。吐魯番的葡萄已經露出笑臉。。。。先預熱一下吧。”食材明細白色面面粉(180g)白糖(50g)酵母(3g)紫色面面粉(150g)熟紫薯(適量)清水(20m...
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豬年做一個精緻的豬豬女孩-超實用的燕窩食譜
  • 豬年做一個精緻的豬豬女孩-超實用的燕窩食譜

  • 燕窩,自古以來就是美容養顏的上等滋養品,在古代只有達官貴族或者是錢財滿貫的富人家才可以享用的。隨着社會的進步和發展,燕窩也是大家都能消費的起的滋補品,燕窩要怎麼做才既好吃又能保證燕窩的營養呢,超實用的燕窩食譜可以自己在家也可以哦。燕窩,就是燕子的窩。不過它不是普...
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好吃的實驗品炸豬排如何做簡單又好吃
  • 好吃的實驗品炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大排切片拍鬆之後加黃酒,鹽,白胡椒粉和雞粉醃製四十分鐘左右就足夠入味了。2.打個雞蛋,倒點澱粉拌成麪糊,裏頭略放點鹽。3.豬排掛麪糊後再過幹澱粉,其實是不是應該用麪粉的?搞不清楚,就這麼實驗一...
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自制實蛋-實蛋
  • 自制實蛋-實蛋

  • 食材明細主料雞蛋(7個)輔料鹽(5克)鹼(5克)温水(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制實蛋的做法步驟1、成品!2、雞蛋洗乾淨!3、鹽、鹼各5克,少許温水稀釋!4、打雞蛋大頭,蛋殼挖小洞,把蛋液倒入盆裏,打散!5、倒入鹽鹼水,顏色瞬間變深了!6、浮末用勺子盛出來,倒掉!7、把蛋殼倒入容器裏,用...
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實惠的鐵釜燜豬蹄如何做簡單又好吃
  • 實惠的鐵釜燜豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鐵釜燜豬蹄可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是豬腳。豬腳含有大量的微量元素和鐵物質,更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定...
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真相其實是這樣-伊斯蘭教為啥不吃豬肉
  • 真相其實是這樣-伊斯蘭教為啥不吃豬肉

  • 豬肉,是我們日常餐桌上主要的副食品,因為其肉質纖維細軟,肌肉組織裏又有不少的肌間脂肪,經由烹調之後,味道鮮美可口,且做法繁多。但是,有些地區和民族是有着不能吃豬肉的禁忌的,比如世界三大教之一的“伊斯蘭教”,那伊斯蘭教為啥不吃豬肉呢?一、伊斯蘭教為啥不吃豬肉伊斯蘭教教徒不...
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實心實意的獅子頭怎麼做-實心實意的獅子頭的做法
  • 實心實意的獅子頭怎麼做-實心實意的獅子頭的做法

  • “本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞,可是隻吃了一個獅子頭,就有飽的感覺,於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉(400克)輔料油菜(2棵)白菜幫(2片)葱(1棵)姜(1塊)鹽(6克)十三香(2克)胡椒粉(少許)醬油(1湯勺)香油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)實心實意的獅子頭的做法步驟1、大料3...
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美味其實可以很簡單—自制豬肉脯-豬肉脯
  • 美味其實可以很簡單—自制豬肉脯-豬肉脯

  • “一直比較喜歡吃豬肉脯,某日突發奇想自己做,然後就到美食天下搜做法,果真有高手已經發表過好些文章了,今天就去菜場買了瘦肉來做,第一次做啊,雖然沒有前輩們做得好,但是味道還不錯的呢,還是蠻開心的,希望大家多多指教”食材明細主料瘦肉(600g)輔料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)配料鹽(一茶...
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實在的豬肉小白菜盒子如何做簡單又好吃
  • 實在的豬肉小白菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘作為一個偏愛麪食的南方人,韭菜盒子啊,豬肉小白菜盒子啊,到現在都不知道他們為什麼叫盒子。不過沒關係,會做會吃就行了。今天做了豬肉小白菜盒子,由於我是食肉星人,所以餡放了很多豬肉。剛出鍋香噴噴的一口咬下...
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白朮芡實砂仁豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 白朮芡實砂仁豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚整個內外用鹽搓洗乾淨,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料醃泡5分鐘並清洗乾淨3.把材料連同豬肚一起...
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為養殖户帶來實惠-金鑼價格指數破局豬週期
  • 為養殖户帶來實惠-金鑼價格指數破局豬週期

  • 金鑼集團編制的金鑼價格指數對生豬養殖户、加工企業以及行業市場都有着重大意義。首先就是有利於解決生豬、豬肉市場價格信息不對稱的問題。金鑼價格指數平台的建立,可以及時向養殖户、生產企業和消費者發佈權威、全面的價格信息,能夠引導社會預期回到正軌,防止輿論誤導和惡...
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薏米冬瓜芡實豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 薏米冬瓜芡實豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋骨:500冬瓜:300薏米:60芡實:30輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.先將豬肋骨洗淨,放入沸水中焯去血水。2.將豬肋骨放入煲鍋,加入冷水。3.薏米,芡實洗乾淨,放入超市買的小藥包中。開大火煮。4.水沸後,轉小火,加入切好...
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黃芪芡實豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 黃芪芡實豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃芪:20芡實:50豬骨:350生薑:3片輔料具體步驟1.準備材料。2.黃芪、芡實洗淨稍浸泡。3.豬骨汆水。4.所有材料一起下鍋,加水5碗;5.大火燒開轉小火煲1個半小時。能防感冒又能去困養陰的初冬靚湯就能喝了。烹飪...
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芡實淮山豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 芡實淮山豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料姜:三片鹽:少許具體步驟1.豬脊骨清洗乾淨,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分別淹沒泡5分鐘,並清洗乾淨,跟豬...
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豬腎芡實蓮子煲如何做簡單又好吃
  • 豬腎芡實蓮子煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豬腎芡實蓮子煲是一道非常好的美白祛痘湯,主要原材料為豬腎以及芡實。蓮子有清心養神、健脾益腎功效,豬腎營養價值高,蓮子加上豬腎經過老火慢燉數小時後,香味四溢,加上些許調味,鮮美又可口,可謂色香味俱全。常吃...
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麥芽糖豬肉脯的做法 27的實驗室——麥芽糖豬肉脯 麥芽糖豬肉脯怎麼做
  • 麥芽糖豬肉脯的做法 27的實驗室——麥芽糖豬肉脯 麥芽糖豬肉脯怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉(250g)輔料麥芽糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚露(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)黑胡椒(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥芽糖豬肉脯的做法步驟1、瘦肉如果是用機器絞的,再用刀再剁剁,這樣口感更好~27是直接用刀剁的~2、將麥芽糖(沒有的話,用白糖就好了...
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這些小竅門特別實用!-豬肉怎麼去腥味
  • 這些小竅門特別實用!-豬肉怎麼去腥味

  • 中國人最常吃的肉類當屬豬肉莫屬,豬肉能做的美味菜餚非常多,但是很多人覺得自己做出的豬肉會有腥味,對比於外面做的美味的豬肉來説非常難吃。這是沒有單獨對豬肉的腥味進行處理導致的,豬肉怎麼去腥味?今天小編來和各位小夥伴們講解一下關於豬肉腥味去除的小知識點。豬肉怎麼...
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蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯❤️鮮甜鹹香,肉質緊實有嚼頭 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯❤️鮮甜鹹香,肉質緊實有嚼頭 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “2021!眼看着快過年了,但是疫情揮之不去,越來越嚴重,去不了旅遊,聚不了餐,想回老家都難,宅在家的日子吃吃喝喝,作為一名超級愛美食的媽媽級人物來説,一日三餐,各種小吃零食都是親自上陣,自制零食乾淨衞生,無添加,孩子吃了放心,媽媽安心,和家人孩子坐在沙發上,吹着空調,看着電視,吃着自制的...
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