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關於家常小籠包的家常做法的餐飲百科

家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法
  • 家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法

  • “非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麪醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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家常淨素小籠湯包如何做簡單又好吃
  • 家常淨素小籠湯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蒟蒻:30公克荸薺:30公克山藥:50公克紅蘿蔔:20公克五香豆乾:50公克幹香菇:10公克B.冷水面皮:150公克薑末:2小匙素火腿漿:60公克蔬菜素凍:100公克鹽:1/4匙香菇精:1/4匙細砂糖:1/4匙輔料具體步驟1.將材料A洗淨並瀝乾水...
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家常小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小麥粉250克豬肉200克輔料小葱60克胡椒粉2克蠔油4克生抽5毫升生粉2克花生油適量白糖05克高湯少半碗食鹽2克清水120克主料小麥粉:250豬肉:200輔料小葱:60胡椒粉:2耗油:4生抽:5ml生粉:2花生油:適量白糖:5高...
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家常素包怎麼做-家常素包的做法
  • 家常素包怎麼做-家常素包的做法

  • “老公在外地工作,家裏經常是我和女兒兩個人吃飯,所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情,可是鑑於女兒正是長身體的時候,各種營養可是必不可少,於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來,吃的時候只需解凍蒸透即可,而且包子裏面餡料種類多,也可隨意搭配,營養全面,哈哈,真是懶人的...
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家常西葫蘆小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常西葫蘆小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆:500餃子皮:500輔料味精:適量香葱:適量雞蛋:3個青椒:2個小海米蝦:100油:適量鹽:適量鮮辣粉:適量具體步驟1.先把西葫蘆去皮在把青椒和香葱清理一下,都清洗乾淨2.先把西葫蘆擦成絲用鹽嘛10分鐘,用兩手把西葫...
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家常包子怎麼做-家常包子的做法
  • 家常包子怎麼做-家常包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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家常小籠湯包如何做簡單又好吃
  • 家常小籠湯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪皮:適量輔料香油:適量具體步驟1.將所有面皮材料攪拌均勻成光滑的面糰,靜置鬆弛約20~30分鐘。2.將內餡材料A所有材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀時,再加入材料B的雞腳高湯拌勻後,放入冰箱冷藏3小時以上,讓肉餡呈肉糰...
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家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做

  • 食材明細主料西芹(1棵)豆腐乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備所有食材:西芹切片,豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻,豆腐乾切絲,紅辣椒切絲,姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
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家常小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:150肉餡:300輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量葱:適量皮凍:適量五香粉:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.和好麪糰醒20分鐘2.準備材料3.葱姜切碎4.肉餡里加入各種調料拌勻5.皮凍切碎6.麪糰分成小劑子7.擀...
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家常真味小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常真味小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.馬鈴薯:30公克山藥:30公克紅蘿蔔:30公克南瓜:30公克豌豆仁:20公克B.枸杞:15公克葡萄乾:30公克玉米粒30公克:30公克料理米酒:1大匙C.抗凍冷水面皮:150公克蔬菜素凍:100公克輔料具體步驟1.將材料A洗淨後切丁,備用。2....
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家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:600公克調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小匙香菇精:1/4小匙胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.薺菜撿取葉片,將葉片洗淨後,並瀝乾水份備用。2.起一鍋水,待水沸騰後,將作法1放入鍋中汆燙至熟後...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法
  • 家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
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家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做

  • “家常小菜,很受歡迎。”食材明細主料木耳(1把)胡蘿蔔(適量)蒜苗(6棵)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨,切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發洗淨。3、豬肉切條。4、鍋裏油熱,加入豬肉煸炒。5、加...
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家常馬蹄玉米小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常馬蹄玉米小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘包子是我國一道常見的主食,不論南方北方都很常見。也得到了很多人的喜愛。做法也不同,餡料非常豐富,吃法也很多,可以蒸,可以炸,還可以煎。這道馬蹄玉米小籠包,飽滿的馬蹄玉面豬肉餡,一口下去立馬填滿了整個口腔,滿...
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小籠包子的家常做法一學就會
  • 小籠包子的家常做法一學就會

  • 包子饅頭稀飯是我們最常見的早餐之一,雖然包子和饅頭都是麪食,但兩者還是有本質區別的,那區別就是一個是純麪食,一個是有餡兒的,相對來説包子的做法也要比饅頭複雜些,今天小編就教大家一款小籠包子的家常做法,喜歡包子或者喜歡手工的朋友可以跟着小編一起做一做哦。小籠包子的家...
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家常美味早餐之小籠茴香肉包子圖解
  • 家常美味早餐之小籠茴香肉包子圖解

  • 茴香菜又叫香絲菜,每個部分都可以吃,可以去除肉裏面的腥味,也可以當藥材使用,小茴香的種子還是一種調味品,可以説是非常厲害的食材啦,莖葉部分是茴香身上香味最濃的部分,用來搭配豬肉一起包包子非常好,吃起來香氣四溢。主料茴香:500g豬肉餡:200g小麥粉:500g輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適...
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家常版無錫小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常版無錫小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料麪粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟豬肉餡兒加入鹽、味精、糖、生抽、薑末、葱汁,充分攪拌均勻備用。將豬皮凍倒出切成細丁放入拌好的肉餡兒裏攪拌均勻。將麪糰搓成長條狀,用刀切成等分小塊,擀...
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家常的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時10分鐘    烹飪時間:5小時3分鐘主料麪粉:280豬肉餡:1碗酵母粉:4輔料水:160砂糖:5食鹽葱姜生抽玉米油白糖黃油花椒油:適量乾貝素:1把具體步驟豬肉洗淨剁碎,然後放入鹽和高湯或者清水,用筷子使勁向同一方向攪打上勁,這個步驟成為“打水”,...
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家常豆沙小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米糰:120公克豆沙餡:350公克半發麪皮:150公克輔料具體步驟1.將糯米糰切成一公分大小的小塊糯米糰,備用2.每片面皮,均填入15公克豆沙餡後,再放入作法1的小塊糯米糰,包成小籠包狀,並放入蒸籠。3.起一鍋水,於鍋中放...
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家常蘆薈小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常蘆薈小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘆薈:2大片調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克輔料具體步驟1.蘆薈洗淨後,將外皮去除後,蘆薈肉與皮分別放置,備用。2.起一鍋水,待水沸騰於鍋中放入蘆薈肉汆燙一下,再以冷開水沖涼後,切細丁。3.取一鍋盆,放入調味...
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家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法
  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材:包菜半個,大蒜,幹辣椒,生薑少許。2、把辣椒葱姜改...
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如何做簡單又好吃-家常杭州小籠包
  • 如何做簡單又好吃-家常杭州小籠包

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:老師輔料豬肉:適量具體步驟1.瘦肉及肥肉一同剁爛,加入調味料攪至起膠狀,分別做成小肉丸;2.麪粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團,以少許麪粉爽手;將粉團搓成長條形,再分切小圓粒,碾成薄圓形粉...
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家常自制簡易小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常自制簡易小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每天早上我都會拉着睡眼朦朧的室友飛快的向食堂奔去,只為了能搶到一籠小籠包,小籠包簡直美味,吃了一籠還想吃下一籠。其實小籠包的製作方法十分簡單哦,如果你有個廚房就能完成呢。你是不是已經心動了呢?現在,就...
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